VDP - Deutschlands Weinelite
Über 100 Jahre deutsche Weingeschichte. Dieser Bildband porträtiert rund 200 deutsche Winzerinnen und Winzer: die Mitglieder des VDP – Deutschlands Weinelite. Die großformatigen eindrucksvollen Schwarz-Weiß-Fotos geben einen authentischen und zugleich faszinierenden Einblick in die Seele von Menschen, die ihr Leben großen Weinen gewidmet haben. In sehr persönlichen Statements erzählen sie von den besonderen Momenten ihrer Arbeit, sprechen über ihre Wurzeln und ihre Zukunft, sie formulieren Gedanken und Zweifel, philosophieren und berichten Humorvolles sowie von unglaublichen Zufällen und großen Erfolgen nach Jahren der Mühe. Opulente Aufnahmen deutscher Weinlandschaften geben dazu einen wunderbar lebendigen Eindruck vom Zyklus des Wachsens und Weinwerdens, von Kulturlandschaften und Natur. Gekrönt wird dieses außergewöhnliche Werk von Rezepten, die die neun besten Köche Deutschlands – alle mit zwei bis drei Sternen ausgezeichnet – zu klassischen deutschen Weinen komponiert haben.
Über 100 Jahre deutsche Weingeschichte. Dieser Bildband porträtiert rund 200 deutsche Winzerinnen und Winzer: die Mitglieder des VDP – Deutschlands Weinelite. Die großformatigen eindrucksvollen Schwarz-Weiß-Fotos geben einen authentischen und zugleich faszinierenden Einblick in die Seele von Menschen, die ihr Leben großen Weinen gewidmet haben. In sehr persönlichen Statements erzählen sie von den besonderen Momenten ihrer Arbeit, sprechen über ihre Wurzeln und ihre Zukunft, sie formulieren Gedanken und Zweifel, philosophieren und berichten Humorvolles sowie von unglaublichen Zufällen und großen Erfolgen nach Jahren der Mühe. Opulente Aufnahmen deutscher Weinlandschaften geben dazu einen wunderbar lebendigen Eindruck vom Zyklus des Wachsens und Weinwerdens, von Kulturlandschaften und Natur. Gekrönt wird dieses außergewöhnliche Werk von Rezepten, die die neun besten Köche Deutschlands – alle mit zwei bis drei Sternen ausgezeichnet – zu klassischen deutschen Weinen komponiert haben.
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Schlossgut Diel<br />
Armin und Caroline Diel<br />
ARMIN DIEL „Der Jahrgang 1990 spielte für mich eine Schlüsselrolle.<br />
Nachdem wir in den 80er-Jahren ausschließlich trockene Weine abgefüllt<br />
hatten, bescherte uns die Natur damals erstmals auch eine Reihe<br />
feinfruchtiger Prädikatsweine. In den Folgejahren entwickelte sich<br />
ein Weinstil, der von manchem als burgundisch bezeichnet wurde. Im<br />
Fokus standen Weine, die zugleich konzentriert und gehaltvoll waren.<br />
Nachdem Caroline von ihren Lehr- und Wanderjahren nach Burg<br />
Layen zurückkehrte, zeigen die Rieslinge aus den Dorsheimer Spitzenlagen<br />
noch mehr Mineralität und Eleganz. Es ist unser Anliegen, die<br />
Typizität unserer Weine feinfühlig zu perfektionieren.“<br />
CAROLINE DIEL „Bevor ich 2006 nach Hause kam, konnte ich in<br />
Deutschland, Österreich, Frankreich und Neuseeland wertvolle Erfahrungen<br />
sammeln und meinen Horizont erweitern. Gleich im ersten<br />
Jahr übernahm ich die Verantwortung für die Traubenlese, und die<br />
fiel nach starken Regenfällen Ende September ziemlich hektisch aus.<br />
Für den Pinot Noir, der meinen Namen trägt, entrappten wir erstmals<br />
die Trauben von Hand und vergoren die Maische in einem offenen<br />
Holzbottich. Der Wein hat sich wunderbar entwickelt! Besonders<br />
wichtig ist mir, dass sich das jeweilige Terroir in den Weinen widerspiegelt.<br />
Es macht mich glücklich, wenn Weinkenner sagen: ‚Klar,<br />
das ist ein Riesling aus dem Burgberg vom Schlossgut Diel‘.“<br />
ARMIN DIEL “Vintage 1990 played a key role<br />
in the future of our estate’s portofilio. During<br />
the 80s, we exclusively produced dry wines. In<br />
1990, for the first time, Mother Nature blessed<br />
us with a series of Prädikat wines with a fine<br />
fruitiness. In the years that followed, a wine<br />
style developed that some described as being<br />
Burgundian. The focus was on wines that<br />
were both full-bodied and concentrated. Since<br />
Caroline has returned to Burg Layen after<br />
years of training and traveling, the Rieslings<br />
from our top sites in Dorsheim are even more<br />
elegant and richer in minerals. Our goal is to<br />
subtly perfect the typicity of our wines.”<br />
CAROLINE DIEL “Before returning home in<br />
2006, I was able to broaden my horizons and<br />
gain valuable experience in Germany, Austria,<br />
France, and New Zealand. In my very first<br />
year, I assumed responsibility for the harvest.<br />
It was fairly chaotic, thanks to heavy rain in<br />
late September. For the Pinot Noir that was to<br />
bear my name, we stemmed by hand for the<br />
first time, and fermented the mash in open<br />
wooden vats. The wine developed beautifully!<br />
It was especially important to me that each<br />
wine reflect its particular terroir. I’m happy<br />
when connoisseurs confirm this with remarks<br />
like: ‘It’s clearly a Schlossgut Diel Riesling<br />
from the Burgberg site.’”<br />
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