11-2018 HEINZ MAGAZIN Essen
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CAFÉ EVERGREEN<br />
Mitdem „CaféEvergreen“ gibt es<br />
seit dem spätenSommer eine<br />
neue Wohlfühloaseander DuisburgerWallstraße.Das<br />
niedliche<br />
Interieur mitgoldenemDekoobst,vielen<br />
Kissenund kunstvoll<br />
abgenutztenMöbeln ist aber<br />
nicht der einzigeHingucker des<br />
Ladens:Die beiden Gründer Sebastian<br />
und Marc setzenauf Qualität<br />
stattQuantitätmit einer kleinen,<br />
ausgewählten Karte. Es gibt<br />
selbstgemachtes Müsli,Süßes<br />
wie Erdbeer-Mandeltörtchen,<br />
herzhafte Sandwiches,ein veganes<br />
Angebot und kreative Baristakreationen.<br />
Eine Besonderheit<br />
hier: Cascara, ein Aufgussaus<br />
denSchalenkolumbianischer<br />
Kaffeekirschen.Der wirdvon den<br />
jungenBaristas perHandund vor<br />
Ortkredenzt. Puroder alsSchorle<br />
lässt sich derexotischeWachmacher<br />
bei schönem Wetter perfekt<br />
draußen vorder Türoderauf der<br />
kleinen Terrasse im hinteren Bereich<br />
genießen.<br />
Wallstr. 20, Duisburg;<br />
Mo-Sa8-19 Uhr<br />
RUHRISTA<br />
Die„Ruhrista schönekantine“liegt<br />
mit direktem Blick auf den Marktplatzin<strong>Essen</strong>Kupferdreh<br />
in idealer<br />
Lage,umSuppenkreationenwie<br />
Rote-Linsen-Kokos,Süßkartoffel-<br />
Erdnussoder Erbsen mitMinzeunterdie<br />
hungrige Kundschaft zu<br />
bringen.Außerdem locken deftige<br />
Eintöpfe und Linsengerichte, herzhafteQuiches<br />
und frisch belegte<br />
Wrapsmit hausgebackenen Fladen<br />
aus demTanduriofen.<br />
Kupferdreher Markt2,<strong>Essen</strong>;<br />
Mo-Fr<strong>11</strong>-15 Uhr<br />
FALASOPHIE<br />
In Rüttenscheid findet man nun an der ZweigerstraßekeineSuppen mehr,<br />
sonderndas Trendfood Falafel: „Suppengold“ist wegvom Fenster, die „Falasophie“<br />
dafür neudrin. Klein,aberfein bietet dasLokal Sitzplätzeimschicken<br />
Innenraum und aufder kleinen Straßenterasse einige Sitzplätze.Inder<br />
syrischen Küche werden gesunde und fleischarmeGerichtegezaubert, die<br />
sich rund um die leckeren Kichererbsenbällchen drehen. MitvielLiebe,<br />
Sorgfaltund frischen Zutatenbereitetman Spezialitätenwie Falafelburger<br />
mit hausgemachter Mangosoße,Schwawarmaund Kibbeh,Bulgurklöße<br />
mit einer Hackfleisch-Walnuss-Füllung.Empfohlen wird, das„Brainfoodfür<br />
den Körper“nachsyrischer Tradition gleich im runden Dutzendzubestellen<br />
–soerhält maneine ganzeTafel aus dengroßenund kleinen Köstlichkeiten<br />
und kein Gast geht hungrignachHause.<br />
Zweigerstr.20, <strong>Essen</strong>; Mo-Sa<strong>11</strong>-21 Uhr<br />
<strong>11</strong>.<strong>2018</strong>| <strong>HEINZ</strong> |13
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