Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
FEINKOST<br />
Auf die Würze<br />
kommt es an.<br />
Ob würzige Marinade oder mediterrane<br />
Kräuter, beim Grillen kommt es<br />
nicht nur auf hochwertiges Grillgut an,<br />
erst die Würze sorgt für den echten<br />
Grillgeschmack.<br />
Wer es einfach und klassisch mag, kann<br />
auch mit den Basics Salz und Pfeffer<br />
würzen.<br />
Da Salz dem Grillgut Wasser entzieht,<br />
sollte es erst kurz vor oder während<br />
dem Grillen genutzt werden.<br />
Verwenden Sie grobes Meersalz für<br />
einen besonders guten Geschmack.<br />
Auch Kräuter oder Gewürzsalze eignen<br />
sich gut zum Grillen.<br />
Beim Pfeffer können grundsätzlich je<br />
nach Geschmack alle Arten verwendet<br />
werden. Für helles Fleisch wie Schwein<br />
ist weißer Pfeffer gut geeignet.<br />
Schwarzer Pfeffer ist zum Würzen von<br />
Rind und anderem dunklen Fleisch<br />
ideal. Am besten schmeckt der Pfeffer,<br />
wenn die Körner frisch gemahlen<br />
werden.<br />
Salat-Mayonnaise<br />
51 % Fett.<br />
10 kg-Eimer<br />
Eimer = 19,90<br />
kg1,99<br />
Getrocknete Tomaten<br />
In Sonnenblumenöl.<br />
Karton à 4 x 2.850 ml-Gläser<br />
Glas9,99<br />
Marinaden sollten immer vorbereitet<br />
werden, damit Fleisch oder Gemüse<br />
einige Zeit vor dem Grillen darin eingelegt<br />
werden können. Je länger die<br />
Marinade einwirken kann, desto intensiver<br />
ist am Ende der Geschmack. Ob<br />
sie eine fertige Würzmischung, scharfen<br />
Chili oder mediterrane Kräuter für Ihre<br />
Marinade verwenden bleibt ganz Ihrem<br />
Geschmack überlassen. Wichtig ist<br />
das richtige Öl, da zum Beispiel kaltgepresstes<br />
Olivenöl bei zu starker Hitze<br />
unangenehme Aromen bildet.<br />
Pesto Genovese<br />
Karton à 6 x 500 g-Gläser<br />
Glas4,39<br />
Zwiebeln in Balsamessig<br />
Karton à 12 x 800 g-Dosen<br />
Dose3,29<br />
05/<strong>2018</strong> Akzente<br />
39
Change language