»feine adressen – finest« – Reutlingen / Tübingen / Zollernalb 1 19

Wilhelmstraße 123 • 72764 Reutlingen
Tel. +49 7121 9372 0 • www.depperich.de
MEISTERATELIER

Liebe Leserinnen,
liebe Leser,
© Foto: Ralph Koch
© Foto: Ralph Koch
als mir vor wenigen Wochen Thilo Höpfl sein Magazin
»feine adressen Reutlingen / Tübingen / Zollernalb« vorgestellt
hat, war ich sofort begeistert von der Qualität und
dem Konzept.
Dass ich als Buchhändler Print-Produkte toll finde, versteht
sich von selbst. Wenn sich ein hochwertiges Magazin
dann aber auch noch mit den Stärken und Besonderheiten
der Region, in der wir alle so gerne leben, beschäftigt,
dann ist das für mich etwas Besonderes.
Denn ich achte selbst – sowohl privat als auch mit meinem
Unternehmen – sehr darauf, mit allem, was ich tun
kann, die Region zu stärken. So kaufe ich vor Ort ein,
verbringe freie Wochenenden gerne hier, und mit meinem
Unternehmen versuchen wir, wann immer möglich,
die Dienste von Unternehmen aus der Region zu nutzen.
Unseren eigenen Osiander-Katalog lassen wir beispielsweise
in Leinfelden drucken. Oder wir stärken Fahrradkuriere
in der Region, weil alle Internetbestellungen in Tübingen,
Reutlingen oder Stuttgart umweltfreundlich mit dem
Fahrrad ausgeliefert werden.
Daneben ist aber auch soziales Engagement wichtig.
Seit Jahren unterstützen wir die Arbeit der Tübinger
Tafel, aber auch die eindrucksvolle, vorbildliche Arbeit des
Tübinger Arztes Matthias Baumann mit seiner Nepalhilfe.
Was haben wir alle, die hier in der Region leben und
arbeiten dürfen, für ein Glück! Von 2000-2002 habe ich in
Birmingham/England gearbeitet, was eine tolle Zeit war.
Aber das Highlight war alle paar Wochen der Moment,
wenn ich wieder unseren schwäbischen Boden unter
den Füßen gespürt habe. »feine adressen« ist ein wunderbarer
Begleiter, Ratgeber und Kommunikator, um uns
die schönen, interessanten und wertvollen Plätze, Unternehmen,
Menschen und vieles mehr aus unserer Region
näherzubringen.
Ich freue mich auf viele Inspirationen auch in diesem
Heft, das eindrucksvoll zeigt, dass es zum Glück immer
noch viele Menschen gibt, die sich von Print-Produkten
begeistern lassen.
Herzlichst Ihr
Christian Riethmüller
Geschäftsführer Osiandersche Buchhandlung

Inhalt
Inside
a regional
finest news
6 a-10 a
© Foto: Ralph Koch
© Foto: Lukas Kirchgasser Fotografie © Foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann © Foto: Linda Peloso/DHB
© Fotos: Peter Müller
© Fotos: Matthias Baumann
24
Dr. Matthias Baumann
32
Modedesignerin Hanna Erz
62
Vorstand Sport DHB Axel Kromer
2
Voller Erfolg: die boot Düsseldorf 2019
30
Sterne-Rezept: Roter Gambaroni
von Jan Hartwig, Bayerischer Hof München
finest people
Dr. Matthias Baumann
und seine Sherpa-Hilfe
Dr. Matthias Baumann
and his Sherpa Nepal Aid
Finest Charity
Die Drei Musketiere Reutlingen
The Three Musqueteers Reutlingen
finest fashion
Modedesignerin Hanna Erz
Fashion Designer Hanna Erz
finest sports
Axel Kromer, Vorstand Sport
Deutscher Handballbund
Axel Kromer, Managing Director Sports
of the German Handball Association
impressum
b international
24 a
26 a
32 a
62 a
78 a
finest highlight
50 Jahre Bootsmesse Düsseldorf 2 b
50 Years Düsseldorf Boat Show
finest luxury
Genfer Uhrensalon SIHH 2019
Geneva Watch Fair SIHH 2019
finest automobile
Bentley: der schnellste SUV
Bentley: The Fastest SUV
finest gourmet
Hotel Bayerischer Hof München
Hotel Bayerischer Hof in Munich
8 b
24 b
30 b
Liebe Leserinnen und liebe Leser,
Sie alle kennen das Lied: »Es lebe der Sport!«
Und um diesen drehen sich einige Themen
in unser Frühjahrsausgabe. Kürzlich erlebten
wir eine spannende Handball-WM
– die Tigers Tübingen kämpfen, um die
Playoffs zu erreichen, und das Team der
HBW Balingen-Weilstetten spielt um den
Aufstieg in die erste Handballbundesliga.
Grund genug, um über die sportlichen
Leuchttürme unserer Region zu berichten.
Ich finde es wichtig, den Spitzen- und
Breitensport zu unterstützen. Sei es als
Zuschauer oder als Unternehmer durch
entsprechende Sponsoring-Engagements.
Denn dadurch wird die Jugendarbeit gefördert,
die Gemeinschaft gestärkt und unsere
Region positiv aufgewertet. Freuen
Sie sich auf die dritte Ausgabe unseres
Magazins und genießen Sie den Frühling.
Dear readers,
we all know the song: »Es lebe der Sport!«
(Long Live Sport!). And several topics in our
spring edition have a focus on sport. In January
we could witness a thrilling handball world
cup, the Tigers Tübingen are fighting with
passion to reach the playoffs, and the team of
HBW Balingen-Weilstetten is struggling to
move up into Germany’s Premier Handball
League. Reasons enough to report about our
local sporting beacons. In my opinion it’s essential
to support both top-class and mass sports.
Be it as a spectator or as an entrepreneur
through appropriate sponsoring commitments.
Because this helps to promote the youth work,
to strengthen the community and to positively
valorise our region. Welcome to the third issue
of our magazine, let’s enjoy the springtime.
Herzlichst Ihr /Sincerely yours
Thilo Höpfl

6 a | finest news
Albstadt erneut als Premium-
Wanderregion ausgezeichnet
Mountainbike-Elite
zu Gast in Albstadt
Das Deutsche Wanderinstitut hat Albstadt mit seinen
zehn Traufgängen zum zweiten Mal in Folge als
Premium-Wanderregion zertifiziert. Damit bestätigt die
Outdoorstadt einmal mehr ihren Spitzenplatz unter den
Wanderdestinationen in deutschen Mittelgebirgen.
Unter anderem werden Aspekte wie Landschaft, Erlebniswert
und Sehenswürdigkeiten bewertet. 2020 feiern die
Traufgänge bereits ihr zehnjähriges Bestehen.
www.traufgaenge.de
© Foto: Albstadt-Tourismus
Vom 17.-19. Mai 2019 ist Albstadt zum siebten
Mal Schauplatz des World Cups mit Wettbewerben
in der olympischen Disziplin Cross-
Country und dem im Vorjahr eingeführten Short
Track. Den vier Kilometer langen und anspruchsvollen
Rundkurs wird die Welt-Elite mehrfach bezwingen.
Unterstützt werden die Fahrer/-innen dabei vom
Albstädter Publikum, welches das Bullentäle in einen stimmungsvollen
Hexenkessel verwandelt. 2020 findet hier die
WM im Cross-Country statt. www.world-cup-albstadt.de
© Foto: Photograph Lynn Sigel/ EGO-Promotion
© Foto: Roland Beck/Burg Hohenzollern
Frühlingserwachen
auf der Burg Hohenzollern
Da hüpft das Herz vor Freude, und das Frühlingsgedicht
von Eduard Mörike kommt einem in
den Sinn. Wer die süßen, wohlbekannten Düfte der wohl
schönsten Jahreszeit in fürstlichem Ambiente genießen will,
ist beim Frühlingserwachen auf der Burg Hohenzollern
genau richtig. Ab Ostersamstag leuchten hier eine Woche
lang farbenprächtige Blumen und Ostergestecke um die
Wette. Floristen aus dem Umkreis gestalten die im wahrsten
Wortsinn bezaubernde Blumenschau.
Ostersamstag 20. April, bis Sonntag, 28. April 2019,
Burg Hohenzollern.
www.burg-hohenzollern.com
50 Jahre Fahrner …
Häuser vom Feinsten
Mit über 1.500 realisierten Bauobjekten im Wohnund
Gewerbeimmobiliensektor kann die Firma
Fahrner aus Rangendingen-Höfendorf zum Jubiläumsjahr
eine ganz starke Bilanz vorweisen. Seit 50 Jahren baut
man »Häuser vom Feinsten«, ganz individuell nach Kundenwünschen,
auf höchstem Qualitätsstandard, mit zuverlässigen
Handwerkern – und mit der Betreuung aus einer
Hand.
www.fahrner.de
© Foto: Fahrner

anzeige finest rubrik | 7 a
Selbstheilungskräfte aktivieren
Vortrag mit Dr. Kurt Mosetter am 2. April 2019
© Foto: SchwörerHaus © Foto: Markus Gilliar
Was hat die Aktivierung der Selbstheilungskräfte mit dem Immunsystem
und dem Medizinnobelpreis 2018 zu tun? Lernen Sie in diesem Vortrag
eine hochwirksame Gesundheitsstrategie kennen und bekommen Sie Einblicke
in aktuellste wissenschaftliche Erkenntnisse und eine zeitgemäße Medizin.
Dr. Kurt Mosetter erklärt, wie wir trotz der hohen Anforderungen heutzutage
bis ins hohe Alter gesund bleiben können. Er gilt als Experte, wenn es ums
älter werden geht. Seine internationale Vernetzung mit der Wissenschaft und der
Welt des Leistungssports sind einzigartig. Zudem betreibt der Humanmediziner
und Heilpraktiker vier Praxen für interdisziplinäre Therapie und ist mehrfacher
Buchautor. Vortrag: 2. April 2019, 19 Uhr, Sparkassen Carre Tübingen.
www.vortrag.mein-mapet.de
SchwörerHaus –
Erlebnistag für die ganze Familie
Anlässlich des »Tag des deutschen
Fertigbaus« lädt SchwörerHaus
Familien, Bauinteressierte, Jung und
Alt zu einem informativen und aktionsreichen
Tag der offenen Tür am
Sonntag, den 5. Mai, von 10 bis 17
Uhr am Hauptfirmensitz in Hohenstein-Oberstetten
ein. Unter dem
Motto »Schön, gesund, bezahlbar«
Hier geht´s zum
Videostatement mit
Jürgen Klinsmann:
vortrag.mein-mapet.de
präsentiert Schwörer zahlreiche
Highlights: Haus- und Werksbesichtigungen,
Infos und Fachvorträge zu
Spezialthemen. Animation, Unterhaltung
für Groß und Klein sowie
leckeres Essen werden das Fest rundum
perfekt machen.
www.schwoererhaus.de

8 a | finest news
Bekenntnis zur Region
Gourmet trifft Geld
© Foto: Ralph Koch
»f
eine adressen Reutlingen/Tübingen/Zollernalb«
werden zukünftig von der Druckerei Sautter Druck
in Reutlingen-Betzingen gedruckt. Der Kontakt zwischen
Bernd Seifried, Geschäftsführer Sautter GmbH, und Herausgeber
Thilo Höpfl kam durch das gemeinsame Sponsoring
der Tigers Tübingen zustande. »Wir freuen uns darauf,
ein weiteres Premium-Produkt wie »feine adressen«
zu drucken, welches sehr gut zu unserem Portfolio passt«,
sagt Bernd Seifried. Und Thilo Höpfl ergänzt: »Als Herausgeber
eines Regionalmagazins ist es für mich nur logisch,
mit einem renommierten Dienstleister in unserer Region
zusammenzuarbeiten, welcher dem Qualitätsanspruch
unseres Magazins gerecht wird. Und für den einen oder
anderen Unternehmer ist diese neue geschäftliche Partnerschaft
vielleicht ein Musterbeispiel, wie erfolgreiche
Vernetzung durch ein Sponsoring-Engagement entsteht.«
www.sautter.de
MLP-Geschäftsstellenleiterin
Claudia Hümer
Am Donnerstag, 16.5.2019, veranstaltet der Finanzdienstleister
MLP Tübingen seinen traditionellen
»Investment Talk« im Landhaus Feckl in Ehningen. MLP
hat sich auf die Beratung von Akademikern, Führungskräften
und Unternehmern spezialisiert. »Bei den Investment
Talks servieren wir unseren Gästen interessante Einblicke
in erfolgversprechende Investments«, berichtet MLP-
Geschäftsstellenleiterin Claudia Hümer, »sowie ein exzellentes
Drei-Gänge-Menü von Sternekoch Franz Feckl«. Er
freut sich mit seiner Ehefrau Manuela auf die Veranstaltung.
»Unser großer Saal ist bei den Investment Talks immer bis
auf den letzten Platz gefüllt – was gleichermaßen für die
Qualität der Vorträge und unseres Restaurants spricht« so
Manuela Feckl. Interessenten können sich unter Bezugnahme
auf »feine adressen« unter 07071-9736-0 einen Platz zur
kostenfreien Teilnahme reservieren.
www.mlp-tuebingen.de
© Foto: Ralph Koch
Mey Generalbau neuer Top-Partner
der Tübinger Raubkatzen
Mey Generalbau GmbH ist bis zum Ende der
Spielzeit 2019/2010 neuer Top-Partner der
Tigers Tübingen. "Wir freuen uns sehr, dass wir mit
Achim Mey und seinem Unternehmen einen weiteren
starken Partner begrüßen können", berichtet
ProBasket-Geschäftsführer Robert Wintermantel.
»Der Idealismus für den Sport sowie auch die Förderung
der Nachwuchsarbeit steht bei diesem Sponsoring-Engagement
klar im Vordergrund«, erläutert
Geschäftsführer Achim Mey seine Entscheidung für
V. l. n. r.:
Robert Wintermantel,
Achim Mey/Mey Generalbau
und Christoph Koppensteiner
die Tigers. »Zudem möchten wir uns als Arbeitgeber
für motivierte, gute und starke Mitarbeiter empfehlen.«
Ein weiteres Ziel ist es, Tübinger Top Events
wie den Mey Generalbau Triathlon und den Profi-
Basketball-Sport zu vernetzen, Synergien zu erzeugen
und die Aufmerksamkeit für beide Marken zu
steigern.
www.meygeneralbau.de
© Foto: Momentum Photography, Dr. Bertrsm Schädle

finest news | 9 a
Narzissen und die Tulipan
Es ist ein wahres Blütenmeer, das man ab Mitte
April in Gönningen bestaunen kann. Auf dem
idyllisch am Ortstrand gelegenen Friedhof, in den
Vorgärten und überall im Ort blühen unzählige Tulpen
und Narzissen-Arten. Bis zu 50.000 Blumenzwiebeln
entfalten ihre bunte Pracht und locken jedes Jahr
mehrere Tausend Besucher hierher an den Fuß der
schwäbischen Alb. Die Saison für die Gönninger und
ihre Tulpenblüte wird offi ziell am 14. April mit dem
ersten Tulpensonntag eröffnet.
Sonntag, 14. April und Sonntag, 28. April 2019,
Gönningen
www.tulpenbluete.de
© Fotos: Daniel Pfeiffer
Die Modewelt verändert sich – und wir nehmen Sie gerne mit!
Der innovative räumliche Zusammenschluss von Boutique Renate Bürkle
und fashion line verbindet moderne Highlights mit hochwertigen Materialien
und flexibel kombinierbaren Schnitten.
Suchen Sie ein entspanntes,
unaufdringliches und ehrliches
Shoppingerlebnis, dann sind
Sie bei uns genau richtig!
Persönliche, individuelle
Beratung und positive Bindung
zu unseren Kundinnen haben
bei uns oberste Priorität!
Wir freuen uns auf Sie! Ihr Team Boutique Renate Bürkle e.K. und fashion line.
Boutique RB · Neue Straße 12 · 72070 Tübingen · Telefon: 07071.236 90 · info@boutique-rb.de · www.info@boutique-rb.de

10 a | finest news
»feine adressen« erweitern Engagement im Golf-Sponsoring
Bernd Ruof, Clubmanager beim
Golfclub Reutlingen-Sonnenbühl
e.V., und Herausgeber Thilo Höpfl haben
ein gemeinsames Sponsoring-Engagement
ins Leben gerufen. »Die Idee
hierfür kam mir im Herbst letzten Jahres,
als ich mit dem Mountainbike beim
Golfclub vorbeiradelte«, berichtet Thilo
Höpfl. »Diese Idee wird jetzt in die Tat
umgesetzt, worüber ich mich sehr freue.«
Clubmanager Bernd Ruof teilt diese
Freude: »Unsere beiderseitige Begeisterung
zum Golfsport, unser Anspruch
an professionelles Arbeiten sowie das
positive Image unseres Clubs und von
»feine adressen« passen bestens zusammen.«
Vorstandsmitglied Jürgen Schaal,
verantwortlich für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit,
ergänzt: »Für uns sind
© Fotos: Golfclub Reutlingen-Sonnenbühl
feine adressen eine perfekte Plattform unseren wunderschönen
Golfclub in einem gehobenen Umfeld zu präsentieren.«
www.albgolf.de
13. BIS 14. APRIL 2019 VON 10 BIS 18 UHR, ZWIEFALTEN
BIERHIMMEL
FRUHLINGSMARKT
MIT ÜBER 40 AUSSTELLERN ZU DEN THEMEN:
GRILLEN PFLANZEN-& KRÄUTERWELT
HANDGEFERTIGTES CARAVANING
OSTER-DEKORATIONEN LECKEREIEN
PALMSONNTAG
Wer seinen Palmstock
in den Biergarten zur
Ausstellung bringt,
erhält ein 0,33 l
Getränk gratis!
Bierhimmel I Hauptstraße 18 I 88529 Zwiefalten I Telefon (07373) 200 90 I www.bierhimmel.de

Anzeige
AUF DEN GRÜNEN ZWEIG KOMMEN
anzeige finest rubrik | 11 a
Sein Geld vernünftig anlegen und für sich arbeiten lassen – wer will das nicht?
Die thallos AG bietet Lösungen an, um maßgeschneidert vorauszusorgen. Zum Beispiel mit Wohn- und Gewerbeimmobilien
in attraktiven Lagen, schlüsselfertig und zum Festpreis. Als Full-Service-Anbieter übernimmt thallos dabei auch
die Finanzierung und Mietverwaltung.
Urbanes Wohnen liegt voll im Trend. Zugleich
sind Immobilien die derzeit stabilste und
beliebteste Geldanlage. Die thallos AG bringt
beides zusammen. Seit 2006 ist das Büro
in der Doblerstraße 1 Anlaufstelle für Menschen,
die sich gezielt dafür interessieren,
ihr Vermögen aufzubauen, abzusichern oder
vernünftig für die Zukunft vorzusorgen. Die
thallos AG bündelt dafür drei Geschäftsfelder:
Die Projektentwicklung und Vermarktung
von Immobilien, Finanzierungsberatung und
Vermögensverwaltung über Fonds. Für jedes
Geschäftsfeld wurden eigenständige Tochterfirmen
gegründet, die mit geballter Fachkompetenz
in ihren Bereichen punkten können.
Die thallos Vermögensverwaltung AG zum
Beispiel, ist ein bankenunabhängiges Finanzinstitut,
das von der Bafin beaufsichtigt wird.
„Die Märkte verändern sich so intensiv wie
nie zuvor. Darauf sollte man optimal vorbereitet
sein. Der Kapitalanleger muss flexibel
bleiben und die Anlage gute Erträge bringen,
auch bei niedrigem Zinsniveau. So ein Konzept
zurechtzuschneiden, ist unsere Kernkompetenz”,
sagt Thomas Schmitt, Vorstand der
thallos AG.
In den letzten Jahren liegt der Schwerpunkt
auf Immobilien, insbesondere auch in der Projektentwicklung.
Auch hier agiert die thallos
AG als Full-Service-Anbieter: Die Ausrichtung
ist sehr kapitalanlageorientiert. Das Paket
beinhaltet neben dem Immobilienkauf, das
Finanzierungskonzept (inkl. der Fördermittel
z. B. für energetische Standards), sowie
das Miet- und Verwaltungsmanagement.
Die Tübinger kümmern sich um sämtliche
Details und schnüren auf die individuellen
Bedürfnisse zugeschnittene Konzepte. Neben
Tübingen, konzentriert man sich außerdem
auf Süddeutsche Ballungsgebiete wie Stuttgart,
Heidelberg und München.
Eine Anlage muss auch bei
niedrigem Zinsniveau eine
gute Rendite bringen!
Thomas Schmitt
Vorstand thallos AG
Sprechen Sie uns an und entdecken Sie das ganze Spektrum unserer
Dienstleistungen. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!
thallos AG · Doblerstraße 1 · D-72074 Tübingen
Tel +49.(0).70 71.9 20 99-0 · Web www.thallos.ag · E-Mail info@thallos.ag

GANDA YO
12 a | finest beauty anzeige
UL-Boostering ®
Die sanfte
Gesichtsverjüngung
Für große Aufmerksamkeit sorgt die
Reutlinger Dermatologin und Schönheits-Spezialistin
Dr. Monika Brück. Das
von ihr entwickelte UL-Boostering ®
lässt ihre Patientinnen jünger, frischer,
besser aussehen. Mit sanften Mitteln,
ohne operativen Eingriff und ohne
dass ein Gesicht nach der Behandlung
»gemacht« aussieht. Ihre Kundinnen sind
darüber ausgesprochen glücklich.
LOGO
enn ich jetzt morgens in den Spiegel schaue,
»Wdann freue ich mich. Und mein Tag beginnt
einfach gut.« Diese oder ähnliche Aussagen hört Monika
Brück häufig von ihren Patientinnen. Kein Wunder,
schließlich ist es zutiefst menschlich: Wer das Gefühl hat,
gut auszusehen, ist selbstbewusster, kommt leichter mit
anderen Menschen ins Gespräch und hat einfach ein besseres
Lebensgefühl. Kurz: Gut aussehen macht glücklich.
Genau diesen Effekt strebt Monika Brück für ihre Kundinnen
an. Die Reutlinger Dermatologin und Schönheits-
Spezialistin genießt hohes Ansehen in ihrer Branche. Denn
die erfahrene Medizinerin beherrscht die gesamte Klaviatur
der nichtinvasiven ästhetischen Medizin. Sie hält Vorträge
auf Kongressen sowie Fortbildungsveranstaltungen und ist
eine gefragte Trainerin im Bereich der ästhetischen Medizin.
Sie ist mit Interviews und Berichten in renommierten
Frauenzeitschriften wie Shape, Cosmopolitan und Madame
vertreten und Mitglied zahlreicher Fachgesellschaften.
»Die ästhetische Medizin hat leider oft ein falsches Image,
sie gilt als oberflächlich und unnatürlich«, erklärt Monika
Dermatologin und Schönheits-Spezialistin Dr. Monika Brück
Brück. »Negativbeispiele nach ästhetischen Behandlungen
mit 'aufgespritzten' Lippen und veränderten Gesichtszügen
verstärken diesen Eindruck noch.«
Ein wesentlicher Antrieb sei für sie gewesen, ästhetische
und regenerative Verfahren so weiter zu entwickeln, dass
ihre Patientinnen nach der Behandlung frischer, jünger,
weniger müde und trotzdem vollkommen natürlich aussehen.
Dazu hat sie sich die besten Behandlungsmethoden
auf der ganzen Welt angesehen und sich mit vielen Experten
ausgetauscht. »Ich wollte ein Verfahren ohne Skalpell
entwickeln, das nachhaltig eine Verjüngung bewirkt und
zugleich den weiteren Alterungsprozess verlangsamt.«
Wie eine kleine Kur
Die Behandlung sollte wie eine kleine Kur sein: ohne Ausfallzeit,
wenig invasiv und gut verträglich. »Daraus ist meine
Methode des UL-Boostering entstanden.«
Und die ist in der Tat sensationell: Mit hochfokussierten
Ultraschall, kombiniert mit sogenannten Skin Boostern
und Gewebe aufbauenden Substanzen, behandelt die

13 a
© Foto: Beate Armbruster
Was ist UL-Boostering?
UL-Boostering ist eine von der Reutlinger Dermatologin
Dr. Monika Brück entwickelte Methode der
ästhetischen Medizin. Die ganzheitliche Verjüngungsbehandlung
kombiniert hochfokussierten Ultraschall mit
zusätzlichen straffenden Maßnahmen. Das wirkt sich
positiv auf die Alterungsprozesse von Gesicht, Hals und
Dekolleté aus. Die Methode funktioniert ohne jeglichen
operativen Eingriff. Der erste Effekt tritt in der Regel
sofort nach der ersten Behandlung ein und verstärkt
sich im Laufe der folgenden Wochen und Monate.
Hautärztin Gesicht, Hals oder Dekolleté. Die Folge: Das
Gewebe wird straffer und die ermüdeten Kollagenfasern
im Stützgewebe regenerieren sich – ein natürlicher Langzeiteffekt.
Man sieht besser, jünger, frischer aus, ohne dass
das Gesicht »gemacht« wirkt.
Sanfter »Weichzeichner«
Die Behandlung von Dr. Brück wirkt wie eine Art »Weichzeichner«:
Kantiger, schärfer gewordene Gesichtszüge und
Falten werden gemildert, die Gesichtskontur wird schöner
definiert. Die gesamte Physiognomie wirkt verjüngt.
So berichtete unlängst eine Patientin, sie bekomme seit
ihrer Behandlung immer wieder Komplimente über ihr
gutes Aussehen. »Das Ergebnis ist so verblüffend natürlich,
dass niemand merkt, dass ich behandelt worden bin.« Für
die Erstbehandlung sind übrigens nur drei Sitzungen erforderlich.
Später sind lediglich kleinere Aufbaubehandlungen
sinnvoll.
Übrigens: Die Kosten des UL-Boostering liegen in jedem
Fall unter denen für einen üblichen schönheitschirurgischen
Eingriff.
Text: Herbert Grab
The gentle face rejuvenation
In the circles of aesthetic medicine, dermatologist and beauty specialist
Dr. Monika Brück from Reutlingen has caused a big sensation.
The UL Boostering® method she developed makes her female
patients look younger, fresher and better. With gentle means, without
any surgical procedure and without the face looking «made»
after treatment.
The experienced physician masters the entire repertoire of noninvasive
aesthetic medicine. Using highly focused ultrasound in combination
with so-called skin boosters, she is treating the face, neck or
décolleté. The tissue becomes fi rmer, the fatigued collagen fi bres in
the supporting tissue are regenerated and the whole physiognomy
looks rejuvenated. Which makes her customers indeed very happy.
Hautarztpraxis Dr. Monika Brück
Obere Wässere 9, 72764 Reutlingen
Telefon 07121 6246652, Telefax 07121 144680
info@hautarzt-dr-brueck.de, www.hautarzt-dr-brueck.de
Wohlfühlatmosphäre verbreiten schon
die modernen und attraktiven Praxisräume
© Foto: Ralph Koch

14 a | finest beauty anzeige
Schönheit als Lebenselixier – ein Interview mit Dr. Monika Brück
Harmonie zwischen Innen und Außen
»Viele Frauen haben jahrelang an andere gedacht und sich dabei zurückgenommen.
Irgendwann entsteht jedoch ein tiefes Bedürfnis, etwas für sich selbst zu tun.«
© Foto: Beate Armbruster
Frau Dr. Brück, was sind das für Menschen, die sich
Ihnen für eine ästhetische Behandlung anvertrauen?
Es sind ganz bodenständige Frauen, die mitten im Leben stehen
und ihr Leben mit allen Höhen und Tiefen meistern.
Eins verbindet sie häufig: Viele Jahre haben sie zuerst an
andere gedacht und sich selbst zurückgenommen. Irgendwann
entsteht aber ein tiefes Bedürfnis, etwas für sich
selbst zu tun. Sie dabei zu unterstützen, ist ein wesentlicher
Antrieb, der mich immer wieder neu motiviert.
Und welche Erwartungen knüpfen diese Frauen daran,
wenn Sie zu Ihnen kommen?
Ihr Bedürfnis nach Veränderung kommt meist tief aus der
Seele. Schlüsselerlebnisse, die sie zu mir führen, sind ein
spontan geschossenes Foto, die Bemerkung
einer Freundin, die man lange
»Mehr Lebensfreude
für ganz
nicht gesehen hat, oder eine Trennung,
normale Frauen«
die nach neuen Impulsen verlangt. Oft
kommen auch Frauen zum Beispiel nach einer überstandenen
Krebserkrankung zu mir. Sie wollen nicht nur innerlich
gesund sein, sondern auch so aussehen.
Sie bieten speziell für Frauen während und nach einer
Krebserkrankung in Ihrer Praxis Gesichtspflege- und
Schminkkurse an…
Richtig. Krebspatientinnen haben nicht nur mit der
Krankheit selbst zu kämpfen, sondern häufig auch mit
ihrem Selbstwertgefühl. Der Verlust von Haaren, Wimpern
und Augenbrauen sind die häufigsten Nebenwirkungen
einer Krebstherapie. Ein schöner Nachmittag beim
Schminkseminar kann ein Stück Normalität und Freude in
den Therapiealltag bringen und die Frauen im Leben verankern.
Es macht mich glücklich, sie dabei zu unterstützen.
Es geht also nicht nur darum, sein Äußeres aufzufrischen
…
Es geht um die Harmonie zwischen Innen und Außen.
Und darum, wieder neues Selbstbewusstsein zu entwickeln.
Wenn Sie mal erleben, wie das die Menschen positiv verändert,
dann ist das der schönste Lohn, den man für seine
Arbeit bekommen kann.
Text: Herbert Grab
Harmony between inside and outside
The women who come to see Dr. Monika Brück have often
thought about others in the first place and de-centred themselves
for many years. Or they have survived a cancerous disease. What
unites them is the deep-felt desire to do something for themselves.
Among other things, Dr. Brück also offers facial care and make-up
courses in her surgery. «It’s about the harmony between inside and
outside. Once you witness how positively this can change people,
it’s the most beautiful reward you can get for your work.

anzeige finest beauty | 15 a
anzeige | 15 a
Ein Friseurbesuch muss ein Verwöhn-Erlebnis sein. Dann
verlässt man den Salon und fühlt sich wie ein neuer Mensch.
LARAIA HAIRLIVE
Der Spirit von heute
Roberto Laraia & Team • Weltcup-Sieger im Team • Weltsieger-Berufs olympiade • Landes sieger • Landesmeister
• Bundessieger • Europacup-Sieger • Grand Prix-Sieger • Deutscher Meister Jun. • Obermeister •
Landessieger • Oscar der Friseure (Cannes) • Vize-Welt meister im Team • Deutscher Meister ...
Roberto Laraia, Art-Director
der Friseure, ist der Gründer
der erfolgreichen Salons LARAIA
HAIRLIVE in Reutlingen & Tübingen.
Der aus einer Friseur-Dynastie
stammende Roberto Laraia gehört
zu den besten Hairstylisten weltweit
und vermittelt dieses Können und
Wissen seinem Team. Ebenso sind
ständige Aus- und Weiterbildung, u.
a. in London, Rom und Las Vegas, für
sein Team der Schlüssel zur individuellen
und erfolgreichen Weiterentwicklung.
»Nicht wir, sondern unsere
anspruchsvollen Kunden mit ihren
Wünschen und Bedürfnissen stehen
bei uns im Mittelpunkt.«
Das Laraia Team steht für angesagte
Hairfashion, hochwertiges Haarstyling,
typgerechte Beratung, innovative
Colorationstechniken und besondere
Leistungen wie zum Beispiel Volumenaufbau
und Haarverlängerung.
Neu im Reutlinger Salon, der sich
über zwei Ebenen erstreckt, ist der
Bereich »Uomo Barbiere«, ein Barbershop
mit speziellen Männer-Paketen
- vom klassischen Haarschnitt bis
hin zu Rasur und Bartpflege.
Auch hier ist die Basis italienische
Handwerkskunst – ebenso wie die
Begeisterung für Arbeit, Zeitgeist und
Qualität sowie hundertprozentige
Authentizität - aus Liebe zur Schönheit
und zur Mode, aber vor allem
aus Passion. Text: Sybille Schenk
www.laraia.de
donna
&
uomo
special
Pflegewäsche H Kopfmassagen
Haarschnitte H Styling
Farbauffrischung H Tönung
Highlights H Strähnen
Umformung H Welle
Haarverlängerung H Volumenaufbau
Bartpflege H Gesichtskompresse
Maniküre H Handmassagen
Marken- und Eigenprodukte
© Foto: S+P Mediendesign
www.laraia.de
info@laraia.de
Karlstr. 1 • 72764 Reutlingen • T 07121 - 33 72 43
Belthlestr. 51 • 72070 Tübingen • T 07071 - 42 688

© Foto: Beate Armbruster
Heilpraktikerin
Ulrike Gaiser
16 a | finest health anzeige
Heuschnupfen – wenn der
Frühling in der Nase kribbelt
Wenn sich erste Cabrios über Landstraßen schlängeln und Straßencafés
aus ihrem Winterschlaf erwachen, ist es offensichtlich: der Frühling ist zurück!
Neben wärmenden Sonnenstrahlen hat er jedoch auch auch eine Vielfalt an
Pollen im Gepäck, die ihn für viele Menschen zur Qual machen.
Nach Eduard Mörike streifen süße, wohlbekannte Düfte ahnungsvoll das Land. Leider machen auch ganze Pollen-Wolken Allergikern das Leben schwer.
Eine Möglichkeit, Heuschnupfen-Symptome
behutsam zu lindern, ist das speziell hierfür
entwickelte Akupunkturverfahren des Konstanzer
Arztes Dr. Covic – deshalb auch als
Bodenseemethode bekannt.
Oft schon im Januar bekommt Heilpraktikerin
Ulrike Gaiser die ersten Anrufe von Heuschnupf’lern,
unter denen sich die Therapie längst herumgesprochen
hat und die als Alternative zu Medikamenten gerne in
Anspruch genommen wird.
Liegen deutliche Symptome vor, werden am oberen
Rücken zwei Akupunkturpunkte lokalisiert, betäubt, akupunktiert
und anschließend mit einem elektronischen
Impuls stimuliert. Durch die Betäubung der Akupunkturpunkte
und die Ausschaltung der Schmerzleitung kann die
Elektrostimulation das 10-fache der in der Akupunktur
üblichen Reizstärke erreichen, ohne schmerzhaft zu sein.
»Spricht die Therapie an, kann die Wirkung
sofort oder innerhalb einiger Tage eintreten und
oft den ganzen Sommer über anhalten«, zieht
Heilpraktikerin Ulrike Gaiser das Resümee aus
ihrer langjährigen Berufserfahrung.
Ulrike Gaiser is an alternative practitioner and leech therapist
with her own practice in Wannweil. She pleads for an interaction
between naturopathy and orthodox medicine: »Because an ›eitheror‹
is a judging and limiting tool. By contrast a ›both-and‹ opens
up therapeutical options and thus the best possible medical treatment
of patients.«
Praxis für Naturheilkunde & ganzheitliche Medizin
Ulrike Gaiser · Heilpraktikerin · Johannesstr. 2 · 72827 Wannweil
+49 (0)7121.695 0079 · www.naturheilpraxis-gaiser.de
© Fotos: Pixabay (2)/Fotolia (1)

anzeige | 17 a

Elternunterhalt
Wenn Kinder für ihre Eltern
aufkommen müssen
Angesichts der stetig steigenden Lebenserwartung und
oft unzureichender Leistungen der gesetzlichen Pflegeversicherung
werden immer mehr Kinder von Sozialämtern
für die Heimkosten ihrer pflegebedürftigen Eltern in
Anspruch genommen. Diese sehen sich dann mit der Frage
konfrontiert, in welcher Höhe sie für den Unterhalt ihrer pflegebedürftigen
Eltern aufkommen müssen, ob sie das eigene
Vermögen oder gar ihr Eigenheim einzusetzen haben und sie
auch Unterhalt schulden, obwohl der Kontakt zu den Eltern
bereits vor vielen Jahren abgebrochen ist.
Grundsätzlich sind Verwandte in gerader Linie verpfl ichtet,
einander Unterhalt zu gewähren, so dass auch Kinder für ihre
pflegebedürftigen Eltern in Anspruch genommen werden
können. Wenn sich Eltern nicht mehr selbst versorgen können
und in einem Pflegeheim untergebracht werden müssen, reichen
meist die eigene Rente und die Leistungen der Pflegeversicherung
nicht aus, um sämtliche Kosten abzudecken. Ist
auch das Vermögen vollständig verbraucht, springen zunächst
die Sozialämter ein und übernehmen die Heimkosten, bevor
Regressansprüche gegen die Kinder geltend gemacht werden.
Die Unterhaltshöhe richtet sich im Wesentlichen nach dem
Einkommen des unterhaltspflichtigen Kindes. Hierbei werden
vorrangige Unterhaltspflichten gegenüber den eigenen
Kindern sowie dem Ehegatten berücksichtigt. Ferner darf der
Selbstbehalt des unterhaltspflichtigen Kindes (eine Art Existenzminimum)
nicht angetastet werden. Bei ledigen Kindern
beträgt dieser monatlich 1.800,00 EUR. Übersteigt das Einkommen
diesen Selbstbehalt, muss der übersteigende Betrag
in hälftiger Höhe für den Unterhalt eingesetzt werden. Unter
Regional.
International.
Erstklassig.
VOELKER ist eine Sozietät von Rechtsanwälten, Wirtschaftsprüfern
und Steuerberatern mit Standorten in Reutlingen,
Stuttgart und Hechingen. Seit mehr als 40 Jahren bieten wir
höchste Qualität und maßgeschneiderte, praxisnahe Lösungen
in allen Bereichen des Wirtschafts- und Steuerrechts. Das
renommierte „JUVE-Handbuch Wirtschaftskanzleien“ zählt
uns seit vielen Jahren konstant zu den führenden Sozietäten
in Baden-Württemberg. Über das internationale Anwaltsnetzwerk
DIRO verfügen wir über fachlich hochwertige Kontakte
zu deutschsprachigen Kollegen in ganz Europa – und das bei
einer ungleich schlankeren und persönlicheren Struktur als
in einer Großkanzlei.
VOELKER & Partner mbB
Am Echazufer 24, D-72764 Reutlingen
Tel: 07121 9202-0, Fax: 07121 9202-19
www.voelker-gruppe.com
Reutlingen · Stuttgart · Hechingen
Umständen müssen Kinder jedoch unabhängig von ihrem
Einkommen eigenes Vermögen für den Unterhalt einsetzen.
Dabei bleibt aber das selbst genutzte Eigenheim ebenso unangetastet
wie Vermögen, das im angemessenen Rahmen für die
spätere Altersvorsorge aufgebaut wurde.
MATTHIAS BORTH, LL.M.
Rechtsanwalt, Fachanwalt für Familienrecht
Geboren 1973 in Heilbronn, Studium der Rechtswissenschaften
an der Universität Freiburg sowie der Steuer- und
Finanzwissenschaften an der Universität Osnabrück, Referendariat
beim Europäischen Gerichtshof in Luxemburg,
seit 2007 Mitglied bei VOELKER & Partner mbB.
Beratungsfelder: Familienrecht mit Schwerpunkten im
Bereich Scheidung und Scheidungsfolgen (insbesondere
Unterhalt, Zugewinnausgleich, elterliche Sorge sowie
Umgangsrecht), Gestaltung von Eheverträgen, steuerliche
Fragen bei Trennung und Scheidung, Gestaltung und Auseinandersetzung
der nichtehelichen Lebensgemeinschaft.

anzeige finest business | 19 a
© Fotos: Ralph Koch
Leben eingehaucht
Sie kennen bestimmt die Radiowerbung jenes bekannten Müslimachers: Mit
leicht schwäbischem Duktus wiederholt er den Namen seines Müslis x-mal. Seine
skurrilen Spots sind Kult. Und seine Botschaft bleibt hängen.
Der Müslimann weiß: Am besten setzt sich im
Gedächtnis fest, was oft wiederholt wird und die
Gefühle anspricht. »Emotion ist der Schlüssel zu den Menschen«,
sagt Herbert Grab. Er ist Journalist, Fachmann für
Unternehmenskommunikation und ein wahrhaft begnadeter
Schreiber von »Gebrauchstexten«. So nennt er durchaus
liebevoll, was täglich aus seiner Tastatur fließt. Seit vielen
Jahren berät und schreibt er für Unternehmen jeder Größenordnung,
in der Region und weit darüber hinaus.
Gewinnen in drei Sätzen
»Egal ob Website oder Flyer, Fachartikel oder Buch – in der
Regel liest der Mensch freiwillig«, erklärt er. »Wer schreibt,
muss deshalb seinen Leser in den ersten drei Sätzen für sich
gewinnen – sonst ist er weg.«
Gerade Gebrauchstexte verlangen nach seinen Worten ein
sicheres Gespür – für deren Absender, für die Leser und
für die wesentlichen Inhalte. »Ein guter Schreiber haucht
selbst der trockensten Materie Leben ein. Er lässt Bilder im
Kopf entstehen, regt zum Mitdenken und Mitfühlen an.
Nur dann werden seine Texte auch gelesen. Und nur dann
kommt die Botschaft an.«
Breathing in new life
»Emotion is the key to people«, says Herbert
Grab. He’s a journalist, a specialist in corporate
communications and a truly gifted writer of «practical
texts». For many years he has been consulting
and writing for companies of every size, in the
area and far beyond.
»As a rule man reads voluntarily«, he explains.
»Who writes must therefore win his or her readers
in the first three sentences – otherwise they’ll
be gone. A good writer gives rise to pictures in
the mind and inspires reflection and compassion.
Only then the message will hit home.«
Wir machen mehr
als Gastronomie
- stilvolles Ambiente
- niveauvoller Genuss
- feine Küche
- kurzweilige Stunden
Ideal für Familie,
Firmen und Vereine
Herbert Grab, Telefon: 07127 - 57 07 10
Mail: herbert.grab@digitmedia-online.de
Web: www.digitmedia-online.de
Tübingen
Brunnenstraße
www.rastelli-tuebingen.de
Anzeige_Viertelseite_Final.indd 1 30.01.2019

© Foto: Ralph Koch
Klaus-Jürgen und
Dr. Sarah Zickler
Makeln mit System
Wenn es um Immobilien geht, stehen in der Regel
große Summen im Raum. Und viele Menschen
erstehen – oder verkaufen nur einmal
im Leben ein Haus oder eine Wohnung.
Klar, dass man für eine solche Transaktion
einen erfahrenen Partner will, der
mit hohem Sachverstand und System
zu Werke geht. Diesen Partner findet man im Immobilien-
und Sachverständigenbüro ZICKLER IMMOBILIEN.
Das 1973 gegründete Familienunternehmen gehört nicht
von ungefähr zu den renommiertesten und gleichzeitig
innovativsten auf dem Immobilienmarkt in der Region.
Das beste Ergebnis mit dem besten Team
Mit einem hoch qualifizierten und motivierten Team
schafft es ZICKLER IMMOBILIEN, das bestmögliche
Klaus-Jürgen Zickler
hat im Laufe der Jahre ein
ausgekügeltes Verkaufs- und
Marketingsystem entwickelt
Ergebnis im Immobilienverkauf zu erzielen. Klaus-Jürgen
Zickler ist geprüfter Sachverständiger für Immobilienbewertung
und seit 2007 Mitglied im
Gutachterausschuss der Stadt Reutlingen.
Zu seinem Team gehören darüber
hinaus eine promovierte Psychologin,
ein staatlich geprüfter Grafik-Designer
und ein eigener Fotograf. Das ist eine deutlich breitere
Fachkompetenz als in der Branche üblich.
Organisation, Innovation und Service - der Schlüssel
zum Erfolg
Im Laufe der Jahre hat Klaus-Jürgen Zickler ein ausgeklügeltes
Verkaufs- und Marketingsystem entwickelt. Sämtliche
Arbeitsschritte sind genauestens definiert und laufen
zum Teil voll automatisiert ab. Alle Vorgänge, Aktivitäten

anzeige finest business | 21 a
und Kundenkontakte werden digital erfasst und sind jederzeit
nachweisbar. Das hat enorm schnelle Reaktionszeiten
bei Kundenanfragen zur Folge, erzeugt Zufriedenheit und
beschleunigt den gesamten Verkaufsprozess.
Exklusives Marketing für exklusive Ergebnisse
Zu den umfangreichen Marketingmaßnahmen gehört seit
5 Jahren auch, dass von jeder Immobilie eine virtuelle 360°
Touren erstellt wird. So lassen sich die Besichtigungen für
die Bewohner der zu verkaufenden Immobilie auf ein
angenehmes Minimalmaß reduzieren. Bei der Präsentation
der Immobilien wird generell Wert auf höchste Qualität
gelegt. Nicht umsonst sind ein fest angestellter Grafik-
Designer und ein Fotograf Teil des ZICKLER-Teams.
Mehrere Tausend gute Erfahrungen
Die lange Tradition von ZICKLER IMMOBILIEN zeigt,
dass mehrere tausend Menschen gute Erfahrungen mit diesem
Partner gemacht haben. »Wir haben Kunden, für die
wir bereits in der zweiten und dritten Generation tätig
sind«, erzählt Klaus-Jürgen Zickler. »Das ist nur möglich,
weil diese Kunden mit unserer Arbeit, unserem Knowhow
und unserer Beratung durchweg zufrieden sind.« Dies
spiegelt sich auch in den vielen positiven Bewertungen
wider, die auf der Webseite von ZICKLER IMMOBILIEN
wie auch mithilfe von Internetsuchmaschinen zu finden
sind.
Engagement für Reutlingen
Als gebürtige Reutlingerin ist es Sarah Zickler ein großes
Anliegen, sich für eine lebenswerte Stadt einzusetzen,
weshalb Sie sich politisch und ehrenamtlich engagiert. Die
Themen, die Sie besonders bewegen, sind Wohnraumförderung,
Wirtschaftsentwicklung und Lokalpolitik. »Der
Wirtschaftsstandort muss führend in der Region bleiben,
und das kann er nur, wenn auch genügend bezahlbarer
Wohnraum angeboten wird« ist ihre Meinung. Um diese
Themen in der Politik zu stärken, wird Sarah Zickler im
Mai für den Reutlinger Gemeinderat kandidieren.
www.zicklerimmobilien.de
VORHER
NACHHER
VERGOLDEN SIE IHRE ALTE BESTANDSIMMOBILIE!
FA-ANZ-03/19
Sie besitzen eine ältere Immobilie auf großem Grund?
Wir bieten attraktive Lösungen zu TOP-Konditionen.
Sprechen Sie uns an!
PROJEKTENTWICKLUNG | BEWERTUNG | VERKAUF
T 07121/16 44 0 • www.zicklerimmobilien.de

Gut sehen und gut
aussehen
Brille oder Kontaktlinsen? Flippig oder klassisch?
Günstig oder exklusiv? Für Sport oder Business?
Wir haben die große Auswahl – und immer beste
Qualität!
Bei unserer ausführlichen Beratung suchen wir für
Sie die optimale Lösung – denn Service steht bei uns
im Vordergrund.
Wittel Optik ist ein seit Generationen familiengeführtes
Unternehmen – schon immer setzen
wir auf traditionelles handwerkliches Können und
auf neueste Technik.
wittel optik · Kanzleistraße 10 · 72764 Reutlingen · Telefon 0 71 21 / 9 32 60 · www.wittel­optik.de

anzeige anzeige finest lifestyle finest rubrik | 23 a | 23 a
Tradition mit Zukunft
Wittel Optik in Reutlingen
erstrahlt in neuem Glanz
Bereits 1902 hatte Georg Wittel eine Fabrikation für Zwicker und Pincenez im Reutlinger Teilort
Betzingen gegründet. Sein Urenkel Christian Wittel und seine Frau Alexandra führen ihren Betrieb
heute mit viel Innovationsgeist und Engagement. Sie setzen ihren Schwerpunkt auf das persönliche
Verhältnis zu ihren Kunden und ein umfangreiches Sortiment an hochwertigen Brillenmodellen.
In der Kanzleistraße hat Familie Wittel nach umfangreichen
Umbaumaßnahmen ihrer ursprünglichen
Geschäftsräume nun ihr »Schmuckkästchen«. Das Unternehmerpaar
entschied sich dafür, die Räume mit viel
Wohlfühlqualität und vornehmlich warmen Materialien
und Farben gestalten zu lassen. Der Entwurf dafür stammt
von der in Kusterdingen-Mähringen ansässigen Schreinerei
Jörg Dubbert.
Schon beim Betreten der Räumlichkeiten gehen die Kunden
direkt auf eine helle Präsentationswand zu. Zart hinterleuchtet
entfalten die hier ausgestellten Brillenmodelle ihre
einzigartige Wirkung. Stehtische für kurze, unverbindliche
Beratungsgespräche komplettieren die Fläche. Im unteren
Bereich wurde sie um zahlreiche Stauraumschübe ergänzt.
Jeder dieser Schübe wurde handgefertigt. Neben der reinen
Stauraumfunktion dienen sie auch als Präsentationsutensil
im Beratungsgespräch: Sie passen nicht nur in die große
Wand, sondern auch in die eigens gefertigten Tische im
gegenüberliegenden Beratungsbereich.
Der Beratungsbereich selbst setzt sich vom übrigen Raum
ab. Nischenartig ausgeführt, mit reduzierter Deckenhöhe
und durch die wohnliche Gestaltung der Wandfl ächen ist
hier eine ruhige Zone für ungestörte Kundengespräche
entstanden.
Insgesamt haben die Planer dem rechteckigen Grundriss
des Raums Weite und Dynamik verliehen. Die Kunden
werden nun in die Tiefe des Raums geführt: Dort befindet
sich nicht nur die Kasse, sondern auch eine einladende
Sitzgelegenheit mit Kaffeestation. Dieser Bereich bildet
gleichzeitig das funktionale Zentrum des gesamten
Ladengeschäfts: In einem zweiten Raum im rückwärtigen
Bereich zur Hauptpräsentation gibt es eine große Auswahl
an Sonnenbrillen. Hier finden auch aufwändigere Beratungen,
Sehtests und Vermessungen statt. Zusätzlich gliedern
sich die Optikerwerkstatt, eine Lagerfläche und der Verkauf
von Kontaktlinsen, Pflegemitteln und Zubehör unmittelbar
an die Zone um die Kasse an.
Farblich orientiert sich die gesamte Gestaltung an der CI
von Wittel Optik – der ochsenblutrote Teppichboden, die
Möblierung mit viel Eichenholz und schwarzen sowie
anthrazitfarbenen Elementen wurde durch kleine, goldene
Akzente ergänzt.
»Endlich passen die Räume auch zu uns als Personen. Und
erstaunlich ist, dass sich unsere Kunden inzwischen richtig
was trauen«, stellt Alexandra Wittel begeistert fest. Seit der
Fertigstellung der Räume im März 2018 greifen die Interessenten
des Öfteren zu mutigeren, moderneren
Brillen-Modellen. Eine Entwicklung,
die die Bauherren erfreulich finden und die
beweist, dass Traditionen – zeitgemäß fortgeführt
– auch eine starke Zukunft haben
können. Text: Wittel Optik www.wittel-optik.de
Die Planer haben dem
rechteckigen Grundriss des Raums
Weite und Dynamik verliehen
© Foto: Conné van d´Grachten, Ulm

24 a | finest people
Das Glück in uns
Der Tübinger Arzt Matthias Baumann
unterstützt Menschen in Nepal
Nepal zählt zu den ärmsten Regionen der Erde.
Matthias Baumann liebt dieses Land – und seine
Bewohner. Die von ihm gegründete »Sherpa
Nepalhilfe« baut dort unter anderem Brunnen,
Schulen und ein Krankenhaus. Mit Spenden aus
Deutschland.
Eine buddhistische Weisheit sagt: Das Glück liegt
in uns, nicht in den Dingen. Und wer nach Nepal
kommt, spürt: Das ist wahr. Denn obwohl die Menschen
dort wenig besitzen, strahlen sie eine tiefe Herzlichkeit und
Freude aus.
Matthias Baumann ist Oberarzt an der Berufsgenossenschaftlichen
Unfallklinik in Tübingen. Er hat es sich zur
Aufgabe gemacht, diesen Menschen materiell zu helfen.
Vor kurzem war er wieder in Nepal, wanderte zu »seinen«
Hilfsprojekten. Zum Beispiel nach Phakding im Everest-
Gebiet. Dort gibt es seit Mai wieder eine Schule, finanziert
von der »Sherpa Nepalhilfe«. Frühmorgens machen sich die
Kinder im Hochtal auf den Schulweg. Für manche dauert
er zwei Stunden. Seit dem Erdbeben im April 2015 hatten
sie unter Zeltplanen lernen müssen. Natürlich freuen sie
sich, jetzt wieder in einem richtigen Haus Unterricht zu
bekommen.
Matthias Baumann mit umgehängtem Blumenkranz vor einer Ehrentafel,
die als Dankeschön für ihn und seine Nepalhilfe angebracht wurde
Die Schule kostete 300.000 Euro. Das einfache Steinhaus
ist so teuer, weil der Transport des Materials so kostspielig
ist. Die Steine werden vor Ort mit Brecheisen aus dem
Boden geholt und in Schwerstarbeit mit Hammer und
Meißel in Passform gebracht. Alles andere muss mit dem
Hubschrauber gebracht werden – oder von Trägern, die
tagelang mit Zementsäcken auf dem Rücken unterwegs
sind.
Im gleichen Ort entsteht ein Krankenhaus. Weil die Lastenträger
bis zur Baustelle eine Woche lang unterwegs wären,
wurde als erstes ein Hubschrauberlandeplatz gebaut. Das
Haus soll für die Grundversorgung der Bergbevölkerung
da sein. Hier werden künftig Infektionen und Knochenbrüche
versorgt und Kinder zur Welt gebracht. Der Rohbau
ist fertig. Für Herbst 2019 ist die Eröffnung geplant.
Dann nehmen ein Arzt, zwei Krankenschwestern und eine
Laborantin die Arbeit auf.
Festlich geschmückte Mädchen tanzen zur Eröffnung einer Schule in Kavre

finest people | 25 a
© Fotos: Matthias Baumann
Baumann mit Kindern einer neu erbauten Schule ...
... und Helfern beim Richtfest des Himalayan Sherpa Hospital
Der Rohbau hat 300.000 Euro verschlungen, auch weil
es neue Bestimmungen für erdbebensicheres Bauen gibt.
200.000 Euro benötigt die »Sherpa Nepalhilfe« für den
Innenausbau. Danach müssen die laufenden Kosten aufgebracht
werden.
Matthias Baumann besuchte auch Mingma. Sie hat 2014
ihren Vater verloren, der in einer gewaltigen Lawine am
Mount Everest ums
Für manche Kinder
im Hochtal dauert
der Schulweg schon
mal zwei Stunden
Leben kam. Heute ist
Mingma ein aufgeweckter
Teenager und
gut in der Schule. Das
Schulgeld bereitet ihrer
Mutter – dank der »Sherpa Nepalhilfe« – kein Kopfzerbrechen
mehr.
Stundenlang könnte der Tübinger Arzt von »seinen« Projekten
weiter erzählen. Zum Beispiel über den lebenswichtigen
Dorfbrunnen oder das Gemeindehaus in Thame, über
die mehr als 80 Patenschaften, die Kindern den Schulbesuch
ermöglicht. All das stemmt die »Sherpa Nepalhilfe« –
stemmen Sie mit.
The happiness within ourselves
Schooling and taking care of the sick – it’s the goal of Matthias
Baumann to provide the the people of Nepal with the necessary
basics for this. Since May there has been a school again in Phakding,
funded by the »Sherpa Nepalhilfe«. In the same village a
new hospital is now under construction, the shell of which swallowed
up 300,000 euros. Another 200,000 euros are needed for
the interior fixtures. After that the running costs must be covered.
Apart from these and other projects, the financial support from the
»Sherpa Nepalhilfe« is used to build village wells or a community
hall. Currently there are more than 80 sponsorships which enable
children in Nepal to attend a school. All this is only possible with
donations from Germany.
Text: Iris Lemanczyk
Weitere Informationen und das Spendenkonto finden sie unter: www.sherpanepalhilfe.de
# MoreThanBlonde!
Blonde ist weit mehr als eine Haarfarbe. Eine Lebenseinstellung!
Jedes Blonde macht aus einem Styling echten Stil. Jedes
Blonde ist besonders und unverwechselbar!
Kühles Blonde fasziniert mit eisigen Reflexen. Wie von der
Sonne geküsst wirkt warmes Gold-Blonde... Welcher Blonde-Typ
sind Sie?
Unsere Blonde- und Farbspezialisten beraten Sie individuell
und kompetent, welche der vielen hinreißenden Blonde-Varianten
haargenau zu Ihrem Typ passen.
Stilsicher in den Farbwelten: STEINHOFF HAARDESIGN • Lederstr. 78 • 72764 Reutlingen • (07121) 31 06 49 • www.friseur-reutlingen.de

26 a | finest charity
Hilfe und Hoffnung
für Menschen in Not
Die »Drei Musketiere«
Betül Tomak, Markus Brandstetter
und Claudia Richter
© Fotos: Drei Musketiere Reutlingen
Drei Freunde haben Ende 2015 beschlossen, geflüchteten Menschen
zu helfen. Heute ist aus der Idee ein kleines Team aus Reutlingern geworden,
das Menschen in allergrößter Not hilft.
Sie bringen neben
Lebensmitteln, Feuerholz
und Decken
vor allem Hoffnung
für die Menschen
Die »Drei Musketiere Reutlingen e.V.« verwenden
meist ihren Jahresurlaub, um zu Hilfsmissionen in
inoffizielle Camps aufzubrechen. In der Türkei und in ganz
Europa versorgen sie so viele tausend Menschen mit dem
Nötigsten. Vor Ort arbeiten sie mit kleinen Partnerorganisationen
zusammen,
die genau wissen, was
gerade am dringendsten
gebraucht wird und
kaufen dann - mit den
hier gesammelten Spenden
- ein. Sie bringen nicht nur Lebensmittel, Feuerholz
oder Decken, sondern Hoffnung für Menschen, die unsere
Gesellschaft schon vergessen hat.
Wo immer es möglich ist, stoßen sie nachhaltige Projekte
an, damit die Menschen wieder Mut und Fuß fassen: Eine
Schule in einem Flüchtlingscamp z. B. oder das Label
»Boundless - from humans for humans« in Izmir, wo
gefl üchtete und alleinstehende Frauen Rucksäcke nähen,
die unter www.boundless-textiles.org verkauft werden.
Alle Infos und Projekte unter www.3-musketiere.org
Text: Arlette Zappi
The Three Musqueteers
The »Drei Musketiere Reutlingen e.V.« (»The Three Musqueteers
registered association«) are a small group of Reutlingers who
administer first aid wherever refugees have stranded. Mostly they
use their annual leave for relief missions to Turkey and in Europe
to help thousands of people, supported by local organisations.
Wherever possible they initiate long-term projects such as language
teaching or a training project to become a seamstress. In doing so,
they depend on donations: not just to bring wood, foodstuffs and
blankets, but to give hope through education and work.

27 a
Integration geht durch den Magen!
Die Küche als Ort der interkulturellen Begegnung:
Die Autoren haben 30 Angehörige der 170 in Stuttgart
lebenden Nationen aufgesucht und mit ihnen
gekocht. Die Neu-Stuttgarter bereiteten Rezepte
aus ihren Heimatländern zu und erzählten dabei ihre
Lebensgeschichte:
Iris Lemanczyk, Andreas Forch,
Weltreise am Küchentisch –
Stuttgarter Einwanderer kochen, 144 Seiten,
ca. 180 Abb., 22,3 x 22,6 cm, Hardcover,
24,99 € | ISBN: 978-3-8425-2125-4
Cooking for better integration: recipes and stories told
by 30 people from different nations.
© Foto: Silberburg-Verlag
www.ralph-koch-photos.com

28 a | finest rubrik anzeige
© Foto: Atelier Scheuring, Reutlingen
Kunst gegen den Overload
Ein Atelierbesuch bei Professor Henning Eichinger
Viele verbinden Henning Eichinger mit weltweit bekannten Kunstprojekten
der Hochschule Reutlingen. Seit über 20 Jahren ist er hier Professor für zeichnerische
Darstellung und Künstlerisches Gestalten sowie Künstlerische Konzeption.
Jedes Jahr schickt er hoffnungsvollen Nachwuchs in die
Welt hinaus. Auch die Werke des Künstlers Henning
Eichinger sind eher weit außerhalb Reutlingens zu sehen,
die jüngsten Ausstellungen in Chicago und North Carolina/USA,
Melbourne/Australien sowie Hilden bei Düsseldorf.
Derzeit genießt er die sich auferlegte Ruhephase vor
neuen Schauen.
Ein Besuch in seinem Reutlinger Atelier zeigt, wie sehr ihn
das Leben unserer Zeit beschäftigt. Diese Dynamik ist spürbar,
eine positive Farbigkeit füllt den Raum und in jeder
Ecke warten unterschiedlichste Projekte auf ihren Auftritt.
Seine experimentelle Malerei findet sich in ornamentreichen
Collagen wieder. Darin reagiert er auf existenzielle
Fragen, die unsere digitalisierte Lebensform aufwirft. »Alles
entsteht aus dem Gefühl des Overload, der Überforderung
im Umgang mit der virtuellen Computerwelt«, beschreibt
Eichinger seine Motivation. Die digitale Revolution ist
dynamisch und verändert schnell. Schaffen wir Menschen
es, Schritt zu halten? In Signalfarbe und mit überlappenden
Oberflächen, darin Maschinen, Menschen und Natursymbole
eng verwoben: Sein großformatiges Werk »Kumulation
kleiner Überforderungen« zeigt, wie diese Welt im
Wandel ist. Omnipräsent, ungeduldig den flüchtigen Blick
doch schon auf Neues gelenkt – ein Kreislauf, dem schwer
zu entkommen ist. In jüngeren Werken wird es farbenreicher,
dadurch lebendiger, aber nicht weniger dicht und
komplex. Ein Versuch, die unterschiedlichen Welten zu
synchronisieren.
»Der Optimierungsgedanke unserer Zeit reicht weiter, zum
Beispiel in die Medizin«, so Eichinger. Seine Baby-Klonbilder
hängen im Wilhelm-Fabry-Museum in Hilden. Hier
zeigte er gemeinsam mit seiner Partnerin Yvonne Kendall

finest arts & culture | 29 a
Henning Eichingers
Arbeiten spiegeln
spürbar die Dynamik
unserer Zeit wider
Horror Vacui I, Ölfarbe, Lack auf Leinwand
Kumulation kleiner Überforderungen,
Öl, Lack auf Leinwand
Herz, Ölfarbe, Lack auf Papier
eine ungewöhnliche Schau, in der sie medizinische Werkzeuge
und Materialien des Wundarztes Fabry (1560-1634)
mit eigenen Arbeiten künstlerisch vermischten.
Durch seine Lehrtätigkeit ist Eichinger weltweit unterwegs,
bringt Eindrücke und Fotos mit – ebenfalls Symbole des
Schnelllebigen. Diese verflogenen Momente konserviert er
in collagierten Tagebüchern. »Die Städte-Diaries sind quasi
mein Arbeitsspeicher und dienen mir immer wieder zur
Inspiration.«
Seine schnelle Welt dreht sich weiter, im Herbst beendet
er mit seinen Studierenden das erfolgreiche Projekt »Skypelab«
mit einer großen Schau in der Landesvertretung
Baden-Württemberg in Berlin. Text: Marie-Louise Abele
© Fotos: soenne.de
Art against the overload
For more than 20 years, artist Henning Eichinger has been a Professor
of Graphic Representation, Creative Arts as well as Artistic
Conception at the Reutlingen University. His works can be viewed
all over the planet, e.g. in Chicago and North Carolina/USA or
in Melbourne/Australia. His topic is our digitised way of life
which arose from a feeling of overload in dealing with the virtual
computer world. His experimental art of painting can also be
found in richly ornamental collages. They show how our world is
changing, also in the field of medicine. He preserves photos in collages
with city diaries. In autumn he’s going to finish the successful
»Skypelab« university project with an exhibition at the federal
state representation of Baden-Wuerttemberg in Berlin.
Das Reutlinger Atelier
des Künstlers

30 a | finest arts & culture anzeige
»Check it out«
Neues bei der Württembergischen
Philharmonie Reutlingen
Die Württembergische Philharmonie Reutlingen (WPR) ist ja bekannt dafür, dass
sie sich dem Nachwuchs widmet, doch nun ist dem Orchester ein Coup gelungen. Die
WPR konnte Checker Tobi für ein Familienkonzert in der Reutlinger Stadthalle gewinnen.
Checker Wer?, fragen
sich die Freunde der
gehobenen Kunst, doch
Eltern dürfte der Name
vertraut sein: Tobias Krell,
wie Checker Tobi mit bürgerlichem
Namen heißt,
geht seit 2013 in einer
gleichnamigen Kinderwissenssendung
im Kika
allen möglichen Themen
nach. Unter seinem Motto
»Check it out!« wird er nun
am 12. Mai zusammen mit dem Orchester und dem Dirigenten
Hermes Helfricht live im »Konzert-Check« viele
Geheimnisse rund um das klassische Konzert lüften: Müssen
wirklich alle Komponisten eine Perücke tragen? Kann
die WPR lauter spielen als
eine Rockband? Kann das
Orchester auch ohne Dirigent
spielen und warum
kann nicht jeder Musiker
Platz nehmen, wo er will?
Sind wir mal ehrlich: Da
wird so manch Erwachsener
froh sein, die Kinder zum
Vorwand nehmen zu können,
um diese Fragen endlich
selbst beantwortet zu
bekommen! Viel Musik gibt
es dabei natürlich zu hören - und eins steht auch schon
fest: Die Zusammenarbeit mit Checker Tobi wird in der
kommenden Saison fortgesetzt.
Text: Stefanie Eberhardt www.wuerttembergische-philharmonie.de
News from the Wuerttemberg Philharmonic Orchestra Reutlingen
Under the headline »The Concert Check« the WPR performs their first family concert with »Checker Tobi« at the Stadthalle
Reutlingen on May 12th. Together with the musicians and conductor Hermes Helfricht, the well-known presenter
from the same-named knowledge show for kids will answer a lot of questions around the orchestra.
© Foto: megaherz GmbH
Kann das Orchester auch ohne Dirigenten spielen?
Checker Tobi lüftet so manches Geheimnis rund um das klassische Konzert
© Foto: Jürgen Lippert

anzeige finest luxury | 31 a
Aktuell bei Juwelier Depperich
Individuell gestaltbarer
Weltkugel-Anhänger
Ein Anhänger, so individuell wie sein Besitzer: Das ist
die Weltkugel »Meine Welt« von Schmuckwerk, die
bei Juwelier Depperich in Reutlingen erhältlich ist. Das
Einzigartige daran: Auf diesem Anhänger können die ganz
persönlichen Reiseziele mit Diamanten markiert werden.
Setzen Sie z. B. einen Brillanten für Australien, das Ziel
Ihrer Hochzeitsreise, oder den Wohnsitz Ihrer Tochter in
den USA.
Der Anhänger ist in Edelstahl, Gold oder Platin erhältlich.
Erstmals präsentierte Juwelier Depperich auf der CMT
in Stuttgart die Kollektion. »Eine tolle, neue Idee«, so das
Urteil der Kunden: Ein edles Schmuckstück als funkelndes
Andenken an die ganz persönlichen Sehnsuchtsorte.
Text: Juwelier Depperich
Juwelier Depperich · Wilhelmstraße 123
72764 Reutlingen · 07121.93 72-0 · www.depperich.de
© Foto: Schmuckwerk
Film• m usik
A TribuTe To
John WilliAms
Foto: Mbis257
exklusiv bei
> Donnerstag, 28. März 2019 \ 20 Uhr
Stadthalle Reutlingen \ Tickets: 07121/ 82012-26
Musik aus Filmen wie Superman, Star Wars, Jurassic Park,
Harry Potter und der Stein der Weisen, E. T. Der Außerirdische,
Jäger des verlorenen Schatzes u. a.
Fawzi Haimor, Leitung
Wir freuen uns über Publikum in passender Kostümierung!
www.wuerttembergische-philharmonie.de
wilhelmstrasse 92 · 72764 reutlingen · fon 0 71 21 I 38 11 00 7
maiers-augenoptik.de

32 a | finest fashion
Die Traumfängerin
Hochzeitskleider von der Stange sind nicht so ihr Ding.
Deswegen entwirft die Tübingerin Hanna Erz mit
ihrem Premium-Label »hearts & souls« maßgeschneiderte
Braut- sowie Abendkleider und erfüllt damit die
Träume ihrer Kundinnen.
as ein Abend, was für eine Ehre - ich kann’s
»W kaum in Worte fassen!«, schrieb Svenja Jung,
die Gewinnerin des bayerischen Filmpreises nach dem glamourösen
Abend. Nichts, aber auch gar nichts wollte die
25-Jährige dem Zufall überlassen. Schließlich sollte das
nicht irgendein Abend werden, sondern der schönste ihrer
jungen Karriere.
Blieb also die Frage nach dem Kleid – was anziehen? Sie
holte sich Hilfe vom Profi. Die Berliner Stylistin Ourania
Marmara, die schon für Modemagazine wie Vogue und
L’Officiel arbeitete, unterstützte
Jung bei der Auswahl.
Es sollte zu ihr passen,
besonders sein. Letztendlich
fiel die Wahl auf ein bodenlanges
Abendkleid des jungen
Labels »hearts & souls«
aus Tübingen.
»Tausend Dank, habe mich
so wohl gefühlt« postete
Jung nach ihrem Triumph
im Münchener Residenztheater.
Das Besondere
war, dass sich Deutschlands
Schauspiel-Shooting-Star
Nummer eins gegen Boss
& Co. entschied – und stattdessen
in Hannas Abendkleid
auflief. »Die vergangenen
Monate scheinen
sich gelohnt zu haben«, sagt
Hanna Erz zufrieden bei
einem Kaffee mit »feine
adressen« im Café Katesch
in Tübingen.
© Fotos: Peter Müller
Die Marken-
Macherin: Hanna
Erz studierte
Mode-Design in
Reutlingen und
London
Svenja Jung in
einem atemberaubenden
Abendkleid
von h&s bei
der Verleihung des
Bayrischen Filmpreises
© Foto: picture alliance / AAPimages
Hochzeitskleid »Carrie«: Ein stylischer Traum in Weiß
mit zwei Dutzend Lagen feinstem Tüll
Hanna wäre aber nicht Hanna, würde sie sich damit zufriedengeben.
Im vergangenen Jahr stampfte die Fashionista
eine neue Marke aus dem Boden: hearts & souls. »Die Idee
kam mir eines Abends beim Lesen eines Buches von John
Keats«, erklärt Erz. Ein Satz des Dichters blieb ihr in Erinnerung:
»Zwei Seelen mit einem einzigen Gedanken, zwei
Herzen, die als eins schlagen.« Dieses Charisma, die Aura
ihrer Kleider versprühte auch Erz bei ihrer ersten Messe
»Fest versprochen«. Immer wieder hieß es: »Das ist jetzt so
ein Carrie-Bradshaw-Moment«. Ein bisschen New York
also im Uni-Städtchen Tübingen.
Und was gibt es Schöneres auf der Welt als eine Frau
an ihrem wichtigsten Tag in ihrem Leben sich einfach
nur wunderschön fühlen zu lassen? Die Antwort für sie?

finest fashion | 33 a
© Fotos: Peter Müller
Hochzeitskleid »Blake«: Ein Traum wird wahr – in einem
hochgeschlossenen Kleid mit handgefertigter Spitze
NICHTS. Allerdings sind Hannas Kleider nicht für jederfrau.
Sie spricht bewusst die Frauen an, die sich mit Werten
wie sinnlich, stolz, wertvoll und vor allem authentisch verstanden
fühlen.
Dabei können die Bräute aus dem Erz’schen Angebot
wählen. Entweder suchen sie ihr Kleid aus der bestehenden
Kollektion aus, die Hanna von Zeit zu Zeit entwickelt.
Oder sie wollen ihr ganz eigenes einzigartiges Traumkleid.
Dann wird zusammen mit Hanna besprochen, designt,
Material ausgesucht und geschneidert.
VIELE GRÜNDE SPRECHEN FÜR
EIN HAUS VON WILLI MAYER.
Der wichtigste: Es macht glücklich.
Bleibt nur eine Frage zu klären: Wann heiratet Jungschauspielerin
Jung? Dazu will sie erst einmal nichts sagen. Was
sie aber sagen kann ist, dass es beim nächsten Mal vermutlich
wieder ein Kleid von hearts & souls sein wird.
Text: Andreas Haslauer www.heartsandsouls.de
The dreamcatcher
Ready-made wedding are not so much her cup of tea. That’s why
Hanna Erz from Tübingen designs made-to-measure wedding
dresses under her premium label »hearts & souls« to make the
dreams of her female customers come true.
Last year the fashionista created a new brand out of thin air: hearts
& souls. »I got this idea one evening when I was reading a book
by John Keats«, explains Erz. One of the poet’s phrases stuck in
her memory: «Two souls with a single thought, two hearts beating
as one.» This charisma, the aura of her dresses were also displayed
by Erz at her first trade fair «Fest versprochen» (»Pledged forever«).
It could repeatedly be heard: »Now that’s once again such
a Carrie moment«. Hence a little New York flair in the small university
town of Tübingen. The brides have two options to choose
from Erz’s offering. They can either select their dresses from the
topical collection which Hanna designs from time to time. Or they
prefer to get their very own and very unique dream dress. Which
then needs to be discussed, designed, specified as to the materials
and tailored together with Hanna.
Sie träumen schon lange vom eigenen Haus aus
Holz? Unverwechselbar und einzigartig? Mit uns
haben Sie einen kompetenten Partner, der Ihre
Ansprüche versteht und Ihre Vorstellungen von
Holzhäusern verwirklicht. Mit regionaler Präsenz
und viel Erfahrung. Damit beim Einzug einfach
alles stimmt. Sie können auf uns bauen.
• HAUSBAU
• OBJEKTBAU
• MODERNISIERUNG
• INDUSTRIEBAU
Willi Mayer Holzbau GmbH & Co. KG
ZimmerMeisterHaus®-Manufaktur
72406 Bisingen | T: 07476 94002-0
www.willi-mayer.de

34 a | finest gourmet
Einfach schöner wohnen.
www.fenchel.de
Ihr kompetenter Einrichtungspartner
für die Region Stuttgart und Neckar-Alb.
Filderstadt Nürtingen
B27
Altenriet
Walddorfhäslach
Neckartenzlingen
Reutlingen
Tübingen
FILIALE ALTENRIET
Walddorfer Straße 79
72657 Altenriet
Tel. 07127 / 93270
FILIALE NÜRTINGEN
Neckarstraße 20
72622 Nürtingen
Tel. 07022 / 2417444
KÜCHENSTUDIO IM MEISTERMAX
Metzinger Straße 47
72622 Nürtingen
Tel. 07127 / 9327100

anzeige finest leisure | 35 a
Gartenlust und Blumenduft
auf einer der schönsten Gartenmessen
Süddeutschlands
Vom 30. Mai bis 2. Juni 2019 findet in der Pomologie
Reutlingen die 18. GardenLife statt. Im herrlichen
Ambiente der historischen Parkanlage können Sie unter
blühenden Obstbäumen bei rund 180 ausgewählten Ausstellern
viel Schönes und Neues für den Garten entdecken:
Qualitätspflanzen aller Art, Pflanzenraritäten, Sämereien,
dazu Werkzeug und Accessoires rund um den Garten. In
eigens für die GardenLife konzipierten Schaugärten präsentieren
teilnehmende Garten- und Landschaftsbaubetriebe
die neuesten Gartentrends. Die Besucher der GardenLife
können sich hier Anregungen und Inspirationen für den
eigenen Garten holen. Beim Vortragsprogramm mit hochkarätigen
Referenten aus der Gartenszene kommen alle
Pflanzenfreunde auf ihre Kosten. Auch die kleinen Gäste
können bei einem bunten Kinderprogramm auf der Picknickwiese
ihren grünen Daumen entdecken.
© Foto: solutioncube
Freitag ist Pflanzentag! Auf alle Pflanzenliebhaber und leidenschaftlichen
GärtnerInnen wartet am 31. Mai ein ganz
besonderes Programm mit Vorträgen, Beratungen und dem
geballten Fachwissen der Pflanzenprofis. Am langen GardenLife-Samstag
können die Besucher bis 22.00 Uhr bummeln
und einkaufen. Langjährige Tradition hat der Frühschoppen
am Sonntag ab 11.30 Uhr.
Natürlich darf auch in diesem Jahr die Gaumenfreude nicht
zu kurz kommen. Es erwartet Sie allerlei Kulinarisches für
jeden Geschmack auf dem ganzen Ausstellungsgelände. Die
Picknickwiese lädt zum Verweilen und Entspannen unter
blühenden Obstbäumen ein.
Detaillierte Informationen unter www.gardenlife.de
Text: solutioncube
Garden delight and flower scent
Between May 30th and June 2nd, 2019, the Pomology Reutlingen
will host the 18th GardenLife. Under blooming fruit trees
in the marvellous ambience of the historic park, about 180 selected
exhibitors will showcase a lot of beautiful new objects for your
garden: In show gardens, which were specifically designed for the
GardenLife, participating garden and landscaping firms will present
the latest gardening trends. For detailed information please
visit www.gardenlife.de
30. Mai – 2. Juni
Reutlingen-Pomologie
Do, Fr + So:
11 – 19 Uhr
Sa: 11 – 22 Uhr
Einlass bis 1 Stunde vor
Veranstaltungsende.
Tagesticket € 10,–
Kinder, Schüler, Studenten,
Arbeitslose und Menschen mit
Behinderung: Eintritt frei.
TICKET-
VORVERKAUF unter
www.gardenlife.de
Unterstützt von

36 a
ALLES FÜR SEHEN UND
HÖREN BEI OPTIK MAISCH
UMFANGREICHES SEH-PROFIL
SPORTBRILLEN-ABTEILUNG
CONTACTLINSEN-STUDIO
VERGRÖSSERNDE SEHHILFEN
HÖRGERÄTEABTEILUNG
TOP 100 AKUSTIKER 2019/2020
Kornhausstraße 22 | 72070 Tübingen
Tel: 0 70 71 / 5 13 13
www.optik-maisch.de

anzeige finest rubrik | 37 a

38 a | finest rubrik anzeige
Osianders Beitrag zum Klimaschutz
Als im Jahr 2006 in Tübingen Boris Palmer zum
Oberbürgermeister gewählt wurde, trat er mit dem
Versprechen an, den CO2-Ausstoß um 25% zu reduzieren.
In seiner bisherigen Amtszeit konnte der CO2-Ausstoß
sogar um 32% gesenkt werden. Damit zeigt die beschauliche
Universitätsstadt Tübingen, in der Osiander vor 422
Jahren gegründet wurde und bis heute seinen Stammsitz
hat, wie Klimaschutz geht.
Einen nicht unwesentlichen Beitrag dazu leistet Osiander.
Als Boris Palmer 2008 die Kampagne
»Tübingen macht blau« ins Leben rief,
überlegten wir uns, welchen Beitrag Osiander
dazu leisten könne.
Damals wurde die Idee des Fahrradkuriers
geboren. Da uns der Wahnsinn der
ständig durch unsere Straßen gurkenden
Paketlieferanten mit ihren aufwendig verpackten
Heizlüftern, Klamotten, Büchern und Weinkisten
im Frachtraum schon seit längerer Zeit beschäftigte, und
Osiander im Jahr 2005 alleine in Tübingen etwa 10.000
Internetpaketsendungen im Jahr auslieferte, kam uns die
Idee einer Kooperation mit dem Uhland-Gymnasium in
Tübingen.
Einige Schüler entwickelten gemeinsam mit Osiander ein
geniales Konzept, das bis heute hervorragend läuft: Über
die damals neu gegründete Schülerfirma »Greenbooks«
»Euch gehen die Entschuldigungen aus, uns die Zeit!« Mit einer
beeindruckenden Rede sorgte die 15-jährige schwedische Schülerin
Greta Thunberg beim Klimagipfel im polnischen Katowice für Aufmerksamkeit.
Was Osiander in Sachen Klimaschutz tut, erklärt der
Geschäftsführer und begeisterte Radfahrer Christian Riethmüller.
liefern heute etwa 80-100 SchülerInnen des Uhland-
Gymnasiums nach der Schule die Internetpakete zu Fuß,
mit dem Bus oder mit dem Fahrrad genau in die Stadtteile
und Straßen Tübingens aus, in denen sie wohnen. Auf
diese Weise sind die Wege kurz und die Auslieferungskosten
überschaubar.
Im Jahr 2006 startete Greenbooks, und das Projekt ist ein
Riesen-Erfolg geworden. Allein im vergangenen Jahr lieferten
Greenbooks-Schüler mehr als 24.000(!) Pakete
von Osiander innerhalb Tübingens aus –
umweltfreundlich und für die Empfänger
kostenlos. Die Schülerboten sind begeistert,
weil sie dafür bezahlt werden. Die Schüler,
die im Leitungsteam von Greenbooks
sind, lernen, wie man eine Firma führt und
absolute Zuverlässigkeit, Motivation und
Zusammenarbeit organisiert. Die Eltern
der ausfahrenden Schüler sind begeistert, weil ihre Kinder
sich etwas dazuverdienen und aufs Fahrrad kommen.
Die Kunden sind begeistert und geben nicht selten noch
ein Trinkgeld, weil sie die Bücher kostenlos innerhalb von
24 Stunden von netten SchülerInnen nach Hause geliefert
bekommen. Die Tübinger freuen sich, weil dadurch die
Anzahl der Lieferautos deutlich reduziert wurde. Und die
Umwelt freut sich, weil weniger CO2 ausgestoßen wird.
Auch in Frankfurt, Stuttgart und Konstanz, in Heilbronn,
© Fotos: Osiandersche Buchhandlung, Uli Metz

anzeige finest business | 39 a
Speyer und Reutlingen liefern wir alle Internetbestellungen
mit dem Fahrrad aus. Insgesamt hat Osiander im Jahr
2018 65.000 Internetpakete umweltfreundlich per Fahrrad
ausgeliefert, davon 20.000 in Reutlingen und 5.000 in
Stuttgart.
Seit diesem Jahr ist meine Tochter im Greenbooks-Team.
Und wenn sie besonders viele Pakete zum Ausliefern hat,
helfe ich ihr manchmal und fahre nach der Arbeit Pakete
mit dem Rad aus. Da wird mir erst bewusst, was für eine
grandiose Leistung die Schüler abliefern, die bei Regen,
Schnee, Wind oder Hitze ausfahren – auch auf die vielen
Berge in und um Tübingen…. Und ich erlebe hautnah,
wie begeistert die Tübinger von Greenbooks sind. Das gibt
mir das gute Gefühl, dass Osiander wenigstens einen kleinen
Beitrag zum Klimaschutz leistet. Wir arbeiten daran,
diesen Beitrag in Zukunft zu vergrößern.
Text: Osiandersche Buchhandlung
www.osiander.de
Osiander's contribution to climate protection
Since 2006 the CO2 emission has been reduced in Tübingen by
32 %. That way the university town shows how climate protection
is really done. A significant contribution to this comes from Osiander
with the idea of a bicycle courier: through the student company
»Greenbooks«, schoolkids of the local Uhland Grammar School
deliver books on foot, by bus or by bike. Thus the distances remain
short and shipping costs manageable. Last year alone Greenbooks
students delivered more than 24,000 (!) parcels from Osiander
within the urban area – environmentally friendly and free of
charge for the recipients.
Likewise Osiander delivers all internet orders in Frankfurt, Stuttgart,
Konstanz, Heilbronn, Speyer and Reutlingen by bike – an
overall volume of 65,000 parcels in 2018.
GRÜN IST
MEHR ALS
NUR EINE FARBE!
Unser Herz schlägt für ressourcenschonend
produzierte Drucksachen, von außen schön
und von innen nachhaltig.
Wir bauen auch in Zukunft auf
die Werte unseres Familienbetriebes:
Qualität, Verlässlichkeit, zukunftsweisende
Technologien und bester Kundenservice –
dafür stehen wir.
Sautter GmbH | Röntgenstraße 24 | 72770 Reutlingen
Telefon 0 71 21/95 67-0 | Fax 0 71 21/95 67-99
www.sautter.de | info@sautter.de

40 a | finest living anzeige
Bauen aus Leidenschaft
Fertigbau Wochner baut seit über 30 Jahren reizvolle
Wohnhäuser in individueller u. hochwertiger Bauweise.
Mit einer konstant hohen Weiterempfehlung gehört
FBW zu den Premium-Anbietern der Branche. Leiter Jürgen
Baumeister definiert das Erfolgsrezept wie folgt: »Mit
unseren maßgenau vorgefertigten Bauteilen schaffen wir
Wohnträume in kürzester Bauzeit und auf dem neuesten
Stand der Bautechnologie. Hochwertige Materialien,
erfahrene Handwerker und nicht zuletzt die massive Bauweise
mit wohnbiologischem Blähton begründen unseren
hohen Qualitätsanspruch. Am wichtigsten ist uns die
exklusive Beratung und Betreuung unserer Kunden. Unser
ambitioniertes Architekturbüro geht bis ins Detail auf die
individuellen Wünsche unserer Kunden ein.« Das Werk
von FBW verfügt über eine der modernsten Wandumlaufanlagen
Europas. Als Teil der Vogel-Bau Gruppe gehört
FBW zu einer der größten Bauunternehmungen im Land.
Neben der Sparte Wohnbau ist FBW auch im Gewerbebau
vertreten. »Wir sind seit Jahren überzeugend in dieser Sparte
tätig – Firmen empfehlen uns grundsätzlich weiter«, so
Baumeister.
Text: Mark Broeer
www.wochner-massivhaus.de
© Fotos: Fertigbau Wochner, Dormettingen

Make it yours !
USM pfl egt die wohlüberlegte Reduktion: klassisches
Design, klare Formen, unaufdringliche Eleganz.
99999_Logo_CMYK_1 14.01.2009 16:30 Uhr Seite 1
Raumplan Handels GmbH
Seestraße 5, 72764 Reutlingen, Tel. 07121 93 07 10
welcome@raumplan.net, www.raumplan.net

42 a | finest living anzeige
Handwerk fürs Leben
Gutes Handwerk verbindet viele Elemente für ein gutes Leben:
ob Kreativität und solide Arbeit, Persönlichkeit und individueller
Geschmack oder Kompetenz und handwerkliche Perfektion.
Ein Musterbeispiel dafür ist HOLZ+FORM in Tübingen.
Viele denken an bulthaup-Küchen, wenn von
HOLZ+FORM im französischen Viertel die Rede
ist. Dabei hat der Handwerksbetrieb wesentlich mehr zu
bieten. Die Einrichtungsexperten kombinieren Elemente
aus eigener Herstellung mit Systemen namhafter Hersteller.
Hinzu kommen innenarchitektonische Gesamtkonzepte,
wie Evelin Sauer von HOLZ+FORM erklärt: »Wer klug
plant, kann an den Bauquadratmeterpreisen sparen. Denn
wenn funktionelle Möbel in der Architektur verschwinden,
ist viel Platz gespart.« Passende Materialien und Textilien,
die richtige Beleuchtung und ein stimmiges Farbkonzept
gestalten Lebensräume. »Unsere Kunden sollen sich in
ihren Räumen mit allen Sinnen wohlfühlen.« Das klingt
fast nach Magie. Dafür arbeitet HOLZ+FORM mit einem
Netzwerk an verlässlichen Partnern aus der Region. »Von
uns bekommt der Kunde ein Komplettpaket.«
Partner:
bulthaup, Rimadesio, Flexform und viele
mehr, ab Sommer auch Hästens Betten.
www.holz-form.com
Handicraft for life
Der Kunde soll sich
in seinen Räumen mit allen
Sinnen wohlfühlen
Evelin und Frank Sauer
Many think of bulthaup kitchen when people talk about HOLZ
+ FORM in Tübingen. Although the crafts business has much
more to offer. The specialists combine elements from their own production
with systems of renowned manufacturers to develop overall
interior concepts. »With careful planning one can save big on
the construction costs per square metre«, explains Evelin Sauer of
HOLZ + FORM. »Because when functional furniture merge
into architecture, a lot of space is saved.«
© Fotos: Beate Armbruster
Außergewöhnliche Momente erleben
Sie in einer Umgebung, in der alles stimmt.
Mit Formen, die einfach und klar sind.
Wir folgen keinen schnellen Trends, sondern Überzeugungen.
Provenceweg 22, 72072 Tübingen
www.holz-form.bulthaup.de

anzeige finest living | 43 a
Stark im Süden
Als regionaler Anbieter steht Beilharz konsequent
für ökologischen und nachhaltigen Hausbau.
Zum Liefergebiet gehören Baden-Württemberg
und die angrenzenden Regionen.
Hier produziert der Anbieter, hier baut er, hier lebt
auch ein Großteil seiner Kunden. Hier arbeiten
ebenso die Baupartner, zum Beispiel für Sanitär oder den
Kellerbau. Sie gehören fest zur Beilharz-Familie und arbeiten
reibungslos mit dem etablierten Holzhaushersteller
zusammen. Kunden legen höchsten Wert auf Nachhaltigkeit
und Ökologie. Diese Werte seien laut Beilharz nicht
nur Schlagworte, sondern Beilharz lebe sie Tag für Tag.
Dazu gehören die kurzen Lieferwege und ökologischen
Materialien genauso wie die sehr gute Energiebilanz.
Baukunst seit 75 Jahren. Das Zuhause sei perfekt
geplant, individuell und ohne Kompromisse. Eben »Ökologie,
Architektur, Qualität und Sicherheit – von Menschen
für Menschen«. Das ist die Philosophie, mit der das
Familienunternehmen seit über 75 Jahren Baukunst in
Holz erschafft. Wer sich für ein Beilharz-Haus entscheidet,
tut dies aus guten Gründen, davon ist Daniela Schweizer
überzeugt: »Beim Hausbau kommt es auf Vertrauen und
Sicherheit an. Mir ist es wichtig, dass man auf Augenhöhe
mit den Bauherren kommuniziert. Unser Plus ist:
Alle Planungs- und Bauleistungen gibt es aus einer Hand.«
Ein Besuch im Musterhauspark lohnt sich. Denn in
Vöhringen gibt es viel zu entdecken: Das Wohlfühlklima
der Musterhäuser, reichlich Ideen für die Innenausstattung
und das durchdachte Bausystem zum Anfassen. So laden
im neu gestalteten Musterhaus Avance 150 der offene
Koch-Ess-Bereich und der großzügige Wintergarten im
Mittelpunkt des Hauses zum behaglichen Beisammensein
in Wohlfühlatmosphäre ein Hier treffen sich Holz,
Wärme, Licht und die Natur. Lassen Sie sich von diesem
Lebensgefühl anstecken und überzeugen Sie sich bei einem
spontanen Besuch oder zu einem individuellen Termin.
www.beilharz-haus.de
Eine Unterschrift, ein Partner –
das sind die besten Vorraussetzungen
für einen stressfreien Hausbau.
Daniela Schweizer, Dipl.-Ing. (FH) Architektin
und Geschäftsführerin des Familienunternehmens.

44 a | finest rubrik anzeige
Jede Woche Urlaub – Golf spielen
auf der Schwäbischen Alb
Urlaub vom Alltag und dies direkt vor der Haustür! Wie soll das gehen,
werden viele fragen. Das (Urlaubs-)Ziel liegt auf der Schwäbischen Alb am
Rande des Biosphärengebiets: Der Golfclub Reutlingen-Sonnenbühl e.V.
© Fotos: Golfclub Reutlingen-Sonnenbühl e.V.
Auf knapp 800 Metern Höhe befindet sich der
18-Loch-Meisterschaftsplatz mit Übungsgelände
und überdachter Driving-Range, der keine Wünsche offen
lässt. Ob Jung oder Alt, Schnupperer, Anfänger oder passionierter
Golfer – jeder kommt auf seine Kosten und ist
herzlich willkommen.
In Sonnenbühl am Ortsausgang von Undingen und fernab
von Wohnbebauung, Straßenlärm, Hochspannungsleitungen
oder anderen zivilisatorischen Einrichtungen gelegen,
entstand 1986 der Golfclub Reutlingen-Sonnenbühl. Von
Beginn an haben den Golfclub drei Dinge ausgezeichnet:
Sportliche Ambition, gesellschaftliches Miteinander und
gelebte Willkommenskultur gegenüber Gästen und neuen
Mitgliedern. Das gelingt seit Jahren sehr gut. Der Club
wächst – entgegen dem bundesweiten Trend – und zählt
mittlerweile 700 Mitglieder. Diese positive Entwicklung
wird gesteuert vom Vorstand des Clubs, an dessen Spitze
seit März 2016 als Präsident Udo Rogotzki stand.
Wie aber soll man die Faszination Golf erklären? Eine gute
Beschreibung lieferte Bill Clinton, ehemals Präsident der
USA, mit den Worten: »Das großartige an diesem Spiel ist,
dass selbst die schlechten Tage wunderschön sind.«
»Der Einstieg ist denkbar einfach«, sagt Jürgen Schaal,
Vorstand Presse- und Öffentlichkeitsarbeit: »Jedes Jahr zu
Saisonanfang laden wir alle Golfinteressierte zum Tag der
offenen Tür. In diesem Jahr wird das der 19. Mai sein.
Unter Anleitung unserer Trainer, im Golfjargon Pros, dürfen
alle ausprobieren, ob Golfen das Richtige ist«, erklärt

anzeige finest leisure | 45 a
Wer seine Golfrunde nicht zu Fuß absolvieren
will, kann mit dem Cart fahren
Ob Jugendtraining oder Schulgolf – beim GC Reutlingen-
Sonnenbühl wird Wert auf Nachwuchsarbeit gelegt
Golfen – die ideale Sportart, um Jung
und Alt zu verbinden
Schaal. Eine weitere Möglichkeit das Golfen kennenzulernen
ist ein Schnupperkurs, der individuell vereinbart wird.
Dazu benötigt man keine Mitgliedschaft oder gar eine
Ausrüstung. Lediglich bequeme Kleidung und Sportschuhe
sind notwendig. Auch beim Schnupperkurs ist man von
Anfang an in der Obhut eines erfahrenen Golftrainers. Wer
es danach genau wissen will, belegt einen so genannten
Platzreifekurs. An zwei Wochenenden hintereinander (vier
Tage, 16 Stunden) werden die theoretischen und praktischen
Kenntnisse des Golfsports vermittelt. Danach steht
einer Mitgliedschaft auf Zeit oder lebenslang nichts mehr
im Weg.«
»Das Wichtigste jedoch ist, dass wir unsere neuen Golffreunde
so schnell wie möglich mit den 'alten Hasen'
zusammenbringen«, so Jürgen Schaal. Turniere speziell
für Einsteiger, ein regelmäßiger Stammtisch, Whats-App-
Gruppen und viele soziale Aktivitäten von der 1. Mai-Feier
bis zum Oktoberfest, das Angebot ist riesig. Der Spaß steht
immer im Vordergrund und nichts übertrifft dieses Gefühl,
wenn man auf »seinem« Golfplatz steht und den Schläger
zum Ball schwingt. Der satte Klang verrät, dass man gut
getroffen hat. Fasziniert schaut man seinem Ball nach, wie
er in hohem und weitem Bogen davonfliegt – der Beginn
einer Leidenschaft.
Mit sieben Herren- und Damenmannschaften sowie einer
Jugendmannschaft ist der sportliche Aspekt im Club beispielhaft.
Auch im Jugendbereich geht in Sonnenbühl die
Post ab. Mehrmals in der Woche ist Training für die Mädels
und Jungs, zudem kooperiert der Club mit Schulen, die
ihre Schüler zum Erlernen des Golfsports auf die Sonnenbühler
Anlage schicken. »Dies sind sicherlich Merkmale,
durch die wir uns von den anderen Plätzen in der
näheren Umgebung abheben«, betont Jürgen Schaal. Eine
Scope-Anlage, die in diesem Jahr gebaut wird, soll den
sportlichen Fokus unterstützen, genauso wie der langfristig
angedachte Bau einer 6-Loch-Kurzanlage.
Wer Golf spielt, möchte sportlich weiterkommen: Rund 70
Turniere jährlich – vom 9-Loch-Turnier nach Feierabend
bis zu großen Sponsorenturnieren wie etwa Kreissparkasse/DEKA,
Audi oder Porsche – die Auswahl ist groß. Und
als Besonderheit on top gibt es seit drei Jahren das Race to
Sonnenbühl als Gesamtwertung mit einem großen Finale,
bei dem es neben attraktiven Preisen eine einwöchige Allinklusive-Flugreise
in den Süden und ans Meer zu gewinnen
gibt.
Weil zu einem perfekten Clubleben auch kulinarische
Genüsse gehören, werden nach dem Spiel auf dem
18-Loch-Meisterschaftsplatz feine regionale und italienische
Spezialitäten serviert – im Restaurant oder auf der
großzügigen Sonnenterrasse – gerne auch in geselliger
Runde. Text: Golfclub Reutlingen-Sonnenbühl e.V.
www.albgolf.de
Top-Angebote für Einsteiger
Sonntag, 19. Mai, Golf-Erlebnistag mit
Golf-Schnuppern, kostenfrei
Schnupperkurs zweistündig für 60.- Euro
Platzreifekurs (16 Stunden) für 299.- Euro
+ 1 Monat gratis Golf spielen
Im 1. Jahr der Mitgliedschaft für 999.- Euro Golf spielen
Standardmitgliedschaft für 137,50 Euro im Monat
Mehr Informationen unter
Golfclub Reutlingen-Sonnenbühl e.V
Gewann vor Staudach 2, 72820 Sonnenbühl
Telefon: 07128 / 92660
info@albgolf.de, www.albgolf.de
© Fotos: Golfclub Reutlingen-Sonnenbühl

46 a | finest travel anzeige
Golf-Reise in den
ewigen Frühling
Sie gelten als die Inseln des ewigen Frühlings –
die Kanaren. Ihr Klima ist von einer angenehmen
Beständigkeit, wie sie sonst fast nirgends auf
der Welt zu finden ist. Und selbst in den Wintermonaten
ist Regen eher die Ausnahme.
Ines Hahn
Das Unternehmer-Ehepaar Birgit
und Siegfried Herrmann genießen ihre Golf-Reise
Den Himmel auf Erden verspricht die Reederei
der AIDAstella ihren Gästen. Und wenn
dann die Reise auch noch auf die Kanarischen
Inseln führt, ist purer Genuss programmiert. Lassen
Sie sich Appetit machen – mit dem Logbuch unserer
Kreuzfahrt-Expertin Ines Hahn.
Text: Ines Hahn
www.hahn-reisen.com
1.Tag – Anreise ab Stuttgart, Direktflug nach Gran Canaria
Kabinenbezug und Erkundung unseres Schiffs AIDAstella.
Abendessen im Marktrestaurant, Seenotrettungsübung, Ausklang
des Tages bei der Poolparty.
2.Tag – Seetag
Ausschlafen, Frühstück auf der Terrasse des East Restaurants
in der Sonne mit einer leichten Brise. Buch lesen am

47 a
© Fotos: Inse Hahn | Golfbilder Ehepaar Herrmann
Sonnendeck, einfach den Tag genießen. Abends zum mehrgängigen
Gourmet-Menü im Restaurant Rossini.
für Kreuzfahrten.
3.Tag – Madeira
Nach dem Frühstück erster Golfausflug mit dem Kleinbus
zum Palheiro Golf Club. Der Club liegt auf Gebirgsausläufern
etwa 500 Meter über der Stadt Funchal und bietet einen
atemberaubenden Blick aufs Meer, die Stadt und den Hafen.
Beeindruckende Vegetation, schmale Fairways, schnelle Grüns
– eine Herausforderung und ein Highlight für jeden Golfer.
Am Nachmittag zurück an Bord – den Wellness-Bereich
genießen. Abends lecker Sushi Essen.
4.Tag – Seetag
Ausschlafen. Auf der Terrasse des East Restaurants frühstücken.
Nichts tun, in der Sonne liegen, das Essen und das Meer
genießen … Zum Abschluss ein Bison-Filetsteak im Buffalo
Steak House und ein gutes Glas Rotwein.
5.Tag – Lanzarote
Nach dem Frühstück geht´s mit dem Transferbus zum Costa
Teguise Golf Club. Er liegt am Fuße eines Vulkans inmitten
eines erkalteten Lavastroms. Wir genießen herrliche Ausblicke
auf den Atlantischen Ozean. Kakteen, Drachenbäume und
mehr als 3.000 Palmen verleihen dem Platz seinen bizarren
und zugleich exotischen Charakter – ein wahrhaft ungewöhnliches
Ambiente. Zurück an Bord Kaffee und Kuchen
auf der Terrasse, lesen und den Urlaub genießen. Später zünftiges
Abendessen im Brauhaus mit an Bord gebrautem Bier
– empfehlenswert!
6.Tag – La Palma
Golfpause. Mit dem Ausflugsbus fahren wir in den Norden
der Insel und besuchen den immergrünen Wald Los
Tilos. Weiter geht´s nach San Andres y Sauces, Spaziergang
durch die Stadt nach Charco Azul zu den natürlichen
Bananenplantagen, gesäumt von Meerwasserschwimmbecken.
Besuch einer Rumfabrik mit Verkostung. Nachmittags Santa
Cruz auf eigene Faust erkunden, bummeln, Eis essen und
zurück zum Schiff. Am Abend italienisches Buffet im Restaurant
Bella Donna.
7.Tag – Teneriffa
Heute steht der BuenaVista Golf Club auf dem Programm –
ein anspruchsvoller und außergewöhnlicher Platz. Die Spielbahnen
verlaufen zwischen dem geschützten Naturraum der
Bergkette von Teno und dem Meer, fast direkt an der Steilküste.
An manchen Löchern hat man das Gefühl, den Ball
in den Atlantik abzuschlagen. Abwechslungsreiches Spiel mit
wunderbarem Panoramablick: Meer, üppige Vegetation und
sogar ein See mit Wasserfällen. Zurück an Bord den Wellness-
Bereich mit Sauna nutzen. Anschließend Koffer packen. Farewell-Buffet
mit Hummer und Rinderfilet bis hin zum Kaiserschmarren
– ein Genuss.
8.Tag – Abreisetag
Leider schon der Rückflug. Sicher ist: Wir kommen wieder.
Auf AIDAsehen …

48 a | finest travel anzeige
Ein Juwel im Zollernalbkreis
Hechingen – erleben und genießen
Links: Das »neue« Rathaus
im klassizistischen Stil –
ein Werk des bekannten
Architekten Paul Schmitthenner,
der ein berühmter
Vertreter der Stuttgarter
Schule war – krönt den
Marktplatz. Bauzeit von
1956 bis 1958.
Unten: Geschichte hautnah –
das Hohenzollerische
Landesmuseum Hechingen
Rechts: Schlemmermäuler
sind beim Abendmarkt
»TischleinDeckDich« herzlich
willkommen
Die Zollernstadt Hechingen
hat eine interessante und
bewegte Vergangenheit und liegt
in einer herrlichen Naturlandschaft
am Fuße der prächtigen
Burg Hohenzollern.
Als Residenz der Hohenzollern-Hechingen wurden rauschende
Feste mit dem Adel gefeiert, Goethe bewunderte
Bauwerke, Franz Liszt konzertierte mit der Hofkapelle, und
Einstein besuchte seine Verwandtschaft.
Der Abendmarkt »TischleinDeckDich« bringt von Mai bis
September jeweils am ersten Freitag des Monats besonderes
Flair und Charme in das Städtchen. Auf dem historischen
Marktplatz werden bei Livemusik und Kinderprogramm
regionale und saisonale Leckereien vom Allerfeinsten für
Gourmets zum Probieren und Kauf angeboten.
Für Naturliebhaber bieten drei neu ausgeschilderte Wanderwege,
ein Besuch des Märchenpfads oder des Erlebdich-Pfads
das passende Terrain. Text: Nadine Hammel
www.hechingen.de » Tourismus&Kultur
An ausgewählten Sehenswürdigkeiten liefern Schilder mit
QR-Code ausgiebige Informationen, die auch auf der
Homepage www.entdecke-hechingen.de zusammengefasst
zu finden sind.
So können Geschichte und Gegenwart bei einem Stadtrundgang
in Eigenregie mit dem Smartphone oder bei
einer der beliebten Stadtführungen erlebt werden. Der
Besuch des Hohenzollerischen Landesmuseums ist ein
Geheimtipp: Über 100.000 Jahre Menschheitsgeschichte
sind hier unter einem Dach vereint.
© Fotos: Stadt Hechingen

OUTLETCITY METZINGEN
OUTLETCITY.COM
DIE NEUE OUTLETCITY!
Zahlreiche spektakuläre Store-Eröffnungen, ein Midnight Shopping
der besonderen Art und herausragende Specials machen diesen
Frühling zum absoluten Highlight. Weltbekannte Brands wie Fabiana
Filippi, Philipp Plein, Karl Lagerfeld, Breitling und viele mehr öffnen ihre
Pforten am 05.04.2019 in der OUTLETCITY METZINGEN. Entdecken
Sie zusätzlich die neuen Stars der Gastronomie wie Starbucks,
Marché Mövenpick oder Amorino. Der eigene Online Shop bietet
die Möglichkeit 24/7 großartige Highlights und Styles zu entdecken.
Lassen Sie sich inspirieren unter outletcity.com!
Ein einzigartiger Kooperationspartner im MICE-Business
Rahmenprogramme für Ihre Veranstaltungen, Einzigartige B2B
Community, Außergewöhnliche und aufregende Incentives, Exklusive
Kooperations- und Mitarbeitervorteile, Zusätzliche Preisvorteile für
Ihre Gruppenanmeldung
10%
SHOPPING SPECIAL
Mit dem Kennwort 'FEINE ADRESSEN' erhalten Sie an
der Tourist Information Metzingen Ihren Shopping Pass
mit zusätzlichen Preisvorteilen. Gilt nur auf den regulären
Outletpreis. Zusätzlich reduzierte Ware ausgeschlossen.
Gültig bis 30.09.2019.
With the code word 'FEINE ADRESSEN' you will receive a
Shopping Pass in the tourist information of Metzingen.
Benefit from exclusive additional savings. Only applies to the
regular outlet price. Additionally reduced items excluded.
Valid until 30/09/2019.
Anmeldung unter: www.outletcity.com/b2b, Kontakt unter: b2b@outletcity.com
oder +49 (0) 7123 92 34 880
Swarovski
Furla
Porsche Design
Samsonite
THE NEW OUTLETCITY!
Numerous spectacular store openings, an exciting midnight
shopping event and outstanding specials make this spring
an absolute highlight! World-famous brands like Fabiana Filippi,
Philipp Plein, Salvatore Ferragamo, Karl Lagerfeld, Breitling,
Patricia Pepe, Vilebrequin, Gant and many more will open
their doors on April at OUTLETCITY METZINGEN. Prices are
reduced by up to 70 %* throughout the whole year. Discover
also our extended range of food and beverage and enjoy
irst-class coffee specialities at Starbucks, or indulge in regional
cuisine at Almresi. Whether Marché Mövenpick with its varied
culinary offer or fantastic ice cream specialities by Amorino -
OUTLETCITY is a place for each and every desire.
*Compared to the manufacturers' former RRP, if there is any.
Your Partner in MICE Business
Supporting programm for your events, Unique B2B Community,
Extraordinary and exciting incentives, Exclusive cooperation
and employee benefits, Additional price advantages for your
group registration
Registration: www.outletcity.com/b2b, Contact: b2b@outletcity.com
or +49 (0) 7123 92 34 880

50 a | finest travel anzeige
Walfahrt auf zwei Rädern
Whale-Watching und Radfahren? Passt das zusammen?
Aber ja doch! Eine Radtour entlang des Sylter Wal-Pfads macht fit
für die Belange der Schweinswale und ihres Lebensraums.
Dass die Nordsee vor Sylt als Walschutzgebiet ausgewiesen
werden würde, hätte im 18. Jahrhundert
wohl niemand gedacht. Rund zwei Jahrhunderte lang gingen
die Sylter notgedrungen auf Walfang zwischen Grönland
und Spitzbergen. Rund 150 Jahre später wurde 1999
das Walschutzgebiet vor Sylt eingerichtet, immerhin rund
6.000 Schweinswale ziehen hier ganzjährig ihre Bahnen.
Und doch sind nach wie vor viele überrascht, wenn vor
ihnen in den Fluten der Nordsee eine Rückenfinne auftaucht.
Die Reaktionen reichen von ungläubigem Staunen
bis hin zu panischen Hai-Ausrufen. Fasziniert sind alle,
informiert kaum jemand. Das soll sich mit Hilfe des Wal-
Pfads ändern. Dieser besteht aus bislang 22 Informationseinheiten,
die an Strandübergängen entlang der gesamten
Seit nunmehr 20 Jahren existiert das Walschutzgebiet
vor der Sylter Westküste. Und doch sind nach wie vor
viele überrascht, wenn vor ihnen in den Fluten der
Nordsee die Rückenfinne eines Schweinswals auftaucht.
Fasziniert sind sie alle, informiert kaum jemand.
Das soll sich mit Hilfe des Sylter Wal-Pfads ändern.
Dieser besteht aus bislang 22 Informationseinheiten,
die an Strandübergängen entlang der gesamten Westküste
zwischen Hörnum und List aufgestellt sind. Wer
den Pfad in seiner ganzen Länge kennenlernen möchte,
der sollte seine Wal-Expedition als zweiteilige bzw.
zweitägige Radtour planen. Bei windstillem Wetter stehen
die Chance übrigens am besten, dass die Radtour
über den Wal-Pfad mit der Sichtung eines Schweinswals
gekrönt wird.
© Fotos: Sylt Marketing l Lothar Koch

51 a
© Fotos: Sylt Marketing l Holm Löffler
Westküste zwischen Hörnum und List aufgestellt sind. Die
interaktiven Module bieten Wissenswertes über Schweinswale,
Küstenschutz, die Ökologie des Sylter Walschutzgebietes
und informieren über den Nationalpark sowie das
Weltnaturerbe Wattenmeer.
Wer den Pfad in seiner ganzen Länge kennenlernen möchte,
der sollte seine Wal-Expedition als zweiteilige bzw.
zweitägige Radtour planen. Wählt man Westerland als Ausgangspunkt,
bietet sich eine Nord- und Südtour mit jeweils
20 Kilometern an. »Mit so einer 'Wal-Fahrt' wird jeder
ganz leicht zum Kleinwal- und Nordseeschutz-Experten«,
verspricht der Sylter Meeresbiologe Lothar Koch. Bei
windstillem Wetter stehen die Chance übrigens am besten,
dass die Radtour über den Wal-Pfad mit der Sichtung eines
Schweinswals gekrönt wird. Text: Sylt MarketingGmbH
www.sylt.de
Whalewatching on two wheels
The whale sanctuary off the west coast of Sylt has been existing
for 20 years. And yet many people are still surprised when in the
North Sea waters before them the dorsal fin of a porpoise emerges.
Everybody is captivated, but hardly anyone knows what it is.
The Whalewatcher Trail is supposed to change this now. So far it
comprises 22 information points which have been put up at beach
entrances along the entire west coast between Hörnum and List.
Those who want to discover the trail in its total length should plan
their whale expedition as a two-part or two-day bicycle tour. By
the way, in still air conditions chances are best that your bike tour
on the Whalewatcher Trail will be rewarded with the sighting of a
porpoise.
Wenn vor Sylt die Rückenfinnen
von Schweinswalen auftauchen, sind
viele Touristen doch sehr überrascht
© Fotos: Sylt Marketing_Uli Gritzan

52 a | finest rubrik anzeige
25
DOPPELTE MANPOWER
MEHR ALS 25 JAHRE
ERFOLGREICH!
Geballte Energie: Diese steckt bei D&G Automobile nicht nur unter den
Motorhauben der edlen Karosserien, sondern auch im Brüderpaar Daniele
und Giuseppe Buonafede, die ihren Kfz-Meisterbetrieb seit 26 Jahren
mit viel Enthusiasmus und Know-how leiten. Zusammen mit ihrem
zwanzigköpfigen Team setzen sie an den Standorten Reutlingen und
Pfullingen alles daran, die exklusiven Fahrzeuge ihrer Kunden wieder auf
Vordermann zu bringen. Als Kfz-Meisterbetrieb für alle Automarken sind
sie kompetenter Ansprechpartner für jeden Autobesitzer und finden bei
allen Fragen die passende Lösung.
„Wir setzen uns selbst höchste Maßstäbe und möchten unsere Kunden
ein Leben lang begleiten“, betonen Daniele und Giuseppe Buonafede.
Diese Nähe zum Kunden und die Serviceorientiertheit machen sich bezahlt:
Autobegeisterte aus ganz Deutschland nehmen zum Teil mehrstündige
Anfahrten zur Werkstatt auf sich, da sie ihr Fahrzeug bei D&G
Automobile in den besten Händen wissen. Unter dem Namen D&G
Exklusiv bietet das Brüderpaar außerdem einen speziellen Service für
Premium-Automobile, der auch einen eigenen Oldtimerservice umfasst.
IHR SPEZIALIST FÜR
SPORTWAGEN
YOUNGTIMER
OLDTIMER
REUTLINGEN
Konrad-Adenauer-Str. 92
PFULLINGEN
Marktstraße 195
dgautomobile@web.de
dgautomobilegmbh.de

anzeige finest rubrik | 53 a
EINE INSEL
FÜR SICH.
SYLT MACHT SYCHTIG
JETZT FLÜGE
VON STUTTGART
BUCHEN!
SYLT.DE

54 a | finest event
»Déjeuner Amical«
Unter Freunden
Unter einem guten Stern stand im Februar das
»Déjeuner Amical« von »feine adressen« auf Schloss
Haigerloch: Ein Vorfrühlingstag wie im Bilderbuch,
gut gelaunte Gäste, fürstliches Ambiente. Kurz:
Perfekte Bedingungen für entspannte Stunden.
Pianist Matthias Zumbroich
Ralf und Gabi Maier, Maiers Augenoptik
Wenn der Gast einen
positiv bleibenden Eindruck
hat, das ist unser
Erfolgserlebnis.
Martin Schropp,
General Manager,
Schloss Haigerloch
Gastgeber von Schloß Haigerloch – Martin Schropp mit Ehefrau Tanja Gauss
Philip Sporer und Marion Gaißer
Annette und Andreas Fischer, Blumenhaus Fischer Bisingen Katrin Ruoffner, Mille Fiabe Jochen Gehring, KörperBau GmbH
etzwerken« antwortet Thomas Schmitt, Vorstand
»Nder thallos AG, auf die Frage, wie er Marketing
für sein Unternehmen betreibt. »Unser Geschäft lebt von
Vertrauen – da ist es entscheidend, dass ich die Menschen,
die wir ansprechen wollen, auf Events wie diesem treffe.«
Das macht einen Tag unter Freunden so wertvoll: Man
schwätzt, lacht, genießt die konstruktiven Gespräche. Erst
recht, wenn dazu Pianist Matthias Zumbroich sanft perlende
Klangteppiche webt. Und Nina Schanze ein paar Gute-
Laune-Chansons zum Besten gibt, am Klavier begleitet von
ihrem Mann Dr. Christoph Schanze. Wenn dann noch feines
Essen, erlesene Weine und exquisite Gastlichkeit hinzu
kommen…
Die Zeiten ändern sich
Genau das war die Idee zum »Déjeuner Amical«, zu dem
Martin Schropp, General Manager auf Schloss Haigerloch,
und »feine adressen« Herausgeber Thilo Höpfl geladen hatten:
ein Essen unter Freunden. »Die Zeiten ändern sich«,
erklärt Thilo Höpfl. »Im Online-Zeitalter, in dem sich

finest event | 55 a
Thomas Schmitt, Vorstand thallos AG, genießt seinen köstlichen Aperitif Janina Christ, Wohn Schick Ehepaar Buonafede, DG Automobile
Nina und Dr. Christoph Schanze Marion Gaißer und Thilo Höpfl Weinbegleitung durch Martin Benz, Schalkenbosch Weinvertrieb
Astrid und Ralf Steinhoff, Steinhoff Haardesign
Robert Kohl und Annette Christian, Küchenkunst
Alex Wütz und Melanie Keiß, Querfeldeinsport
Alex und Yvonne Volle, Mapet
Michael Wittel und
Dennis Göbel,
W&W ModernMedia
Herbert Grab, Chefredaktion »feine adressen«
© Fotos: Ralph Koch

56 a | finest event
jeder mit jedem vernetzen kann, werden wir manchmal
von der Technik fast überholt. Umso wichtiger finde ich
den persönlichen Austausch und freue mich sehr über die
lebhaften Gespräche unserer Gäste.«
Die sahen das wohl auch so. Sie waren jedenfalls bester
Laune, genossen den Tag und die interessanten Gespräche
mit anderen Unternehmern.
Wie Silke Conzelmann und ihre Schwester Annette
Conzelmann-Gunst. Sie führen gemeinsam die Glasmanufaktur
Conzelmann. »Wir machen weit über die Hälfte
unseres Geschäfts im regionalen Umfeld. Da ist es wichtig,
dass wir in der Region bekannt und gut vernetzt sind.«
Professionell und angenehm
Christian Zinn, Verwaltungsdirektor bei VOELKER &
Partner, lobt: »Qualität, Inhalt und Aufmachung von »feine
Patricia Kozjek, Reutlinger GEA
Reutlingen/Tübingen
Manuela und Christian Zinn, Voelker Gruppe
Stefan Bohrmann
Frank und Elena Pfister, Prolite Events
Team »feine adressen«: Art Director
Stefan Melzner und ...
... Redakteur Werner Bauknecht
mit Ehefrau Anita

finest event | 57 a
adressen« finde ich einfach überzeugend. Und die Zusammenarbeit
mit Thilo Höpfl ist ausgesprochen professionell
und angenehm.«
International unterwegs ist die Theben AG mit Sitz in
Haigerloch. Thomas Sell, Vorstand Vertrieb, erklärt, welche
Rolle für sein Unternehmen Regionalmarketing
spielt: »Unsere Produkte und Systeme können in
unterschiedlichsten Gebäuden vom privaten Einfamilienhaus
bis hin zum Großraumbüro verbaut werden. Als regionaler
Hersteller ist es uns wichtig, dass unsere Produkte
auch in der Region eingesetzt werden.« Und dass man sich
als guter Arbeitgeber positioniert. »Für unsere Weiterentwicklung
benötigen wir viel Know-how im Bereich IT
und Softwareanwendungen. Daher pflegen wir enge Kontakte
zu den Hochschulen in der Umgebung.
Regionales Marketing
ist ein Muss – auch für ein
international agierendes
Unternehmen wie unseres
Thomas Sell,
Vorstand Vertrieb
Theben AG
Thomas und Barbara Sell, Theben AG
Jochen Ketterer, Geschäftsführer
Imnauer Mineralquellen
Ehepaar Strobel, IZD GmbH
Küchenchef Siegbert Kugler
Petra Brenner, IHK Reutlingen und Karin
Goldstein, Geschäftsführerin Osiander
Feine Vorspeisen aus der Schlossküche
Annette Conzelmann-Gust und Silke
Conzelmann, Glasmanufaktur Conzelmann
Christoph Koppensteiner, Tigers Tübingen
Dr. Oliver Lotter
und Dr. Philipp Braun,
Aestheticum Tübingen
Wilhelm Grözing, Kundenbetreuung,
»feine adressen« Zollernalb-Region

58 a | finest event
Auch deshalb ist regionales Marketing ein wichtiger
Bestandteil unserer Firmenpolitik.«
Mit Herzblut dabei
Dass das »Déjeuner Amical« zu einem solchen Erfolg
wurde, ist natürlich nicht zuletzt dem ausgesprochen
freundlichen und aufmerksamen Team unter der Leitung
von Martin Schropp zu verdanken. Allerdings, so merkt er
an: »So ein großartiges Fest lebt von der Mitwirkung aller –
den Sponsoren, den Gästen, allen Mitarbeitern des Schlosses
und jedem, der mit Herzblut dabei ist.« Sein Erfolgsrezept
als Gastgeber sei eigentlich ganz einfach, erklärt er:
»Wenn der Gast glücklich und zufrieden unser Haus verlässt,
wenn ihm das Herz aufgeht und er uns in guter Erinnerung
behält, dann haben wir alles richtig gemacht.«
Übrigens: Wer aufmerksam durch die Räume ging, dem
Ioannis Mavridis, Kundenbetreuung
»feine adressen« mit Ehefrau Teresa
Ulrike Gaiser und Andreas Deibler
Horst Kemmler, Meinlschmidt Raumkonzepte Ehepaar Maisch, Optik Maisch
Veronika Belling und Andreas Schmid, Erba Sirup Tübingen
Matthias Borth und Dr. Annika Ruß
Ralf Maier mit Dr. Monika Brück
Antje Rosanka, Rosanka-Events und Petra Haune, Blackroll
Herausgeber Thilo Höpfl im Gespräch
Im Online-Zeitalter ist
der persönliche Austausch
wichtiger denn je!
T h i loHö p fl
Rainer Broch,
Manufaktur Broch
Alexandra und Christian Wittel,
Wittel Optik
Hier geht´s zu den
bewegten Bildern

finest event | 59 a
fiel die höchst effektive und doch zurückhaltende Beleuchtung
von Prolite Event aus Haigerloch auf, die jeden Raum
und jeden Winkel ins buchstäblich beste Licht rückte. Verstärkt
wurde die positive Atmosphäre durch den fast überbordenden
Blumenschmuck vom Blumenhaus Andreas
Fischer aus Bisingen, dessen stilsichere Dekoration viele
Bewunderer unter den Gästen fand.
Bleibt noch zu sagen: Einen ganz herzlichen Dank an alle
Gäste und die vielen dienstbaren Geister, die diesen Tag mit
uns zusammen gestaltet haben. Bis zum nächsten Mal –
à bientôt!
Vorbereitungen für den Hauptgang
Perfekter Service – voller Genuss: das Team vom Schloss Haigerloch
Sigrid und Eberhard Haizmann, Hochdorfer Brauerei
Thomas und Irena Kommer, Achalm Treuhand
Benedikt Schmid und
Sandra Steffen, Paralox
Ulrike Jockheck und Monika Seifried,
Sautter GmbH
Jürgen Dürr, Gründer Blackroll
Evelin und Frank Sauer,
Holz+Form
Daniel Schulz und Daniel Ferreira, Corio Sattlerhandwerk

welcome to he jungle
Alle Infos zu Basketballspiel-Angeboten für Kinder und Jugendliche sowie Tickets
für spannende Spiele in der Paul Horn-Arena auf www.tigers-tuebingen.de
Vielen Dank für so viel Tigerliebe in guten wie in schlechten Zeiten

anzeige finest sports | 61 a
Kinder bewegen -
Jugendförderung bei den
Tigers Tübingen
Sport ist für die körperliche und soziale Entwicklung
ein wichtiger Bestandteil. Deshalb beginnen
die Tigers Tübingen bereits frühzeitig, Kinder und
Jugendliche in Schulen und Kindergärten für den
Basketballsport zu begeistern. Hierdurch sollen die
Kids bewegt und die Sportart Basketball noch
populärer gemacht werden.
Ein Profi-Team ist nur die goldene Spitze der Leistungspyramide im
Sport. Damit kommt den Spitzensportlern und den Organisationen eine
äußerst verantwortliche Aufgabe zu. Denn als Aushängeschilder ihrer Sportart
können sie durch ihre Bekanntheit junge und alte Menschen begeistern,
Sport aktiv auszuüben. So ist es auch bei den Basketballern der Tigers Tübingen.
Denn diese haben es sich auch zur Aufgabe gemacht, den Basketballsport
in der gesamten Region nachhaltig weiterzuentwickeln und möglichst viele
Kinder und Jugendliche für den Sport zu begeistern.
Die Kids so früh wie möglich abholen
Dabei stellt vor allem auch die intensive Förderung des Breitensports eine
wichtige Zielstellung dar. Ob bereits im Kindergarten, in zahlreichen Grundschul-AGs,
Camps oder in der AOK-Grundschulliga: Die Tübinger begeistern
nicht nur auf dem Parkett der BARMER 2. Basketball Bundesliga. »Wir wollen
Kinder und Jugendliche in der gesamten Region für das aktive Sportleben
animieren und Bewegung fördern«, erklärt ProBasket-Geschäftsführer Robert
Wintermantel.
Text: Tigers Tübingen www.tigers-tuebingen.de
DAS EINZIGARTIGE GENUSSERLEBNIS
FÜR ALLE SINNE
HOCHZEITEN · CREATIVES CATERING · GEBURTSTAGE
DIE WEIHNACHTSFEIER · EMPFÄNGE
FIRMENVERANSTALTUNGEN
UWE FÖRSTER UND SEIN TEAM GESTALTEN
IHR GANZ BESONDERES FEST.
EXCLUSIV · EINZIGARTIG · TRAUMHAFT
The Bundesliga-Basketball team Tigers Tübingen aim for a sustained development of
the sport in the Neckar-Alb region and want inspire as many kids and teenagers to play
basketball. Especially the intensive promotion of grassroots activities is an important goal
of the Tigers, sending their coaches to kindergarten, elementary school working groups,
camps and by organizing the AOK elementary school league. »We want to encourage
the kids and teenagers of the whole region to exercise and have a more active live through
sports«, says the ProBasket CEO Robert Wintermantel.
Tigers-Profi Elijah Allen beim Young Tigers - Herbstcamp
© Fotos: Pressefoto Ulmer
WWW.UWEFOERSTER.DE

62 a | finest sports
»Als Spieler war ich
nervöser als jetzt
als Zuschauer«
Mister Handball –
Axel Kromer und
der kleine Lederball
Ein vielbeschäftigter Mann, dieser Axel
Kromer (42), der seit über einem Jahr
Vorstand Sport beim Deutschen Handballbund
(DHB) ist. Vielbeschäftigt klar – die
WM im eigenen Land ist gerade zu Ende
gegangen, und nun soll das Feld dieses Großereignisses
nachbereitet werden. Gut, die Deutschen haben den Titel
nicht geholt, vor allem die Dänen waren besser und wurden
verdient Weltmeister. Aber wie die Deutschen sich als
Team präsentiert haben, als Weltklassesportler zum Anfassen,
als Typen wie du und ich – das hat auch Kromer gefallen.
»Die Außendarstellung der Jungs war sensationell.«
Wir sitzen in einem Café in Mössingen, unweit von Kromers
Haus. Man kennt ihn hier, Gäste grüßen den 1,93-
Mann. Hier ist er angekommen, der geborene Ludwigsburger.
Seine Karriere ist eng mit Süddeutschland verbunden.
Als aktiver Spieler gab es Stationen in Kornwestheim,
Pfullingen (Bundesliga) und Söflingen bei Ulm. Danach
Erst aktiver Bundesliga-Spieler, dann erfolgreicher
Trainer beim Verband. Bei der Handball-Europameisterschaft
2016 stand Kromer als Co-Trainer an der Seitenlinie. Bei der
WM 2019 im eigenen Land fieberte er auf der Tribüne mit.
Wir trafen den Sportvorstand des Deutschen Handballbundes
in seinem Heimatort Mössingen.
war er Auswahltrainer im württembergischen Verband.
Seine nationale Karriere startete er als Co-Trainer bei der
Juniorennationalmannschaft, wechselte zu den Aktiven und
war Co-Trainer beim legendären Europameisterschaftstitel
2016.
Jetzt also Funktionär. Geht das denn so einfach? Sportdirektor
hört sich doch nach Büro, Computer, Krawatten,
Meetings und gaaaanz viel Distanz zum schweißtreibenden
Geschehen auf dem Hallenboden an.
Axel Kromer lacht. »Ich liebe, was ich tue«, sagt er dann
ganz ernst. Er arbeitet von seinem Homeoffice aus. In der
Zentrale des DHB in Dortmund hat er zwar ein Büro,
aber das sieht ihn nicht sehr oft. »Ich bin viel unterwegs,
© Foto: Linda Peloso/DHB

finest sports | 63 a
den Rest erledige ich größtenteils zu Hause.« Auch unseren
Termin mussten wir um ein paar Minuten verschieben:
Videokonferenz. Das mit dem Arbeiten zu Hause
kommt auch seinen beiden neun und elf Jahre
alten Jungs zugute. Handballer, oder? »Ja klar,
die zwei sind talentierte Handballer«, erfährt
man vom ehemaligen Bundesligaspieler, aber
sie spielen auch Fußball, der eine in Reutlingen,
der andere in Mössingen. »Sie trainieren
beides intensiv, der Große ist bereits in der
Handball-Bezirksauswahl.«
Auch Axel Kromer war nicht immer Handballer. Er
musste sich zwischen Stabhochsprung und Handball entscheiden.
Läuferisch ist er noch immer bestens in Form.
Sein Trainingspartner ist Peter Gräschus, der Physiotherapeut
der DHB-Nationalmannschaft. »Mit ihm bin ich im
Januar um die 100 Kilometer gejoggt.«
Die WM musste er von der Tribüne aus anschauen. Ungewohnt
natürlich für einen ehemaligen Aktiven und Trainer.
»Als Trainer auf der Bank war ich während des Spiels
angespannter als jetzt auf der Tribüne«, meint er. Jetzt gilt
es für den Verband, Handball weiter populär zu halten. Die
Strukturen dazu seien schon lange vor der WM geschaffen
worden, erklärt er. Wichtig seien die Schulen. Es gebe
bereits Grundschulaktionstage für »Spiele mit Ball und
Hand«. Und was ist mit ihm, wie geht es mit Axel Kromer
weiter. »Mit meiner Tätigkeit für den DHB bin ich sehr
zufrieden, und wir haben noch viel vor. Was sich in der
Zukunft ergibt, wird sich zeigen.« Das lasse er einfach auf
sich zukommen – Eile jedenfalls hat er damit nicht. »Dazu
liebe ich das zu sehr, was ich im Augenblick mache.«
Text: Werner Bauknecht
www.dhb.de
Axel Kromer and the little leather ball
Axel Kromer is the Sporting Director of the Deutsche Handballbund
(DHB – German Handball Association). He himself was
once an active Bundesliga player for the VfL Pfullingen. Then he
started a successful career as a coach which he crowned with the
victory in the European Championships in 2016 – back then
he was the co-trainer of the team. After that the sportsman, who
is 1.93 metres (6’ 4“) tall, began a career in the association and
has been the Sporting Director of the DHB for a little more than
a year. In this position he also shared responsibility for the World
Cup 2019 in our own country. The down-to-earth Kromer lives
in Mössingen near Tübingen, and this is where he’s firmly rooted.
His children also joined local clubs to play football or handball.
One thing matters to Axel Kromer: »I love my present job.«
© Fotos: Nico Strauch
Handball-Nationalspieler
aus der Region: Martin Strobel

64 a | finest sports anzeige
EINS FÜR DIE EWIGKEIT
HBW Balingen-Weilstetten –
Wir Gallier halten zusammen
Über die Grenzen der Alb hinaus haben wir es geschafft, uns mit unserer Lieblingssportart
Handball in die Herzen unserer Fans zu spielen.
Wir haben niemals aufgegeben: mit Kampfgeist
und Disziplin haben wir uns von der mittleren
Spielklasse nach oben gekämpft und sind in der Bundesliga
angekommen. Von Rückschlägen lassen wir uns nicht
einschüchtern. Im Gegenteil, sie spornen uns zu Höchstleistungen
an. Zielstrebig arbeiten wir an unserem Traum,
wieder in die 1. Bundesliga aufzusteigen. Unserem Nachwuchs
gehen wir als gute Vorbilder voran: wir bringen
ihnen mit Herzblut bei, ein aufrechter Gallier zu sein und
geben ihnen das Rüstzeug an die Hand, um im Spiel zu
bestehen und zu gewinnen. Mit Siegeswillen ausgestattet
wollen wir unseren Fans bieten, wofür sie uns lieben:
© Foto: Nico Strauch

65 a
Spielwitz, spektakuläre Würfe und natürlich viele Tore.
Leidenschaft und Zusammenhalt zeichnen Spieler, Helfer,
Sponsoren und Anhängerschaft gleichermaßen aus. Das
vereint uns alle zur standfesten Gemeinschaft der Gallier.
Treue ist uns wichtig. Wer ein Gallier ist und werden will,
der findet seine Heimat in einem Verein, der Treue belohnt,
Zusammenhalt dauerhaft anstrebt und für seine Mitglieder
und Unterstützer auch morgen noch da ist. Zusammen
mit unseren Weggefährten hinterlassen wir Spuren für die
Ewigkeit.
Text: HBW Balingen www.h-bw.de
ONE FOR ETERNITY: HBW Balingen-Weilstetten – We Gauls stick together
We never gave up: with combative spirit and discipline we fought our way up from the middle league and have now reached the Bundesliga
(premier division). Setbacks do not frighten us, they rather motivate us to give our very best. We train our juniors with lifeblood and
lead them on by good examples. Endowed with the will to win, we offer our fans for what they love us: playfulness, spectacular throws and
goals. Passion and team spirit characterise players, assistants, sponsors and fanbase alike. This unites everybody in the steady Community
of the Gauls. The club offers a home that rewards loyalty, strives for continuous solidarity and will be there for its members and supporters
also in the future. Together we leave our marks for eternity.
Unsere Buchtipps für Handballfans
Handballhelden im Porträt
Sie zählte zu den bislang spektakulärsten Sportereignissen des Jahres – die Handballweltmeisterschaft
2019. Im kollektiven Gedächtnis bleiben eindrucksvolle Momente
und wahre Sporthelden. Das Buch von Erik Eggers porträtiert diese und weitere
Legenden und lässt emotionale Sportmomente in vielen ausdrucksstarken Bildern
lebendig werden.
Erik Eggers, Handballhelden, Hardcover, Fotos,144 Seiten,
ISBN 978-37307-0419-6, 19,90 Euro, erschienen im Verlag Die Werkstatt
»Wenn es nicht kracht, ist es nicht Handball«
In »Hölleluja« nimmt Spielerlegende Stefan Kretzschmar das Publikum mit auf eine
unterhaltsame Reise durch 25 Jahre Handballgeschichte. Das analog einer Spielpartie
gegliederte Buch gibt persönliche Einblicke hinter die Kulissen und zieht den Leser in
den Bann der härtesten und leidenschaftlichsten Hallenmannschaftssportart.
Stefan Kretzschmar mit Nils Weber, Hölleluja! Warum Handball der absolute Wahnsinn
ist, 320 Seiten, ISBN 978-3-8419-0645-8, 17,95 Euro, erschienen bei Edel Books

66 a | finest rubrik anzeige
KörperBau: Alles außer gewöhnlich
KörperBau heißt das Therapie-und Trainingszentrum von Sabine
und Jochen Gehring in Balingen. Ihre Philosophie ist es, jeden, der
ihr Trainingszentrum betritt, bestmöglich auf seinem individuellen
Weg zur Gesundheit zu begleiten.
Die Kombination ist in Deutschland einzigartig:
KörperBau verbindet Physiotherapie, Ergotherapie,
Osteopathie (BAO), DOSB-Sportphysiotherapie und
sportwissenschaftliches Training mit Neuroathletik, Speed-
Court, dem Rehabilitationskonzept von Mike Antoniades
sowie Sportmentaltraining.
Aus diesen Angeboten stellen die weit überdurchschnittlich
ausgebildeten Mitarbeiter für jeden Patienten und Kunden
das Beste für sein Anliegen zusammen. Oft steht am
Anfang eine Verordnung vom Arzt, darauf folgt der Befund
der Therapeuten mit anschließender Beratung. Ziel ist es,
jeden Kunden bestmöglich zu betreuen – auch über die
Restriktionen unseres Gesundheitssystems hinaus.
Wer direkt zum Training zu KörperBau kommt, wird ausschließlich
von Sportwissenschaftlern in der 1:1 Betreuung
trainiert. Die verschiedenen Disziplinen werden hier nicht
getrennt voneinander betrachtet, sondern ergänzen sich
optimal.
In unserer immer hektischeren Welt ist Zeit für die Mitarbeiter
bei KörperBau ein wichtiger Faktor. Sie nehmen
sich Zeit für ihre Kunden und schwimmen damit gegen
den Strom anderer Gesundheitsanbieter.
Übrigens: Viele Profisportler verschiedenster Sportarten
sind überzeugt vom KörperBau Konzept und vertrauen auf
die dortigen Kompetenzen. Selbst Oliver Kahn mit seiner
© Fotos: KörperBau GmbH
Der Einzelfall
ist uns wichtig,
nicht die Norm!
Der Wartebereich

anzeige finest health | 67 a
Firma goalplay ließ schon WM-Torspieler hier trainieren.
Motto: Der Einzelfall ist uns wichtig, nicht die Norm!
Überzeugen Sie sich selbst.
Text: Körperbau GmbH
www.koerperbau.de
KörperBau: Anything but common
It’s the philosophy of KörperBau to support everybody who walks
into the therapy and training centre in the best possible way on
their individual road to health. KörperBau offers physiotherapy,
ergotherapy and osteopathy (BAO), DOSB sports physiotherapy
and sport scientific training, neuro athletics, SpeedCourt, the rehabilitation
concept by Mike Antoniades, and sport psychological
training.
By the way: many professional athletes rely on the competencies of
KörperBau. Even Oliver Kahn with his company goalplay let
world cup goalies take training lessons here.
Einer der 13 Behandlungsräume
- persönlich
- einzigartig
- zielführend
Die Anmeldung

68 a | finest gourmet anzeige
Bellini – Genuss wie auf Sizilien
In der Ristobar Bellini am Reutlinger Weibermarkt verwöhnen Sema und
Antonino (Toni) Zappalá seit knapp zwei Jahren ihre Gäste. Bei einem Cappuccino
erzählen die beiden, woher das Bellini seinen Namen hat.
he wir nach Reutlingen kamen,« erzählt Toni Zap-
»haben wir mit unserer Familie in einem klei-
»Epalá,
nen Städtchen namens Nicolosi am Fuße des Ätnas gelebt
– in der Via Bellini 31. Das hat uns zum Namen für unsere
Ristobar inspiriert.«
Was in Deutschland die Haydn- oder Brucknerstraße, ist auf
Sizilien die Via Bellini. Denn Vincenzo Bellini aus dem sizilianischen
Catania war einer der großen
italienischen Opernkomponisten.
Nach ihm sind in ganz Italien Straßen,
Parks und Plätze benannt. Und
auch die schmackhaften sizilianischen
»Penne Norma« gehen auf ihn zurück: Bellinis Oper »Norma«
gilt als Meisterwerk. »Diese Pasta auf unserer Karte zu haben,
ist ein absolutes Muss,« meint Sema Zappalá mit sympathischem
Lächeln.
Ein Gefühl des Zusammenseins sollen die Gäste in der offen
gestalteten Ristobar erleben. »Wir kochen live vor den Augen
unserer Gäste – also wie bei Mamma in der Küche«, sagt Toni
Ausdruck des
Stolzes sizilianischer
Herkunft: ein von
Tonis Mutter
gestricktes Bild
»
Wir kochen vor den Augen unserer
Gäste – wie bei Mamma in der
Küche.
«
Zappalá, bei dem man deutlich spürt, wie stolz er auf seine
sizilianischen Wurzeln und auf seine Familie ist. Diesem Stolz
verleiht ein Bild Ausdruck, das Tonis Mutter gestrickt hat und
das an prägnanter Stelle im Restaurant zu sehen ist.
Zum Frühstück kann man montags bis samstags von 9:30 bis
11:30 Uhr selbst hergestellte Backwaren genießen, später am
Tag köstlichen Mittagstisch. Warme Küche gibt es donnerstags
und freitags bis 20 Uhr. Auf die
Frage vieler begeisterter Gäste, warum
sie abends nicht länger geöffnet haben,
entgegnen die beiden Herzblut-Gastronomen
augenzwinkernd: »Weniger
ist manchmal mehr.« So genießt Familie Zappalá nicht nur
den Traum von der eigenen Gastronomie, sondern – wie es
sich für Italiener gehört – auch das Dolce Vita.
Text: Leonie Krause
Bellini – enjoyment like in Sicily
Sema und
Toni Zappalá
At the ristobar Bellini located on Reutlingen’s Weibermarkt, Sema
and Antonino (Toni) Zappalá spoil their guests. The name of the
ristobar comes from Vincenzo Bellini, one of Italy’s great opera
componsers. The delicious Sicilian »Penne Norma« are also named
after his opera »Norma«. »We cook just the way Mamma does
in her kitchen«, says Toni Zappalá. From Monday to Saturday
you can enjoy home-made pastries and later in the day a delicious
lunch menu. Warm meals are offered every Thursday and Friday
until 8 p.m. That way the Zappalá family does not only enjoy
the dream of their own restaurant, but – as is right and proper for
Italians – also the dolce vita.
Ristobar Bellini · Weibermarkt 13
72764 Reutlingen · +49 (0)7121.753 90 07
© Foto: Ralph Koch, Dimitri Drofitsch

69 a
Hotel Schönbuch
Lichtensteinstraße 45 · 72124 Pliezhausen · Tel. +49 (0)7127.560 70 · www.hotel-schoenbuch.de
Grenzenlose Aussichten – verblüffende Erlebnisse…
… das ist unser Credo. Wir sind spezialisiert auf Events & Rahmenprogramme,
die Ihre Veranstaltungen zu einem unvergesslichen Highlight
machen. Zudem bietet das Hotel Schönbuch mit seinem Ausssichtsrestaurant
montags den Schwabenabend mit Buffet sowie Dienstag- bis
Sonntagabend eine hochwertige À-la-carte Küche!
Ideal für Feierlichkeiten oder einen schönen Abend im engsten Kreis. 500
Weine, 250 Whiskies und vor allem spannende Kreationen vom Küchenteam
bieten Ihnen einen spannenden Ausflug in die kulinarische Welt.
Unser Tipp: Der Streifzug – das moderne Menü als Streifzug durch die
Karte. Wir freuen uns auf Sie!
Schloss Haigerloch
Schloss 4 · 72401 Haigerloch
Tel. +49 (0)7474.693-0 · www.schloss-haigerloch.de
Öffnungszeiten: Mo - Sa 12:00 -14:00 Uhr und 18:30 - 21:00 Uhr
Täglich Kaffee und Kuchen bis 17:00 Uhr
Landhaus Feckl
Keltenweg 1 · 71139 Ehningen
Tel. +49 (0)7034.237 70
www.landhausfeckl.de
Hoch über dem malerischen Eyachtal und dem romantischen Städtchen
Haigerloch, siebzig Kilometer südlich der Landeshauptstadt gelegen,
präsentiert sich das Schloss mit seiner 800-jährigen Geschichte. Die
Gebäude aus verschiedenen Epochen, in denen früher Grafen und Fürsten
residierten, beherbergen heute ein 4-Sterne-Hotel und das, für
seine hervorragende Küche über die Region hinaus bekannte, Restaurant.
Im – von der Renaissance geprägten – Hauptbau befinden sich
repräsentative Räume für vergnügliche Familienfeiern, Firmenevents
und Tagungen. Gäste, die das Außergewöhnliche suchen, finden auf
Schloss Haigerloch Entspannung und inspirierende Eindrücke.
High above the picturesque Eyachtal the castle presents
itself with its 800-year history. Guests looking for something
extraordinary will find inspiring impressions and a wonderful
restaurant at Schloss Haigerloch.
Unsere beiden Häuser sind die perfekte Adresse für Genuss-
Momente und Feste aller Art.
Genießen Sie eine regionale Küche auf höchstem Niveau, die Dank
Franz Feckls Kreationen bereits seit 1987 mit einem Michelin-Stern
honoriert wird. Unsere Gewölbestube, der Saal »Sonnenaue« oder der
Wintergarten bieten Ihnen den perfekten Rahmen für Familienfeiern,
Hochzeiten, aber auch für Geschäftsessen. Gerne empfangen wir auch
Tagungsgäste in vielfältigen Räumlichkeiten in beiden Häusern. Unser
Apart Hotel bietet auch für Langzeitgäste einen idealen Rückzugsort.
At Landhaus Feckl you can enjoy regional gourmet cuisine
decorated with one Michelin star. The restaurant and the
Apart-Hotel are perfect for family celebrations, weddings and
business meetings.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Manuela und Franz Feckl

70 a | finest gourmet anzeige
Gourmets folgen seinem Stern – das
Landhaus Feckl und die Spitzenküche
Das Landhaus Feckl in Ehningen steht seit vielen Jahren für ansprechendes Ambiente, herzlichen Service
und herausragende regionale Küche. Hier lebt und erhebt Inhaber Franz Feckl mit seinem Team den
Anspruch auf höchste Kochkunst, über der seit mehr als 30 Jahren der Michelin-Stern leuchtet.
»
du musst
lernen,
Qualität
zu denken
«
Franz Feckl in seinem eigenen Kräutergarten
Seit 30 Jahren erfolgreicher Sternekoch: Franz Feckl
Franz Feckls positive Lebenshaltung ist durch seine
bemerkenswerte Vergangenheit bei Kochkünstlern
wie Eckard Witzigmann oder Heinz Winkler geprägt,
deren Wissen und Werte er verinnerlicht hat: »Witzigmann
hat mich Hochachtung und Respekt vor Lebensmitteln
gelehrt!« So hat sich Franz Feckl bereits 1987 in Schloss
Höfingen einen Stern verdient. Im September 2000 hat er
sein Landhaus Feckl eröffnet. Mitarbeiter wie Stern sind
ihm treu geblieben. Die begehrte Gault-Millau-Auszeichnung
gesteht ihm 17 von 20 Punkten zu. Das Hornstein-
Ranking 81,2 von 100. Feckl hat neben Fernsehkoch
Frank Buchholz auch Anton Schmaus, Chefkoch der deutschen
DFB-Elf, ausgebildet.
feine adressen: Herr Feckl, auf welcher Basis gründet
Ihr dauerhafter Erfolg?
Du musst jeden Mittag und Abend gleich gut zu sein!
Eine der Spezialitäten des Hauses: Ziegenkäse-Cannelloni mit roter Bete und grünem Apfel
Und du musst lernen, Qualität zu denken. Glutamat,
Geschmacksverstärker und Tiefkühlkost sind tabu. Meine
Küchenchefs Franz Loibl und Andreas Bäßler können
punktuell Gas geben, gleichzeitig gut und schnell sein! Auf
unsere konstante Feckl-Qualität ist absoluter Verlass. Viele
Gäste kommen regelmäßig wegen unserer Klassiker wie
dem Zwiebel-Rostbraten.
feine adressen: Was ist heute in der Spitzenküche
entscheidend?
Wir möchten Menschen glücklich machen. 51 Prozent vom
Erfolg ist Service. Der ist noch wichtiger als die gute
Küche! Aussagen wie »mir geht’s heute Abend gut« sind
uns Bestätigung und Szenenapplaus! Die Hauptperson
dabei ist meine Frau Manuela. Denn ohne sie geht gar
nichts. Unsere Gäste haken sofort nach, wenn sie mal nicht
präsent sein sollte.
© Fotos: Landhaus Feckl

anzeige finest gourmet | 71 a
feine adressen: Würden Sie heute etwas anders machen
als damals?
Ich würde alles genau so wiedermachen, weil es besser
nicht laufen konnte. Zeit und Technik sind vorangeschritten,
diesen Schwung würde ich natürlich nutzen.
In seiner Kochschule gibt Franz Feckl zusammen mit
Küchenchef und Allrounder Andreas Bäßler wertvolle
Anregungen für den Heimgourmet vom Steakkurs bis zur
vegetarischen Vielfalt und bedient die saisonale Nachfrage
nach Spargel- oder Wildzubereitung. Einschließlich des
Megatrends der vegetarischen und veganen Küche.
Text: Stefan W. Melzner
www.landhausfeckl.de
The Landhaus Feckl and the top-class cuisine
It’s been more than 30 years since the Landhaus Feckl in Ehningen
was awarded the Michelin star – and it has kept it until this
day. The owner, Franz Feckl, was once a trainee of Eckard Witzigmann
and Heinz Winkler, whose knowledge and values he internalised:
»Witzigmann taught me to have deep respect for foodstuffs!«
Beside TV cook Frank Buchholz, he also trained head
chef Anton Schmaus of the DFB’s German national team.
feine adressen: Mr Feckl, what is your lasting success based on?
You have to be equally good every midday and evening and learn
to think quality. My chefs manage to be good and quick at the
same time! People can always rely on our constant Feckl quality.
Many guests visit us regularly because of our classics like the fried
beef with onions.
feine adressen: What is decisive in today’s top-level catering?
We would like to make people happy. 51 per cent of the success is
service. This is even more important than fi ne cooking! The central
fi gure is my wife Manuela. Without her nothing happens at all.
feine adressen: Compared to the past, is there anything you would
do in a different way today?
I would do everything exactly the same way again, because back
then it couldn’t get better. But time and technology have advanced,
and this I would use, of course.
At his culinary school Franz Feckl, assisted by chef and all-rounder
Andreas Bässler, gives valuable tipps for the home gourmet,
from a steak course to vegetarian diversity, and meets the seasonal
demand for asparagus or game preparation. Including the megatrend
of vegetarian and vegan cooking.
SISINA – Feinste Bettwäsche & Deko
Nürtingerstr. 48 · 72074 Tübingen · Tel. +49 (0)157. 85 08 10 59 · www.sisina.de
SISINA – FEINSTE BETTWÄSCHE & DEKO
Unsere Uni-Jersey-Bettwäsche, aus 100% feinster gezwirnter Baumwolle
fertigen wir für Sie individuell und auftragsbezogen. Jedes Teil ist »Made
in Baden-Württemberg« und wird nach Ihren Vorgaben erstklassig konfektioniert.
Wählen Sie aus 27 Farb-Themen Ihre Wunschkombination für
Ihre feinste Bettwäsche und für ein super angenehmes Schlaferlebnis.
ÖKOTEX Klasse 1 Zertifiziert.
Direkt vom Hersteller zu einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
Ausgesuchte Deko-Artikel ergänzen Ihr Einkaufserlebnis.
Wir freuen uns auf Sie.
Sisina offers finest uni-jersey linen, made of 100% finest twisted
cotton. We manufacture individually for you. Each part is
»Made in Baden-Württemberg«. Choose your dream combination
from 27 color themes.

72 a | finest gourmet anzeige
Exklusive Weine für exklusive Kunden
Martin Benz kennt, schätzt und liebt südafrikanische Weine, die er unter dem Label
»Schalkenbosch Weine« seit 2011 vertreibt. Er ist am Weingut »Schalkenbosch Wine Estate«
im Tulbagh Valley der Provinz Western Cape beteiligt.
Blick auf den Weinberg Rondekop von Oldenburg Vineyards im Banghoek Valley, Stellenbosch, Western Cape
Abgerundet wird sein Angebot an Rot-, Weiß- und
Roséweinen, nach der »Méthode champenoise« (MCC)
hergestellten lokalen Schaumweinen, Destillaten wie Brandy
oder Gin sowie Bier und Cider durch die Weine umliegender
Weingüter. 2013 begann Benz aufgrund steigender Nachfrage
auch die »Alte Welt« in sein Sortiment aufzunehmen, zunächst
in Form von Champagner und nach und nach auch mit ausgesuchten
deutschen und europäischen
Weinen. Im Frühsommer 2017 erhielt
der Südafrika-Fan das Angebot, den Webshop
www.starweine.com zu übernehmen.
Der seitherige Betreiber wollte sich
ganz auf den Weinbau konzentrieren. Die
gemeinsame Liebe zum Wein, aber auch
der Qualitätsanspruch und vor allem eine
hohe Überschneidung im Sortiment legten
diesen Schritt nahe. So machte das
Sortiment vom Schalkenbosch Weinvertrieb
im höherpreisigen südafrikanischen
Segment einen großen Schritt nach vorne.
Weine aus Italien, Frankreich, Deutschland und Argentinien
ergänzen schon jetzt das Sortiment; spanische, portugiesische
und österreichische Weine sollen peu à peu folgen. Weitere
flüssige Botschafter der »neuen Welt« aus Australien, Neuseeland
und Chile werden langfristig das Portfolio abrunden.
»Exklusive Weine für exklusive Kunden« – mit Fug und Recht!
Ob als Lieferant für Festivitäten jeglicher Couleur und Größe
oder als Geschenk für jeden Anspruch und Gaumen – Schalkenbosch
Weinvertrieb & Starweine freuen sich über Ihr Interesse
und beraten Sie gerne bei der Auswah
Martin Benz
Since 2011, Martin Benz has distributed South African wines
under the label »Schalkenbosch Weine«. He knows, appreciates and
loves the wines due to his involvement in »Schalkenbosch Wine
Estate« – located in the Tulbagh Valley of Western Cape. His range
of red, white and rosé wines, local sparkling wines produced after the
»Méthode champenoise« (MCC), distillates such as brandy or gin
as well as beer and cider are rounded off by the wines of the surrounding
wineries. In 2013, due to increasing
demand, Benz began to include the »Old
World« in his range, initially with champagne
and bit by bit with selected German and
European wines.
In early summer 2017, the South Africa fan
received the offer to take over the webshop
www.starweine.com. The former operator
wanted to concentrate entirely on viticulture.
The common love of wine, but also the quality
standards and above all a high degree of
overlap in the assortments suggested this step.
As a result, the range of Schalkenbosch Weinvertrieb
took a big step forward in the high-priced South African
segment. Wines from Italy, France, Germany and Argentina are
already completing the assortment; Spanish, Portuguese and Austrian
wines should follow little by little. Other liquid ambassadors from
the »New World« from Australia, New Zealand and Chile will
round off the portfolio in the long term.
»Exclusive wines for exclusive customers« – rightly so! Whether as a
supplier for festivities of any colour and size or a gift for every need
and palate - Schalkenbosch Weinvertrieb & Starweine are pleased
about your interest and will be happy to advise you in the selection.
Schalkenbosch Weinvertriebs GmbH & Co. KG · Charlottenstraße 81 · 72764 Reutlingen
+49 (0)7121.939 35 89 · www.schalkenbosch-weine.de · www.starweine.com

Die Traube Tonbach.
Ihr exklusives Domizil
im Schwarzwald.
Ankommen, entspannen, genießen.
Das ist unser Motto. Entdecken Sie eines der
traditionsreichsten Häuser Deutschlands
mit all seinen Facetten und einem Anspruch,
der seinesgleichen sucht.
Hotel Traube Tonbach
Familie Finkbeiner KG
Tonbachstraße 237
72270 Baiersbronn
Telefon +49 (0)74 42/492 - 0
Reservierung + 49 (0)74 42/492 - 622
Fax +49 (0)74 42/492 - 692
Schreiben Sie uns Ihre Anfrage:
info@traube-tonbach.de
reservations@traube-tonbach.de
www.traube-tonbach.de

74 a | finest gourmet
Die besten Partys
finden in der Küche statt
Die Kombination ist einzigartig
– und schmeckt richtig
gut: Wohlfühl-Feinschmecker-
Atmosphäre plus kompetente
Trainingsumgebung. Die Rede
ist von cooking concept, dem
gemeinsamen Unternehmen
von Nicole Klingelhöfer Grün
und Marcus Schneider.
© Fotos: Tisch&Tafel
Cooking Coach Marcus Schneider in seinem Element
as Leben schmeckt gut«. Wer an einem der
»DEvents oder Kochkurse bei cooking concept,
der Kochschule und Eventküche im Großraum Reutlingen,
teilnimmt, kann das nur bestätigen.
Vor allem die Kochevents ziehen hier Familien, Freundeskreise
und Firmenteams gemeinsam an den Herd. »Zu
viele Köche verderben den Brei« – das wird hier seit zwölf
Jahren erfolgreich widerlegt. »Unser Ziel ist es, den Leuten
beizubringen, wie man mit frischen Produkten schnell
etwas Leckeres zaubern kann«, erklärt Cooking Coach
Marcus Schneider.
Gerne verlässt er für seine Kunden auch schon mal seine
heiligen Hallen und bringt ein exquisites Catering für bis
zu 120 Personen auf den Punkt – oder kocht für die ganz
private Geburtstagsfeier bei seinen Kunden zu Hause. Kurz:
Wo der Spezialist für Kochevents und Showcooking auftaucht,
sind gute Laune und leckeres Essen garantiert.
Oft geht es aber auch um noch mehr: Unter dem Motto
»Ceranfeld statt Schreibtisch, Kochlöffel statt Kuli« bietet
Nicole Grün in ihrem innovativen Trainingsinstitut
»training and cooking« spezielle Workshops und Weiterbildungen
für Führungskräfte und Teams an. Kernthemen
sind immer Kommunikation und persönliche Weiterentwicklung.
So zeigt sie zum Beispiel, wie sich mithilfe von
Mimik-Erkennung und Emotionen erkennen Konflikte
vermeiden lassen.
Text: cooking concept
www.cookingconcept.de
© Fotos: cooking concept

anzeige finest finest gourmet rubrik | 75 a
Entspannt genießen
in außergewöhnlicher Atmosphäre
Ob Sonntagsbrunch, Businessmeeting, festlicher Anlass oder ein entspannter Frühlingsabend –
BECKS Restaurant ist die ideale Adresse für jeden, der sich vom Alltagsstress erholen und dabei genießen
will. Ein besonderes Highlight für die anstehende Freiluftsaison ist die große Sonnenterrasse
BECKS DECK. Hier kann man den Tag bis zum letzten Sonnenstrahl auskosten.
Stadtnah und wiederum ruhig gelegen zwischen Reutlingen
und Pfullingen, fällt diese Location ohne Zweifel
aus dem Rahmen! Sie kombiniert modernes Ambiente mit
Behaglichkeit, großzügigen Räumlichkeiten mit Lounge-
Atmosphäre, High-Tech-Ausstattung mit perfektem Sommerterrassen-Feeling.
Kurz: Ein außergewöhnlicher Platz, an
dem man sich´s gut gehen lassen kann. Auf der großen Terrasse
herrschen, dank bioklimatischer Pergolen, selbst im heißen
Hochsommer immer angenehme Temperaturen. Gemütlich
Platz finden rund 90 Gäste auf der Sonnenterrasse BECKS
DECK unter einem 90 qm großen Sonnensegel. Die Anlage
wurde extra höher gesetzt, damit sich hier selbst noch die letzten
Sonnenstrahlen des Tages genießen lassen.
Im Innenbereich setzen modernes Interieur, aber auch die
technische Ausstattung mit großen Video-Walls, dem indirekt
beleuchteten Wasserstoffkamin oder der computergesteuerten
LED-Beleuchtung moderne Akzente. Damit kann man den
optischen Rahmen seiner privaten Feier sehr individuell gestalten,
ganz nach Stimmung, Tageszeit oder Anlass.
Für Hochzeiten und Events stehen bis zu 230 Plätze zur Verfügung.
Eine hochwertige Buffetanlage und eine komplett
zu öffnende Glasfront an warmen Tagen lässt jeden Anlass zu
etwas Unvergesslichem werden. Verschaffen Sie sich gerne auf
unserer Webseite einen ersten »virtuellen Eindruck« oder kommen
Sie einfach vorbei.
Text: Herbert Grab & Becks Restaurant
www.becks-restaurant.de
© 02/19 www.im-design.org; Fotos: Ralph Koch
BECKS - GENAU MEIN GESCHMACK
Wörthstr. 93 | 72793 Pfullingen | TEL 07121 / 28 49 30 | E-MAIL info@becks-restaurant.de | www.becks-restaurant.de
Besuchen Sie uns auf FACEBOOK @beckspfullingen

TSCHAD © Sebastian Bolesch
IHR UNTERNEHMEN RETTET LEBEN!
MIT DER WEIHNACHTSAKTION VON ÄRZTE OHNE GRENZEN: Verschenken Sie sinnvolle
Kundenpräsente und zeigen Sie damit gleichzeitig Ihr soziales Engagement – mit Spenden
für Menschen in Not! Mehr Informationen und Aktionsmaterialien erhalten Sie hier:
www.aerzte-ohne-grenzen.de/weihnachtsaktion oder unter 030 700 130-134.
Ihre Ansprechpartnerin
Lena Lindner
Telefon: 030 700 130-134
weihnachtsaktion@berlin.msf.org
Spendenkonto: Bank für Sozialwirtschaft
IBAN: DE72 3702 0500 0009 7097 00
BIC: BFSWDE33XXX
Stichwort: Firmenweihnachtsspende
www.aerzte-ohne-grenzen.de/weihnachtsaktion

Erstes Elektroauto mit Brennstoffzelle
und Plug-in-Hybrid-Technologie
© Fotos: Daimler AG
Mercedes-Benz übergibt die ersten GLC F-CELL Fahrzeuge an ausgewählte Kunden im deutschen
Markt und setzt damit einen weiteren Meilenstein auf dem Weg zum emissionsfreien Fahren.
Der Mercedes-Benz GLC F-CELL ist ein ganz besonderer
Plug-in-Hybrid, denn er »tankt« außer Strom
auch reinen Wasserstoff. Das SUV ist ein langstreckentaugliches,
rein elektrisches Fahrzeug ganz ohne CO2-Emissionen
im Fahrbetrieb. Das Zusammenspiel zwischen Batterie
und Brennstoffzelle, eine hohe Reichweite und kurze
Betankungszeiten machen den GLC F-CELL zu einem
alltagstauglichen Begleiter. Zwei karbonfaserummantelte
Tanks im Fahrzeugboden fassen 4,4 kg Wasserstoff. Dank
der 700-bar-Tanktechnologie ist der Wasserstoffvorrat
innerhalb von nur drei Minuten aufgefüllt – so schnell, wie
man es von einem Verbrenner gewohnt ist. Bei einem Wasserstoffverbrauch
von rund 1 kg/100 km schafft der GLC
F-CELL rund 430 wasserstoffbasierte Kilometer im NEFZ;
im Hybridmodus kommen noch einmal bis zu 51 km bei
vollgeladener Batterie dazu. Eine Leistung von 155 kW
sorgt gleichzeitig für Fahrdynamik.
Im Hinblick auf die neue Technologie und den gerade
startenden Ausbau des Wasserstoff-Tankstellen-Netzwerks
erfolgt die Markteinführung des GLC F-CELL in ausgesuchten
Metropolregionen. Im Fokus stehen vor allem
Ballungsräume, die heute schon vergleichsweise gut mit
Wasserstofftankstellen ausgerüstet sind, wie Stuttgart, Düsseldorf,
Berlin, Hamburg, Frankfurt, München und Köln. Zum
Marktstart wird das SUV sukzessive an ausgewählte Kunden
in Deutschland übergeben. Angeboten wird der Mercedes-
Benz GLC F-CELL ausschließlich in einem Full-Service-
Mietmodell. Es umfasst unter anderem die gesamte Wartung
und mögliche Reparaturen sowie ein umfangreiches Garantiepaket
über die komplette Mietdauer.
First Electric Car with Fuel Cell and
Plug-in Hybrid Technology
The Mercedes-Benz GLC F-CELL is a unique plugin
hybrid as apart from electricity it can also run on pure hydrogen.
The SUV is an all-electric vehicle suitable for everyday use
which emits no CO2 emissions whatsoever during operation.
The interplay between battery and fuel cell, a long range and
short refuelling times make the GLC F-CELL a vehicle which
boasts high everyday practicality. Two carbon-fibre-encased tanks
in the vehicle floor hold 4.4 kg of hydrogen. Thanks to globally
standardised 700-bar tank technology, the hydrogen supply can
be replenished within just three minutes – as quickly as is customary
when refuelling a combustion-engined car. With a hydrogen
consumption of around 1 kg/100 km, the GLC F-CELL
achieves around 430 hydrogen-based kilometres in the NEDC
cycle; in hybrid mode it additionally delivers up to 51 km on a
fully charged battery. At the same time, an output of 155 kW
helps to ensure high driving dynamics.
www.mercedes-benz.com

78 a
IMPRESSUM
feine adressen
Reutlingen/Tübingen/Zollernalb
Herausgeber: Thilo Höpfl
Buchenstraße 7/1
72138 Kirchentellinsfurt
Telefon: 07121-907157
Fax: 07121-907708
E-Mail: t.hoepfl@feineadressen.de
Internet: www.feineadressen.de/rtz
Herausgeber: Thilo Höpfl
Redaktionsleitung: Herbert Grab, Chefredaktion
Autoren: Marie-Louise Abele, Werner Bauknecht,
Herbert Grab, Andreas Haslauer, Leonie
Krause, Stefan Melzner
Grafik: Stefan Melzner, Fanal Werbung+Design,
Gärtringen
Anzeigenleitung (v.i.S.d.P.): Thilo Höpfl
Englische Übersetzungen Regionalteil:
Christoph Arndt, C.A.T. Translations Wildberg
Außendienst: Ioannis Mavridis,
Wilhelm Grözing (Zollernalb-Region)
In eigener Sache
Für interessante Menschen
Sie haben Wissenswertes über Ihr
erfolgreiches Unternehmen oder Ihr
interessantes Start-Up zu berichten?
Sie führen eine gemeinnützige Organisation?
Sie sind Leistungs- oder
Profisportler? Sie sind ein Mensch mit
einem außergewöhnlichen Hobby
oder einem seltenen Talent? Dann lassen
Sie es uns gerne wissen.
Für Unternehmer, Einzelhändler
und Firmen mit werblichem Weitblick
Druck und Druckvorstufe: Sautter GmbH, Reutlingen
Namentlich nicht gekennzeichnete Berichte geben nicht
unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Für unverlangt
eingereichtes Material (Bilder, Manuskripte, etc.)
wird keine Haftung übernommen). Nachdruck von
Berichten und Fotos, auch auszugsweise, nur mit vorheriger
Genehmigung. Die Urheberrechte der von feine
adressen konzipierten Anzeigen liegen beim Verlag.
»feine adressen Reutlingen/Tübingen/Zollernalb«
erscheint vierteljährlich, die nächste Ausgabe erscheint im
Juni 2019.
Es gilt die Preisliste vom 1. Januar 2019
Verantwortlich für die Seiten 1b-48b
Mielestraße 2, 14542 Werder
Tel.: +49(0)3327.57 21-0 Fax: +49(0)3327.57 21-250
E-Mail: info@schwarzer-verlag.de
Geschäftsführung:
Verlagsleitung:
Anzeigenverwaltung:
(verantw.f.Anz.i.S.d.P.)
Redaktion:
Layout/Grafik:
Thomas Schwarzer
Julia Schwarzer
Kati Volkmer
Maria Lehmann
Katja Ledder, Kati Schiemann
Der nationale Teil von »feine adressen – finest«
ist IVW-geprüft und erscheint in folgenden
Ausgaben: Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-
Ems, Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/
Rhein-Main, Hamburg, Metropolregion
Hannover, Köln/Bonn/Rhein-Ahr, München/Bayern,
Metropol region Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/
Zollernalb, Stuttgart. Im Wechsel erscheinen außerdem die
Ausgaben: Bodensee, Dresden, Leipzig. Weitere Ausgaben:
Gästeführer, HEALTH – Das Gesundheitsmagazin Ihrer
Region, finest.
Alle Ausgaben zum virtuellen Blättern
finden Sie im Internet unter:
www.feineadressen.de
Sie möchten Ihr Unternehmen in einem werblich sehr interessanten Umfeld
präsentieren und positionieren und dabei Ihren Bekanntheitsgrad steigern oder
positiv an Ihrem Image arbeiten? Dann sind Sie mit einer werblichen Präsenz in
»feine adressen – finest« genau richtig. Lassen Sie sich von uns beraten.
Für Netzwerker
»feine adressen« ist ein Lifestyle- und
Business-Magazin. Es hat gleichzeitig
den Anspruch, durch professionelles
zielgerichtetes Netzwerken
Menschen und Unternehmen auch
über die Region hinaus erfolgreicher
zu machen. Wir freuen uns auf Ihre
Ideen – unser Netzwerk steht auch
Ihnen offen.
Egal zu welcher der vier genannten Gruppen Sie auch gehören – gerne
sind Sie eingeladen mit uns Kontakt aufzunehmen. Entweder per E-Mail an
t.hoepfl@feineadressen.de oder unter 01520.20 76 99 8. Wir freuen uns, von
Ihnen zu hören oder zu lesen.

feine adressen – finest
international
page 1 b - 48 b
2 8
© Fotos: Cartier
© Fotos: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann
© Foto: Parmigiani
10
30

50 Jahre Segel,
Anker & Flossen
Die boot Düsseldorf 2019 war ein voller Erfolg.
© Foto: Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann

finest highlight | 3 b
Am 27. Januar ging die 50. boot zu Ende. Gute Geschäfte,
hervorragende Kontakte zu Wassersportfans
und Fachbesuchern aus der ganzen Welt kennzeichneten
die Messe.
»Ich habe ja schon viele Veranstaltungen hier in Düsseldorf
erlebt. Aber diese boot war einzigartig. Großartige Stimmung
in den Hallen, gut gelaunte Menschen in Urlaubsstimmung
an den Ständen und hoch zufriedene Aussteller. Damit
haben wir eindeutig unser Ziel erreicht: Diese magische
Jubiläums boot wird allen in bester Erinnerung bleiben«,
resümierte Messechef Werner Matthias Dornscheidt.
Neue Bestmarke
Mit fast 2.000 Ausstellern aus 73 Ländern auf 220.000 qm
Ausstellungsfläche setzte die boot 2019 eine neue Bestmarke.
Fast 250.000 Wassersportler reisten aus über 100 Ländern
nach Düsseldorf. Damit bewies die boot eindeutig ihre
Nummer 1­Position in der Welt.
»Die boot ist eindeutig eine Business­Plattform allererster
Güte. Auch das vielfältige Angebot an internationalen
Reisedestinationen in der Travel World lockte die Besucher«,
erläutert boot Direktor Petros Michelidakis.
Trends und Trendsport
Sowohl bei Motorbooten als auch bei Segelyachten geht
der Trend zu größeren Booten über 12 Metern Länge und
kleinen Flitzern.
»Ich rechne damit, dass die boot 2019 der Impulsgeber und
Motor für alle Bereiche des Wassersports sein wird. Unsere
Mitgliedsunternehmen waren von der hohen Internationalität
und Qualität der Besucher begeistert«, sagt Experte
Jürgen Tracht, Geschäftsführer des Bundesverbandes Wassersportwirtschaft
BVWW.
Der Spagat zwischen Branchentreff mit B2B­Besuchern
© Fotos Messe Düsseldorf, Constanze Tillmann

4 b | finest highlight
auf der einen und Trendsport­Event für das Publikum auf
der anderen Seite gelingt der boot spielend. Tauch­ und
Trendsport konnte ein weiteres Mal zulegen und war der
Publikumsmagnet.
Bestes Tauchklima und tolle Stimmung herrschten auch
im Dive Center und der gesamten Tauchhalle vom ersten
Tag an. Das freute auch den Direktor: »Für die Tauch­
Community ist die boot das Event des Jahres. Hier werden
Tauchreisen und ­gänge geplant, Tauchpartner gefunden
und neuestes Equipment getestet.«
blue motion night
Fürst Albert II. erschien als Ehrengast zur Verleihung der
»ocean tribute« Awards und der blue motion night. Der
Preis wird an Projekte, die sich den Schutz der Meere auf
die Fahnen geschrieben haben, verliehen. Die diesjährigen
Gewinner sind die Malizia Ocean Challenge, Neptu Therm
und The Ocean Race.
boot 2020
Vom 18. bis 26. Januar 2020 läutet die boot das nächste
Jahrzehnt ein und wird im kommenden Dezember ihren
berühmten Schiffskran »Big Willi« feiern: Der stärkste
Messekollege wird 40 Jahre alt.
50 Years Sails, Anchors & Fins
On January 27, the 50th boot Düsseldorf came to an end. Good
business, excellent contacts to water sports fans and trade visitors
from all over the world characterized the fair.
Messe Düsseldorf CEO Werner Matthias Dornscheidt summarises
his impressions as follows: »I have experienced numerous
events here in Düsseldorf, but this boot was unique. A tremendous
atmo sphere in the halls, people in holiday mood at the stands and
highly satisfied exhibitors. Which means that we definitely reached
our goal: everyone will have outstanding memories of this marvellous
anniversary edition of boot.«
boot 2019 set a new record, with almost 2,000 exhibitors from
73 countries and displays covering 220,000 sqm of floor space.
Nearly 250,000 water sports fans came to Düsseldorf from over
100 countries, thus confirming the leading position of the water
sports trade fair in the world market.
The boot has no difficulty in being an event not just for B2B visitors
from the industry, but also for the presentation of trend sports
for the public.
There was a further increase in recreational diving and trend sport
exhibits at boot Düsseldorf and they proved to be reliable crowd
pullers. The diving conditions and atmosphere in the Dive Center
and the entire diving hall were excellent from the first day onwards
too. boot director Petros Michelidakis, »boot is the event of the year
for the diving community. This is where diving trips are planned,
diving partners are found and the latest equipment is tested.«
blue motion night
Prince Albert II was the guest of honour for the presentation of
the »ocean tribute« awards and the blue motion night. The prize
is awarded to projects that are committed to protecting the oceans.
This year’s winners are Malizia Ocean Challenge, Neptu Therm
and The Ocean Race.
The boot will start its next decade from January 18 to 26, 2020,
and in December 2019 will celebrate the 40th birthday of its
famous ship crane »Big Willi«.
www.boot.de
© Foto: Messe Düsseldorf / ctillmann

4
1
2
5
6
3
7
1: Andreas Rebbelmund, Dr. Birte Prange, Düsseldorfs OB
Thomas Geisel mit Ehefrau Dr. Vera Geisel, Paul Prange
2: Tina Reichel, Messechef Werner M. Dornscheidt
3: Barbaro Oxenford, Christel Heilmann, Christel Tzourmbakis
4: Marion Bock, Christel Tzourmbakis, Petra Dieners, Tina Reichel
5: Düssedorfs OB Thomas Geisel mit Fürst Albert II. und
boot-Direktor Petros Michelidakis
6: Blick auf den SUNSEEKER boot-Messestand
7: Marion Bock, Dr. Karl Schuhmann, Eva Herrmann,
Andreas Dümig
© Fotos by Uwe Erensmann

6 b | finest luxury
finest inspirations
»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen
»feine adressen – finest« presents extraordinary must-haves that make you dream …
© Foto: Aurora
© Foto: LOVE ROSE
© Foto: Richard Gatley via Unsplash
Luxuriös Schreiben
Edler als der Füllfederhalter Diamante
aus dem Hause Aurora ist wohl kaum
ein anderes Schreibgerät. Er ist aus
reinem Platin gefertig, mit 1.919 De
Beers Diamanten besetzt und wird von
einem Diamanten in Cabochonschliff
gekrönt. Eine 18-karätige Goldfeder
rundet das exklusive 30-Karat-
Schmuckstück ab. Aurora, 1919 in
Turin gegründet, personalisiert dieses
exquisite Schreibgerät auch mit
Ihrem Porträt, Ihrer Signatur oder
Ihrem Wappen. Jedes Jahr wird nur ein
Exemplar hergestellt.
Luxurious Writing
No other writing instrument is more precious
than the Diamante fountain pen
from Aurora. It is made of pure platinum,
set with 1,919 De Beers diamonds
and crowned by a cabochon-cut diamond.
An 18-carat gold nib completes this gem
Aurora, personalises this exquisite writing
instrument with your portrait, signature or
coat of arms. Only one piece is produced
each year. www.aurorapen.it
Eine Rose für Ihre Haut
Die erste Rose für Ihr Gesicht ist in
ihrer Form und Rezeptur einmalig und
wird in liebevoller Handarbeit kreiert.
In Verbindung mit Wasser verwandelt
sich »Die Rose« in eine cremig peelende
Maske und befreit Ihre Haut von
Verunreinigungen. Dank der natürlichen
Inhaltsstoffe lässt »Die Rose« Ihre
Haut auch ohne Make-up frisch und
glatt aussehen. Bereits nach der ersten
Anwendung fühlt sich die Haut seidig
und wunderbar gepflegt an und sieht
strahlend und wunderschön aus. Wie
eine Rose!
A Rose for Your Skin
The first rose for your face is unique in
its shape and recipe, and lovingly created
by hand. In combination with water,
»The Rose« transforms into a creamy
peeling mask and frees your skin from
impurities. Thanks to the natural ingredients,
it makes your skin look fresh and
radiant even without make-up, and gives
a smooth and silky feeling. Like a rose!
www.loverosecosmetics.com
Eine Reise von der Erde
Sie steigen ein. Sie schnallen sich an.
Sie hören den Countdown. Sie spüren,
wie der Antrieb zündet und wie
Sie durch die Atmosphäre rauschen
und die Welt hinter sich lassen. Nicht
metaphorisch, sondern wortwörtlich.
Gehören Sie zu den wenigen, die
Geschwindigkeiten von über Mach 3
erlebt und die Erde aus dem All gesehen
haben. Machen Sie in einer
6-Personen-Kapsel einen Tagesausflug
über die Kármán-Linie hinaus und
nehmen Sie eine Auszeit von der Welt
und der Erdanziehungskraft.
A Trip off the Earth
You’re getting in. You fasten your seat belt.
You hear the countdown. You feel how the
engine ignites and how you rush through
the atmosphere and leave the world behind.
Not metaphorically, but literally. Be one of
the few who have experienced speeds above
Mach 3 and seen the earth from space.
Take a day trip across the Kármán line
and a break from the world.
www.blueorigin.com

8 b | finest luxury
Tradition trifft
Moderne
Der SIHH 2019 präsentierte nicht nur erfolgreich
Neuheiten, sondern auch sich selbst auf
neuen Wegen.
Über 23.000 Besucher konnte der 29. Salon International
de la Haute Horlogerie nach vier sehr erfolgreichen
Tagen verzeichnen, ebenso wie Millionen von
Klicks auf Social Media. Neues Publikum, fabelhafte Uhren
und ein volles Programm von Präsentationen und Panels
waren nur einige der Highlights dieses Jahres. In einer ultra
vernetzten Welt, in der Erfahrung und Innovation zählen, hat
das neue Format des Salons alle seine Aufgaben erfüllt, um
die Uhrmacherkunst begehrenswerter denn je zu machen.
© Foto: Jaeger-LeCoultre
www.jaeger-lecoultre.com
Gute Resonanz nicht nur vor Ort
Durch den Einsatz digitaler Kommunikationskanäle hat
der SIHH nicht nur innerhalb, sondern auch außerhalb des
Veranstaltungsortes ein neues Publikum gewonnen. Die dreißig
Präsentationen im Auditorium wurden alle live übertragen.
Neue Trends
Der SIHH zeigte auch die ersten Trends in der feinen
Uhrmacherei für 2019. Viele außergewöhnliche Zeitmesser
waren ausgestellt, vor allem ewige Kalender. Echte
Sammlerstücke wurden sowohl in den historischen Maisons
als auch im Carré des Horlogers präsentiert.
Farbe wird zum integralen Bestandteil des Uhrendesigns,
wobei Blau und Grün immer beliebter werden. Auch
Mondphasen und »métiers d’art«­Zifferblätter treten in den
Vordergrund. Bemerkenswert ist auch die Einführung von
Legierungen auf Basis von Kohlenstoff oder recyceltem
Titan, vor allem in Sportuhren. Auch bei den Damenuhren
präsentierten viele Marken neue Designs, Uhrwerke und
Edelsteinfassungen.
© Foto: Greubel Forsey
www.greubelforsey.com
Ausgewählte Modelle
Unter den vorgestellten Neuheiten befanden sich die neue
Rendez­Vous Moon von Jaeger­LeCoultre, die Balancier
Contemporain von Greubel Forsey, die Tonda 1950 Rainbow
von Parmigiani Fleurier und das Unikat Excalibur One­Off
von Roger Dubuis.
Die neue Rendez­Vous Moon präsentiert eine komplett
überarbeitete Mondphase, die das umfangreiche Savoirfaire
der Métiers Rares ® , der seltenen Handwerkskünste der

finest luxury | 9 b
Grande Maison offenbart. Auf einer Scheibe bei 6 Uhr zeigt
ein fein polierter Mond seine verschiedenen Phasen vor
einem blau lackierten Sternenhimmel an, akzentuiert von
einem himmlischen Wolkenmeer, das ihn trägt. Bei Vollmond
erinnert der runde, glänzende Mond daran, dass der Kreis
zweifelsohne die prägende geometrische Form der Rendez­
Vous Kollektion ist.
Die Balancier Contemporain, eine auf 33 Exemplare limitierte
Weißgold­Edition, zeichnet sich durch eine besonders
kompakte Hülle für das exklusive Unruhsystem von Greubel
Forsey aus.
Die Tonda 1950 Rainbow glänzt mit 36 Edelsteinen im
Baguette­Schliff. Sie wurden nuancengenau ausgewählt
und eingesetzt, um Ton für Ton das gesamte Spektrum des
Regenbogens abzubilden: 21 Saphire in Rosa, Blau, Gelb
und Orange, 3 Rubine, 6 Tsavorite und 6 Amethyste mit
insgesamt 3,73 Karat.
Für die Excalibur One­Off wurde extra ein 385­teiliges
Manufakturwerk RD106SQ mit Handaufzug entwickelt.
Das Einzelstück ist das Resultat einer Kooperation der
Genfer Manufaktur Roger Dubuis mit Lamborghini.
www.parmigiani.com
© Foto: Parmigiani
The 29th Salon International de la Haute Horlogerie ended after
a highly successful four days with over 23,000 visitors. Millions of
views across social media, new audiences, fabulous watches and a
packed programme of keynotes and panels were only some of this
year’s highlights. In an ultraconnected world where experience and
innovation count, the Salon’s new formula delivered on all its missions
in making Fine Watchmaking more desirable than ever.
This 29th SIHH also revealed the first trends in Fine Watchmaking
for 2019. Many exceptional timepieces were on display,
perpetual calendars in particular. True collector’s items, that could be
seen in both the historic Maisons as well as inside the Carré des
Horlogers. Colour becomes an integral part of watch design, with
blue and green continuing to gain in popularity. Moon phases and
»métiers d’art« dials also come to the fore. Also noteworthy is the
arrival of new alloys, based on carbon or recycled titanium, mainly
in sport watches. Not forgetting women’s watches, for which new
designs, movements and gem-setting were showcased by many of
the brands.
Among the presented timepieces were the new Rendez-Vous
Moon by Jaeger-LeCoultre, the Balancier Contemporain by
Greubel Forsey, Parmigiani Fleurier’s Tonda 1950 Rainbow
and the one of a kind Excalibur One-Off by Roger Dubuis and
Lamborghini.
www.sihh.org
www.rogerdubuis.com
© Foto: Roger Dubuis

finest luxury | 11 b
Paris trifft auf
München
Das französische Traditionshaus Cartier eröffnete
Mitte Januar eine Pop-up-Boutique in München,
die von dem legendären Flair eines Pariser
Appartements inspiriert ist.
Unter dem Credo »Paris trifft auf München« präsentiert
die Maison in der Münchener Maxi milianstraße ein
außergewöhnliches Einkaufserlebnis, das Pariser Chic und
Münchener Eleganz miteinander verschmelzen lässt.
In drei unterschiedliche Themenwelten aufgeteilt, bringt das
Appartement den unverkennbaren französischen Charme
in die Bayerische Hauptstadt und präsentiert die Stücke der
Maison auf eine einzigartige Weise:
Die Bar: Eine von einem Pariser Café inspirierte Bar bildet
den Auftakt des Ap parte ments. Roter Samt, Red Jasper
Marmor und Eichendetails unterstreichen die französische
Ästhetik des Raumes, der mit einer Hirschleinwandtapete von
Little Greene tapeziert ist, und laden den Kunden bei einem
Drink zum Verweilen ein.
Der Salon: Das Savoir-Vivre-Gefühl der französischen
Lebensart spiegelt sich im Salon wider. Ein imposanter
Messing-Kronleuchter mit handgefertigtem Glas aus dem
Hause CTO Lighting über einem großen Esstisch sowie bodentiefe
Wandspiegel mit Marmordetails vervollständigen den
Pariser Stil.
Das Boudoir: Zwei große Chaiselongues und dunkelgrüne
Farbakzente schmücken den dritten Raum. Bilder der Cartier-
Ikonen zieren die Wände und nehmen den Kunden mit auf
eine einzigartige Zeitreise in die Geschichte der Maison. Die
Gestaltung des Pop up Apparte ments wurde von der Innenarchitektin
Laura Gonzalez übernommen. Edle Materialien,
kunstvolle Tapeten und individuelle Designer-Möbel unterstreichen
das Konzept und setzen das Cartier Produktsortiment
perfekt in Szene. Das Pariser Appartement befindet sich im 4.
Obergeschoss des Hauses der aktuellen Boutique. Die temporäre
Boutique wird bis Herbst 2019 geöffnet bleiben.
Paris Meets Munich
In mid-January, Cartier opened a pop-up boutique in Munich
that was inspired by the legendary flair of a Paris apartment.
Divided into three different theme worlds – bar, parlour and boudoir
– the apartment brings the unmistakable French charm to the
Bavarian capital and presents the Maison’s pieces in a unique way.
The temporary boutique above the current store will remain open
until autumn 2019.
www.cartier.de
©
Foto: Cartier

12 b | finest fashion
Lange Tage, kurze Mode
Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen und die Anzahl
der Kleidungsstücke, in die wir uns packen müssen, sinkt rapide.
Wir haben uns die Neuheiten für den Sommer angesehen und
uns in diese Kombination verliebt.
The days are getting longer, the temperatures are rising and the number
of garments we have to bundle up in is dropping rapidly. We looked at
the new collections and fell in love with this combination.

GUDRUN GRENZ
D E S I G N
M ade in Germany
Lieblingsstücke
Ein Mode-Highlight
für die warme Jahreszeit
Top:
Kurzer Pullover mit rückwärtigem
Knopfverschluss
aus italienischem Paillettengarn.
Hübsch über einer
weißen Bluse.
Business
Festivität
Freizeit
Größen 36 - 54
Made in Germany
eigene Produktionsstätte
Little cardigan with back button
closure. Italian paillette yarn.
beides von /both by
Barbara Lohmann
Bottom:
Die Shorts aus Baumwolle
sehen in Kombination mit
dem Pullover einfach hinreißend
aus.
The cotton shorts look gorgeous
with the pullover.
Shop Speyer
Korngasse 28 • 67346 Speyer
Telefon: 06232 - 6079970
Shop Überlingen
Hofstatt 2 • 88662 Überlingen
Telefon: 07551-94 88 19
Shop Düsseldorf
Oststraße 105 • 40210 Düsseldorf
Telefon: 0211 - 327231
...oder Partnergeschäfte in
New York, Moskau, Zürich uvm. ...
www.gudrun-grenz.com

14 b | finest lifestyle
Mit der Farbe
des Jahres tolle
Wohnakzente
setzen!
Schubladenschrank Float von Novamobili | Tallboy Float by Novamobili
Die Trendfarbe des Jahres
Nach dem letztjährigen mystischen Violett hat Pantone
Living Coral zur Farbe des Jahres 2019 ernannt. Ein
lebendiger und lebensbejahender Orangeton mit goldenem
Unterton. Pantone begründet die Entscheidung damit, dass
die sanfte Farbe mit Wärme und Nährstoffen Komfort und
Auftrieb in unserer sich ständig verändernden Umgebung
bietet. Die sympathische und temperamentvolle Art von
Living Coral begrüßt und fördert unbeschwerte Aktivitäten.
Die Farbe symbolisiert unser angeborenes Bedürfnis nach
Opti mismus und freudigen Unternehmungen und verkörpert
unseren Wunsch nach spielerischem Ausdruck. In seiner
glorreichen, aber leider schwer fassbaren Zurschaustellung
unter dem Meer verzaubert diese lebensfrohe und sprudelnde
Farbe Auge und Geist. Living Coral liegt im Zentrum
unseres natürlich lebendigen und chromatischen Ökosystems
und erinnert daran, wie Korallenriffe einem vielfältigen
Kaleidoskop von Farben Schutz bieten.
Living Coral is the Pantone Color of the Year 2019, an animating
and life-affirming shade of orange with a golden undertone.
Living Coral embraces us with warmth and nourishment to provide
comfort and buoyancy in our continually shifting environment.
It embodies our desire for playful expression. In its glorious,
yet unfortunately more elusive, display beneath the sea, this vivifying
and effervescent colour mesmerizes the eye and mind.
www.pantone.com
Verschenken Sie Freude in Living Coral! | Gift joy in Living Coral!

Living Coral
Pantone Farbe des Jahres 2019
Für die Nägel
Le Vernis von Chanel ist ein neuartiger,
widerstandsfähiger und hochglänzender
Nagellack, der Ihre Nägel verschönert und schützt.
For Your Nails
Le Vernis by Chanel is an innovative, resistant and
high-gloss nail polish that beautifies and protects your nails.
www.chanel.com
© Foto: Chanel
Für die Wand
© Foto: studio soyer
Die Wanduhr von studio soyer hat eine
Struktur aus lasergeschnittenem Stahl, ist
gefaltet und pulverbeschichtet.
For the Wall
Wall clock by studio soyer with structure in
laser-cut steel, folded and powder coated.
www.studiosoyer.com
Für alles Mögliche
Die Aktentasche von Orno ist Objekt gewordene
Eleganz und Luxus. Auf 200 Stück limitiert.
For All Sorts of Things
The Orno Briefcase. A statement for luxury
and elegance. Limited to 200 pieces.
© Foto: ORNO
www.orno.design

16 b | finest beauty
Frische Düfte
Die Frühblüher lassen die Natur in bunten Farben erstrahlen und auch die Bäume treiben die ersten
frischen Blätter. Zeit, sich von den schweren Düften des Winters zu trennen und mit leichterem
Odeur den Frühling zu begrüßen. Wie wäre es beispielsweise mit einem von diesen Parfums?
The early bloomers let nature shine in bright colours, and the trees also sprout the first leaves. Time to part with the
heavy scents of winter and greet spring with a lighter fragrance. How about one of these?
1
2
3
4
1: Merchant of
Venice: Blue Tea
Facettenreich und einzigartig
entwickelt sich der Duft aus
einem Ein klang von blauem
Tee und einem Strauß aus
Rose, Magnolie und Neroli.
Multifaceted and unique, the
fragrance evolves from a blend of
blue tea and a bouquet of rose,
magnolia and neroli.
2: Birkholz: Endless
Moment
Mandarine und Himbeere
sorgen für eine fruchtig, frische
Basis, die von Pfingstrose
und Mairose-Absolue perfekt
ergänzt wird.
Mandarin and raspberry pro-
vide a fruity, fresh base that is
perfectly complemented by peo-
ny and mayrose absolue.
3: Salvatore Ferragamo:
Amo Flowerful
Ein fruchtig-florientaler
Duft, der facettenreich und
einzigartig wie eine Blume
Lebensfreude und Dynamik
versprüht.
A fruity floriental fragrance that
is multi-faceted and unique like
a flower, radiating joie de vivre
and dynamism.
4: Micheal Kors:
Sky Blossom
Inspiriert von einem sonnigen
Frühlingstag brilliert dieser
Duft mit einer Mischung aus
süßen Zitrusnoten, Freesie,
Bergamotte und grünem Tee.
Inspired by a sunny spring day,
this fragrance shines with a
blend of sweet citrus notes, free-
sia, bergamot and green tea.
©Fotos: Merchant of Venice; Birkholz; Micheal Kors; Salvatore Ferragamo

SPLENDID LIVING IN
DRESDEN’S BAROQUE DISTRICT.
IN THE PALATIUM,
STYLE AND HISTORY
BECOME ONE IN
PRESTEGIOUS
LIVING QUARTERS.
Sales and Consulting
Tel. 0800 3337070 | info@rvg-realestate.de | www.palatium-dresden.de

© Foto: Koelnmesse GmbH, Thomas Klerx

finest living | 19 b
© Foto: Koelnmesse GmbH, Harald Fleissner
Wohnliche Gemütlichkeit
Neben vielen gemütlichen Einrichtungsideen zeigten sich auf der imm cologne 2019 auch Vorboten
auf einen neuen, warmen Minimalismus.
Mit 150.000 Besuchern aus 145 Ländern war die imm
cologne im Januar dieses Jahres so international wie
noch nie. Fachhändler und internationale Top-Besucher des
Einrichtungsfachhandels und des Interior Designs, viele davon
aus den Top-30-Handelsketten weltweit, ließen sich die
Einrichtungsmesse nicht entgehen.
Die imm cologne habe Lust auf das Thema Einrichten gemacht
und für einen schwungvollen Start in das Jahr gesorgt,
resümierte Thomas Grothkopp, Hauptgeschäftsführer
des Handelsverband Wohnen und Büro, am Ende der
Messe, die zündende Wohnideen von Innovationstreibern,
Marktführern und Brands präsentiert und neue Impulse für
den Möbelmarkt liefert.
Die traditionsreiche Messe zeigt keinen Ausschnitt, sondern
die ganze Welt des Einrichtens und Lebens, angefangen
vom klassischen Kastenmöbel über Lösungen für höchsten
Schlaf- und Sitzkomfort bis hin zu den ganzheitlichen
Wohnwelten internationaler Premiummarken und zu den
Highlights der Design-Editeure aus aller Welt. Darum findet
man beim Flanieren durch die Kölner Hallen auch
nicht nur die Neuheiten und aktuellsten Trends für Design-
Interessierte, sondern auch ganz konkrete Lösungen für
jeden Bedarf. Einrichtungstrends bewegen sich in Wellen.
Neben den üblichen Produktneuheiten und Innovationen,
wie sie etwa im Smart Home Aufmerksamkeit erregten,
standen diesen Januar auch einige Möbel wieder im Fokus,
die in den letzten Jahren ein wenig in den Hintergrund
gerückt waren.
Das Zuhause wird immer wichtiger und wird als Heim,
Rückzugsort, Schutzraum und Treffpunkt mit Freunden
und Familie sogar weiter ausgebaut. Der skandinavische
Wohnstil kommt in diesen Zeiten gerade darum so gut an,
weil er trotz moderner Formen mit seinen vielen Farben,
natürlichen Materialien und geschmackvollen Deko-Ideen
dem Traum vom wohnlichen Heim sehr nahekommt.
Daneben gibt es aber auch eine neue Lust an poppigen
Farben und Formen sowie eine Sehnsucht nach einem
kunstsinnig gediegenen Ambiente, die nicht mehr so ganz
zu dem Natur-Image skandinavischen Wohnstils passen
wollen. Zudem stellten viele Aussteller auf der imm cologne
2019 praktische Lösungen für kleinere Wohnungen vor.
Zwischenzeitlich vernachlässigt, kommt das Esszimmer jetzt
wieder in Mode: mit vier oder sechs Stühlen an einem großen
Tisch oder in Kombination mit einer schmalen, aber

20 b | finest living
© Foto: Koelnmesse GmbH
© Foto: Norbert Bretz
© Foto: Koelnmesse GmbH, Lutz Sternstein
© Foto: Koelnmesse GmbH, Thomas Klerx
bequemen Sitzbank. Dabei wird der Tisch jedoch multifunktional
genutzt: Hier werden Hausaufgaben gemacht,
Spiele gespielt, E-Mails abgearbeitet, Familiengespräche geführt,
gegessen und mit den Freunden das gemeinsam zubereitete
Essen eingenommen.
Wenn ein Trend – wie aktuell das Thema Wohnlichkeit –
sehr dominant ist, zeigt sich an anderer Stelle häufig ein
Gegentrend: Es wird langsam wieder minimalistisch in unseren
Wohnungen. Das bedeutet, dass wir die ganzen Dekound
Gebrauchsgegenstände außer Sicht räumen müssen.
Dafür brauchen wir mehr Platz. Und weil wir es zuhause
trotzdem »nett« haben wollen, ist dieser Minimalismus nicht
ganz so konsequent, wie Vertreter des Bauhauses, das dieses
Jahr sein 100-jähriges Jubiläum feiert, es sich gewünscht hätten.
Vereinfachung wird durch die Reduktion von Haushaltsund
Konsumgütern gesucht. Eine Kombination von pastelligen
Grau-Tönen und Naturmaterialien ergänzt durch ein
altes Möbelstück von der Oma und haptisch ansprechende
Wohntextilien macht den wohnlichen Minimalismus mit
seiner Clean Desk-Optik in matten Oberflächen und warmen
Farben zur überzeugenden Alternative. Cool und kuschelig:
ein vielversprechendes Duo.
Cosy Comfort
With 150,000 visitors from 145 countries, the imm cologne
2019 was more international than ever before. Specialist dealers
and top international visitors from the furniture trade and interior
design, many of them from the top 30 retail chains worldwide, did
not want to miss the furnishing fair.
The imm cologne does not show an excerpt, but the whole world
of furnishing and living, from classic box furniture to solutions for
maximum sleeping and seating comfort, from the holistic living
worlds of international premium brands to the highlights of design
editors from all over the world.
The home is becoming more and more important and is even being
expanded as a home, retreat, shelter and meeting place with friends
and family. The Scandinavian style of living is so popular in these
times because, despite its modern forms with its many colours, natural
materials and tasteful decoration ideas, it comes very close to
the dream of a cosy home. But there is also a new desire for trendy
colours and shapes as well as a longing for an artistic ambience
that no longer quite fits in with the natural image of Scandinavian
living. In addition, many exhibitors at imm cologne 2019 presented
practical solutions for smaller apartments.
The dining room is also becoming fashionable again. The table,
however, is used multifunctionally rather than just for eating.
A trend opposing the current tendency towards homeliness is the
cosy minimalism with its clean desk look in matt surfaces and
warm colours. Cool and cuddly: a promising duo.
www.imm-cologne.de

EXKLUSIVES WOHNEIGENTUM
EINZIGARTIG WOHNEN,
EXZELLENTEN SERVICE GENIESSEN
Mit dem Grand Ouest entsteht im begehrten Frankfurter
Westend eine einzigartige Wohnimmobilie. Das
repräsentative Baudenkmal mit neobarocker Fassade
bietet Platz für 164 exklusive Eigentumswohnungen auf
sechs Geschossen, die mit einem hohen Wohnkomfort
und umfassendem Service in bester Lage aufwarten. Die
Apartments verfügen über ein bis vier Zimmer von 30
bis 110 Quadratmetern. Ihre hochwertige Ausstattung
erstreckt sich auf den gesamten Wohnbereich. Balkone
und Terrassen mit Blick auf die spektakuläre Frankfurter
Skyline erweitern den Lebensraum nach draußen.
Ein Concierge-Service bietet einen Service wie im
5-Sterne-Hotel – angefangen bei der Sicherheit der
Bewohner bis hin zum Empfang von Gästen im Grand
Ouest. Anleger wie Selbstnutzer des herrschaftlichen
Ensembles profitieren von der Citylage: Messegelände
oder Hauptbahnhof sind fußläufig erreichbar.
Etwa 70 % der Wohnungen sind bereits verkauft.
Wir beraten Sie gerne zu den verfügbaren Einheiten und
Ihren Möglichkeiten.
ENJOY A UNIQUE DWELLING,
WITH EXCELLENT SERVICE
With the Grand Ouest, a unique residential property is
being created in Frankfurt’s coveted Westend neighbourhood.
The prestigious architectural monument with its
neo-baroque façade offers space for 164 exclusive condominiums
on six floors, providing a high level of comfort
and comprehensive service in a prime location. The
apartments have one to four rooms and range from 30 to
110 square metres in size. Their high-quality features are
found throughout the domiciles. Balconies and terraces
overlooking Frankfurt’s spectacular skyline extend the
living space outside. The concierge provides service identical
to what one would expect from a 5-star hotel—from
the safety of the residents to the reception of guests at the
Grand Ouest. Investors and owner-occupiers of the stately
residence benefit from the central location: the trade
fair venue and the main railway station are within walking
distance. About 70% of the apartments have already
been sold. We would be pleased to provide you with a
consultation on the available units and your options.
Exklusivvertrieb ESCON GmbH
+49 (0)69 87 40 799 0 | anfrage@grand-ouest.de | www.grand-ouest-frankfurt.com

22 b | finest living anzeige
Wenn Wohnträume wahr werden
Unser Zuhause dient uns mehr denn je als Rückzugsort, Familiennest und Entspannungsoase. In den
eigenen vier Wänden lässt sich der Arbeits- und Alltagsstress am besten vergessen.
Wohlgefühl ist angesagt. Baur Wohnfaszination schafft
genau dieses Gefühl zusammen mit Ihnen! Von
der Beratung über die Planung bis hin zur Fertigung und
Montage begleitet Sie Baur Wohnfaszination und entwickelt
mit Ihnen Ihren individuellen Wohn(t)raum. Ihre besonderen
Wünsche, Visionen und Inspirationen bilden hierfür den
Grundbaustein bei der Planung.
Dank modernster Fertigungstechnik und der handwerklichen
Expertise werden hochwertige und moderne Innenausbauten
mit viel Liebe zum Detail in der eigenen Werkstatt im
Schwarzwald realisiert. »Als Familie aus dem Schwarzwald
vereinen wir seit über 135 Jahren individuelles Design mit
der Schwarzwälder Gemütlichkeit. Denn Orte zu schaffen,
an denen sich die Menschen wohlfühlen, ist seit jeher unser
Antrieb. Um Ihre Wohnvision zu verwirklichen, setzen
wir jeden Tag unsere langjährige Erfahrung, unser Herzblut
und unsere Kreativität ein. Die Verbundenheit zur Natur, zu
unserer Region und zu den Menschen ist dabei Basis unseres
Handelns und Quelle unserer Inspiration. Aus dieser
Leidenschaft entstehen Wohnwelten mit Persönlichkeit für Sie
und mit Ihnen«, sagt Pamela Baur, Dipl.-Ing. Innenarchitektin.
Wie passend zur Firmenphilosophie: Natürliches Wohlgefühl
entsteht durch die kunstvolle Verarbeitung von Echtholz in
zeitlosem Design!
Make Your Home Your Happy Place
Comfort is the order of the day. Baur Wohnfaszination creates
exactly this feeling with you! Baur Wohnfaszination is there for
you from consultation and planning to production and installation,
and develops your individual living space. Your wishes, visions and
inspirations are the basis for the planning.
Thanks to the latest production technology and craftsman’s expertise,
high-quality and modern interior fittings are realised with
great attention to detail in their own workshop in the Black Forest.
»Comfort is created by the artistic processing of real wood in timeless
design« is the philosophy of Baur Wohnfaszination.
BAUR Wohnfaszination · GE Tiefenhäusern 2 · 79862 Höchenschwand
+49 (0)7755.93 93 0 · www.baur-bwf.de · info@baur-bwf.de

KÜCHEN&
WOHNEN
Wohnfaszination seit 1882
INNENARCHITEKTUR
WOHNEINRICHTUNGEN
NATURHOLZ-KONZEPTE
GE Tiefenhäusern 2 | D-79862 Höchenschwand
T +49 (0) 77 55 93 93-0 | info@baur-bwf.de
WWW.BAUR-BWF.DE

24 b | finest automobile
Der serienmäßig schnellste SUV
Bentley präsentiert den neuen Bentayga Speed.
Echte Geländetauglichkeit und imposanter Luxus sind
die Grundwerte des Bentley Bentayga. Gleichermaßen
leistungsstark, individuell und erlesen: Der Bentayga ist für all
jene gedacht, die kompromisslosen Luxus erwarten.
Mehr PS
Der Bentayga Speed ist mit einer 635 PS starken Version
des vertrauten 6,0-Liter-W12-Motors ausgestattet, der
eine Höchstgeschwindigkeit von 306 km/h und eine
Beschleunigung von 0 auf 100 km/h in 3,9 Sekunden bietet.
Der in Großbritannien entworfene, konstruierte und von
Hand gefertigte Bentayga Speed ist der bis dato kraftvollste
und am stärksten leistungsorientierte Bentayga. Er nimmt die
weit zurückreichende Tradition der Speed-Modelle wieder
auf, die mit dem Continental GT im Jahr 2007 aus der Taufe
gehoben wurde, und hebt die Bentayga Performance auf ein
neues Niveau.
Luxuriöses Interieur
Das Interieur des Bentayga Speed überrascht mit einem
spektakulären Design-Thema. Dazu gehören elegant gefertigte,
schwungvolle Designelemente an Tür und Türgriff,
am Rand der Sitzflächen und Rückenlehnen sowie an der
unteren Konsole, neue kontrastierende Garnfarben für die
Rautensteppung, dezente Speed-Embleme, ein beleuchteter
Speed-Schriftzug an der Einstiegsleiste sowie die erstmalige
Verwendung von Alcantara in einem Bentayga.
Die meisterliche Formgebung des Bentayga, elegant und
zeitlos ausgeführt, hält die perfekte Balance zwischen
Sportlichkeit und Souveränität.
The Fastest SUV
Go-anywhere driving ability and imperious luxury are the hallmarks
of the Bentley Bentayga. Powerful, individual and exquisite
in equal measure, the Bentayga is for those who demand luxury
without compromise.
The Bentayga Speed features an enhanced 635 PS (626 bhp)
version of the renowned 6.0-litre W12 engine that delivers a top
speed of 190 mph (306 km/h) and 0–62 mph (0–100 km/h)
in 3.9 seconds.
Inside, the Bentayga Speed introduces a dramatic design theme.
This includes elegantly crafted »swooshes« around the door and
door grab, on the edge of the seat cushions and backrest bolsters,
and on the lower console; a new contrast stitching on the diamond
quilting; discreet Speed badging; a Speed illuminated treadplate
signature; and the use of Alcantara materials for the first time in a
Bentayga.
www.bentleymotors.com
© Foto: Bentley

Nur noch das Beste aus Klassik,
Filmmusik, Jazz & Lounge genießen.
Der neue Musik Streaming Dienst.
Über 100 entspannte
Musiksender
Werbefrei und in HD Qualität
Musik für jeden Ort,
jeden Anlass und jedes Gefühl
Jetzt 30 Tage
kostenlos testen!*
Mehr zum neuen
Streaming Service:
select.klassikradio.de
* Nach Ablauf des Testzeitraums setzt sich Ihr Klassik Radio Select Premium kostenpflichtig (EUR 5,99 pro
Monat) fort, sofern Sie nicht innerhalb des Testzeitraums kündigen.

26 b | finest automobile
Der neue Maserati Ghibli Ribelle
Der neue Maserati Ghibli Ribelle wird in einer limitierten Auflage von nur 200 Exemplaren für die
EMEA­Märkte produziert und bietet dem Besitzer exklusives Design und elegante Innenverkleidungen.
Maserati unterstreicht die wichtige Rolle des Ghibli
im Modellprogramm durch die limitierte Sonderedition
Ghibli Ribelle. Sie ist seit Oktober 2018 in einer
Auflage von lediglich 200 Exemplaren in den EMEA­
Märkten verfügbar. Der Ghibli Ribelle bietet seinen
Besitzern ein besonders exklusives Design und eine betont
elegante Innenausstattung. Exterieur und Interieur verbindet
dabei die raffinierte Glimmerfarbe »Nero Ribelle«, die die
Linienführungen noch eindrucksvoller zur Geltung kommen
lässt. Der Ghibli Ribelle ist mit allen Motorisierungen
erhältlich, die aktuell für die Premium­Business­Limousine
verfügbar sind.
Neben dem Farbton »Nero Ribelle« ist die limitierte Edition
an den 19 Zoll großen, in Schwarz gehaltenen Leichtmetallrädern
im Proteo­Design zu erkennen, die über
lasergravierte Details in Rot verfügen. Passend dazu sind
auch die Bremssättel in Rot ausgeführt.
Das Interieur des Ghibli Ribelle verfügt über eine zweifarbige
Armaturentafel in Schwarz und Rot. Dieser Look
wird von schwarzen Türverkleidungen, einer roten Mittelarmlehne
sowie einem schwarzen Leder­Sportlenkrad mit
Schaltwippen an der Lenksäule komplettiert. Die 12­fach
elektrisch einstellbaren Sportsitze sind mit Premium­Leder
bezogen, das ebenfalls zweifarbig in Schwarz­Rot gehalten
ist. Seine Sonderstellung betont der Ghibli Ribelle zudem
durch eine exklusive Plakette auf der Mittelkonsole.
The New Maserati Ghibli Ribelle
Maserati further underlines the importance of Ghibli within its
range with a new limited edition launched by the Trident brand in
October 2018. The new Maserati »Ghibli Ribelle«, produced in
a limited edition of just 200 cars for the EMEA markets, offers
owners exclusive design and elegant interior trims sharing a common
denominator: the refined, sophisticated »Nero Ribelle« mica
colour, which shows off the car’s unique design to exquisite effect.
This new limited edition Ghibli is available with all of the sports
saloon’s three powerplants, the 275 HP V6 turbodiesel and the
two petrol options, both twin-turbo V6 delivering 350 HP and
430 HP.
At first sight, the Ghibli’s elegant silhouette acquires a new dimension
thanks to the metallic tone of the »Nero Ribelle« colour. A
sophisticated shade superlatively coordinated with the exclusive
shiny black 19 inch Proteo alloy wheels with contrasting red laser
etched details.
www.maserati.com
© Fotos: Maserati

6,00 , 9 sfr | 36. Jahrgang
since
36
years
yea
Berlin / Potsdam
Event: Mittelstandskongress · Personality: Köpfe Berlins
Living: Smart Kitchen · Travel: Finest News
w w w . f e i n e a d r e s s e n . d e
anzeige
IHR NEUES ZUHAUSE!
Wohneigentum im Quartier Luisenpark
Your new home!
Home ownership in the Quartier Luisenpark
Siehe Seite / See page 10 a-11 a
EDITION
IV/2017
6,00 , 9 sfr | 36. Jahrgang
since
36
years
Düsseldorf · RheinRuhr
Siehe Seite / see page 8 a
anzeige
Seit über 220 Jahren vertrauen unsere Kunden auf die langjährige Erfahrung unseres Bankhauses. Mit unseren Gründern als Vorbildern
stehen wir auch weiterhin für die Kontinuität unserer Werte und unserer Leistungen. Wir möchten für unser wichtigstes Kapital – die
Menschen, die es uns anvertrauen – Werte bewahren und mehren. Gemeinsam Zeichen setzen. www.hauck-aufhaeuser.com
Event: Rheingolf Messe · Culture: Photo Popup Fair
Gourmet: Weißer Alba Trüffel · Travel: Abenteuer Peru
w w w . f e i n e a d r e s s e n . d e
EDITION
IV/2017
6,00 , 9 sfr | 36. Jahrgang
since
36
years
Stuttgart
Highlight: Wasen · Sports: Bogeys Business Cup
Living: Smart Kitchen · Travel: Finest News
w w w . f e i n e a d r e s s e n . d e
anzeige
EDITION
IV/2017
✂
A B O
Coupon
Porsche Macan E
Standort Leipzig wandelt sich zum Automobilwerk für Elektromobilität
Name
Vorname
Straße, Hausnr.
PLZ, Ort
Tel-Nr.
E-Mail Adresse
Porsche bringt die Elektromobilität
an seinen sächsischen Standort: Die
nächste Generation des Macan wird als
vollelektrische Baureihe gefertigt.
Die Investitionen in die Elektromobilität am
Standort Leipzig schaffen die Möglichkeit,
auf der bestehenden Fertigungslinie künftig
vollelektrische Fahrzeuge zu produzieren.
Den Betrag
❑ habe ich auf Ihr Konto überwiesen:
Commerzbank Berlin
IBAN: DE82 1008 0000 0303 1111 00
BIC: DRESDEFF100
❑ buchen Sie bitte per SEPA-
Basislastschrift (COR1)-Mandat
von meinem Konto ab:
Bank, Ort
IBAN
Der erste rein elektrisch
betriebene Kompakt-SUV
von Porsche soll Anfang
des nächsten Jahrzehnts
vom Band rollen.
Porsche baut damit sein Angebot im
Bereich der Elektromobilität aus: Ende des
Jahres wird mit dem Taycan der erste rein
elektrisch angetriebene Sportwagen von
Porsche auf den Markt kommen.
Porsche brings electric mobility to its Saxon
location: the next generation of the Macan will
be manufactured as a fully electric series.
The first all-electric compact SUV from Porsche
is to roll off the assembly line at the
beginning of the next decade.
Porsche is thus expanding its range in the field
of electric mobility: The Taycan, Porsche’s first
all-electric sports car, will be launched at the
end of this year.
www.porsche.de
BIC
Datum, Unterschrift
Ich habe das Recht, innerhalb von 14 Tagen von
dieser Bestellung zurück zutreten.
Das Abonnement verlängert sich automatisch um
ein weiteres Jahr, wenn ich es
nicht schriftlich mit einer Frist von 6 Wochen vor
Ablauf des Jahresabonnements kündige.
Datum, Unterschrift
HEIMSPIEL
Die
Kunst,
Vermögen
zu gestalten.
❑ Berlin/Potsdam
❑ Bremen/Weser-Ems
❑ Düsseldorf/RheinRuhr
❑ Frankfurt/Rhein-Main
❑ Metropolregion Hannover
❑ Köln/Bonn/Rhein-Ahr
❑ München/Bayern
❑ Metropolregion Nürnberg ❑ Stuttgart
jeweils 4 x jährlich zum Preis von 28,50 p
(inkl. Porto u. Versand)
❑ Bodensee/Allgäu
❑ Dresden ❑ Leipzig
(Preis auf Anfrage/unregelm. Erscheinung)
❑ Marbella
6 x jährlich zum Preis von 38,- p in
Deutschland und 55,- p im Ausland
(inkl. Porto u. Versand)
Ewald Schwarzer Verlag oHG
Mielestraße 2 · 14542 Werder (Havel)
Tel. 03327.57 21-0 · Fax: 03327.57 21-250
info@schwarzer-verlag.de
www.feineadressen.de

28 b | finest gourmet
Deutschlands Haute Cuisine
Fünf neue Restaurants dürfen sich dieses Jahr mit zwei Sternen schmücken.
Am 26. Februar wurde in Berlin der neue »Guide
Michelin« vorgestellt. Darin sind 309, darunter 42
neue, Sterne-Restaurants in Deutschland verzeichnet. Neun
mehr als im Vorjahr. Allerdings boomen nur die Ein-Sterne-
Häuser. In den beiden höheren Kategorien ist die Anzahl je
um eins gesunken.
Von Null auf Zwei
Auf Anhieb zwei Michelin Sterne. Diese seltene Leistung gelang
dem erst im Februar 2018 eröffneten Restaurant »Purs«
im rheinland-pfälzischen Andernach unter Leitung von
Küchenchef Christian Eckhardt. Es ist jedoch nicht das erste
Mal, dass der 36-jährige zwei Sterne trägt. Schon im »Villa
Rothschild« in Königstein erlangte er diese Auszeichnung.
Ebenfalls neu in die 2-Sterne-Liga aufgestiegen sind mit dem
»Luce d’Oro« auf Schloss Elmau in Krün, dem »Sosein.« in
Heroldsberg und dem »Alexander Herrmann by Tobias Bätz«
drei Adressen in Bayern. Komplettiert wird die Liste der fünf
neuen 2-Sterne-Häuser im Guide Michelin Deutschland
2019 durch das »Ox & Klee« in Köln. Insgesamt können
sich in Deutschland jetzt 38 Adressen mit zwei Michelin
Sternen schmücken.
Die Drei-Sterne-Häuser
Mit zehn 3-Sterne-Restaurants hat Deutschland eine starke
Position in der europäischen Spitzengastronomie inne.
Die Schließung des »La Vie« in Osnabrück ist bei den
3 Sternen die einzige Veränderung zum Vorjahr.
Germany’s Haute Cuisine
On February 26, the new »Guide Michelin« was presented in
Berlin. It lists 309, including 42 new, top restaurants in Germany.
Nine more than in the previous year. However, only the one-star
restaurants are booming. In the two higher categories, the number
has fallen by one each. The »Purs«, opened in February 2018,
accomplished a rare achievement: it instantly received two stars,
making it one of 38 two-star restaurants in Germany. With ten
three-star restaurants, Germany holds a strong position in Europe.
www.guide.michelin.com

finest gourmet | 29 b
Deutschlands 3- und 2-Sterne Restaurants
Restaurant Bareiss
Baiersbronn
www.bareiss.com
Vendôme
Bergisch-Gladbach
www.schlossbensberg.com
Atelier
München
www.bayerischerhof.de
GästeHaus Klaus Erfort
Saarbrücken
www.gaestehaus-erfort.de
Schwarzwaldstube
Baiersbronn
www.traube-tonbach.de
Waldhotel Sonnora
Dreis
www.hotel-sonnora.de
Victor’s Fine Dining
Perl
www.victors-fine-dining.de
Aqua
Wolfsburg
www.restaurant-aqua.com
The Table Kevin Fehling
Hamburg
www. thetable-hamburg.de
Restaurant Überfahrt
Rottach-Egern
www.seehotel-ueberfahrt.com
Purs
Andernach
www. purs.com
Lafleur
Frankfurt am Main
www.restaurant-lafleur.de
Luce d'Oro
Krün
www.schloss-elmau.de
Le Pavillon
Bad Peterstal-Griesbach
www.dollenberg.de
Restaurant Heinz Winkler
Aschau im Chiemgau
www.residenz-heinz-winkler.de
AUGUST
Augsburg
+49 (0)821.352 79
Keilings Restaurant
Bad Bentheim
www.keilings.de
FACIL
Berlin
www.facil.de
Horváth
Berlin
www.restaurant-horvath.de
Lorenz Adlon Esszimmer
Berlin
www.lorenzadlon-esszimmer.de
Rutz
Berlin
www.rutz-restaurant.de
Tim Raue
Berlin
www.tim-raue.com
Rosin
Dorsten
www.frankrosin.de
Schwarzenstein Nils Henkel
Geisenheim
www.burg-schwarzenstein.de
Meierei Dirk Luther
Glücksburg
www.alter-meierhof.de
Haerlin
Hamburg
www.restaurant-haerlin.de
Jacobs Restaurant
Hamburg
www.jacobs-restaurant.de
Süllberg – Seven Seas
Hamburg
www.karlheinzhauser.de
Sosein.
Heroldsberg
www.sosein-restaurant.de
Le Moissonnier
Köln
www.lemoissonnier.de
Ox & Klee
Köln
www.oxundklee.de
Ophelia
Konstanz
www.hotel-riva.de
Falco
im The Westin Hotel
Leipzig
www.falco-leipzig.de
Opus V
Mannheim
www.restaurant-opus-v.de
Alois – Dallmayr Fine
Dining
München
www.dallmayr.com
EssZimmer
München
www.feinkost-kaefer.de
Tantris
München
www.tantris.de
WERNECKHOF by
Geisel
München
www.geisels-werneckhof.de
Steinheuers Restaurant
Zur Alten Post
Bad Neuenahr-Ahrweiler
www.steinheuers.de
Essigbrätlein
Nürnberg
www.essigbraetlein.de
schanz. restaurant.
Piesport
www.schanz-restaurant.de
ammolite
– The Lighthouse
Restaurant
Rust
www.ammolite-restaurant.de
Hirschen
Sulzburg
www.douce-steiner.de
Söl'ring Hof
Sylt/Rantum
www.soelring-hof.de
BECKER'S
Trier
www.beckers-trier.de
Courtier
Wangels
www.weissenhaus.de
Alexander Herrmann by
Tobias Bätz
Wirsberg
www.alexander-herrmann.de
Le Cerf
Zweiflingen
www.schlosshotel-friedrichsruhe.de

30 b | finest gourmet
Roter Gambaroni
Karotte, Kürbis, Sanddorn & Vadouvan-Bisque
von JAN HARTWIG
Seit 2014 ist Jan Hartwig Küchenchef im »Atelier« im Hotel Bayerischer Hof in München. Als Sous Chef von 3-Sterne-Koch
Sven Elverfeld lernte er die gehobene Küche kennen und ist seit 2018 selbst mit drei Sternen ausgezeichnet.
Gambaroni:
4 Rote Gambas
1 EL Krustentieröl
1 Flocke Butter
1 Thymianzweig
1 angedrückte Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
1 TL Kürbiskerne in feine
Streifen geschnitten
4 gelbe Veilchen
4 Schaschlickspieße
Gambas aus der Schale lösen und die
Därme entfernen.
Die ausgelösten Gambas auf die Spieße
stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen
und in den restlichen Zutaten glasig
braten.
Mit den geschnittenen Kürbiskernen
und dem Veilchen garnieren.
Karottensalat:
1 gelbe Karotte
1 orange Karotte
Salz
Cayenne Pfeffer
1 TL Saft von kandiertem Ingwer
1 Spritzer Limonensaft
Limonenöl
Die Karotten raspeln und mit den restlichen
Zutaten abschmecken.
Vadouvan-Bisque:
150 ml Krustentierfond
50 ml Sahne
10 g Butter
3 g Vadouvan
3 Limonenblätter
geröstete Schalen und Köpfe
der Gambas
Saft einer halben Limone
je 1 TL geschnittenes Gemüse
(Staudensellerie, Champignons,
Karotte, Fenchel und Schalotte)
50 ml Vin Jaune
3 Pfefferkörner
2 Pimentkörner
2 Wacholderbeeren
1 Nelke
1 EL Krustentieröl
Die Krustentierschalen und -köpfe
mit den Gewürzen und den Gemüsen
in dem Krustentieröl anschwitzen.
Ablöschen mit Vin Jaune und auffüllen
mit Sahne. Ca. 45 Minuten leise simmern
lassen und passieren. Die kalte
Butter einmixen und abschmecken mit
Salz, Pfeffer und Limonensaft.
Karottenspaghetti:
1 Karotte
Salz
Limonenöl
Die Karotte mit Hilfe eines Spiralschneiders
zu langen »Karottennudeln«
schneiden. Etwas anmachen mit Salz
und Öl und auf einer Fleischgabel wie
Spaghetti aufdrehen.
Kürbispüree:
200 g Würfel von geschältem
Muskatkürbis
1 Schalotte (in feine Streifen
geschnitten)
10 g geschälter, fein geschnittener
Ingwer
1 EL Butter
300 ml Geflügelbrühe
Salz, Cayenne, Limonenöl
Kürbis, Schalotten und Ingwer in der
Butter anschwitzen. Würzen und auffüllen
mit der Brühe. Weich kochen
und fein pürieren. Nochmal abschmecken
mit Salz und Limonenöl.
Sanddorngel:
100 ml Sanddornsaft aus dem
Reformhaus
1,4 g Agar Agar
Saft und Agar Agar aufkochen und in ein
Gefäß gießen und komplett »gelieren«
lassen. Das gestockte Sanddorngelee in
einer Moulinette glatt und cremig mixen.

finest gourmet | 31 b
Red Gambaroni by Jan Hartwig
Since 2014 Jan Hartwig has been chef at the »Atelier« in the Hotel Bayerischer Hof in Munich. As the sous chef of top chef Sven
Elverfeld, he got to know upscale cuisine and has himself been awarded three stars in 2018.
Gambaroni:
4 Red king prawns
1 tbsp Crustacean oil
1 Flake of butter
1 Thyme twig
1 Pressed garlic clove
Salt, Pepper
1 tsp Pumpkin seeds cut into
fine stripes
4 Yellow violets
4 Skewers
Remove the shell and the intestines from
the prawns. Put the cleaned prawns on
the skewers. Season with salt and pepper,
and fry in the remaining ingredients until
translucent. Garnish with the sliced pumpkin
seeds and the violet.
Carrot Salad:
1 Yellow carrot
1 Orange carrot
Salt
Cayenne pepper
1 tsp Juice of candied ginger
1 Dash of lime juice
Lime oil
Grate the carrots and season with the remaining
ingredients.
Vadouvan-Bisque:
150 ml Crustacean stock
50 ml Cream
10 g Butter
3 g Vadouvan
3 Lime leaves
Roasted shells and heads
of the prawns
Juice of half a lime
1 tsp each of cut vegetables
(celery, mushrooms, carrot,
fennel and shallot)
50 ml Vin Jaune
3 Peppercorns
2 Pimento grains
2 Juniper berries
1 Carnation
1 tbsp Crustacean oil
Sauté the crustacean shells and heads with
the spices and vegetables in the crustacean
oil. Deglaze with Vin Jaune and top off
with cream. Leave to simmer for approx. 45
minutes and strain. Mix in the cold butter
and season with salt, pepper and lime juice.
Carrot Spaghetti:
1 Carrot
Salt
Lime oil
Using a spiral cutter, cut the carrot into
long »carrot noodles«.
Mix with salt and oil and turn on a meat
fork like spaghetti.
Pumpkin Puree:
200 g Cubes of peeled nutmeg pumpkin
1 Shallot (cut into fine strips)
10 g Peeled, finely chopped ginger
1 tbsp Butter
300 ml Poultry broth
Salt
Cayenne
Lime oil
Sauté the pumpkin, shallots and ginger in
butter. Season and fill up with the broth.
Cook until soft and puree finely. Season
again with salt and lime oil.
Sea Buckthorn Gel:
100 ml sea buckthorn juice from the
health food store
1,4g Agar Agar
Bring juice and agar agar to the boil,pour
into a container and allow to »gel« completely.
Mix the thickened sea buckthorn jelly in a
moulinette until smooth and creamy.

32 b | finest gourmet
Zwei neue Sterne am
monegassischen Restauranthimmel
© Foto: Crevisio
Spitzenköche Alain Ducasse und Marcel Ravin eröffnen weitere Restaurants im Fürstentum.
Anfang Januar hat der französische Ausnahmekoch Alain neuen Restaurants setzt sich aus zwei Wortsilben zusammen:
»Madame« mit Bezug auf die Damen der Region und
Ducasse im legendären Hôtel de Paris in Monte-Carlo
eine weitere künftige Institution eröffnet: das Restaurant »Madinina«, wie die Einheimischen Martiniques ihre Insel
»Ômer«. Es ist das zweite Restaurant von Ducasse im nennen. Für die Küche hat sich Ravin von seinen karibischen
Wurzeln inspirieren lassen und stellt ein unkomplizier-
Fürstentum und setzt seinen Schwerpunkt auf mediterrane
Aromen und beste Zutaten aus der Region. Die von Ducasse tes Essvergnügen in den Vordergrund.
und Chefkoch Patrick Laine kreierte Speisekarte nimmt
Gäste mit auf eine Reise zu den kulinarischen Traditionen Two New Top Restaurants in Monaco
Griechenlands, des Libanons, der Türkei sowie von Marokko
und Tunesien mit Zwischenstopps an den Küsten Spaniens,
Südfrankreichs und Maltas.
Im Herzen des neuen Shoppingviertels One Monte-Carlo
eröffnete im März das »Mada One« unter der Leitung
von Sternekoch Marcel Ravin, der von der Karibikinsel
Martinique stammt und auch The Blue Bay Restaurant im
Monte-Carlo Bay Hotel & Resort führt. Der Name seines
At the beginning of January, the exceptional French chef Alain
Ducasse opened another future institution in the legendary Hôtel
de Paris in Monte-Carlo: the restaurant »Ômer«. It focuses on
Mediterranean flavours and the best ingredients from the region.
In the heart of the new One Monte-Carlo shopping district, the
“Mada One” opened in March under the leadership of top chef
Marcel Ravin who drew inspiration from his Caribbean roots and
puts the focus on an uncomplicated eating experience.
www.visitmonaco.com
WINE•DINE
T R A V E L

finest gourmet | 33 b
Asien in Kitzbühel
Der Münchner Starkoch Frank Heppner zeichnet seit
kurzem für die kulinarische Leitung im euro-asiatischen
Fine-Dining-Restaurant Sra Bua im Kempinski Hotel
»Das Tirol« in Jochberg verantwortlich. Der Spezialist der
leichten Asia-Kost hat in über 15 Jahren in Asien seine fernöstlichen
Fertigkeiten erlernt und setzt diese im eleganten
Ambiente des Luxushotels in den Kitzbüheler Alpen um.
Chef Frank Heppner has recently taken over culinary management
of the Euro-Asian fine dining restaurant Sra Bua in the
Kempinski Hotel »Das Tirol« in Jochberg. The specialist in light
Asia food is implementing his skills in the elegant ambience of the
luxury hotel in the Kitzbühel Alps. www.kempinski.com/tirol
© Foto: Kempinski
Afternoon Tea
Das Town House im The Kensington Hotel zelebriert
das Beste von London mit einem neuen Afternoon-
Tea-Angebot, das von den bekanntesten und historischen
Sehenswürdigkeiten Londons inspiriert ist. Die Gäste werden
auf einer leckeren Gourmet-Tour durch einige der berühmtesten
architektonischen Meisterwerke der Hauptstadt
aus der opulenten Umgebung des Town House Restaurants
geführt.
© Foto: The Kensington
Celebrating the best of London, Town House at The Kensington
hotel has launched a new Afternoon Tea offering. Guests will be
taken on a tasty tour of some of the capital’s most famous architectural
feats.
www.townhousekensington.com
Peck CityLife
Peck, seit 1883 der italienische Tempel der Haute
Cuisine, eröffnet in Mailand einen neuen Standort,
der ein neues Konzept im Bereich Speisen und Getränke
verfolgt und alles an einem einzigen Ort vereint: Deli-Shop,
Restaurant, Weinbar und Cocktailbar. Der neue Peck befindet
sich im CityLife Shopping District, dem größten städtischen
Einkaufsviertel Italiens.
Peck, the symbol of Italian gastronomical delights, opens a new
venue in Milan, which explores a new concept in food&beverage
and merges in a single place all its distinctive features: deli shop,
restaurant, wine bar and cocktail bar.
www.peck.it
© Foto: Peck
WINE•DINE
T R A V E L

34 b
Where we are
Florian Leisentritt: Schon früher Zentrum für
Handel und geschäftiges Treiben öffnet sich das
Gewandhaus auch heute der Stadt Dresden und
ihren Menschen – ist ihr Gastgeber in Kuchen
Atelier und Steakrestaurant an jedem Tag und zu
besonderen Events. Das macht das Gewandhaus
Dresden zu einem lebendigen Ort der Stadt, der
Region und weit darüber hinaus. Für all diejenigen,
die sich gerne den schönen Dingen im Leben
widmen, ist »feine adressen – finest« das Premium-
Lifestyle-Magazin, genauso wie für unsere internationalen
Gäste, ein praktischer Premium-Ratgeber.
Florian Leisentritt: The Gewandhaus has always
been a centre for trade and hustle and bustle.
Today, it is still open to the city of Dresden and its
people – in the Kuchen Atelier and the steak restaurant,
the Gewandhaus hosts them every day and
on special occasions. This makes the Gewandhaus
Dresden a lively place in the city, the region and far
beyond.
For all those who like to dedicate themselves to the
beautiful things in life as well as for our international
guests, the premium lifestyle magazine »feine adressen
– finest« is a handy premium guidebook.
☛ Im Gewandhaus Dresden finden Sie immer die
neueste Ausgabe von »feine adressen – finest«.
»feine adressen – finest« finden Sie
überall dort, wo Luxus sein Zuhause
hat, u.a. in folgenden exklusiven Hotels:
☛ At Gewandhaus Dresden, you will always find the latest
edi tion of »feine adressen – finest«.
Find »feine adressen – finest« at any place
that luxury calls its home, like the following
first class hotels:
Florian Leisetritt
Hoteldirektor
Gewandhaus Dresden
www.gewandhaus-hotel.de
Berlin/Potsdam
Hotel Adlon Kempinski
Hotel am Steinplatz
Bayrisches Haus
Grand Hotel Esplanade
Hilton
InterContinental Hotel
Kempinski Bristol
The Mandala Hotel
Grand Hyatt Berlin
Regent Hotel Berlin
Ritz Carlton
Sofitel Kurfürstendamm
Steigenberger am Kanzleramt
Das Stue
Swissôtel
Titanic Deluxe
Waldorf Astoria
The Westin Grand
Hotel Brandenburger Tor
Schloss Kartzow
Provocateur
Hotel Seehof Berlin
Steigenberger Potsdam
Hotel Zoo Berlin
Bodensee/Allgäu
Sonnenalp Allgäu
Villino Hotel Lindau
Steigenberger Inselhotel
RIVA Hotel Konstanz
Hotel Allgäu Sonne
Hotel Bayerischer Hof
Löwen & Strauss
Oberstdorf
Parkhotel St. Leonhard
Überlingen
Drachenburg Gottlieben
Bremen/Weser-Ems
Dorint Parkhotel
Swissôtel Bremen
Atlantic Hotel Airport
Atlantic Grand Hotel
Atlantic Universum
Best Western Hotel zur Post
Courtyard by Marriott
Designhotel Überfluss
Hotel Landgut Horn
Maritim Hotel
Radisson Blu Bremen
Steigenberger
Dresden
Bülow Palais Dresden
Gewandhaus Dresden
Steigenberger de Saxe
Suitess Hotel Dresden
Hyperion Hotel
Dresden am Schloss
Taschenbergpalais
Kempinski
The Westin Bellevue
QF Hotel Dresden
Bayerischer Hof Dresden
Bülow Residenz
Hilton Dresden
Innside by Meliá Dresden
Düsseldorf/RheinRuhr
Breidenbacher Hof
Radisson Blu
Hilton Düsseldorf
Schlosshotel Hugenpoet
Grand Hotel
Schloss Bensberg
Hyatt Regency
Nikko
Boutique Hotel Villa
am Ruhrufer Golf & Spa
Steigenberger Parkhotel
Hotel Indigo
Innside by Melia
Lindner Congress Hotel
Sheraton Essen
Frankfurt/Rhein-Main
Fleming’s Deluxe
Grandhotel Hessischer Hof
Hilton
Hilton Frankfurt Airport
Innside by Meliá
Eurotheum
Jumeirah Frankfurt
Kempinski Falkenstein
Kempinski Hotel
Gravenbruch
Steigenberger Hotel
Bad Homburg
InterContinental Frankfurt
Lindner Hotel
Maritim Frankfurt
Roomers
Schlosshotel Kronberg
Sheraton Frankfurt
Steigenberger
Frankfurter Hof
Steigenberger Metropolitan
The Westin Grand
Villa Kennedy
Kronenschlösschen
Hamburg
A-ROSA Sylt
Dorint Söl’ring Hof
Hotel Fährhaus
Hamburg Marriott
Kempinski Hotel Atlantic
Landhaus Stricker
Lindtner Privathotel
Le Méridien Hamburg
Hotel Louis C. Jacob
Park Hyatt Hamburg
SIDE Design Hotel
Sofitel Alter Wall
Steigenberger Hamburg
Süllberg Hotel
Hotel Vier Jahreszeiten
Hannover
Burghotel Hardenberg
Fürstenhof Celle
Kastens Luisenhof
Romantischer Winkel
Congress Hotel
am Stadtpark
Hotel Jägerhof
Kokenhof Großburgwedel
Maritim Airport
Parkhotel Kronsberg
Köln/Bonn
Dorint an der Messe
Excelsior Hotel Ernst
Grandhotel
Schloss Bensberg
Hilton Bonn
Hilton Cologne
Hotel im Wasserturm
Marriott Köln
Mondial am Dom
Pullman Cologne
Steigenberger Grand
Hotel Petersberg
Maritim Hotel
Radisson Blu
Steigenberger Hotel
Leipzig
Hotel Fürstenhof
Steigenberger Grand
Hotel bei Schumann
Lindner Leipzig
Mercure Leipzig

35 b
Voss Villa
The Westin Leipzig
München/Bayern
Alpenhof Murnau
Althoff Seehotel Überfahrt
Hotel Bachmair Weissach
Bayerischer Hof
The Charles Hotel
Hilton München Park
Vier Jahreszeiten Kempinski
Hotel Excelsior
Mandarin Oriental München
Hotel Le Méridien
Marriott München
München Palace
Pullman Munich
Residenz Winkler
Relais & Châteaux
Park-Hotel Egerner Höfe
Schloss Elmau
Sofitel Bayerpost
Steigenberger Hotel
The Westin Grand Munich
Hotel Exquisit
Hilton München City
Roomers Hotel Munich
Sheraton Arabellapark
Das Tegernsee
The Rilano Hotel
Nürnberg
Le Méridien Grand Hotel
Hotel Sheraton Carlton
Arvena Park Hotel
Mercure an der Messe
Derag Livinghotel
Nürnberg
Hotel Drei Raben
Hilton Nürnberg
Holiday Inn Nürnberg
Maritim Hotel Nürnberg
Mövenpick Nürnberg
Airport
NH Forsthaus
NH Nürnberg-City
Novina Südwestpark
Novina Tillypark
Novotel Messezentrum
Novotel City Centre
Ramada Parkhotel
Schindlerhof
Loew’s Merkur
Novina Hotel Wöhrdersee
Nürnberg City
Reutlingen/Tübingen/
Zollernalb
Biosphärenhotel
Graf Eberhard
Hotel Krone Tübingen
Achalm Hotel
Ambiente Hotel LaCasa
Hotel-Restaurant
Landhaus Feckl
Landhotel Hirsch
Bebenhausen
Stuttgart
Althoff Hotel
am Schlossgarten
Hotel Dollenberg
Le Méridien Stuttgart
Steigenberger
Graf Zeppelin
Traube Tonbach
Eberhard’s Hotel
Kongresshotel
Europe Messehotel
Hetzel Hotel
Holiday Inn
Stuttgart
Maritim Stuttgart
Hotel Therme Teinach
Hotel Walker
Schlosshotel Monrepos
Vital-Hotel Meiser
Bitte beachten Sie, dass es sich bei den genannten Häusern um eine Auswahl handelt. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne weitere Auslagestellen.
Please note that these hotels are only a few from our distribution range and we are happy to provide you with details of further addresses on request.
»Gourmet Restaurant ESS ATELIER Strauss mit Michelin Stern seit 2012«
– DIE EXCLUSIVE ADRESSE IM HERZEN VON OBERSTDORF –
Das Alpin Lifestyle Hotel in Oberstdorf verbindet regionalen Flair, Tradition und Moderne.
Freuen Sie sich auf einen Aufenthalt in Allgäuer Umgebung und nutzen Sie die vielfältigen Möglichkeiten für
Sport, Freizeit und Erholung.
Jeunes Restaurateur & Hotelier Peter A. Strauss · Kirchstraße 1 · 87561 Oberstdorf · Telefon 08322 800080
www.loewen-strauss.de · willkommen@loewen-strauss.de
www.loewen-strauss.de willkommen@loewen-strauss.de

36 b | finest travel
Antike
Architektur &
zeitgenössisches
Design
© Fotos: Banyan Tree
Das Luxusresort Banyan Tree Lang Co in
Vietnam ist eine Wohlfühloase, in der Luxus
und Entspannung großgeschrieben werden.
Mit seinem außergewöhnlichen Interieur hebt
sich das Banyan Tree Lang Co von anderen
Resorts der Luxus-Kategorie auf kunstvolle Weise ab: Die
Innenarchitektur des Hauses orientiert sich an der lokalen
Dong-Son-Kultur aus der vietnamesischen Bronzezeit.
Dekorative Bronzetrommeln, Gongs und Glocken auf
Steinsockeln schmücken die öffentlichen Bereiche des
Banyan Tree Lang Co.
Die 64 Villen des Resorts verfügen über Holzbalkendecken,
Steildächer und offene Innenhöfe und sind den historischen
Häusern der Region nachempfunden. Die Innenräume folgen
der vietnamesischen Ästhetik: Lotusmotive, elegante
Lackmöbel und feinste Seidenstickereien finden sich neben
neutralen Erdtönen und natürlichen Materialen, durch
die das Resort wie von selbst mit dem dichten Grün der
Umgebung zu verschmelzen scheint.
Auch der charakteristische Banyan Tree-Luxus ist allgegenwärtig:
Jede Villa verfügt über einen eigenen Pool und eine
große Terrasse mit Blick aufs Meer. Die Banyan Tree Villa
Hosts nehmen sich jedem Wunsch der Gäste an, sei es eine
Radtour zum lokalen Fischerdorf, eine Runde Golf auf dem
angeschlossenen Golfplatz oder ein privates Abendessen direkt
am Strand. Drei Restaurants und eine Bar verwöhnen
die Gäste kulinarisch.
Antique Architecture & Contemporary Design
With its extraordinary interior, the Banyan Tree Lang Co stands
out from other resorts in the luxury category: The interior design
of the hotel is based on the local Dong Son culture from the Vietnamese
Bronze Age. Decorative bronze drums, gongs and bells on
stone pedestals adorn the public areas of the Banyan Tree Lang
Co. The resort’s 64 villas have wooden beam ceilings, steep roofs
and open courtyards and are modeled on the historic houses of the
region. Each villa has its own pool and a large terrace overlooking
the sea. The Banyan Tree Villa Hosts will take care of every wish
of the guests. Three restaurants and a bar spoil the guests with culinary
delights.
www.banyantree.com

finest travel | 37 b
Traumdomizil
am Privatstrand
Ein Luxus-Spa am Riff, ein Beachfront-Restaurant
und eine Boutique mit Alta Moda Milanese
– das wiedereröffnete Le Sereno St. Barth hat
viel zu bieten.
Das am Privatstrand von Grand Cul de Sac gelegene
Traumdomizil Le Sereno St. Barth hieß vor Kurzem
seine ersten Gäste nach der Sanierung mit dem mondänen
Flair von gestern, einem frischen, zeitgemäßen Look und
zahlreichen Neuerungen willkommen.
Zu den neu geschaffenen Bereichen, in denen sich die Gäste
verwöhnen lassen können, zählt der direkt am Strand gelegene
Valmont Spa. Die paradiesische Location mit Blick auf
das changierende Blau der Lagune sorgt für unvergessliche
Augenblicke und größtmögliche Tiefenentspannung.
Absolutes Highlight ist der über dem Wasser des Grand
Cul de Sac erbaute Pavillon, der einzige seiner Art auf
St. Barth. Zwischen dem Spa und dem Fitnessbereich, der
mit hochmodernem Equipment ausgestattet ist, wurde ein
Garten angelegt, der sich als ein Ort der Stille für Yoga und
Meditationen anbietet.
Eine unvergleichliche Lage zeichnet auch das neue Beachfront-Restaurant
»Plage« aus. Im Schatten von Kokospalmen
können die Gäste frische Salate, Sandwiches und Burger sowie
ein Detox Juice Menu genießen.
Der älteste Mailänder Herrenausstatter, Larusmiani, ist mit einer
eigenen Boutique nun auch im Le Sereno St. Barth vertreten.
Neben Herrenmode sowie exquisiten »Gentlemen’s
Essentials« von Lorenzi by Larusmiani wird die Boutique
eine limitierte Damenkollektion mit Trendpieces, Beachwear,
Accessoires und hochwertigem Schmuck führen. Diese
»Ladies First«-Kollektion ist exklusiv nur im Le Sereno erhältlich.
Retreat at the Private Beach
Located on the private beach of Grand Cul de Sac, Le Sereno
St. Barth recently finished the renovation. It now welcomes its
guests with a sophisticated flair of yesterday, a fresh, contemporary
look and numerous innovations. Among the newly created areas
where guests can get pampered is the Valmont Spa, located directly
on the beach. The new beachfront restaurant »Plage« also offers an
incomparable view. In the shade of coconut trees, guests can enjoy
fresh salads, sandwiches and burgers as well as a detox juice menu.
Larusmiani, Milan’s oldest men’s outfitter, now has its own boutique
at the resort.
www.serenohotels.com
© Fotos: Le Sereno St. Barth

Hotel Belle Epoque
BADEN-BADEN
Erleben Sie eine Zeitreise durch
die Renaissance der „Belle Epoque“
Das Hotel „Belle Epoque“ – eine wunderschöne Villa
der Neorenaissance, befindet sich im ruhig gelegenen,
hoteleigenen Park im Zentrum von Baden-Baden.
Die Zimmer und Suiten sind liebevoll mit Originalmöbeln
aus den verschiedenen Stilrichtungen der Belle Epoque
eingerichtet.
Maria-Viktoria-Straße 2c *
Tel.: +49(0)72 21 - 3 00 66-0 *
info@Hotel-Belle-Epoque.de *
D-76530 Baden-Baden
Fax: +49(0)72 21 - 3 00 66-6
www.Hotel-Belle-Epoque.de
Romantik, Luxus & Lebensstil
Ein Erlebnis für alle, die ihren Honeymoon,
ein entspanntes Festspielwochenende oder
einen längeren Urlaub verbringen möchten.
Jedes Zimmer ist sehr liebevoll eingerichtet und
geschmückt mit dekorativen Elementen,
die an das Märchen des Antoine de
Saint-Exupéry erinnern.
Kein Zimmer gleicht dem anderen.
Lichtentaler Straße 36 *
Tel.: +49(0)72 21 - 34 66 0-0 *
info@derkleineprinz.de *
D-76530 Baden-Baden
Fax: +49(0)72 21 - 34 66 0-59
www.derkleineprinz.de

anzeige finest travel | 39 b
Exklusives Business Hideaway
An einem der schönsten Orte Potsdams hat Svenja Korff
ein wahres Urlaubs- und Businessparadies geschaffen.
Nur wenige Schritte vom idyllischen Tiefen See entfernt,
finden die Gäste mit dem Waveboard Potsdam ein exklusives
Hideaway mit modernstem Komfort. Egal, ob man geschäftlich
oder privat, für eine Nacht oder einen Monat in Potsdam
ist, im Waveboard erwartet die Besucher eine friedvolle Oase
– der ideale Ort zum Auftanken. Trotz der ruhigen Lage ist
man nur wenige Minuten von den besten Restaurants der
Stadt und kulturellen Höhepunkten entfernt.
Zwischen der denkmalgeschützten Berliner Vorstadt mit der
eindrucksvollen Glienicker Brücke und dem Park Babelsberg,
direkt am Kulturstandort Schiffbauergasse gelegen, lädt das
Waveboard zum Erkunden der Umgebung und besonders
der Parks und Schlösser von Potsdam ein. Hier kann man
spazieren gehen oder Rad fahren, eine Ruderpartie auf dem
See unternehmen, die Historie der Stadt erkunden oder einen
Theaterbesuch planen.
Seit 2014 bietet das Apartmenthaus vom Erdgeschoss bis zum
dritten Stock stilvolle Übernachtungen in 37 komplett ausgestatteten
Apartments in vier unterschiedlichen Kategorien
– spektakulärer Seeblick oft inklusive.
Dazu genießen die Gäste im Waveboard ungezwungenen,
modernen Komfort, in dem man sich sofort wohlfühlt. Dank
des aufmerksamen Services und der stilvollen Ausstattung ist
es ein beliebter Rückzugsort. Das hochmotivierte Team steht
jedem Besucher ganz individuell mit Rat und Tat zur Seite.
Doch erleben Sie es einfach selbst!
An exclusive business hideaway
In one of the loveliest spots in Potsdam Svenja Korff has created
a true holiday and business paradise. Guests at the Waveboard
Boardinghouse Potsdam, situated just a few steps from the idyllic
Lake Tiefer See, enjoy an exclusive hideaway offering the latest
comforts. Since 2014 this three-storey aparthotel has offered
accommodation in 37 stylish fully-equipped apartments in four
different categories – many with a spectacular lake view. Guests at
the Waveboard enjoy a laid-back contemporary ambience in which
they immediately feel at ease.
Waveboard Boardinghouse · Schiffbauergasse 13a/b · 14467 Potsdam
Tel. +49 (0)331.200 85 90 · info@waveboard-potsdam.com · www.waveboard-potsdam.com

40 b | finest health
Appetit auf ein schlankes Leben?
Abnehmen mit Genuss und ohne Stress, das geht – garantiert
DR. MICHAEL HANDEL
Sind Sie auch Experte in Sachen Diät? Haben Sie schon
alles Mögliche probiert, um abzunehmen, aber immer
ohne dauerhaften Erfolg? Dann wird Ihnen das neue Buch
des Bestsellerautors und Ernährungsexperten Dr. Michael
Handel gefallen. Schnell versteht man, dass Diäten nicht funktionieren,
dass gutes Essen nicht dick macht und wie einfach
es ist, dauerhaft schlank zu werden.
Wenn es ums Abnehmen geht, wird einem viel erzählt.
Bloß kein Fett, bloß keine Kohlenhydrate, am besten light-
Produkte, Mahlzeiten ausfallen lassen und möglichst viel
Ausdauersport. Das alles sind Ernährungsmythen, die Sie getrost
vergessen können. Wussten Sie zum Beispiel, dass wir
gute Fette zum Abnehmen dringend brauchen, weil sie den
Fettabbau im Körper aktiv ankurbeln? Oder dass Süßstoff den
Appetit steigert und schlankmachende Darmbakterien tötet?
Wussten Sie, dass bei einer Diät oder immer dann, wenn wir
eine Mahlzeit ausfallen lassen, unser Körper auf Not Modus
schaltet und den Kalorienverbrauch drastisch senkt?
Dr. Michael Handel
Warum Sie essen müssen, um abzunehmen
ISBN 978-3-95803-234-7
Verlag: Scorpio Preis: 20,00 Euro
Unser Buchtipp:
»Warum Sie essen müssen, um abzunehmen«
Ernährungsmythen, die Sie getrost vergessen können
Wussten Sie, dass viele light-Produkte dickmachende
Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe enthalten, aber nicht
satt machen? Kennen Sie die versteckten Zucker in vielen
Lebensmitteln? Wissen Sie, dass alkoholfreies Bier nicht zum
Abnehmen geeignet ist und zu viel Ausdauersport sogar dick
machen kann?
Endlich hat jeder von uns die Chance
dauerhaft zu seinem Wunschgewicht zu
kommen – und zwar ohne Hungerleiden
und ohne schlechte Laune.
Michael Handel zeigt wie das geht. Wenn wir das Richtige
und regelmäßig essen, dann werden wir schlank – garantiert.
Dazu gibt es noch extra Tipps zu Lebensmitteln, Kräutern,
Vitaminen und Getränken, die echte Fettkiller sind und kleine
Tricks für den Alltag, die die Kilos purzeln lassen. Das
Schöne dabei ist, dass man nicht auf den Genuss verzichten
oder zum Gesundheitsapostel werden muss. Auch für alle, die
gerne mal etwas Süßes oder knackige Snacks mögen, finden
sich zahlreiche gute Empfehlungen. Dieses Buch macht schon
beim Lesen glücklich und Appetit auf ein schlankes Leben.
Kleine übersichtliche Kapitel, schöne Tabellen und wirklich
alles, was man zum Abnehmen braucht. Auch die 70 leckeren
Schlank-Rezepte für Frühstück, Mittag-, Abendessen und
Snacks machen das Leben leicht. So geht Abnehmen heute!
www.michaelhandel.com

Medizinische Spezialzahncreme
anzeige
Die erste medizinische
Zahncreme mit natürlichem
Perl-System
Hier ein Kaffee, dort eine Tasse
Tee, Zigaretten und abends
noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt
Spuren in Form von Zahnverfärbungen
und Belägen. Da hilft nur regelmäßige
Zahnpflege. Doch viele Zahncremes
wirken wie Schmirgelpapier, entfernen
zwar Beläge, hinterlassen aber
»aufgekratzte« raue Oberflächen, an
denen neue Beläge dann noch besser
haften. Das spürt man besonders
bei Kunststofffüllungen, Kronen,
Implantaten und an sowieso schon
sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein
beim Gedanken weh, genauso wie
die Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr
wertvolles Goldkollier mit Drahtbürste,
Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt.
Würde er natürlich nie tun, denn
Gold ist ziemlich weich und die Kette
wäre hinterher hinüber. Also bedient
sich der Experte eines anderen Prinzips,
des sogenannten Rolliereffekts. Dabei
kommen besondere Kügelchen zusammen
mit dem Gold in ein Gefäß, das
kurz geschüttelt wird und fertig. Das
Gold glänzt wie neu. Und genau nach
diesem Putzprinzip funktioniert die exklusive
medizinische Zahncreme Pearls
& Dents aus dem Hause Dr. Liebe in
Leinfelden-Echterdingen. Ihr patenter
Trick sind kleine, weiche Pflegeperlen
auf Naturbasis, die Zahnbeläge beim
Putzen einfach wegrollen. Die Perlen
sind zu 100% natürlich und zu 100%
biologisch abbaubar. So kann Pearls &
Dents auf die üblichen Schleif- und
Bleichstoffe verzichten, schafft aber
trotzdem sogar bei Rauchern und
Tee-, Kaffee- und Rotweintrinkern
wahre Wunder. Und das Schöne:
Selbst Personen mit empfindlichen
Zähnen und Füllungen genießen ein
völlig neues Pflegegefühl, Tag für Tag.
Neben der sehr guten und ultra-sanften
Reinigung loben Zahnärzte auch
die enthaltene Fluorid-Kombination
aus Amin- und Natriumfluoriden, die
den Zahnschmelz härtet und Karies
nachhaltig vorbeugt, das Xylitol,
das die Belagsbildung hemmt sowie
die Kombination aus Provitamin
B5, feinen ätherischen Ölen und
Kamillenblütenextrakten. Pearls &
Dents – die erste medizinische Zahncreme
mit natürlichem Perl-System
ist in Apotheken und beim Zahnarzt
erhältlich.
The first medicinal
toothpaste with natural
pearl system
A cup of coffee here, a cup of tea there, a
few cigarettes, and then a glass of red wine
in the evening: The traces of the day are
left in the form of dental discolouration
and plaque. Only regular dental hygiene
can stop this. The exclusive medicinal
toothpaste Pearls & Dents from the firm
Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses
a special cleaning principle. Its patented
trick are small, soft, natural-based cleaning
pearls that simply roll away plaque during
brushing. The pearls are 100% natural
and 100% biodegradable. This means that
Pearls & Dents can do without the usual
abrasives and whiteners.
MIT NATUR-
PERL-SYSTEM
Kleine, weiche,
zu
100 % biologisch
abbaubare Perlen
rollen die Zahnbeläge
einfach weg –
effektiv aber sehr
schonend.
Optimaler Karies- und
Zahnfleischschutz
Besonders zu empfehlen:
✔ für die tägliche, exklusive,
gesundheitsbewusste Zahnpflege
✔ für Träger von Zahnspangen,
Kronen, Implantaten, Brücken etc.
✔ bei Kunststofffüllungen
Das Perl-
System:
✔ für Raucher, Kaffee-, Tee- und
Rotweingenießer
Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG
D-70746 Leinfelden-Echterdingen
www.pearls-dents.de
In Ihrer Apotheke

42 b | finest literature
Schmuckstücke für das Bücherregal
CHANEL: Karl Lagerfeld – Die Kampagnen
Der Name Chanel ist untrennbar mit Karl Lagerfeld
verbunden: Ab 1983 führte er das Modehaus
als Kreativdirektor zu neuem Glanz. Weniger bekannt
ist, dass Lagerfeld nicht nur als Chefdesigner für die
Kollektionen verantwortlich zeichnete, sondern ab 1987
auch alle Werbekampagnen für Chanel selbst konzipierte
und fotografierte. Der Band versammelt als einmaliges
Zeitdokument erstmals eine umfassende Auswahl der
Fotografien, die Lagerfeld durch die Jahrzehnte für die
Chanel-Werbestrecken machte.
© Foto: Prestel
The name Chanel is inseparably linked with Karl Lagerfeld: As of
1983, he led the fashion house to new splendour as creative director.
Less well known is the fact that Lagerfeld conceived and photographed
all advertising campaigns for Chanel himself from 1987
onwards. As a unique contemporary document, this volume is the
first comprehensive selection of photographs that Lagerfeld took for
Chanel’s advertising campaigns over the decades.
Patrick Mauriès · 544 Seiten · Prestel · ISBN 978-3-7913-8452-8 · 69 Euro
Das NASA-Archiv. 60 Jahre im All
Dieser Band über die Geschichte der 1958, während
des kalten Krieges, gegründeten National
Aeronautics and Space Administration entstand in Kooperation
mit ihr. Mit über 500 historischen Fotografien und
seltenen Konzeptdarstellungen, die unter Einsatz modernster
Techniken neu abgetastet und überarbeitet wurden,
zeichnet das Buch die Geschichte der NASA von den
Anfängen bis zu den aktuellsten Missionen nach. Es beinhaltet
auch Texte des Wissenschafts- und Technikjournalisten
Piers Bizony, des ehemaligen NASA-Chefhistorikers Roger
Launius und des Apollo-Historikers und Bestsellerautors
Andrew Chaikin.
This volume on the history of the NASA was produced in
co operation with them. With more than 500 historical photographs
and rare conceptual representations, re-scanned and revised using
state-of-the-art techniques, the book traces NASA’s history from
its beginnings to the most recent missions.
© Foto: TASCHEN
Piers Bizony, Andrew Chaikin, Roger Launius · 468 Seiten · TASCHEN · ISBN 978-3-8365-7440-2 · 100 Euro

finest art | 43 b
© Fotos: Sucesión Pablo Picasso, VEGAP, Madrid, 2019
Olga Picasso
Das Museo Picasso Málaga präsentiert eine Ausstellung zur Person und Geschichte der ersten Ehefrau
von Pablo Picasso, Olga Chochlowa.
Die Ausstellung, die auf den Briefen und Fotografien
basiert, die in der Reisetruhe der russischen Tänzerin
gefunden wurden, ist das Ergebnis einer gründlichen
Auswertung des Nachlasses von Olga Chochlowa,
der Großmutter Bernard Ruiz­Picassos, der selbst zu den
Kuratoren zählt. Sie befasst sich mit den Jahren, die Olga und
Pablo gemeinsam verbrachten, und rückt die Entstehung einiger
Meisterwerke von Picasso in ein neues Licht, indem
sie sie in den Rahmen einer persönlichen Geschichte einbettet,
die parallel zu einer anderen, politischen und sozialen
Geschichte ablief.
Nach der ersten Begegnung mit Pablo Picasso war Olga
Chochlowa ab Ende der 1910er­ und vor allem in den frühen
1920er­Jahren seine am häufigsten dargestellte weibliche
Figur. Vor dem Hintergrund des krisengeschüttelten
Europas der Zwischenkriegszeit metamorphosiert sich die
imaginäre Figur Olgas ab 1924, während sich die Beziehung
zu ihrem Mann verschlechtert. Nach seiner Begegnung mit
Marie­Thérèse Walter im Jahr 1927 verschärft sich die Krise
des Ehepaares weiter, das sich 1935 schließlich endgültig
trennt.
Picassos Darstellung seiner Frau entwickelt sich von zahlreichen
Gemälden im klassischen Stil hin zu verstörenden,
deformierten und sogar brutalen Bildnissen.
Bis zum 2. Juni 2019 kann die etwa 350 Objekte umfassende
Ausstellung in Málaga besichtigt werden.
Until June 2, 2019, the Museo Picasso Málaga presents an exhibition
about Picasso’s first wife, Olga Khokhlova, and her story.
The exhibition, which is based on the letters and photographs
found in the travel chest of the Russian dancer, is the result of a
thorough evaluation of the estate of Olga Khokhlova, grandmother
of Bernard Ruiz-Picassos, who himself is one of the curators. It
examines the years Olga and Pablo spent together and sheds new
light on the creation of some of Picasso’s masterpieces by relating
them to the personal story that played alongside the political and
social history.
After their first meeting, Olga was Picasso’s favourite female subject,
portrayed in classic style. As their relationship changed and
eventually deteriorated over the years, so did the style of his portrayal
of her. In the end, he depicted her in an unsettling, distorted
and even brutal way, with a violence that expressed both the anger
of jealousy and the artist’s own suffering.
www.museopicassomalaga.org

44 b | finest art
Miriam Cahn; am strand, 4.12.2016, 2016; Pastell auf Papier, 74 x 70 cm;
Fotograf: Stefan Jeske; Copyright: Miriam Cahn; Private Collection
Ich als Mensch
Das Kunstmuseum Bern widmet der Schweizer Künstlerin Miriam Cahn eine Ausstellung.
Dass die Schweizer Künstlerin Miriam Cahn eine
der bedeutendsten Künstlerpersönlichkeiten ihrer
Generation ist, stellte sie zuletzt mit ihren Präsentationen
im Rahmen der documenta 14 in Athen und Kassel vor zwei
Jahren energisch unter Beweis. Dies ist für das Kunstmuseum
Bern Grund genug, um ihr vielfältiges Schaffen und ihre
konsequente, radikale künstlerische Haltung einem breiten I As Human
Publikum vorzustellen.
Als Gesamtschau, in der die wichtigsten Werkphasen vertreten
sind, umfasst die Ausstellung »Miriam Cahn – ICH
ALS MENSCH« expressive Arbeiten auf Papier, farblich
betörende Ölgemälde, monumentale Skulpturen und noch
nie gezeigte Skizzenhefte. Viele Werke sind speziell für die
Ausstellung entstanden oder sind Schlüsselwerke aus dem
Besitz der Künstlerin.
Durch die persönliche Werkplatzierung der Künstlerin
werden die Arbeiten in einer verdichteten, subjektiven
Interpretation als Kommentar zum eigenen Schaffen, zur
aktuellen Sicht auf die Kunst und die Welt lesbar. Dies umso
mehr, als Miriam Cahn sich seit Beginn ihrer künstlerischen
Tätigkeit nicht nur kritisch mit politischen und gesellschaftlichen
Ereignissen beschäftigt, sondern genauso gründlich
ihre gestalterischen Mittel, ihre Ausdrucksweise sowie die
Vorgeschichte ihrer Medien hinterfragt. Selbstbestimmtheit
in Ausdruck, Mittel und Thema ist ihr oberstes Ziel, neben
der unabdingbaren Konfrontation mit dem, was in unserer
Zeit als menschlich zu gelten hat.
Die Ausstellung wird bis zum 16. Juni im Kunstmuseum
Bern zu besichtigen sein, bevor sie Mitte Juli im Haus der
Kunst in München gezeigt wird.
Miriam Cahn is a major figure in the art of her generation. Her
most recent powerful demonstration of this was the presentation of
her work at documenta 14 in Athens and Kassel two years ago.
As a retrospective covering the most important phases of her oeuvre,
the exhibition »Miriam Cahn – I AS HUMAN« at the Art
Museum Bern encompasses expressive works on paper, oil paintings
with hauntingly beautiful colours, monumental sculptures and
sketchbooks that have never been shown before. Many works have
been created especially for the exhibition or are key works in the
possession of the artist. Because the artist placed everything in
the exhibition herself, the works can be read as a condensed commentary
on and subjective interpretation of her own work and as
a contemporary view of art and the world. Self-determination in
expression, methods and subject matter is her primary goal alongside
the uncompromising confrontation with what is considered
human in our time and age. The exhibition will be shown in Bern
until June 16, before opening in Munich mid-July.
www.kunstmuseumbern.ch
Miriam Cahn; meredith grey (gestern im TV gesehen), 15.7.15, 2015; Öl auf Holz, 26 x 28 cm; Fotograf: Markus Tretter;
Copyright: Miriam Cahn; Courtesy the artist, Meyer Riegger, Berlin/Karlsruhe and Galerie Jocelyn Wolff, Paris

46 b | finest golf anzeige
Dresdener
Golfwoche 2019
Vom 8. bis 15. September 2019 findet die
8. Dresdener Golfwoche unter der Schirmherrschaft
von Alexandra Prinzessin zur Lippe
statt. Eine besondere Kombination aus Golf,
Kunst und Kultur.
Das Highlight der Veranstaltung sind die Dresden
Masters, sponsored by Porsche Zentrum Dresden
und Juwelier Wempe Dresden. Organisiert wird die
Veranstaltung vom Eventspezialisten Andreas Fleischer.
Sein Unternehmen organisiert hochwertige Events
und Luxusreisen. Die Bruttosieger des Turniers erwartet
je eine wertvolle Damen­ und Herrenuhr aus der
Zeitmeister Wempe Uhrenlinie, gefertigt im sächsischen
Glashütte, mit einer Gravur auf dem Gehäuseboden. Das
Porschezentrum setzt noch einen oben drauf und sponsort
zum 2. Wertungsturnier der Dresden Masters am 14.
September für ein »Hole in One« einen sportlich­eleganten
Porsche 718 Boxter T, welcher an den Spieler vergeben
wird, der auf der vorgesehenen Bahn das erste »Hole
in One« spielt. Als Austragungsort des Turniers dienen die
landschaftlich und spieltechnisch herausragenden 18­Loch­
Meisterschaftsplätze der Golfclubs Dresden­Ullersdorf und
Dresden Elbflorenz. Exklusive Abendveranstaltungen in
der Uhrenmanufaktur Wempe in Glashütte, im Store La
Boutique, mit der Sächsischen Dampfschifffahrt und im offiziellen
Partnerhotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden
geben dem Turnier einen unvergesslichen Rahmen. Für alle,
die danach noch weiter golfen möchten, gibt es ein Zusatz­
Golf­Event in Prag. Die Anmeldung erfolgt online oder
telefonisch unter +49 (0)35206.22 584. Alle, die Spaß am
Golfen haben, sind herzlich eingeladen.
Der Veranstalter und die Sponsoren des Events freuen sich
auf Ihre Teilnahme.
Dresden Golf Week 2019
The 8th Dresden Golf Week will take place from September
8 to 15 under the patronage of Alexandra Princess zur Lippe.
The highlight of the event are the Dresden Masters, sponsored
by Porsche Zentrum Dresden and Juwelier Wempe Dresden. The
event will be organised by event specialist Andreas Fleischer. The
18-hole championship courses of the golf clubs Dresden-Ullersdorf
and Dresden Elbflorenz serve as the venue for the tournament.
Exclusive evening events provide unforgettable memories. For all
those who want to continue golfing afterwards, there is an followup
event in Prague.
www.af­golf.de

Finest Recommendations
Für die besten Adressen
LA ALCAZABA PUERTO BANÚS - MARBELLA
TELEPHONE : +34 952 908709
das charmante Sport&Wellnesshotel
4 Nächte RelaxeN
ab 524€ pP inkl 3/4-VerwöhnPension
5 Sterne Wellness-Stars
2 Hauben im Restaurant-Guide
Familien Heinzelmann und Schillinger
Hotel Lauterbad GmbH, Amselweg 5
72250 Freudenstadt-Lauterbad
T: +49(0)7441-86017-0 Fax: 86017-10
www.lauterbad-wellnesshotel.de
ÜNF ab 65€ im historischen FRITZ und ab 85€
im neuen FRITZ LAUTERBAD. Welcome.
Urban Soul meets Black Forest... eine Vision, die
wir als erstes Smart Luxury Hotel im Schwarzwald
verwirklicht haben. Umgeben von beruhigenden
Wäldern und Natur, mit Wohnkomfort von
ROLF BENZ, in der die Gemütlichkeit und das
Kuschel-Flair Einzug halten.
Mit Outdoor-Invinity-Pool 20 x 6 m und Saunawelt.
Hotel Lauterbad GmbH, Fritz Lauterbad
72250 Freudenstadt-Lauterbad
www.fritz-lauterbad.de
Tel: 0049 (0) 7441-950990
Dr. Frühbeck
Abogados
Unsere Erfahrung
sichert Ihren
nächsten Schritt.
Lesen Sie das Premium Lifestyle Magazin mit den besten Adressen
für die feine Art zu Leben auch online auf Ihrem Tablet.
Read the premium lifestyle magazine with the best
addresses for the fine way of living online on your tablet.
Oder folgen Sie uns auf Social Media um
immer auf dem laufenden zu bleiben.
Tel. + 34 952 76 52 25 · Fax + 34 952 82 46 59
marbella@fruhbeck.com · www.fruhbeck.com

48 b | finest editorial
Die gute Erde stirbt!
Vor fast einem halben Jahrhundert – im Jahr 1972 – erschien
im Diogenes Verlag erstmals ein kleines Buch mit
dem Titel »Warum Krieg?«. Es hat nur 63 Seiten, doch diese
haben es in sich und trotz ihres Alters nicht an Aktualität verloren.
Sie sind vielleicht sogar aktueller denn je. Das Bändchen
umfasst einen Briefwechsel zwischen Albert Einstein und
Siegmund Freud aus dem Jahr 1932 und ein Essay von Isaac
Asimov, das 1971 im SPIEGEL veröffentlicht worden war.
Der militante Pazifist Einstein assumiert, dass die Massen nicht
kriegslüstern seien, solange sie nicht durch Propaganda, durch
Vorstellungen und Fiktionen vergiftet würden. Für ihn führt
der »Weg zur internationalen Sicherheit über den
bedingungslosen Verzicht der Staaten auf einen
Teil ihrer Handlungsfreiheit beziehungsweise
Souveränität«. Freud teilt
diese Auf fassung. In seiner Antwort
an Einstein schreibt er: »Eine sichere
Verhütung der Kriege
ist nur möglich, wenn sich die
Menschen zur Einsetzung einer
Zentralgewalt einigen,
welcher der Richtspruch in
allen Interessenkonflikten übertragen
wird.« Das Problem liegt
in der Kopplung vom Zwang
der Gewalt und Ge fühlsbindungen.
Gefühlsbindungen können nicht erzwungen
werden. Es gilt, sie so zu beeinflussen,
zu lenken, dass sie dem Krieg entgegenwirken.
Und nicht nur dem Krieg mit Waffen! Auch dem
Wirtschaftskrieg, der weiteren Zerstörung der Natur, dem ungesunden
Nationalismus und all den Dingen, die unsere Erde
gefährden. Asimov äußerte sich etwa 40 Jahre nach Einstein
und Freud. Viel von dem, was er in seinem Essay prophezeite, ist
tatsächlich eingetreten, z.B. das Ausmaß des Klimawandels und
die Weltbevölkerungsentwicklung. Auf Basis seiner Annahmen
malt er ein dystopisches Bild der Zukunft, das wohl Wirklichkeit
wird, wenn wir nichts ändern. Wenn wir uns nicht gezwungen
sehen wollen, von dieser schönen Erde zu flüchten, weil wir
sie zerstört haben, dann müssen wir alle dazu beitragen. Das
Essay gipfelt in einem Appell, der heute noch dringender ist als
zum Zeitpunkt der Erstveröffentlichung: »Die gute Erde stirbt.
Darum sollte man im Namen der Menschheit etwas tun; harte,
aber notwendige Entscheidungen treffen. Schnell. Sofort.« Das
Buch wird noch immer aufgelegt. Lesen Sie! Handeln Sie!
The Good Earth is Dying
Almost half a century ago – in 1972 – the German Diogenes
Verlag first published a small book entitled »Why War?«. It has
only 63 pages, but these have not lost their topicality despite
their age. They are perhaps even more relevant than ever. The
volume contains an exchange of letters between Albert Einstein
and Siegmund Freud from 1932 (the English translations are
accessible on unesco.org) and an essay by Isaac Asimov, which
was published in 1971 in the SPIEGEL (the English version
is included in other anthologies). The militant pacifist Einstein
asserts that the masses are not belligerent as long as they are
not poisoned by propaganda, beliefs and fictions.
For him, »the quest of international security
involves the unconditional surrender by
every nation, in a certain measure, of
its liberty of action, its sovereignty«.
Freud shares this view. In
his answer to Einstein he writes,
»There is but one sure way of
ending war and that is the
establishment, by common consent,
of a central control which
shall have the last word in every
conflict of interests.« The problem
lies in the coupling of coercion
of violence and emotional ties. Emotional
ties cannot be forced. It is important
to influence and direct them in such a
way that they counteract the war. And not only war
with weapons! Also the economic war, the further destruction
of nature, the unhealthy nationalism and all the things which
endanger our earth. Asimov expressed himself about 40 years
after Einstein and Freud, and much of what he predicted in his
essay has actually come true, e.g. the extent of climate change
and world population development. On the basis of his assumptions,
Asimov paints a dystopian picture of the future, which will
probably become reality if we do not change our way of life. If we
do not want to be forced to flee from this beautiful earth because
we have destroyed it, then we must all contribute to preserving
it. The essay culminates in an appeal that is even more urgent
today than when it was first published:
»The good earth is dying; so in the name of humanity let us
move. Let us make our hard but necessary decisions. Let us do it
quickly. Let us do it now.«
Read the texts! Act!
Herzlichst Ihr/Yours sincerely, Ewald O. Schwarzer (Verleger/Publisher)

BAUEN IN DER PREMIUMKLASSE
MASSIV | HOCHWERTIG | INDIVIDUELL | SCHLÜSSELFERTIG
Wir bauen energieeffizient mit dem wohnbiologischen Baustoff Ton
✆ 07427 77 - 416
www.wochner-massivhaus.de
An der Bräunegrube 2 • 72358 Dormettingen • info@wochner.de

IHR KOMPETENTER PARTNER
FÜR IMMOBILIENPROJEKTE
SEIT
2006
IMMOBILIEN
Immobilien sind ein langfristiges
Investment, über den Anlagehorizont
betrachtet eine der stabilsten und
solidesten Anlageformen überhaupt.
Wenn auch Sie an diesem soliden
Wachstumsmarkt partizipieren
möchten, finden Sie in uns den
kompetenten Partner, den Sie
brauchen.
FINANZIERUNG
Sie wollen sich Ihren Traum vom Eigenheim
verwirklichen oder eine Immobilie
als Kapitalanlage erwerben und diese
finanzieren? In beiden Fällen stehen wir
Ihnen als Partner zur Seite und vergleichen
die Finanzierungskonditionen bei kooperierenden
Instituten für Sie. Durch unsere
langjährige Erfahrungen und starken
Partnern können wir abschätzen, welche
Bank am besten zu Ihnen passt.
VERMÖGEN
Unsere langjährige Erfahrung und
exzellente internationale Kontakte
ermöglichen es uns, für Sie die weltweit
attraktivsten Fonds und Zertifikate
sorgfältig abgestimmt in Strategien zu
bündeln. Als neutrales, bankenunabhängiges
Finanzinstitut finden und
managen wir Ihre maßgeschneiderte
Anlagestrategie, mit der Sie gelassen in
die Zukunft blicken können.
Sprechen Sie uns an und entdecken Sie das ganze Spektrum unserer
Dienstleistungen. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!
thallos AG · Doblerstraße 1 · D-72074 Tübingen
Tel +49.(0).70 71.9 20 99-0 · Web www.thallos.ag · E-Mail info@thallos.ag