Duisburg @ KEFB Bistum Essen Jahresprogramm 2019
Jahresprogramm der Katholischen Familienbildungsstätten Duisburg
Jahresprogramm der Katholischen Familienbildungsstätten Duisburg
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Hauswirtschaft – Ernährung<br />
FBS am Innenhafen<br />
Tamilische Küche<br />
Curry - aber richtig! In diesem Kurs lernen<br />
Sie das traditionell indisch-tamilische<br />
Curry mit den gängigen Beilagen<br />
kennen. Außerdem können Sie sich auf<br />
pikant-würzige Vorspeisen und Finger<br />
Food aus Sri Lanka freuen. Alle Speisen<br />
kann man ganz leicht auch für Vegetarier<br />
zubereiten.<br />
Leitung: Ahraby Baheerathan<br />
Kath. Stadthaus, Wieberplatz 2, Lehrküche<br />
W315409 Sa 23.02.19 16.30 - 19.30 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 17,00<br />
X315409 Sa 28.09.19 16.30 - 19.30 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 17,00<br />
inkl. 8,00 ! Lebensmittelumlage<br />
Zauber des Orients -<br />
Persische Küche<br />
Die persische Küche ist besonders berühmt<br />
für ihre vielfältigen Eintöpfe aus<br />
Gemüse und Fleisch, wobei sich Zutaten<br />
und Gewürze durch langsames Köcheln<br />
geschmacklich besonders intensiv<br />
verbinden.<br />
Leitung: N.N.<br />
Kath. Stadthaus, Wieberplatz 2, Lehrküche<br />
W315410 So 03.03.19 17.00 - 20.00 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 17,00<br />
X315410 So 22.09.19 17.00 - 20.00 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 17,00<br />
inkl. 8,00 ! Lebensmittelumlage<br />
Raffiniert und köstlich:<br />
Türkische Küche<br />
Die türkische Küche ist äußerst vielfältig<br />
und wird von vielen Kennern als eine<br />
der abwechslungsreichsten Küchen der<br />
Welt angesehen.<br />
Gemüse, Fleisch und Fisch machen die<br />
türkische Küche so einzigartig und abwechslungsreich.<br />
Frisches Gemüse<br />
spielt in dieser Küche eine bedeutende<br />
Rolle. Es wird gedünstet, gebraten, frittiert,<br />
gekocht und mit Joghurt serviert.<br />
Es wird mariniert, kalt und warm gegessen,<br />
mit Reis oder Hackfleisch gefüllt.<br />
Leitung: Figen Kabasakal<br />
Kath. Stadthaus, Wieberplatz 2, Lehrküche<br />
W315413 Mo 11.02.19 18.30 - 21.30 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 17,00<br />
X315413 So 17.11.19 11.00 - 14.00 Uhr<br />
1x 4 UE<br />
Kursgebühr EUR 17,00<br />
inkl. 8,00 ! Lebensmittelumlage<br />
Arabische-Marokkanische<br />
Küche<br />
Sie lernen "durch die Tür" die Spezialitäten<br />
und Köstlichkeiten der arabischen<br />
Küche kennen.<br />
Sie werden begeistert sein von den betörenden<br />
Aromen der arabisch-orientalischen<br />
Gewürzwelt; um nur einige zu<br />
nennen: neben Zimt, Muskat und Kardamon,<br />
wird man in diesem Kurs auch<br />
mit anderen, Ihnen vielleicht unbekannten<br />
Gewürzen der arabischen Küche<br />
vertraut gemacht. Seitens der Kursleitung<br />
(aus Marokko und Ägypten) wird<br />
eine reichhaltige Auswahl landestypischer<br />
Vor- und Hauptspeisen - darunter<br />
natürlich auch vegetarische Gerichte -<br />
und köstliche Desserts angeboten. Sie<br />
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