gesundheit - Prisma-Online

Zwillinge David und Jonathan Suter, die Jüngsten der Suters
habe essen dürfen, habe ihr besonders
gut geschmeckt. Sie therapierte
den Diabetes anfangs mit Tabletten.
Ihre Werte fuhren auf der Berg- und
Talbahn. Schliesslich redete ihr der
Diabetologe ins Gewissen. Brigitte
Suter begann, Insulin zu spritzen,
und stellte die Ernährung um. Süssigkeiten
sind seither fast vom Speisezettel
verbannt. Dafür gibt es viel
und noch mehr Salat und Gemüse,
selbstverständlich mit einem Dressing
ohne Mayonnaise, dafür mit
vielen frischen Kräutern oder auch
einmal mit gehackten Oliven.
Weissbrot kauft Brigitta Suter nur
noch ab und zu für die Kinder. Sie
selbst kann bestens darauf verzichten,
seit sie im grossen Holzofen des
Bauernhauses ihr Brot selbst backt.
Vor allem reines Roggenbrot zieht
sie aus dem Ofen. Auch Pizza- und
Wähenteig reichert sie mit dem
gesunden Mehl an. Denn so ein
bisschen Lust auf Süsses hat sie
besser leben
DIE AUSSERGEWÖHNLICH NORMALE GROSSFAMILIE
natürlich immer noch. Eine feine
Fruchtwähe mit Brotteig wird da
zum köstlichen Kompromiss.
Besser essen, besser leben,
besser eingestellt
Eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten
ist immer schwierig
und braucht Zeit. Brigitta Suter hat
es geschafft, auch weil ihr Mann
mitgemacht hat und der ganzen Familie
die neuen Gerichte auf dem
Teller schmeckten. Die gesunde
Ernährung, die daraus resultierende
Gewichtsabnahme und die regelmässigen
Blutzuckermessungen haben
die Werte von Brigitta Suter
weitgehend stabilisiert. Heute sitzen
mittags noch vier Kinder am Tisch.
Wenn Brigitta Suter aber an Sonnoder
gar Feiertagen kocht, füllt sich
das Bauernhaus. 15 und noch mehr
Familienmitglieder, auch angeheiratete
wie Sarahs Ehemann Selim,
sind dann am Tisch keine Selten-
heit. Zur Familie gehören nämlich
nicht nur die sechs eigenen und die
zwei adoptieren Kinder, sondern
inzwischen auch noch die beiden
Pflegekinder Lorry und Emma.
Dass sie bei grossen Familientreffen
nicht fehlen dürfen, ist selbstverständlich.
Was sie und alle anderen
Suter-Kinder im Zusammenleben
in der Grossfamilie lernen, prägt
für’s ganze Leben. Geduld und
Rücksichtnahme gehören ebenso zu
den Spielregeln wie gegenseitiges
Füreinanderdasein. Diese Sozialkompetenz
spürt man den Kindern
an. Auch in der Schule bekommen
sie regelmässig Komplimente für ihre
offene, umgängliche Art. Brigitta
Suter hat sich in verschiedenen Kursen
weitergebildet. Vor allem in Entwicklungspsychologie,
unter anderem
auch, um die Kräfte in der
Grossfamilie besser zu verstehen.
Sie selbst ist eine Scheidungswaise
und erlebte nach verschiedenen
ungünstigen Pflegefamilien erst im
Kinderheim richtige Geborgenheit.
In der Grossfamilie der Suters bleibt
nichts verborgen. Jeder weiss, erfährt
alles. Zugleich hat auch jeder
in dieser Gemeinschaft seinen festen
Platz, wird respektiert, kann auf
Hilfe, Verständnis, Nähe zählen.
TA
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