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HAUSPOST<br />
DAS LINDENHOF MAGAZIN <strong>2020</strong> SEITE 26<br />
6.02 UHR<br />
WAS FÜR EIN<br />
TAUSENDSASSA...<br />
Warum der Tag eines Hotelchefs<br />
mindestens 18 Stunden hat<br />
Es wäre vermessen zu<br />
behaupten, dass ich den<br />
besten Espresso im<br />
Lindenhof mache. Aber: um<br />
diese Zeit bleibt mir nichts<br />
anderes übrig. Da muss ich<br />
mir meinen Kaffee selbst<br />
machen. Denn ohne<br />
Espresso kann ich den Tag<br />
nicht beginnen.<br />
„Manchmal wünsche ich mir<br />
schon so normale Bürozeiten. Dann<br />
könnte man abends und am Wochenende<br />
vielleicht ein bisschen runterfahren.“<br />
Joachim Nischler beim SUITE-Gespräch<br />
um 10.34 Uhr<br />
Er hat sich schon ein entsprechendes<br />
Büro ausgesucht. Ohne Fenster. Und<br />
mit Sicherheitsschloss an der Tür.<br />
Denn manchmal würde er sich gerne<br />
verbarrikadieren. „Tagsüber ist es fast<br />
unmöglich, sich mal eine halbe Stunde<br />
konzentriert einer Aufgabe zu<br />
widmen“, sagt Joachim Nischler. Da<br />
steckt quasi im Fünf-Minuten-Rhythmus<br />
eine/r den Kopf in das<br />
diffus beleuchtete Zimmer. „Ein<br />
Gast möchte mit mir sprechen, ein<br />
Hausmeister meldet ein technisches<br />
Problem, die Rezeption hat Fragen<br />
wegen der Abrechnung, ein Handwerker<br />
muss eingewiesen werden, ein<br />
Mitarbeiter hat Gesprächsbedarf und<br />
und und.“ Die Konsequenz: der Arbeitstag<br />
des Lindenhof-Hotelchefs<br />
beginnt in der Regel um sechs Uhr<br />
und endet um 22 Uhr. Trotzdem<br />
setzt der Mann, der mit 50 ja auch<br />
nicht mehr der Jüngste ist, Prioritäten:<br />
Der Gast und der Mitarbeiter<br />
müssen immer Vorfahrt haben. „Das<br />
liegt auch schon daran, dass ich mich<br />
selbst am wohlsten fühle, wenn ich<br />
merke, dass Gäste und Mitarbeiter<br />
zufrieden sind und die Stimmung im<br />
Hause gut ist“, sagt Joachim Nischler.<br />
Er braucht das für seine Energie,<br />
genauso wie er drei Mal in der Woche<br />
seinen Sport braucht. Dann fährt er<br />
zwischen zwei und vier Stunden mit<br />
dem Fahrrad oder rennt nach Unterstell<br />
hoch und wieder zurück. „Danach<br />
habe ich immer 80 Prozent weniger<br />
Sorgen als zuvor.“<br />
„Ich bin so froh, dass ich keinen normalen<br />
Bürojob habe. Da ist man oft<br />
nur für einen bestimmten Bereich<br />
zuständig. Ich lerne täglich dazu,<br />
weil ich mich in alle Bereiche einarbeiten<br />
muss. Hotelier ist ein absoluter<br />
Traumjob.“<br />
Joachim Nischler beim SUITE-Gespräch<br />
um 10.58 Uhr<br />
10.30 UHR<br />
Darauf sind wir nicht<br />
vorbereitet... An der Heizung<br />
stimmt was nicht – und das<br />
im November. Unser<br />
Hausmeister Igor erklärt mir,<br />
was kaputt ist. Leider kann<br />
ich ihm nicht erklären, wie<br />
man das repariert. Also<br />
brauchen wir die Experten.<br />
Ich rufe an. Natürlich.
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