2018-02-vdoe-position

FOKUS
ERNÄHRUNG, LEBENSMITTEL, GESUNDHEIT – POLITISCH GESEHEN
Oecotrophologie ist politisch
Ernährung, Lebensmittel, Gesundheit (E-LuG) – all das, womit sich Oecotrophologen
beschäftigen, ist politisch oder tangiert zumindest Politik. Die Diskussion über diese
Themen erscheint heute allgegenwärtig und dabei gleichzeitig heftiger und politischer
denn je. Von Zuckersteuer und Veggieday über Lebensmittelverschwendung
und Reformulierung bis zu Übergewicht und Mangelernährung handelt es sich um
Teilaspekte, an deren Diskussion sich neben einer breiten Öffentlichkeit auch eine
Vielzahl von Interessengruppen und Stakeholdern beteiligt. Wer annimmt, dass die
Stimme der Oecotrophologen auf dem Spielfeld der Interessen im Rahmen der
Ernährungspolitik eine tragende Rolle spielt, wird enttäuscht sein. Derzeit sitzt etwa
der VDOE als wichtigste Interessenvertretung der Oecotrophologen in der Riege der
Akteure noch auf den hinteren Rängen. Daran will der Verband etwas ändern. Die
jüngst auf der Mitgliederversammlung beschlossene Verlegung des Sitzes der
Geschäftsstelle nach Berlin setzt hier ein starkes Zeichen.
E-LuG sind seit jeher eng verknüpft mit
einer ganzen Reihe von klassischen Po -
litikfeldern und darin fest verankert. Ne -
ben der Agrar-, Gesundheits- und Um -
weltpolitik sind zumindest in einigen
Aspekten zudem Wirtschafts- und Sozial -
politik involviert. Innerhalb dieser Politik -
felder sorgen die Exekutive (Regierung,
Ministerien) und die ihr zugeordneten
Verwaltungsinstanzen und Behörden für
die Umsetzung und Einhaltung geltender
Gesetze, Regeln und Normen (Lebensmit -
tel recht, -sicherheit und -hygiene, Quali -
tätssicherung und viele andere mehr). Hier
hat die Politik in den vergangenen Jahr -
zehnten einen Status geschaffen, von dem
man mit Fug und Recht sagen kann:
Lebens mittel und Ernährung waren in
Deutsch land noch nie so sicher wie heute.
Trotz dem kann und darf Politik nie stillstehen.
Dass nach der politischen Lösung
eines Problems bereits das nächste vor der
Tür steht, gehört zu den Kennzeichen des
Politikprozesses, und das selbstverständlich
auch im Bereich E-LuG. So ist der politische
Handlungsbedarf im Gesundheits -
bereich – etwa bei Prävention und Thera -
pie von Adipositas, Mangelernährung und
Diabetes – ganz erheblich.
und drängend. Je mehr man sich ihrer
Bedeutung für die Exekutive nähert, desto
geringer wird die Handlungsrelevanz.
Meist liegt der Grund dafür im zu geringen
öffentlichen Druck, wie diese Bei spie -
le zeigen:
• Scheinriese Ernährungs erzie hung: Die
For derung nach der Ein führung eines
Schul fachs Ernährungser ziehung steht
schon Jahrzehnte im politischen Raum.
Bereits 2007 hat Julia Klöckner – damals
noch einfache Abgeordnete – gefordert:
Ernäh rungs bildung und Ernährungser -
ziehung müssen in die Schulen! Seitdem
ist wenig geschehen. Jetzt schreibt sie sich
diese Forderung wieder auf die Fahne
(siehe Inter view S. 6 ff.). Eltern und Lehrer
scheinen nur wenig interessiert. Man darf
ge spannt sein, was passiert.
• Scheinriese Le bens mittelver schwen -
dung: Dass in Deutsch land jährlich pro
Kopf 80 kg Lebensmittel in die Tonne
wan dern, wird von allen lautstark bejammert.
Die Maßnahmen gegen den Abfall
im Haus halt beschränken sich jedoch im
Wesent lichen auf Symbolpolitik.
• Scheinriese Adipositas: 16 Millionen
adi pöse Deutsche sind zwar kein Schein,
sondern traurige Realität. Das tiefe Be -
dauern der Gesundheitspolitik wird jedoch
kaum von Taten unterstützt.
VERBANDSARBEIT MUSS
POLITISCH SEIN
Dies sind nur einige Themen, die auch
einen Be rufsstand wie den der Oeco -
trophologen unmittelbar betreffen. Denn
überall in Unternehmen, Institutionen,
Behörden und Medien mit Berührungs -
punkten zu diesen Themen haben auch
Oecotro phologen ihren beruflichen Stand -
ort ge funden. Als berufspolitische Ver -
tretung setzt sich der VDOE seit nunmehr
45 Jahren für die Interessen seiner
Mitglieder ein. Dabei gehört es selbstver-
WIE RELEVANT IST
ERNÄHRUNGSPOLITIK?
Viele der aktuell diskutierten Probleme
rund um E-LuG könnte man aus der
Perspektive der politischen Relevanz als
Scheinriesen bezeichnen: Aus der Ferne
betrachtet scheinen sie enorm wichtig
Für einen Verband, der politische Ziele erreichen will, ist es wichtig, dass Vorstand,
Geschäftsführung und Mitglieder an einem Strang ziehen.
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