Tre Torri Verlagsprogramm - Selection - Frühjahr 2019
Liebe Freunde des guten Geschmacks, ich mag den Frühling sehr. Jedes Jahr aufs Neue. Ich freue mich auf Frisches auf dem Teller und Gutes aus dem Glas. Überhaupt ist der Frühling die Jahreszeit, um das Gute zu leben, was mich zur ersten Neuheit führt, die mir am Herzen liegt. Das Buch mit genau diesem Titel hält, was es verspricht: 365 Rezepte für jeden Tag, verständlich erklärt, garantieren Kochnovizen echte Erfolgserlebnisse und inspirieren den ambitionierten Hobbykoch zu kulinarischen Abenteuern. Das Kochbuch für die ganze Familie – abwechslungsreiche Gerichte für jeden Anlass. Mehr Vielfalt wäre in einem Küchenjahr kaum auszuhalten. Als ich Jürgen David vor Jahren kennenlernte, war ich sofort begeistert von seinem Enthusiasmus und seiner Leidenschaft für das Metzgerhandwerk. Unter Fleisch- und Grillfans genießt er einen beachtlichen Ruf. Seine Kreativität, seine Liebe zu tadellosem Handwerk und sein ständiger Optimierungsdrang sind die Gründe seines Erfolgs. An diesen wunderbaren Eigenschaften lässt er uns nun teilhaben – ein tiefer persönlicher Einblick in sein Schaffen. Ich muss gestehen, von solchen Recherchereisen hätte ich gerne mehr. Zweimal durfte ich dieses Jahr Israel besuchen. Die erste Reise führte mich direkt nach Tel Aviv, wo israelische, jordanische, libanesische und syrische Esstraditionen zur außerordentlich aromatischen Küche der Levante verschmelzen. Für FINE Das Weinmagazin besuchte ich erst vor Kurzem noch einige der besten Weingüter des Landes. Was ich dort erleben durfte, war grandios und führte zu einem neuen Buchprojekt: Tel Aviv. Kochen & Wein. Zurück zu FINE – dieser Hinweis erfolgt nur der Ordnung halber: die Ausgaben 21-30 unseres Weinmagazins sind ab sofort im schicken Schuber erhältlich. Was soll man zu Klaus Erfort sagen. Seine vielen Auszeichnungen würden hier den Rahmen sprengen. Ich sage: Ich freue mich unglaublich, einen der großen Meister Deutschlands – seit 2008 hält er drei Sterne – bei Tre Torri begrüßen zu dürfen. Und wir freuen uns umso mehr, dass er uns sein allererstes Kochbuch anvertraut, obwohl: in Wirklichkeit sind es sogar zwei. Verwirrt? Diese Verlagsvorschau wird zur Klärung beitragen. Bereits aufgeklärt und herzlich, Ihr Ralf Frenzel
Liebe Freunde des guten Geschmacks,
ich mag den Frühling sehr. Jedes Jahr aufs Neue. Ich freue mich auf Frisches auf dem Teller und Gutes aus dem Glas. Überhaupt ist der Frühling die
Jahreszeit, um das Gute zu leben, was mich zur ersten Neuheit führt, die mir am Herzen liegt.
Das Buch mit genau diesem Titel hält, was es verspricht: 365 Rezepte für jeden Tag, verständlich erklärt, garantieren Kochnovizen echte Erfolgserlebnisse und inspirieren den ambitionierten Hobbykoch zu kulinarischen Abenteuern. Das Kochbuch für die ganze Familie – abwechslungsreiche Gerichte für jeden Anlass. Mehr Vielfalt wäre in einem Küchenjahr kaum auszuhalten.
Als ich Jürgen David vor Jahren kennenlernte, war ich sofort begeistert von seinem Enthusiasmus und seiner Leidenschaft für das Metzgerhandwerk.
Unter Fleisch- und Grillfans genießt er einen beachtlichen Ruf. Seine Kreativität, seine Liebe zu tadellosem Handwerk und sein ständiger Optimierungsdrang sind die Gründe seines Erfolgs. An diesen wunderbaren
Eigenschaften lässt er uns nun teilhaben – ein tiefer persönlicher Einblick in sein Schaffen.
Ich muss gestehen, von solchen Recherchereisen hätte ich gerne mehr. Zweimal durfte ich dieses Jahr Israel besuchen. Die erste Reise führte mich direkt nach Tel Aviv, wo israelische, jordanische, libanesische und syrische Esstraditionen zur außerordentlich aromatischen Küche der Levante verschmelzen. Für FINE Das Weinmagazin besuchte ich erst vor Kurzem noch einige der besten Weingüter des Landes. Was ich dort erleben durfte, war grandios und führte zu einem neuen Buchprojekt: Tel Aviv. Kochen & Wein.
Zurück zu FINE – dieser Hinweis erfolgt nur der Ordnung halber: die Ausgaben 21-30 unseres Weinmagazins sind ab sofort im schicken Schuber erhältlich.
Was soll man zu Klaus Erfort sagen. Seine vielen Auszeichnungen würden hier den Rahmen sprengen. Ich sage: Ich freue mich unglaublich, einen der großen Meister Deutschlands – seit 2008 hält er drei Sterne – bei Tre Torri begrüßen zu dürfen. Und wir freuen uns umso mehr, dass er uns sein allererstes Kochbuch anvertraut, obwohl: in Wirklichkeit sind es sogar zwei. Verwirrt? Diese Verlagsvorschau wird zur Klärung beitragen.
Bereits aufgeklärt und herzlich,
Ihr Ralf Frenzel
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Clos des Lambrays.indd 14 27.08.15 12:44<br />
Von Armin Diel<br />
Fotos Marco Grundt<br />
FINE<br />
BourgogNE<br />
Clos des Lambrays.indd 15 27.08.15 12:44<br />
15<br />
2 0 I E S S E N , T R I N K E N & G E N U S S n o v i t ä t t r i n k e n I 2 1<br />
NEU +++ NEU +++ NEU<br />
Ein Muss für Weinliebhaber und -kenner. +++ FINE erzählt<br />
die Geschichten der großen Weine dieser Welt und der<br />
Menschen dahinter.<br />
Band 21 Band 22 Band 23<br />
FINE DAS WEINMAGAZIN<br />
Schuber mit Band 21–30<br />
zum Sammeln<br />
234 x 317 x 157 mm<br />
€ 150,00 (D) | € 153,20 (A)<br />
ISBN: 978-3-96033-055-4<br />
[WG 3458]<br />
Erscheinungstermin: 04. März <strong>2019</strong><br />
Band 24 Band 25<br />
Band 26<br />
Band 30<br />
Ein Kleinod,<br />
in Mauern<br />
gefasst<br />
Mit der Grand-Cru-Lage<br />
Clos des Lambrays hütet die<br />
Domaine an der Côte de Nuits<br />
einen kostbaren Schatz<br />
Nach wechselvollen Jahren mit verschiedenen Eigentümern gelangte die Domaine des Lambrays in<br />
Morey-Saint-Denis im Jahr 1996 in den Besitz des Koblenzer Werbeunternehmers Günter Freund.<br />
Der investierte Unsummen in die Rekonstruktion von Weinbergen, Park und Gebäuden und verwandelte<br />
das zehneinhalb Hektar große Gut in ein wahres Schmuckstück der Côte d’Or. Nach seinem<br />
Tod kam das Weingut im Jahr 2014 in den noblen Fundus der Weingüter des Luxuskonzerns LVMH.<br />
FINE DAS WEINMAGAZIN<br />
AUSGABE 21-30<br />
IM EXKLUSIVEN<br />
SCHUBER ZUM SAMMELN<br />
Ausgabe einundzwanzig bis dreißig im hochwertigen Sammel-Schuber.<br />
Auf rund 148 Seiten lädt „FINE Das Weinmagazin“ mit spannenden<br />
Reportagen, exklusiven Hintergrundgeschichten und aktuellen Degustationen<br />
ein, die edelsten Weine und ihre Macher kennenzulernen.<br />
Die außergewöhnliche Fotografie und anspruchsvolle Gestaltung machen<br />
das Magazin zu einem Leseerlebnis.<br />
14 FINE 3 | 2015<br />
Band 27 Band 28 Band 29<br />
WWW.FINE-MAGAZINES.DE<br />
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