KÜCHENPLANER Ausgabe 3/4-2019 mit dem Sonderteil KÜCHENFERTIGUNG

Materialien vorgestellt. Hervorzuheben
ist die Vielzahl an gro ßen,
mächtigen Tafeln für viele Personen.
Diese Tische, wie man sie
aus Wirtshäusern oder Klöstern
kennt, für sechs, acht oder mehr
Personen, bezeugen den neuen Gemeinsinn.
Man lädt Freunde ein,
tafelt zusammen, erzählt, lacht,
diskutiert. Dabei bleiben manche
Modelle fast im (Holz-)Urzustand –
roh gesägt und sehr natürlich wirkend.
Doch auch die zunehmende
Zahl der Single-Haushalte behält
die Industrie im Blick und bietet
Esstische auch im kleineren Format.
Auffallend sind bei großen
und kleinen Tischvarianten die unterschiedlichen
Formen der Tischgestelle.
Flexibel und mobil
Wichtig ist die Wandelbarkeit
vom kleinen zum großen Tisch.
Auszugstische sollten um mehrere
Sitzplätze wachsen können.
Manche sind auch höhenverstellbar
oder werden durch Schubladen
komplettiert. Oder gleich ganz als
„Hochtisch“ mit entsprechenden
Stühlen geplant. Bei diesen Modellen
stand die hippe Gastronomie
Pate. Ein weiteres wichtiges Verkaufsargument
ist die Mobilität.
Die Tische sollen leicht zerleg- und
transportierbar sein und damit gut
zu unserer mobilen Gesellschaft
passen. So kann man die häusliche
„Feuerstelle“ auch bei einem Ortswechsel
unkompliziert mitnehmen.
Sybille Hilgert
Foto: Andersen
Die Unterkonstruktion des Tisches „T2“ (Andersen)
überzeugt durch die handwerkliche Umsetzung.
Durch den integrierten Klappauszug kann der Tisch
um ein oder zwei integrierte Erweiterungsplatten
verlängert werden. Dazu wird einfach an den Tischenden
gezogen und die Platten werden nach oben
geklappt.
Foto: koelnmesse
Foto: MDF
Der Tisch als Farbtupfer. Das Modell „Tense Diamond“ (MDF) ist eine Hommage an die antike
chinesische Lacktechnik. Das brillante Rot wird per Hand aufgetragen, sodass jeder Tisch ein
kleines Unikat ist. Der Tisch ist in fünf Höhen und 36 Größen erhältlich.
Tische spielten auch auf der
imm cologne 2019 eine wichtige
Rolle. Kein Wunder, denn sie
wurden zum neuen Kommunikationszentrum
und Treffpunkt
des Hauses ausgerufen.
Wie der Tisch wurde, was er ist
Die Geschichte des Tisches beginnt mit der
Sesshaftwerdung des Menschen und der Erfindung
des Hauses. Das Wort wird vom griechischen
„diskos“ abgeleitet, weil die Tische bei
den Griechen rund wie die gleichnamige Wurfscheibe
waren. Da in der Antike meist im Liegen
gespeist wurde, dienten die Tische dazu, Speisen
und Getränke auf ein erhöhtes Niveau zu bringen,
um den Nutzern den Zugriff zu erleichtern.
In mittelalterlichen Häusern gab es statt
eines Tisches nur die aus zwei Holzböcken und
einer Tür bestehende Tafel, die rasch aufgestellt
und nach dem Speisen wieder aufgehoben wurde.
Die uns heute bekannten Tischtypen (Wangen-,
Bock-, Zargen- und Säulentisch) wurden in
der Zeit der Renaissance entwickelt.
Infolge der bürgerlichen Arbeit und des wirtschaftlichen
Wachstums wurden neue Werkzeuge
erfunden, neue Berufe etabliert und entsprechende
Arbeitsräume gestaltet. Da sich auch
der Schriftverkehr verstärkte, waren neue Aufund
Ablageflächen gefragt: So entstanden Werkbänke
und Bürotische.
Im Laufe des 18. Jahrhunderts büßte die Küche
im häuslichen Bereich ihre zentrale Stellung
ein. An die Stelle des Herdes als Versammlungspunkt
trat der Esstisch in der „guten Stube“.
Um 1800 waren dann nahezu alle Lebensräume
mit Tischen in den unterschiedlichsten Ausformungen
– vom Steh- über den Arbeits- bis
hin zum Esstisch - ausgestattet. Und so ist es bis
heute. (sh)
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