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Politik, Gesellschaft<br />
VHS Dreiländereck – Programm Februar bis Juli 2019<br />
Bier und Geschichte<br />
Bierarten und Verkostung europäischer Biere.<br />
Die Geschichte, Sagen und Mythen rund<br />
um das jahrtausendealte Getränk. Mit einem<br />
Lächeln und gutem Bier vorgetragen. Dazwischen<br />
immer wieder Verkostungen damit es<br />
nicht „trocken“ wird... Danach gibt es eine<br />
offene Gesprächsrunde in der alle möglichen<br />
Fragestellungen erörtert werden können.<br />
Zittau <strong>19F</strong>A1911ZZ<br />
Montag | 11.03.2019 | 17:00 - 19:15 Uhr |<br />
1 Veranstaltung | Geschäftsstelle Zittau |<br />
Dozententeam Bierblume | 24,00 €<br />
Bier und Sensorik<br />
Alexander Klaus und Diana Klaus-<br />
Metzner betreiben in Görlitz ihre Craft-<br />
Bier-Brauerei „Bierblume“, in der sie<br />
auch Bierseminare sowie Mitmach- und<br />
Genussaktionen anbieten. Unabhängig,<br />
handwerklich und kreativ gebraut – das<br />
bedeutet Craft-Bier und genau so stellen<br />
sie Biere unter Berücksichtigung von<br />
Brautradition und saisonalen Besonderheiten<br />
her. Ihr umfangreiches Wissen rund<br />
ums Bier geben die gelernte Biersommelière<br />
und der Brauer gern weiter.<br />
Wie wird ein Bier analysiert? Welche Geschmackskomponenten gibt es? Welches<br />
Bier passt zu welchem Essen? Gläserphilosophie, hat jedes Bier sein eigenes Glas?<br />
Alles Wissenswerte und Wissenschaftliche um das Bier. Anschließend gibt es offene<br />
Gespräche in der alle möglichen Fragestellungen erörtert werden können.<br />
Zittau <strong>19F</strong>A1912ZZ<br />
Montag | 18.03.2019 | 17:00 - 19:15 Uhr | 1 Veranstaltung |<br />
Geschäftsstelle Zittau | Dozententeam Bierblume | 26,00 €<br />
NEU!<br />
Hobbybrauer*in werden<br />
Ein Bierbraukurs für Interessierte, die nicht einmalig auf einer Schaubrauanlege brauen<br />
möchten, sondern Interesse haben, ihr eigenes Bier zu Haus in der Küche für sich<br />
und ihre Freunde zu brauen. Dies alles geht ohne großen Aufwand und Equipment.<br />
Das am Ende des Tages angesetzte Bier wird anschließend in der „Bierblume“ in<br />
Görlitz vergoren und auf Flaschen gefüllt. Je nach Anzahl der Teilnehmer kann jeder/<br />
jede ca. 2 Wochen nach der Veranstaltung 6 - 7 Flaschen des selbst hergestellten<br />
Gerstensaftes in der VHS abholen.<br />
Zittau <strong>19F</strong>A1913ZZ<br />
Samstag | 23.03.2019 | 10:00 - 15:00 Uhr | 1 Veranstaltung |<br />
Geschäftsstelle Zittau | Dozententeam Bierblume | 77,00 €<br />
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