April 2019 - coolibri Essen
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COOLINARISCH<br />
Bochum<br />
Eine neue vegane „Spelunke undKombüse“hat in Weitmar-Bärendorf<br />
losgelegt. Das Heidewitzka vonKapitänin HeikeBrandschädel siehttotal<br />
nach Hamburgaus undmacht tolleHausmannskostinvegan.Die Dame<br />
trautsichwas,die Gäste lieben es. facebook.com/pg/Heidewitzka69<br />
Dahinter steckt Pearlz-Macherund Cocktail-Genius Serkar Barzani:Im<br />
Mini-Laden nebenBalancesolleinePizzeriamit echterneapolitanischer<br />
Pizza an denStart gehen. Unddas in Steampunk-Ästhetik. Zuletzttat sich<br />
aber noch wenig. GeplanterName: NonnoMio<br />
Ḋortmund<br />
Im Kaiserstraßenviertel gibtesnun Fischgericht.Das Restaurant<br />
ziehtins Ex-Syrtaki in dieHausnummer 86.Was es gibt, istklar.<br />
Familie Kim wünscht frohe Ostern!<br />
Koreanisches Restaurant<br />
SA RANG BANG<br />
Joseph-Lenné-Straße 29 ·45131 <strong>Essen</strong> (an der Gruga) ·Tel. 0201-79 03 04<br />
Tägl. 12 -15&18 -24Uhr ·Montag Ruhetag ·www.sarangbang.de<br />
Sie haben viel zu bieten!<br />
Absolutspektakulär sehendie Pizzenaus,die es in sozialen Netzwerkenaus<br />
derTestküche zu sehengab.EtwaDon Diablomit San Marzano<br />
DOPTomatensauce, Fior di Latte, ChorizoIberico de Bellota, BioChiliHonig<br />
aus demSauerland undgeräuchertesPaprikapulve. 60 SecondstoNapoli<br />
eröffnet wohl AnfangApilinder Kleppingstraße 22a. Nachbarwirdein neuer<br />
Griechenamens CantineSouvlakibar,den es bisher in Hagen gibt.<br />
DerDortmunderGolfclubbeheimatet jetztdas Restaurant Felix Feldkamp.Der<br />
hatbei Dennis Rother gelernt, dann bei MichaelDyllong in VIDA<br />
und Palmgarden gearbeitet. Zunächstsollesaberfür Clubmitgliederund<br />
derenFreunde vorbehaltensein. Entsprechend:tagsüberBistro-Küche,<br />
abends Fine Dining. Nichtmitglieder:Reservierungnötig.<br />
Anzeigeim<strong>coolibri</strong><br />
lohnt sich immer!<br />
Dem Joshie’s an derRheinischen Straße dürfte derPreis fürdie kürzestegastronomischeExistenz<br />
<strong>2019</strong> nurschwerlich zu nehmen sein.<br />
Nichtverwechseln bittemit demneuen Joya’s an derHansastraße 6-12<br />
mitguter Levante-Küche.<br />
<strong>Essen</strong><br />
Shukaf,ShishTavuk,Sourki oder Mtabal: TraditionellesyrischeKüche<br />
offeriertdas Alissar an derBrigittastraße2inRüttenscheid.Dahinter<br />
steckt dersehrjunge George Zeidan,der nebenbei auch noch Informatik<br />
studiert.<br />
Ältere Filmkennerdenken einengoldkettenbehängten Mann mitIro-<br />
Schnittund Flugangst. Mr.TboxtegegenRocky undwar Teil desA-Teams.<br />
Mr.Tasianfusion istallerdingsein neuesRestaurantinder Klarastraße<br />
27 undfährtbeeindruckende asiatische Kreationenauf.Zwischen Ente,<br />
Beef,Sushi undPho.Jungund cool. mr-t-essen.de<br />
Gelsenkirchen<br />
Das Restaurant Unverwechselbar in Ückendorfwar zuletztlange geschlossen.<br />
Nach Besitzerwechselund Aufräumarbeitenist es jetzt wieder<br />
aufund wird engagiert betrieben. MitspannendenFleisch-Gerichten am<br />
Spießetwa.<br />
Herne<br />
Todauf Raten. Jetztscheintdas Ende des Nils wohl endgültigbesiegelt.Zunächstgingder<br />
BetriebnachInsolvenz noch eingutes halbes Jahr<br />
weiter,zum 31.Märzsolltedie Institutionnun endgültigschließen. Jens<br />
Willemsen machtjedochinder Flottmann-Kneipe weiter.<br />
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Bleiben Sienach Ihrem Konzert-, Theater- oder Fußballspielbesuch<br />
doch einfach in <strong>Essen</strong>. Und damit die Stimmung noch<br />
nachwirken kann, wartet ein gemütlichesHotelzimmer auf Sie.<br />
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