Elbzeitung 10/20

ELBZEITUNG
Ausgabe | 10/20
Feiern Sie Ihr
Oktoberfest
zu Hause
Saftige Burger – aber bitte mit
knusprigen Pommes S. 8-9
Ob Mittagsmenüs, Burger oder
kleine Snacks gepaart mit edlen
Tropfen – die Volker Klein Marktküche
hat kulinarisch immer wieder
neue köstlichen Neuheiten zu bieten.
Beispielsweise die rustikalen
Pommes frites, die in Kombination
mit den hausgemachten Burgern ein
echter Hochgenuss sind.
Marktküche
Der Festtagsbestellservice
aus der Marktküche S. 12-13
Auch wenn das Weihnachtsfest
noch weit weg scheint, kann eine
rechtzeitige Planung des Festtagsmenüs
nicht schaden. Wer an den
Weihnachtstagen nicht selbst am
Herd stehen, aber trotzdem nach
Herzenslust genießen möchte, sollte
den Festtags-Bestellservice der
Volker Klein Marktküche nutzen.

SEITE 2
INHALT UND EDITORIAL
Inhalt
2-3
Inhalt, Editorial
sowie auf die Brezeln,
fertig, los!
4-5
Feiern Sie
Ihr Oktoberfest
zu Hause
6-7
Kulinarische Pfundskerle
und Trends,
die uns begeistern
8-9
Saftige Burger …
aber bitte mit knusprigen
Pommes
10-11
Produktneuheiten und
Rezept der Saison
12-13
Weihnachten kann kommen!
Der Festtagsbestellservice
aus der Marktküche
14-15
Frischer Wind an Bord
mit dem Markt-Nachwuchs
16-17
Lasst Blumen sprechen
sowie für die kleinen Leser
18-19
Neues von David & Götz
und gute Luft für
das Theater Wedel
20
Neu im Kino
im Oktober/November
Mit den Schätzen der Saison in den Herbst
EDEKA Klein startet genussvoll und mit frischen Kräften in die neue
Jahreszeit. Hoch motiviert starteten am 1. August insgesamt 13 neue
Azubis in ihr Abenteuer Ausbildung. Als feste Mitglieder des Mitarbeiterteams
sorgen die Neulinge unter der Anleitung der „Alten Hasen“
künftig für das Wohl der Kunden, die sich im goldenen Herbst wieder auf
ganz besonders köstliche saisonale Spezialitäten in den Märkten freuen
können. Ob es nun die passenden Produkte für das heimische Oktoberfest
sind, die Vielfalt an saisonalen Kürbissen oder die neuen Highlights aus
der Volker Klein Marktküche – ganz sicher ist für jeden das Passende
dabei. Davon können Sie sich in der aktuellen Ausgabe der Elbzeitung
schon vor Ihrem nächsten Einkauf überzeugen.
Herr Klein, wohin geht die Reise der Elbzeitung im Oktober?
Natürlich dahin, wo die Köstlichkeiten der Saison zu finden sind, würde
ich sagen. Farbenfroh und köstlich nutzen wir die Vorzüge des Herbstes
und stellen unseren Kunden unsere Kürbiswelten vor. Wir haben eine
tolle Auswahl, mit der man die fantastisch-facettenreiche Saisonküche
genießen oder die Feiertage Erntedank und Halloween aufhübschen
kann. Wie Weihnachten im Winter gehört zum Herbst natürlich das Oktoberfest.
Auch wenn aufgrund der schwierigen Lage die großen Feste ausfallen
müssen, muss auf eine zünftige Feier nicht verzichtet werden. Für
eine gelungene Oktoberfestparty in den heimischen vier Wänden haben
wir das passende Sortiment zusammengestellt. Was alles dazugehört
und in unseren Regalen zu finden ist, davon können sich unsere Kunden
auf den folgenden Seiten inspirieren lassen.
Ihr Sortiment für den Start in den Herbst ist also wie immer bestens
aufgestellt. Gibt es Neuigkeiten aus der Volker Klein Marktküche, auf die
sich Ihre Kunden freuen können?
Gut, dass sie es ansprechen. In der Tat gibt es ein neues kulinarisches
Highlight. Neuerdings können zu unseren hausgemachten Burgern auch
rustikale Pommes bestellt werden. Die kleinen Kartoffeln werden mit
Schale serviert und sind der ideale Begleiter für den kleinen Snack für
zwischendurch. Zudem empfehle ich allen Genießern weiterhin unser
Samstagsangebot mit Weinbar und Snacks. Ideal für einen kurzen Abstecher
während des Einkaufs, um kurz die Seele bei einem edlen Tropfen
und köstlichen Speisen baumeln zu lassen. Da ich vorhin bereits darüber
gesprochen habe, dass das Oktoberfest zum Herbst gehört wie Weihnachten
zum Winter, fällt mir auch noch unser Festtags-Bestellservice ein,
den wir in Kürze wieder anbieten werden. Wie dieser genau funktioniert
und was es zu bestellen gibt, wird in dieser Ausgabe der Elbzeitung noch
einmal genau erklärt.
An brandheißen Themen mangelt es offensichtlich wieder einmal nicht.
Definitiv! Man sollte sich unbedingt die Zeit nehmen, einfach einmal
durchzublättern, und die Vielfalt der Herbstausgabe entdecken. Es lohnt
sich, denn neben Neuheiten in unseren Märkten und der Volker Klein
Marktküche, Rezeptempfehlungen sowie Basteltipps für die Kleinsten
gibt es auch zu erfahren, wer unsere neuen Azubis sind. Außerdem
beleuchten wir die Kulturlandschaft in der Region während der Coronakrise
und lassen dafür David Harrington und die Verantwortlichen des
Theaters Wedel zu Wort kommen.
Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen Ihr Volker Klein!

BÄCKEREI UND KONDITOREI
SEITE 3
Nicole Bremora und Lita Stünkel lieben Brezel
AUF DIE BREZELN, FERTIG, LOS!
■ Auch in der Bäckerei von EDEKA
Volker Klein hält langsam aber sicher
der Herbst Einzug und in der Auslage
finden sich nicht nur allerlei Spezialitäten
für das Oktoberfest dahoam, sondern
auch zahlreiche fruchtige Köstlichkeiten
mit den Vitaminbomben
der heimischen Obstsaison. Ob luftig
gebackenes Laugengebäck oder köstlicher
Pflaumen- und Apfelkuchen –
langweilig wird es auf dem Teller auch
in der ungemütlichen Herbstzeit nicht.
Auch das traditionelle Oktoberfest
in München sowie viele
ähnliche Veranstaltungen im
gesamten Bundesgebiet können
in diesem Jahr aufgrund der
Coronapandemie nicht stattfinden.
Für viele gewiss eine
herbe Enttäuschung, jedoch kein
Grund, gänzlich auf die Gaudi
zum Herbststart zu verzichten.
Alles, was man für das stilechte
Oktoberfest im heimischen Garten
oder Wohnzimmer braucht,
steht in den Märkten von EDEKA
Volker Klein griffbereit, auch das
unverzichtbare Laugengebäck,
das in den Bäckereien von Volker
Klein täglich frisch gebacken
in der Auslage auf die Kunden
wartet.
„Unsere Laugenbrezeln in den
verschiedensten Varianten sind
im Oktober der absolute Renner.
Sie sind eine ideale Stärkung an
einem feucht-fröhlichen Oktoberfesttag
mit der Familie oder
Freunden“, schwärmt Madline
Stünkel, Geschäftsbereichsleiterin
der drei Bäckereifilialen
von Volker Klein. Neben dem
Klassiker, den schön geformten
Brezeln mit Salztopping, sind in
der Volker Klein Bäckerei auch
die Laugenecke mit Laugenblätterteig
oder das handliche
Laugenkonfekt für den kleinen
Bissen zwischendurch echte
Kassenschlager. „Wer Laugengebäck
liebt und Abwechslung
möchte, der ist bei uns genau
an der richtigen Adresse. Unser
knackig-weiches Laugengebäck
mit Salz oder alternativen Toppings
wie Kernen und Samen
ist ein absolutes Muss beim
heimischen Oktoberfest. Obendrein
bieten wir auch belegte
Laugenstangen mit Salat,
Tomate, Wurst und Käse an“,
empfiehlt auch Nicole Bremora,
Abteilungsleiterin der Filiale in
Osdorf.
Wer zusätzlich zum herzhaften
Laugengebäck Lust auf süße
Verführungen verspürt, für den
hat Madline Stünkel ebenfalls
eine Genussempfehlung parat.
„Jetzt in der Herbstzeit sind
für alle Naschkatzen vor allem
unsere Pflaumen- und Apfelkuchen
mit Früchten aus der
Region ein absolutes Muss“, so
die Geschäftsleiterin.
BROT DER SAISON
Weltmeisterbrot
Roggendinkelmischbrot mit Joghurt

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FEIERN SIE IHR OKTOBERFEST ZU HAUSE
Feiern Sie Ihr
Oktoberfest
zu Hause
■ Auch wenn die Wiesn in München in
diesem Jahr pausiert, müssen Sie auf
eine waschechte Gaudi nicht verzichten.
Kein Grund sich zu grämen, verlagern
Sie Ihr Oktoberfest mit allem,
was dazugehört doch kurzerhand
ins traute Heim. Alles, was sie für eine
gelungene Wiesnparty brauchen,
bekommen Sie in den Märkten von
EDEKA Volker Klein.
Am großen Oktoberfestaufbau
im
Markt von EDEKA
Volker Klein in
Osdorf werden
Wiesnfans garantiert
fündig.
Nun steht die Gaudi im trauten
Heim unmittelbar vor der Tür:
Einlass natürlich nur im passendem
Dresscode wie Dirndl
und Lederhose. Damit die wilde
Wiesn dahoam auch kulinarisch
ein voller Erfolg wird, sind stilechte
bayerische Kost und spritzige
Durstlöscher ein absolutes Muss.
Für einen ausgelassenen Start in
den Oktoberfesttag empfiehlt

Wissenswertes
rund ums Oktoberfest
■ Albert Einstein hat in
jungen Jahren als Hilfselektriker
auf dem Oktoberfest
gearbeitet. Die Augsburger
Firma J. Einstein war für
die Technik des Volksfestes
zuständig.
findet das Oktoberfest
bereits im September statt.
Die Wiesn endet leidglich
am ersten Sonntag im Oktober.
Es sei denn, der dritte
Oktober fällt auf einen
Montag oder Dienstag.
■ Die Absage des Oktoberfestes
aufgrund der aktuellen
Corona-Pandemie ist
kein Einzelfall. In der fast
300-jährigen Geschichte der
Wiesn wurde schon insgesamt
24 Mal aus verschiedenen
Gründen abgesagt.
■ „Ein Prosit der Gemütlichkeit“
ist seit 1898 das meistgespielte
Lied der Wiesn
– jedoch kommt es nicht aus
Bayern. Der Chemnitzer Komponist
Bernhard Traugott
Dietrich schrieb das Lied.
■ Der Name ist nicht Programm
– zum größten Teil
■ Die Bedienung ist in der
Lage, bis zu 18 Bierkrüge
gleichzeitig zu tragen.
Daher stemmen sie bis zu
41,4 Kilogramm auf einmal.
■ Auf dem Oktoberfest wird
nur erlesenes Bier ausgeschenkt.
Dazu zählen Paulaner,
Augustiner, Hofbräu und
Spaten. Der edle Gerstensaft
wird nach dem bayerischen
Reinheitsgebot aus dem Jahr
1515 gebraut. Das „Oktoberfestbier“
muss zudem eine
Stammwürze von 13,5 Prozent
aufweisen. Dadurch ist
der Alkoholgehalt höher als
bei normalen Bieren.
Ihnen EDEKA Volker Klein ein
schmackhaftes Frühstück, das
aus Brezn mit Obazda, Leberkas,
bayerischem Kartoffelsalat und
Weißwurst mit Senf bestehen
sollte. Dazu passt am besten ein
waschechtes Weißbier aus Bayern,
das in den Getränkeabteilungen
der Märkte griffbereit steht. Dort
warten zusätzlich zahlreiche weitere
bayerische Biersorten sowie
Bierfässer, verschiedene Radler
und alkoholfreie Alternativen,
mit denen garantiert keine Kehle
trocken bleibt.
Wird der Hunger im Laufe der
rauschenden Party immer größer,
freuen sich Ihre Gäste ganz sicher
auch über deftige Schmankerl wie
Schweinshaxe mit Sauerkraut oder
Grillhendl. Beides bekommen Sie
täglich frisch an den Bedientheken
in Osdorf und den Welau-
Arcaden. Auch Vegetarier kommen
beim heimischen Oktoberfest
auf ihre Kosten. Ob Dampfnudeln
mit Vanillesoße, Kaiserschmarrn
oder süße Lebkuchenherzen – alle
diese süßen Verführungen befinden
sich selbstverständlich auch
im vielfältigen Sortiment von
EDEKA Volker Klein.
Schauen Sie doch einfach dieser
Tage in unseren Märkten vorbei
und sichern Sie sich die passenden
traditionell bayerischen
Schmankerl für Ihr Oktoberfest
in den heimischen vier Wänden.
Alle Mitarbeiter freuen sich auf
Ihren Besuch und stehen bei
Fragen und Wünschen gerne mit
Rat und Tat zur Seite.
Die Playlist
zur Wiesn dahoam
■ Ein Prosit der Gemütlichkeit – Original Oktoberfest
■ Skandal im Sperrbezirk – Spider Murphy Gang
■ Country roads – John Denver
■ Wahnsinn – Wolfgang Petry
■ Que sera sera – Doris Day
■ Marmor, Stein und Eisen bricht – Drafi Deutscher
■ Atemlos – Helene Fischer
■ Y.M.C.A – Village People
■ So ein schöner Tag – Donikkl
■ Hey Baby – DJ Ötzi
■ Sweet Caroline – Neil Diamond

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Bischofsmütze
In Form und
Geschmack ist er
eine Wucht. Das feste
Fleisch mit süßlichwürziger
Note eignet
sich zum Grillen
und Braten.
Ausgehöhlt gut
als Terrine
verwendbar.
Kleine Kürbiskunde
V. l.: Julia Kern und Jana
Schröder aus der Welau-
Arcaden-Filiale präsentieren
die Kürbis-Vielfalt
Sweet Dumpling
Gorgonzolakürbis
Der Sweet Dumpling –
wie sein Name verrät
– bildet als Süßspeise
zubereitet das
passende Dessert
zum Gorgonzola-
Kürbis, den Sie am
besten als Suppe
servieren.
Butternut
Außen hui, innen
auch. Er besticht mit
einer dekorativen
Form und süßlichdeftigem,
butterigem
Fleisch. Sogar bei
den Jüngsten immer
wieder ein gern
gesehenes Gemüse.
Grüner Hokkaido
Spaghettikürbis
Der Grüne mit dem
gelben Fruchtfleisch
ist größer als sein
roter Verwandter
gelben
und
als Sweet Mama oder
Nutty Delicia erhältlich.
Der Spaghettikürbis
hat ein faseriges,
wie Spaghetti
anmutendes Fleisch.
Eine tolle Beilage.
Patisson
Mikrowellenkürbis
Der gelbe oder grüne
Patisson ist ein
Hingucker. Seinen
großen Auftritt hat er
im Salat oder deftig
gefüllt. Für Begeisterung
sorgt der Mikrowellen-Kürbis.
Schnell
gegart und verfeinert
mit Kräutern sowie
Käse ist er ein Gedicht.
KULINARISCHE
■ Kürbisse haben jetzt im Herbst wieder
ihren glänzenden Auftritt – ob ganz
klassisch als Suppe, Püree oder Mousse
zum Dessert. Ursprünglich stammen sie
aus Amerika, die rankende Pflanze wurde
jedoch schon früh auch in Europa
kultiviert. Von süß bis salzig – der Kürbis
bringt knallige Farben auf den Teller!
Julia Kern:
„Unsere Auswahl an
Kürbissen lässt keine
Wünsche offen. Es wird
sicher jeder fündig.“
„Ich liebe Kürbisse“, schwärmt
auch Julia Kern, Mitarbeiterin
der Obst- und Gemüseabteilung
in den Welau-Arcaden. „Sie gehören
für mich einfach zum
Herbst dazu. Wir bieten Ihnen
eine Auswahl an Kürbissen an.
Obendrein auch Kürbiskerne von
unserer EDEKA-Eigenmarke und
köstliches Kürbiskernöl.“ Kürbisse
harmonieren mit zahlreichen
Gewürzen und Zutaten wie
Kokos, Curry, Orangen. Ein echtes
Traumpaar sind Kartoffel und
Kürbis – mischen Sie doch mal
beide Gemüsesorten, und stellen
Sie daraus eine außergewöhnliche
Variante des Kartoffelstampfs her!

PRODUKTE, DIE UNS BEGEISTERN
SEITE 7
TRENDS, DIE UNS BEGEISTERN!
Belebende Geschmäcker für
Wasser, getrocknete Fruchtchips
für Ernährungsbewusste
und sogar hochwertige Seifen
aus Eselsmilch. EDEKA Volker
Klein in den Welau-Arcaden
hält einige Neuheiten in
seinen Regalen bereit, für
die sich der nächste Besuch
garantiert lohnt.
Christopher Lehm:
„Wir wollen unseren
Kunden immer etwas
Neues bieten.“
„Wärmstens empfehlen
kann ich die Frischekapseln
von Waterdrop. Diese sind
hergestellt aus natürlichen
Früchten und Pflanzen und
verleihen jedem Wasser das
gewisse Extra. Die zuckerfreien
Kapseln gibt es bei uns ab
sofort in vielen verschiedenen
Sorten, genau wie bei unserer
neuen Vielfalt an gesunden
Fruchtchips von den Herstellern
FitFit und Wild & Real“,
erklärt der stellvertretende
Abteilungsleiter Christopher
Lehm, der für die samtig-weiche
Körperpflege außerdem
zum Griff zu den Olivenöl-Seifen
von Olivos mit Aktivkohle
und Eselsmilch rät.
PFUNDSKERLE
Der Herbstbote ist ein Formenund
Farbenwunder: gelb, orangefarben,
dunkelgrün, weiß und
grau, rund, oval, birnen- und
zwiebelförmig, glatt, mit Rippen
übersät. Während früher
die Riesenkürbissorte „Gelber
Zentner“ gern eingekocht
wurde, gehört heutzutage eine
Kürbiscremesuppe vom Hokkaidokürbis
zu den Popstars
der Kürbisgerichte. Doch die
orangenen Pfundskerle haben
noch viel mehr zu bieten, weiß
Mitarbeiterin Jana Schröder:
„Mit Kürbissen lassen sich alle
Arten von Speisen zaubern:
Kürbis vom Blech, in Spalten
geschnitten, mit anderem
Gemüse im Ofen gebacken,
dazu ein schmackhafter Dip –
einfach wunderbar!“
Wussten Sie schon, dass der
Kürbis ein toller Vitamin -
C-Lieferant ist? Außerdem
hat er einen Wasseranteil von
etwa 90 Prozent. Zudem ist er
arm an Energie. Kürbis enthält
zudem sogenannte Carotinoide,
die zur Gruppe der sekundären
Pflanzenstoffe gehören.
Christopher Lehm (stellv. Marktleiter) mit den begeisternden Neuheiten

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Saftige Burger ...
■ Wenn Sie auf der Suche nach einer
entspannten und genussvollen Auszeit
sind und während Ihres nächsten
Einkaufs den berühmten kleinen
Hunger verspüren, dann lohnt sich
ein Stopp in der Volker Klein Marktküche.
Hier warten frisch zubereitete
Speisen en masse und es ist garantiert
für jeden Geschmack das Passende
dabei.
... aber bitte mit knusp
Ob täglich wechselnde Mittagsmenüs,
hausgemachte Burger
oder kleine Snacks gepaart mit
edlen Tropfen – die Volker Klein
Marktküche ist bekannt für
ihre frischen und hochwertigen
Zutaten und freundlichen Service
und lockt immer wieder mit
neuen Konzepten und köstlichen
Neuheiten. Ein ganz heißer
Tipp sind zum Beispiel die neuen
Pommes, die in Kombination
mit den hausgemachten Burgern
ein echter Hochgenuss sind.
Fynn Luther:
„Rustikal, besonders
knusprig und äußerst
lecker – das sind unsere
neuen Pommes
frites, die stilecht im
Körbchen auf den
Tisch kommen.“
„Wer Pommes frites mag, der
wird unsere lieben. Wir servieren
sie mit Schale, wodurch
der rustikale Charakter unterstrichen
wird. Die besonders
knusprigen frittierten Kartoffelstangen
kann man bei uns
als Beilage zu allen Burgern aus
unserem Sortiment bestellen“,
schwärmt Marktküchen-Koch
Fynn Luther.
Ein echter Renner sind die
frisch zubereiteten Pommes
frites in Kombination mit den
hausgemachten Burgern, die
jeden Donnerstag und Freitag
zusammen mit erfrischenden
Longdrinks in der Marktküche
serviert werden. Beim sogenannten
„Burger Deal“ lässt
sich zudem noch reichlich
sparen, denn es warten satte
25 Prozent Rabatt für einen Burger
in Kombination mit einem
der insgesamt fünf verschiedenen
Longdrinks. „Unsere Burger
werden stets frisch zubereitet.
Ob der Hausburger mit einem
200-Gramm-Steakburger-Patty,
der Roastbeef-Burger, der
Knusperhähnchen-Burger, der
Burger ‚das gezupfte Lamm‘ mit
gezupfter Lammkeule oder die
vegetarische Variante mit einem
vegetarischen Patty – die Kunden
haben die Qual der Wahl
und werden für kleines Geld
garantiert satt“, so Fynn Luther.
Wem der Donnerstag und Freitag
mit Burger, Pommes und
Co. noch nicht genug ist, der
kann es sich in der Marktküche
auch beim Samstagseinkauf so
richtig gutgehen lassen. Unter
dem Motto „Weinbar & Snacks“
warten edle Weine sowie
exklusive kleine Köstlichkeiten
auf alle Besucher, die mit einer
kulinarischen Auszeit der Extraklasse
das Wochenende einläuten
wollen. „Der Samstag in
unserer Marktküche bietet die
ideale Kombination aus Genuss
und Entspannung. Jedermann
ist herzlich willkommen. Wir
freuen uns, die Gäste mit unseren
Angeboten verwöhnen zu
dürfen“, lädt Fynn Luther alle
Neugierigen ein.

NEUES AUS DER MARKTKÜCHE
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UNSERE
TASTINGS
rigen Pommes!
Gut gelaunte
Gäste, feinste
Spirituosen
und Speisen
sowie Tipps
und Tricks vom
Fachmann –
die beliebten Tastingevents
in der EDEKA Volker Klein
Marktküche haben sich in den
vergangenen Jahren zu einem
Besuchermagnet entwickelt.
Nicht zuletzt aufgrund der
entspannten Atmosphäre und
der ausgelassenen Stimmung.
Nachdem die Tastingabende
in der Hochphase der Coronapandemie
lange Zeit gänzlich
ausfallen mussten, könnten
sie dieser Tage in abgespeckter
Form wieder stattfinden. Für
die Verantwortlichen von EDE-
KA Volker Klein ist dies jedoch
keine Option.
Gordon Ahrens:
„ Wir hoffen alle, dass
wir mit unseren
beliebten Tastings in
der Volker Klein Marktküche
im kommenden
Jahr wieder voll
durchstarten können.“
Die Köche Sebastian Draack
(links) und Fynn Luther verwöhnen
die Gäste der Marktküche
mit köstlichen Snacks für
zwischendurch, mit frisch
zubereiteten Mittagsgerichten
und stilvollen Dinnerabenden.
„Der besondere Charme unserer
Tastings kann aufgrund der
Hygieneregeln und der Gefahren
für Gäste und Mitarbeiter
derzeit nicht aufrechterhalten
werden. Daher haben wir uns
dazu entschieden, im Jahr
2020 keine Tastingtermine
mehr anzusetzen. Wir werden
abwarten und hoffen, im
kommenden Jahr wieder voll
durchstarten zu können. Dann
hoffentlich ohne Einschränkungen,
damit auch alle Gäste
unbeschwerte Abende genießen
können. Wenn konkrete
Termine für 2021 feststehen,
dann werden wir unsere Kunden
natürlich rechtzeitig über
unsere medialen Kanäle informieren“,
erklärt der kaufmännische
Leiter Gordon Ahrens.

SEITE 10
NEU IM
MARKT
Verpackt von fleißigen Bienchen
Der jüngste Neuzugang im Bereich nachhaltige Verpackungslösungen
in den Märkten von EDEKA Volker Klein sind die natürlichen und
wiederverwendbaren Bienenwachstücher von beeskin. Das Einpacken
mit beeskin ist kinderleicht und umweltfreundlich. Einfach das
Bienenwachstuch auflegen, leicht festdrücken
oder umwickeln. Durch die Wärme der Hände
haftet beeskin an sich selbst sowie an
glatten Oberflächen. Die beeskins sind
natürlich zu 100 Prozent biologisch
abbaubar und halten bei guter Pflege
und ständiger Nutzung rund ein Jahr.
Lindt erwärmt unser Herz
Den unverwechselbaren Lindt-Geschmack gibt es jetzt auch zum
Selberbacken. Die Lindt-Maîtres-Chocolatiers haben einzigartige
Backmischungen mit feinster Lindt-Schokolade kreiert,
deren Zubereitung ein Kinderspiel ist. Zaubern Sie ganz einfach
und mit wenigen Handgriffen einen exquisiten Schokoladenkuchen,
verführerische Schokomuffins oder einen Lavakuchen zum
Dahinschmelzen. Die Rezepte sind unkompliziert und ideal für
Backfreunde oder absolute Anfänger. Alle, die die Qualität und
Raffinesse der Schokoladenspezialitäten aus dem Hause Lindt
schätzen, werden begeistert sein.
Südfrankreich im Glas
Die Weine von „Comte de Thun“
sind Botschafter der südwestfranzösischen
Weinlandschaft.
Im Stil unterscheiden sie sich
deutlich von anderen Weinen der
Gegend – gleichzeitig sind sie
durchaus typisch für die Region,
schließlich artikulieren sie das
„Terroir Gaillac“ auf ganz eigene
Art und Weise. Egal ob der wunderbar
strukturierte „La Maze“
Merlot oder der „Chope le Coq“
mit schöner Textur und Primäraromen
– greifen Sie bei EDEKA
Volker Klein zu den Spitzenweinen
von „Comte de Thun“.
Schlemmen wie die Götter
Schlemmen wie die Götter ist mit EDEKA
Volker Klein kein Problem. Mit den hochwertigen
Bio-Feinkost-Produkten von „Aroma
Olymp“ können Sie sich die kulinarische
Vielfalt Griechenlands in die heimischen vier
Wände holen. Neben verschiedenen Olivenölen
und Balsamicos
wartet mit dem griechischen
Bergtee auch
eine echte Neuheit
darauf, verköstigt zu
werden. Deutschlands
erster Bergtee-Eistee
aus griechischem Bergtee
vom Olymp, Honig
und Zitrone.
Ursprung auf dem Teller
Als erste Fairtrade-Organisation der Welt und als einzige Non-
Profit-Marke arbeitet „Fairtrade-Original“ aus den Niederlanden
eng mit LandwirtInnen und ErzeugerInnen in Afrika, Asien
und Lateinamerika zusammen. „Fairtrade-Original“ macht
faire Lebensmittel und Getränke für jeden zugänglich, auch für
die Kunden von EDEKA Volker Klein, die sich auf fair gehandelte
Genüsse aus aller Welt freuen dürfen – von der Kokosmilch aus
Sri Lanka bis hin zu Nudeln aus Naturreis aus Thailand.
Neues aus der „Ratsherrn Brauerei“
Heimatverbundene Bierfans sollten sich das neue Trio aus der
„Ratsherrn Brauerei“ in Hamburg nicht entgehen lassen. Ob
das goldgelbe „Organic Ale“ aus der Ratsherrn-Kenner-Linie mit
natürlich-frischem Charakter, das
naturtrübe „Organic Alsterwasser“
in lupenreiner Bio-Qualität mit
hauseigener Limonaden-Rezeptur
aus bestem
Zitronensaft oder,
für die gesunde Erfrischung
für zwischendurch,
das „Organic
Ale alkoholfei“ mit
frischen Zitrusaromen
und leichter Süße –
bester Biergenuss ist
vorprogrammiert.

UNSER REZEPTFAVORIT SEITE 11
SCHWIERIGKEITS-
GRAD
MITTEL
HIRSCHGULASCH MIT PILZEN
REZEPTINFOS
Zutaten für: 6 Portionen
Dauer: 130 Minuten
Aktive Arbeitszeit: 40 Minuten
EINKAUFSLISTE
FÜR DAS GULASCH:
450 g Zwiebeln
120 g Karotten
120 g Sellerie
1 kg Hirschgulasch
500 ml trockener Rotwein
1 Lorbeerblatt,
einige getr. Steinpilze
3 Knoblauchzehen
10 weiße Pfefferkörner
4 EL Pflanzenöl
100 g durchw., ger. Speck
1 EL Weizenmehl
250 ml Wildfond
60 g Johannisbeergelee
30 g mittelscharf Senf
FÜR DIE PILZE:
150 g Steinpilze
150 g Maronenröhrlinge
150 g Pfifferlinge
1 EL Pflanzenöl
40 g durchw., ger. Speck
40 g Schalotten
Salz, Pfeffer
20 g Butter
1 EL frische Kräuter
ZUM GARNIEREN:
6 TL saure Sahne
6 TL Johannisbeergelee
1.
ZUBEREITUNG
Zwiebeln, Karotten und Sellerie schälen und grob würfeln. Das
Gemüse in einer Form mit dem Hirschfleisch und dem Rotwein vermengen.
Lorbeerblatt, Steinpilze, gepellte Knoblauchzehen und
Pfefferkörner in einen Teebeutel füllen und zubinden. Das Gewürzsäckchen
zufügen und alles zugedeckt zwei Tage im Kühlschrank marinieren.
2.
Das Fleisch aus der Marinade nehmen, trocken tupfen, salzen und
pfeffern. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin
rundherum anbraten. Den Speck klein würfeln und kurz mitbraten.
3.
4.
Das Gemüse aus der Marinade trocken tupfen, kurz mitrösten
und mit Mehl bestauben.
Die Marinade mit dem Gewürzsäckchen und dem Wildfond
separat aufkochen und heiß über das Fleisch gießen. Zugedeckt
bei 180°C Über-/Unterhitze (Umluft 160°C) im vorgeheizten Backofen
1 1/2 Stunden schmoren.
5.
Inzwischen die Pilze putzen. Steinpilze und Maronenröhrlinge in
Scheiben schneiden. Pfifferlinge je nach Größe ganz lassen oder
halbieren. Pilze in dem Öl bei starker Hitze anschwitzen, bis das austretende
Wasser verdampft ist. Speck und Schalotten klein würfeln,
kurz mitbraten, dann salzen und pfeffern. Die Butter und die gehackten
Kräuter zufügen und durchschwenken. Die Pilze warm halten.
6.
Das Fleisch herausnehmen und die Soße durch ein Sieb passieren,
dabei das Gemüse gut durchdrücken. Johannisbeergelee mit dem
Senf glatt rühren. Die Mischung unterrühren, die Soße mit Salz und
Pfeffer abschmecken und über das Fleisch gießen.
7.
Das Hirschgulasch mit den Pilzen auf vorgewärmten Tellern
anrichten, mit jeweils 1 TL Sauerrahm und Johannisbeergelee
garnieren und servieren.
BEILAGENTIPP
Dazu passen Serviettenknödel.
WEINTIPP
WEINSPEZIALIST AXEL SCHNEIDER
EMPFIEHLT DEN
DURBACHER „DER WILDE“
Vom Weingut Durbacher aus Baden
wartet mit dem „Der Wilde“ ein
Spätburgunder der Extraklasse im
Weinregal von EDEKA Volker Klein.
Wie der Name schon vermuten lässt,
eignet sich der Rotwein ideal zu
Wildspeisen und damit bestens zu
unserem Rezeptfavoriten
Hirschgulasch mit Pilzen.
„Der Wilde“ besticht
durch seine leicht
würzige Note und zeigt
sich am Gaumen leicht
fruchtig mit Nuancen
von der Johannisbeere.
Mit seinem leichten
Körper und einem dezenten
Säuregehalt passt
„Der Wilde“ auch gut zu
Gerichten mit Rind- oder
Kalbfleisch.
PROST!

Weihnachten kann kommen
Der Festtags-Service aus der Marktküche
■ Auch wenn das Weihnachtsfest
noch weit weg scheint, kann eine
rechtzeitige Planung des Festtagsmenüs
nicht schaden. Wer an den Weihnachtstagen,
aus welchen Gründen
auch immer, nicht selbst am Herd stehen
möchte, und trotzdem nicht auf
traditionelle Gerichte verzichten will,
sollte den Festtags-Bestellservice
der Volker Klein Marktküche nutzen.
Wer kennt es nicht? Das Weihnachtsfest
kommt mit großen
Schritten näher und von Tag zu
Tag steigt der Stresspegel an. Auf
der Suche nach den passenden
Geschenken für die Liebsten
oder dem makellosen Weihnachtsbaum
kann es schnell
schwerfallen, den Überblick zu
behalten, und wenn dann auch
noch das Streben nach dem perfekten
Weihnachtsdinner hinzukommt,
verfliegt die Vorfreude
auf das Fest nur allzu schnell.
Zumindest in puncto Kulinarik
kann die Volker Klein
Marktküche Abhilfe schaffen
und mit dem Festtags-Bestellservice
für wahre Hochgenüsse auf
Ihrer weihnachtlichen Dinnertafel
sorgen. Verführen Sie Ihre
Familie oder Freunde doch einfach
mit einer ganzen Ente oder
Gans für zwei bis vier Personen
inklusive Rotkohl und Soße oder
auch mit einzelnen Gänse- und
Entenkeulen, zu denen Rotkohl
und Soße separat bestellt werden
können. Alle Spezialitäten werden
von den Marktküchen-Köchen
Sebastian Draack und Fynn Luther
frisch zubereitet und brauchen
in der heimischen Küche nur
noch erwärmt zu werden.
Wenn Sie auf Ihrer Weihnachts-
Checkliste schon bald einen ersten
Haken machen wollen, dann
halten Sie ab November an den
Bedientheken der Märkte von
EDEKA Volker Klein in Osdorf und
Wedel sowie in der Marktküche
Ausschau nach den Bestellzetteln
und kreuzen Sie auf diesen

MARKTKÜCHE: FESTTAGSBESTELLUNG
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bis spätestens zum 16. Dezember
Ihre Wunschbestellung an, die
anschließend von Ihnen am 24.
Dezember termingerecht abgeholt
werden kann. Auch telefonische
Bestellungen sind unter
040 / 85 150 75 18 möglich.
Sollten Fragen oder weitere
Wünsche entstehen, ist das
Marktküchenteam jederzeit gerne
behilflich.
Stets ansprechbar für alle, die
doch selbst den Kochlöffel an den
Feiertagen schwingen wollen,
sind auch die Servicemitarbeiter
an den Bedientheken der Märkte
von EDEKA Volker Klein.
Besonders die Fleischtresen
haben für das Weihnachtsfest
allerhand zu bieten, wie Fleischermeister
Marcellus Hertrich
bestätigt: „Die Kunden dürfen
gerne kommen und natürlich
auch bei uns an der Theke
bestellen. Nützliche Tipps und
Tricks zur Zubereitung inklusive.
Besonders empfehlen für das
Weihnachtsfest kann ich unsere
Rumpsteaks, Entenfilets oder
unsere Spezialitäten von der
Gans aus deutscher Haltung.“

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DIE NEUEN AZUBIS BEI VOLKER KLEIN
Osdorf
Wedel

Frischer Wind an Bord
mit dem Markt-Nachwuchs
Foto oben: Marktleiter
Matthias Voßdahls
(links), die Personalbeauftragte
Nadine Tillack
sowie die Azubipatin
Iris Neller (rechts) freuen
sich, die neuen Azubis
in Hamburg auf ihrem
Weg zum erfolgreichen
Ausbildungsabschluss
begleiten zu dürfen.
Foto unten: Auch im
EDEKA-Volker-Klein-
Markt in den Welau-
Arcaden starteten am
1. August die neuen
Lehrlinge in ihr Abenteuer
Ausbildung und posierten
gut gelaunt mit Marktleiter
Jan Uden (links)
und der Azubipatin
Janine Glomb (rechts)
für die Elbzeitung.
Pünktlich zum 1. August sind
wieder neue Auszubildende
in das Unternehmen EDEKA
Volker Klein eingestiegen. Im
zertifizierten Ausbildungsbetrieb
werden sie in den Märkten
in Hamburg-Osdorf, in den
Welau-Arcaden in Wedel und
in der Feldstraße in Wedel
umfangreich zu zukünftigen
Verkäufern, Kaufleuten
im Einzelhandel und Frischeverkäufern
ausgebildet.
„Gerade während der Coronapandemie
sind in vielen
Branchen, teilweise auch im
Lebensmitteleinzelhandel, die
Azubizahlen zurückgegangen.
Umso mehr freuen wir uns über
die vielen Bewerbungen, die
wir erhalten haben und dass
wir insgesamt 13 neue Auszubildende
in unseren drei Filialen
einstellen konnten“, zeigt
sich die Personalbeauftragte
bei EDEKA Volker Klein, Nadine
Tillack, zufrieden.
Gleich sieben motivierte Neulinge
starteten ihre Ausbildung
am 1. August im Markt von
EDEKA Volker Klein in Osdorf.
Während Eren Can Ökten, der
im Markt in Wedel bereits seine
Ausbildung zum Verkäufer
absolviert hatte und nun die
Anschlussausbildung zum
Einzelhandelskaufmann in
Hamburg dranhängt, sowie
Alexander Kelm bereitwillig
für die Elbzeitung posierten,
zeigten sich die anderen vier
Neuzugänge noch etwas scheu
und wollten weder fotografiert
noch namentlich genannt
werden. Der Siebte im Bunde,
Evangelos Barmpas, startete
derweil in sein zweites Ausbildungsjahr.
Das erste Jahr hatte
er in Kooperation mit einem
anderen Träger absolviert,
bevor EDEKA Volker Klein ihn
offiziell anstellte. „Wir freuen
uns, trotz der teilweise schwer
planbaren Situation rund um
die Coronapandemie wieder
neue Nachwuchskräfte bei
uns begrüßen zu können und
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hoffen, dass alle ihre Prüfungen
erfolgreich abschließen
werden“, erklärt Marktleiter
Matthias Voßdahls, der den
Lehrlingen zusammen mit
Azubipatin Iris Neller ihre Ausbildungszeit
so lehrreich wie
möglich gestalten möchte.
Auch im Markt in den Wedeler
Welau-Arcaden kann sich die
Anzahl der Neulinge sehen
lassen. Hier nahmen fünf
Auszubildende offiziell ihre
berufliche Laufbahn unter der
Regie von EDEKA Volker Klein
auf, während Ann-Christin
Rohwedder in eine kooperative
Ausbildung startete. Für Frauenpower
sorgen Merle Urban
und Nasimeh Abbasi (2. Lehrjahr
nach vorherigem Kooperationsjahr).
Die Männerriege
im Markt bekommt derweil
dynamische Verstärkung in
Person von Ascan Böning, Leon
Heitmann und Taylan Nergiz.
Eine bunte Mischung, auf die
sich auch Marktleiter Jan Uden
und Azubipatin Janine Glomb
freuen. „Aller Anfang ist für die
meisten Azubis schwer, deshalb
werden wir versuchen, für alle
jederzeit ansprechbar zu sein.
Von Tag eins war die Motivation
bei allen Neulingen zu spüren
und ich habe ein sehr gutes
Gefühl, dass sie alle eine tolle
Zeit hier im Markt haben und
viel dazulernen werden“, so
das Führungsduo.
Vernachlässigt wird das Thema
Ausbildung auch im EDEKA-
Volker-Klein-Markt in der
Feldstraße in Wedel nicht. Trotz
der geringen Mitarbeiterzahl
aufgrund der kleinen Fläche
des Marktes, bekommt auch
dort mit Celina Kock eine Auszubildende
ihre Chance für den
Berufseinstieg. Marktinhaber
Volker Klein und alle Mitarbeiter
der Märkte wünschen
den neuen Nachwuchskräften
von EDEKA Volker Klein für
die Zukunft nur das Beste und
freuen sich auf die Zusammenarbeit.

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FRISCHE BLÜTENTRÄUME VOM HAMBURGER GROSSMARKT
Mitarbeiterin Maria
Grazia D‘Agata kann
die neue hohe Blumenqualität
nur empfehlen
Lasst Blumen sprechen!
■ Ob zum Geburtstag, zu feierlichen
Jubiläen, oder einfach nur, um einmal
Danke zu sagen: Blumen sprechen
mehr als tausend Worte und bereiten zu
jeder Jahreszeit Freude. Das weiß man
auch bei EDEKA Volker Klein und hat
daher im Markt in Osdorf das Blumensortiment
umgestellt und erweitert. Seit
Mitte August steht im Eingangsbereich
eine farbenfrohe Vielfalt an frischen
Schnitt- und Topfblumen vom Hamburger
Großmarkt zum Kauf bereit.
Blumen bezaubern uns durch
ihre Vielfalt, ihren Duft und
bringen auch an tristen Tagen
Farbe in unsere Wohnräume
und Gärten. Kein Wunder also,
dass zu gewissen Anlässen Blumen
und Pflanzen verschenkt
werden oder man sich ab
und an auch selbst mit ihnen
belohnt. Bei EDEKA Volker Klein
in Osdorf wartet ein Meer aus
bunten Blütenträumen auf die
Kunden, die beim großen Angebot
die Qual der Wahl haben.
„Immer montags, mittwochs
und freitags bekommen wir
die Blumen vom Hamburger
Großmarkt in bester Qualität
geliefert.
Petra Weide:
„Unsere neuen Blumen
vom Hamburger
Großhandel sind frisch,
farbenfroh und
von bester Qualität.“
Man kann die Frische sehen
und riechen und die Farben-
pracht zaubert einem beim
Ansehen ein Lächeln ins
Gesicht“, schwärmt Petra Weide,
die den Blumenbereich im
Markt an den Liefertagen stets
ansehnlich bestückt: „Ob edle
Topfrosen, Orchideen in vielen
verschiedenen Farben oder
herbstliches Heidekraut – wir
haben alles, was das Herz von
Blumenfreunden begehrt, vorrätig
und bestellen auf Wunsch
auch gerne speziell gewünschte
Blumen.“
Marijana Stölting: Das neue Gesicht in der Marktleitung
Aus Bosnien und Herzegowina über
Kassel und das Ruhrgebiet bis nach
Hamburg in den Markt von EDEKA
Volker Klein. Marijana Stölting hat mit
ihren 47 Jahren bereits eine bewegte
Lebensgeschichte hinter sich. Seit
dem 1. August fungiert die Eidelstedterin
als stellvertretende Marktleiterin
in der Filiale in Osdorf. „Mit 18 Jahren
bin ich allein als Kriegsflüchtling aus
Bosnien nach Kassel gekommen. Mit
meinem Ex-Mann habe ich zunächst
im Ruhrgebiet gewohnt, ehe wir in
den Norden gezogen sind. In den Einzelhandel
bin ich vor rund 20 Jahren
dann so reingerutscht. Am Anfang
habe ich in einer Drogerie Regale
aufgefüllt, dann ging es für mich
beruflich immer weiter bergauf. In
verschiedenen Lebensmittelmärkten,
lange Zeit auch bei der EDEKA,
war ich bereits als stellvertretende
Marktleiterin tätig. Nach einem Inhaberwechsel
bei meinem alten Arbeitgeber
bewarb ich mich schließlich
bei EDEKA Volker Klein und nun bin
ich hier. Ich fühle mich schon jetzt
angekommen und freue mich auf die
Zukunft hier im Markt“, so die Hundeund
Katzenliebhaberin.

KNETSEIFE ZUM SELBER-MACHEN
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Zum Selbermachen
Nicht immer müssen alle
Bastelmaterialien aufwendig
oder teuer sein. Bunte
Knetseife lässt sich ganz
einfach aus Zutaten herstellen,
die sich in Küche
und Bad finden. Die fertige
Seife ist ein schönes selbst
gestaltetes Mitbringsel.
Zutaten für die Knetseife
•50 ml Duschgel oder
Handseife (verschiedene Farben)
•für jede Farbe etwa
100 g Speisestärke
•Ausstechförmchen
•für jede Farbe eine Schüssel
•Nudelholz
•Schraubglas
Bunte Knetseife
So funktioniert’s:
1. Die flüssige Seife jeweils in eine
Schüssel geben und langsam die
Speisestärke einrieseln lassen.
Mit einem Löffel dabei gleichmäßig
umrühren.
Tipp: Für besonders leuchtende
Farben kann am Anfang auch
ein Tropfen Lebensmittelfarbe zur
Seife gegeben werden.
2. Wenn sich die Masse nicht mehr
mit dem Löffel rühren lässt, dann
ist es Zeit zum Kneten. Tipp: Wenn
die Seife mit Lebensmittelfarbe
nachgefärbt wurde, sollten zum
ersten Kneten waschbare Handschuhe
verwendet werden. Fühlt
sich die Masse trocken und bröckelig
an, muss nach und nach
Seife nachgeschüttet werden.
Bei zu feuchter Konsistenz kann
mehr Speisestärke eingeknetet
werden. Die Masse ist perfekt,
wenn sie sich wie Knete anfühlt.
3. Die Knetseife kann jetzt wie
normaler Teig bearbeitet werden.
4. Zum Schluss die fertige Knetseife
in das gut verschließbare
Glas geben. Darin trocknet die
Knetseife nicht aus und bleibt
länger geschmeidig.
Tipp: Besonders schöne
Formen ergeben sich, wenn von
der fertigen Knete mehrere
Seifen in verschiedenen Farben
ausgerollt und aufeinandergestapelt
werden.
Ausgestochene Figuren haben
dann eine schöne geschichtete
Farbgebung.
Um persönliche Grüße in die
Knete zu prägen, kann auch eine
etwas festere Masse angemischt
werden. Dafür etwas mehr
Speisestärke verwenden und die
Botschaft mit einem Löffelgriff
eindrücken.

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NEUES VON DAVID HARRINGTON
Die geplante Tour von
„David & Götz“ 2020/21
wurde komplett abgesagt
David Harrington:
„Auf einen Schlag war alles beendet“
■ Weit über die Grenzen Hamburgs
hinaus ist David Harrington ein
beliebter und anerkannter Konzertpianist
und Entertainer. Als
der 47-Jährige vor vielen Jahren die
ersten Schritte ins Musik- und Entertainmentgeschäft
wagte, waren die
kleinen Bühnen in der Region noch
sein Zuhause. Was folgte, war eine
beispiellose Karriere und ein riesiger
Bekanntheitsgrad.
Ausverkaufte Hallen in Hamburg,
Berlin und Frankfurt, dazu eine
Tournee von „David & Götz“ direkt
vor den Augen – Anfang dieses
Jahres schien David Harrington
nichts stoppen zu können. Auf
dem Höhepunkt seines Schaffens
und restlos ausgebucht war es
letztlich die Coronapandemie,
die auch vor dem sympathischen
Publikumsliebling und Alleskönner
nicht halt machte. „Corona
kam und auf einen Schlag war
alles vorbei. Wo vorher in meinem
Kalender rund 70 Auftritte standen,
war von heute auf morgen
nichts mehr übrig. Die geplante
Tour von ‚David & Götz‘ 2020/21
wurde komplett abgesagt und
auch meine Agentur verzeichnete
100 Prozent Umsatzverlust. Von
29 Mitarbeitern gingen 24 in die
Grundsicherung. Fünf fest angestellte
Mitarbeiter musste ich in
die Kurzarbeit schicken. Ich war
komplett von den Füßen gehoben“,
beschreibt David Harrington die
harte Zeit.
Erst Ende Juni sah Harrington
wieder Licht am Horizont. Er
setzte sich bei ersten kleinen
Veranstaltungen in Hotels auf
Sylt und in Travemünde selbst ans
Klavier und unterhielt die Gäste.
„Das war ein tolles Gefühl nach
allen Entbehrungen“, erinnert
sich Harrington. Wenig später
engagierte Corny Littmann den
Entertainer nach der Wiedereröffnung
des Schmidt Theaters auf der
Hamburger Reeperbahn für das
Showprogramm „Paradiso“, welches
täglich vor 250 Gästen aufgeführt
wird. „Ich spiele dort Klavier
und unterhalte die Zuschauer.
Die täglichen Auftritte auf der
Bühne geben mir viel Auftrieb“, so
Harrington, der auf Wunsch für
Veranstaltungen aller Art buchbar
ist: „Auf meiner Internetseite
www.david-harrington.de kann
man mit mir in Kontakt treten.
Ich freue mich über jede Anfrage.“
Das Duo „David & Götz“ wird
es laut dem Sohn eines irischen
Vaters und einer deutschen Mutter
weiter geben. „Eine Tournee
ist in den nächsten ein bis zwei
Jahren nicht geplant, wir werden
aber in den nächsten Monaten
zumindest vereinzelte Auftritte
haben“, erklärt Harrington.
Als Konzertpianist und Entertainer füllt David Harrington große Konzerthallen weltweit. Seine Bühnenprogramme sind geprägt
von musikalischem Können gepaart mit einer großen Prise Humor

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38 Zuschauer zugelassen. Tickets
sind online unter www.theaterwedel.de
oder dienstags und donnerstags
von 15 bis 18 Uhr an der
Theaterkasse erhältlich.
Gute Luft für das Theater Wedel
■ Das Theater Wedel ist für Kulturinteressierte
seit jeher ein fester Anlaufpunkt
und wird unter anderem auch von Volker
Klein mit Annoncen im „Kulissenschieber“
und diversen anderen Mitteln
finanziell unterstützt. Diese Hilfen
sind in Coronazeiten wichtiger denn je,
denn die vergangenen Monate setzten
den Verantwortlichen schwer zu.
Mit voller Wucht traf der
Coronalockdown Anfang März
auch das Theater in Wedel.
Rund vier Monate lang lag das
kulturelle Geschehen nahezu
vollkommen brach. „Am 13.
März sollte noch einmal das
Märchen ‚Gans du hast mein
Herz gestohlen‘ für Erwachsene
aufgeführt werden, vom 20. bis
22. März sollten die Theatertage
stattfinden und Anfang
April die Premiere des Stückes
‚real.life‘. Alles wurde komplett
abgesagt“, berichtet die Vorsitzende
des Theatervereins Doris
Jankowski: „Erst im Juli haben
wir unter Einhaltung der Hygienevorgaben
erstmals wieder
Open-Air-Lesungen im Stadtmuseum
durchführen dürfen.
Das war zumindest ein Anfang.“
Ab dem 26. September soll auch
im Theatersaal wieder Leben herrschen.
Dann ist die Premiere von
„Wahrheiten und andere Lügen“
von Regisseur Günter Hagemann
geplant. Pro Aufführung sind
Um den Theatergästen in Zukunft
einen noch sichereren und
komfortableren Aufenthalt bieten
zu können, soll im Theater eine
Be- und Entlüftungsanlage mit
integrierter Abluftanlage installiert
werden. Diese hat mit rund
52.000 Euro jedoch ihren Preis,
sodass die Verantwortlichen
auf Spenden angewiesen sind.
„Insgesamt 10.000 Euro haben
wir allein durch Spenden schon
zusammen“, so Doris Jankowski.
Für alle, die einen Beitrag für
die neue Lüftungsanlage leisten
möchten, wurde ein Spendenkonto
eingerichtet. Unter Eingabe der
Kontonummer DE91 2215 1730
0015 0207 04 kann unter dem
Stichwort „Entlüftungsanlage“
gespendet werden.
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NEU IM KINO
Filme Start Genre
Jim Knopf und die Wilde 13 1. Oktober Abenteuer, Komödie, Familie
Vergiftete Wahrheit 8. Oktober Biografie, Drama
Kajillionaire 22. Oktober Komödie, Drama
James Bond – Keine Zeit zu sterben 12. November
Action, Thriller, Spionage
Deep Water 19. November Thriller
IMPRESSUM
Auflage: 45 000 Exemplare
Kostenlose Zustellung zum
Monatsanfang an alle erreichbaren
Haushalte in Wedel
und Hamburgs Westen.
Objektleitung: ProExakt GmbH
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
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Redaktionsleitung:
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E-Mail: gordon.ahrens@
edeka-elbe.de
VERGIFTETE WAHRHEIT
Cincinnati, 1998. Der erfolgreiche Wirtschaftsanwalt Rob Bilott (Mark Ruffalo) gerät in einen Zwiespalt,
als ihn zwei Farmer auf merkwürdige Vorgänge in Parkersburg, West Virginia, aufmerksam machen,
wo eine große Zahl von Kühen auf rätselhafte Weise verendet ist. Die Farmer vermuten dahinter den
Chemiekonzern DuPont, für den Bilott selbst als Anwalt arbeitet. Trotz dieses Interessenskonflikts will der
gewissenhafte Jurist den Fall vorbehaltlos aufklären und findet tatsächlich schnell belastende Indizien,
die auf einen Umweltskandal von ungeheurem Ausmaß hindeuten. Unterstützt von seinem Boss Tom
Terp (Tim Robbins) und seiner Frau Sarah (Anne Hathaway) stürzt sich Bilott aufopferungsvoll in eine
langwierige Auseinandersetzung, die ihn seinen Ruf, seine Gesundheit, privates Glück und vielleicht sogar
sein Leben kosten könnte. Vergiftete Wahrheit erzählt die wahre Geschichte des Anwalts Rob Bilott, der es
im Alleingang mit einem der weltweit größten Chemiekonzerne aufnahm und den sogenannten Teflon-
Skandal ans Licht brachte.
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