BBQ-SPEZIAL – Die große Lust am Grill
54 Seiten schüren die Lust auf das nächste BBQ! Für die Griller unter uns habe ich wieder nach Rezepten gesucht, die man nicht so häufig selbst macht und nach ein paar echten Klassikern, die auf einer ausgelassenen oder spontanen Grillfeier nicht fehlen dürfen. Bei Namen wie Dry Aged, Ribeye-Steak-Bone-in, Porterhouse- und T-Bone-Steak kommen BBQ-Fans ins Schwärmen. Andere Grillmeister schwören auf selbst gemachte Burger oder wollen einfach nur mal wieder echte Klassiker wie Würstchen oder Spieße auf den Grill legen. Aber was Ihr auch auf den Grill legen wollt, unverzichtbar sind hippe Dips und Saucen! Auf Seite 23 stelle ich Euch echte Geschmacksbomben vor, die Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel hervorragend aufpeppen! Damit nicht immer nur die gekauften Fertigsaucen auf den Tisch kommen, habe ich nach ein paar raffinierten Dips und Saucen Ausschau gehalten. Sie haben alle das Potenzial zum Dauerbrenner bei Ihrer Grillfeier zu werden!
54 Seiten schüren die Lust auf das nächste BBQ! Für die Griller unter uns habe ich wieder nach Rezepten gesucht, die man nicht so häufig selbst macht und nach ein paar echten Klassikern, die auf einer ausgelassenen oder spontanen Grillfeier nicht fehlen dürfen. Bei Namen wie Dry Aged, Ribeye-Steak-Bone-in, Porterhouse- und T-Bone-Steak kommen BBQ-Fans ins Schwärmen. Andere Grillmeister schwören auf selbst gemachte Burger oder wollen einfach nur mal wieder echte Klassiker wie Würstchen oder Spieße auf den Grill legen. Aber was Ihr auch auf den Grill legen wollt, unverzichtbar sind hippe Dips und Saucen! Auf Seite 23 stelle ich Euch echte Geschmacksbomben vor, die Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel hervorragend aufpeppen! Damit nicht immer nur die gekauften Fertigsaucen auf den Tisch kommen, habe ich nach ein paar raffinierten Dips und Saucen Ausschau gehalten. Sie haben alle das Potenzial zum Dauerbrenner bei Ihrer Grillfeier zu werden!
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<strong>BBQ</strong>-<strong>SPEZIAL</strong><br />
1.<br />
Videobutton<br />
2.<br />
Craft-Beer-Revolution:<br />
In Deutschland<br />
braut sich was<br />
zus<strong>am</strong>men! | FAZ<br />
„Nur Hopfen, Wasser,<br />
Hefe und Malz <strong>–</strong> das<br />
war gestern. <strong>Die</strong><br />
Craft-Beer-Bewegung<br />
stellt die deutsche Bier-<br />
Tradition auf den Kopf,<br />
frei nach dem Motto:<br />
„Öfter mal was Neues“.<br />
Berlin gilt dabei als die<br />
inoffizielle Hauptstadt<br />
der experimentierfreudigen<br />
Braumeister. “<br />
Mit Bier das Fleisch marinieren und dann gegrillt zu einem Bier genießen! Aber bitte niemals das gute Bier<br />
zum Fl<strong>am</strong>menlöschen <strong>am</strong> <strong>Grill</strong> verschwenden. Ein einfaches Dosenbier dient bei unserem Hähnchen natürlich nur als<br />
<strong>Grill</strong>zubehör. | 1. Bierhähnchen | Foto: © Food Art Factory / Einwanger | GU <strong>Grill</strong>en | Küchengötter | 2. Schweinenacken<br />
mit Dunkelbier-Zwiebeln | Foto: © Jörn Rynio | GU <strong>Grill</strong>en | Küchengötter<br />
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