HANSEstyle 1 | 2019

WINE & DINE
Unser Lieblingswein
Nina Deutschmann und Matthias Kühn präsentieren ihr neues
Concept-Office in Alsterdorf: Hier werden Projekte geplant und
Lieblingsweine verkostet.
N
ina Deutschmann und Matthias Kühn
sind die Macher vom neuen Work-Life-
Konzept „Lieblingswein“ in Alsterdorf.
Cocker Spaniel Loki – das Lieblingsfelltierchen
– vervollständigt das Trio. Die Vinothek
ist Teil eines ungewöhnlichen Projekts: einem Concept
Office. Hier wird nicht nur getextet und strategisch
geplant, hier werden Kreativkonzepte auch
gleich umgesetzt und es finden Veranstaltungen mit
Künstlern, Prominenten, Autoren, Freunden und natürlich
Winzern statt.
Feine Tropfen aus der Südpfalz
Hier gibt es köstliche Weine für jeden Tag oder den
ganz besonderen Anlass, zum sofortigen Verkosten
oder zum Genießen für Zuhause – die von den Weinliebhabern
gut kuratierte Auswahl bietet das Passende
für jeden Geschmack. Echte Hingucker gibt
es noch dazu: die schönen „Lieblingswein“-Gläser
mit Herzlogo oder die Flaschen mit coolen Etiketten
wie von Rockabilly Weinkult aus Österreich. Ein
besonderer Schwerpunkt liegt auf Weinen aus der
Südpfalz – „der Toskana Deutschlands“, wie Nina
Deutschmann sie nennt. Von dort kommen hervorragende
Weiß- und Rotweine sowie Winzersekte.
Wie ist das ungewöhnliche Kreativlabor mit angeschlossener
Vinothek entstanden? „Wir sind beide
nicht die klassischen Bürotypen, da war eine freie
Ladenfläche genau das Richtige, um mit Blick nach
Draußen und Offenheit nach Innen den etwas anderen
Arbeitsplatz zu schaffen“, berichtet Kommunikationsexpertin
Nina Deutschmann. „Und auch genau
richtig, um das Lieblingswein-Projekt umzusetzen“,
ergänzt Matthias Kühn, der als junger Mann vor Studium
und Karriere in der Finanzwirtschaft Hotelkaufmann
gelernt hatte.
Auf die Idee kamen die beiden durch einen Freund,
den es beruflich in die Pfalz geführt hatte und der
von den Weinen schwärmte. „Für Weißwein konnten
wir das nachvollziehen, aber Rotweine tranken wir
lieber aus Italien oder Spanien. Wenig später kam
ein Paket mit unfassbar guten Südpfälzer Rotweinen
bei uns an, einer besser als der nächste. Als wir
begeistert nachbestellen wollten, war die Antwort,
dass die Roten auf Jahre ausverkauft seien, vielfach
ins Ausland, da man hierzulande die eigenen Roten
nicht schätze“, so Matthias Kühn. Und genau dies zu
ändern, haben die beiden sich auf Fahne geschrieben.
Wer mag, bucht eine Verkostung samt kleinen Naschereien,
und lässt sich ganz in die Welt von „Lieblingswein“
entführen.
Mehr unter: www.lieblings-wein.com
Text: Lisa Gröning | Fotos: Sophie Daum
Im Concept-Office: Matthias Kühn und Nina
Deutschmann mit Hund Loki und einem ihrer
Lieblingsweine von „Rockabilly Weinkult“
Wir möchten deutsche
Weine bekannter machen, schwer
Verfügbares vorrätig haben
und ein Verständnis für die Qualität
und den hohen Aufwand,
den die Winzer leisten, schaffen.
Nina Deutschmann
Tipp
Ein „Lieblingswein“-Tipp:
Betty Rosé von „Rockabilly
Weinkult“. Fruchtig nach Erdbeere
und Himbeere schmeckend, abgerundet
durch etwas Minze – perfekt
für die ersten warmen Tage.
Circa 8 Euro
Prosit! Redakteurin Lisa Gröning
kostet zusammen mit den Inhabern
das „Lieblingswein“-Konzept aus
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