hinnerk Essen & Trinken 2018
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Manus Teemanufaktur<br />
www.manuteefaktur.com<br />
Dem Trend hin zu nachhaltiger und<br />
traditioneller Herstellung folgen immer<br />
mehr Teile der Nahrungsmittel- und<br />
Genusssparte.<br />
Aus Berlin meldet sich Manu mit seiner<br />
ManuTeeFaktur mit ganz klarer Ansage:<br />
„Während ich abseits der abgelegenen<br />
Pfade durch versteckte Teeräume, pulsierende<br />
Nachtmärkte, Hochlandplantagen<br />
und Nomadenzelte reiste, entdeckte ich<br />
den echten Tee. In diesen fernen Ländern,<br />
in denen traditionelle Rezepte von Generation<br />
zu Generation weitergegeben<br />
werden, lebt das Wissen von Gewürzen<br />
und Zubereitungen vor Jahrhunderten<br />
noch weiter. Wieder zurück, vermisste<br />
ich all das – konnte aber nichts Ähnliches<br />
finden. Ich habe den echten Tee mit nach<br />
Hause gebracht, um diese alten Aromen<br />
in die neue Welt zu bringen …“ Die Crafted<br />
Teas und Kombuchas sind inspiriert<br />
vom Globalen und werden regional, mit<br />
innovativem Handwerk, Sorgfalt und<br />
noch mehr Hingabe hergestellt. Dabei<br />
selbstverständlich bio-vegan, nachhaltig<br />
und ohne Zusatzstoffe! Und das Ganze<br />
schmeckt auch noch hervorragend!<br />
Seit 2006 am Eppendorfer Baum<br />
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Schwerelos<br />
Harburger Schloßstr. 22 | Hamburg-Harburg<br />
www.schwerelos-hamburg.de<br />
2 bis 200 Personen . Menus . Fingerfood<br />
Buffets . Dinner Partys . Hochzeiten<br />
Private Dinner . Empfänge<br />
Geburtstagsfeiern u. v. m.<br />
Hohe Qualität . Individuelle Beratung<br />
Kreative Küche . Hausgemacht<br />
Das einzigartige Achterbahnrestaurant „Schwerelos“ überrascht<br />
mit umhersausenden Töpfen auf einer ausgeklügelten<br />
Schienenkonstruktion.<br />
Über ein Tablet bestellst du aus der kreativen Küche, die von<br />
Hausmannskost über Burger bis zu besonderen Kreationen<br />
mit regionalen Zutaten kocht. Nach Fertigstellung saust dein<br />
<strong>Essen</strong> dann direkt an deinen Tisch. Auf Google schwärmen die<br />
Gäste: „<strong>Essen</strong> gut, Erlebnis super.“ Oder: „Witzige Idee. Und<br />
sehr lecker.“ Ein besonderes Anliegen formulierten die Inhaber<br />
gegenüber <strong>hinnerk</strong> so: „Unsere Dessertkarte ist ein echtes<br />
Highlight. Jedes Einzelne für sich ist eine Sünde wert.“ Völlig<br />
losgelöst von der Erde schwebt das <strong>Essen</strong> schwerelos ... *ck<br />
Eppendorfer Baum 20<br />
20249 Hamburg<br />
Telefon 040 . 639 45 857<br />
info@engelke-hamburg.de<br />
www.engelke-hamburg.de
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