GASTRO das Fachmagazin 12/19

Gastro 19/12.qxp_Gastro 03.12.19 09:19 Seite 14
Bilder: Sonja G. Wasner
ANGELA INCORVAIA SPRICHT ÜBER DIE PHILOSO-
PHIE DER WALDHEIMAT-SPA
ALESSANDRO TIMINERI IM GESPRÄCH MIT EINER
TEILNEHMERIN DES WALDSYMPOSIUMS
Fachsymposium Wald
Mitte November 2019 trafen sich in Ainring bei Salzburg, rund 50 Interessierte beim
Fachsymposium zum Thema Wald-SPA und Waldtherapie. Sonja G. Wasner war vor Ort,
um mit den hochkarätigen, internationalen Top-Referenten zu sprechen.
Gemäß dem Zeitgeist „Zurück zur Natur" wird auf
dem Reiter Alm Ansitz in Ainring der Wald als Ort
der Ruhe und Kraft zelebriert. Direkt vor der
Haustür gibt es unendliche Möglichkeiten der Entschleunigung.
Die wohltuende Wald-Atmosphäre
hilft mental zu entspannen. Das bestätigte auch
der Toxikologe, Professor Dr. med. Müller-Oerlinghausen,
in seinem Vortrag. Bäume leben lange
und müssen sich gegen den bakteriellen Befall
schützen. Das tun sie mit dem Wirkstoff der Terpene.
Auch dann, wenn man Wald-Produkte verarbeitet,
sind Terpene noch enthalten. Daher können
diese Wald-Produkte ohne chemische, keimtötende
Beigabe verwendet werden.
Wertvolle Wirkung
Terpene sind Bitterstoffe. Sie finden sich in den
meisten Baum- und Buschrinden. Terpene haben
eine adstringierende Wirkung. Sie ziehen die Haut
zusammen und glätten auf diese Weise auch Falten.
Damit werden Stoffwechselvorgänge verbessert,
und alle anderen Pflege-Wirkstoffe können besser
aufgenommen werden. Die Terpene stabilisieren
auch den Bakterienhaushalt an der menschlichen
Ober- und Unterhaut.
Neues aus der Waldheimat
In den Vorträgen von Paul Haslauer und Angela
Incorvaia wurde vorab theoretisch erklärt, wie die
Wald-Therapie heute praktiziert wird. Im Anschluss
wurde dies im Rahmen einer Präsentation vorgeführt
und konnte ausprobiert werden. In der gesamten
Kosmetik und Hautpflege arbeitet man
ausschließlich mit Extrakten (Auszügen). Niemand
weiß genau, welche von den wertvollen Wirkstoffen
nun in den Auszügen sind und welche nicht.
Bei diesem Fachsymposium wurde erläutert, wie
die Hölzer – in ihrer rein natürlichen Form – ihren
Duft und ihre Wirkung ohne Berührung, also atmosphärisch
durch die Aerosole, auf die Basis-Creme
übertragen.
www.waldheimat.info
GASTRO 12/2019 | AUS DER BRANCHE | WALDHEIMAT
V.L.: PAUL HASLAUER, ANGELA INCORVAIA, PROFESSOR BRUNO MÜL-
LER-OERLINGHAUSEN UND ALESSANDRO TIMINERI (WALDHEIMAT-SPA)
WALDHEIMAT-SPA FÜR DIE HÄNDE
DER NEUE SPRAY CINNAMON
FORTE FÜR MÜDE BEINE
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