syltimpuls Ostern 2012 - SYLTIMPULS | Das Nachrichtenmagazin ...

dem grau entfliehen, und im winter-
garten die ersten frühlingsboten
geniessen...
Welche Produkte eines Gastronomiebetriebs
werden schon regelmäßig von einem
Lebensmittelinstitut überprüft? Es sind die
Erzeugnisse aus “Voigt´s Alter Backstube”
in List. In einem der schönsten, reetge
deckten Anwesen in List findet der
Gast dieses Restaurant. Man fühlt sich
zurückversetzt in eine lange vergangene
Zeit, in eine Zeit, als List wegen seines
Tiefwasserhafens zum dänischen Königreich
zählte, die übrige Insel dagegen
zum Herzogtum Schleswig. Hier wird
Geschich te wach, unter anderem die
deutsch­dänische Geschichte, die
Geschichte des ältesten, aber auch
leidvollsten Herrscher hauses Europas.
Bei “Voigt´s Alter Backstube” sind keine
chemischen Zusätze und Geschmacksverstärker
erlaubt. Darüber wacht das
Lebensmittelinstitut „KIN“ in Neumünster.
Nicht nur die begehrten Versandartikel
der Küche, wie zum Beispiel „Voigt´s“
Eintöpfe, der “Sylter Salathimmel”,
dessen einmalige Rezeptur durch das
Küchen gewürz “Liebstöckel” aus dem
hauseigenen Garten bestimmt wird, auch
die hausei ge nen Früchte­, Nuss­ und
Sandkuchen sind davon betroffen. Ebenso
die frisch zuberei teten Speisen sind
garantiert frei von Zusätzen.
Ganz besonders die bereits legendären
Pfannkuchen. Während Konstanze Voigt
immer freundlich und auf jeden Wunsch
ihrer Gäste eingehend den Service versieht,
bietet die Küche den Gästen regelmäßig
mindestens 60 Pfannkuchen der verschiedens
ten Geschmacksrichtungen an. Aber
das sind noch nicht alle. So ganz im Stillen
sind es weitaus mehr, man darf ruhig
nachfragen.
Seit 1998 ist “Voigt´s Alte Backstube”
bekannt und erfolgreich. Die Familie Voigt
gehörte zu den Pionieren, die kamen, als
List noch vom Militär dominiert wurde
und niemand so recht an eine erfolgreiche
touristische Zukunft des Ortes glauben
wollte. Nun aber entwickelt sich das Dorf
und mit ihm die Urlaubsfreude. Und
ganz vorne mit dabei ist “Voigt´s Alte
Backstube”.
Voigt´s Alte Backstube
Süderhörn 2
(kurz hinter dem Ortseingang),
25992 List
Tel.: 04651 87 05 12
www.voigts-sylt.de
Einfache
Dinge,
gut
gemacht
List wird bei Feriengästen immer beliebter
windbeutel,
tee & spezialkaffee,
torten, pfannkuchen,
waffeln, salate,
eintöpfe, weine,
pellkartoffeln...
täglich geöffnet ab 12 Uhr,
– Küche durchgehend –
von November bis März
mittwochs ruhetag
voigts Alte BAckstube
süderhörn 2
25992 list/sylt
tel 04651 870512
www.voigts-sylt.de