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SPEZIAL GESUNDHEIT & FITNESS<br />
Omega-3 hört man überall -<br />
hilft es überhaupt?<br />
Ist Omega-3 wirklich ein Wundermittel gegen alle Krankheiten<br />
oder nur ein Hype, der große Wellen schlägt und morgen schon<br />
verschwindet? Laut Dr. Schmiedel, spezialisiert auf Ernährung und<br />
Nährstofftherapie sprechen alle wissenschaftlichen Untersuchungen,<br />
die meisten klinischen Studien und – für ihn entscheidend – die positiven<br />
Erfahrungen der Patienten eine klare Sprache: Omega-3 hilft.<br />
WIE VIEL OMEGA-3-FETTSÄUREN BENÖTIGEN WIR?<br />
Omega-3-Fettsäuren sind essenziell, d.h. menschliches Leben<br />
kann auf Dauer nicht ohne Zufuhr dieses Nährstoffes existieren.<br />
<strong>Die</strong> Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt deshalb die<br />
Einnahme von 2 g Omega-3-Fettsäuren am Tag.<br />
WIE ERREICHE ICH DIESE 2 G AM TAG?<br />
<strong>Die</strong> beste Option ist die Zufuhr von flüssigem Fischöl: 1 Esslöffel<br />
am Tag reicht, um die erwünschte Menge zu erzielen. Im Vergleich<br />
dazu müsste man täglich ca. 250 g Lachs oder 3.000 g Kabeljau<br />
zu sich nehmen. Wichtig: Ein hochwertiges Fischöl riecht kaum.<br />
Jeder Koch weiß, dass auch frischer Fisch kaum nach Fisch riecht.<br />
WIE VIEL OMEGA-3 BRAUCHEN KINDER?<br />
Kleinkinder können 2 Tropfen Fischöl pro kg Körpergewicht<br />
einnehmen. Ab 17 kg kann ein halber TL und ab 35 kg ein ganzer<br />
TL eingenommen werden. Im Vergleich dazu muss ein stark übergewichtiger<br />
Mensch viel mehr nehmen. Unter Umständen sogar<br />
auch zwei EL, sehr selten sogar drei.<br />
WAS MACHEN NUN DIE VIELEN VEGETARIER/VEGANER?<br />
Leinöl reicht nicht aus, da die dort enthaltene pflanzliche Alpha-Linolensäure<br />
(ALA) nur geringfügig in EPA und DHA umgewandelt<br />
werden kann. Aus zahlreichen Studien wissen wir, dass<br />
für die vielfältigen Wirkungen der Omega-3-Fettsäuren nur EPA/<br />
DHA aus den maritimen Quellen verantwortlich sind.<br />
Glücklicherweise gibt es eine Alternative: Algenöl. <strong>Die</strong>ses enthält<br />
EPA und DHA und dies sogar in doppelter Konzentration im<br />
Vergleich zu Fischöl. So reicht 1 Teelöffel aus, um die tägliche Dosis<br />
von 2 g zu erreichen.<br />
WIRKPRINZIP – WIE MACHT OMEGA-3 DAS?<br />
<strong>Die</strong> entzündungshemmende Wirkung erklärt den Nutzen bei<br />
allen Autoimmunkrankheiten und chronischen Entzündungsprozessen.<br />
EPA ist sozusagen das „natürliche Kortison“ in der<br />
Nahrung - ohne dessen Nebenwirkungen. DHA ist quasi das „natürliche<br />
Ritalin“ – es beruhigt das Nervensystem und macht uns<br />
gleichzeitig konzentrierter und geistig leistungsfähiger, auch ohne<br />
dessen Neben- und noch gar nicht bekannten Langzeitwirkungen.<br />
Es gibt also keinen Grund Omega-3 nicht zu nehmen (lediglich<br />
bei der Einnahme von starken Gerinnungshemmern sollten Sie<br />
Ihren Arzt fragen); aber viele Argumente, die dafürsprechen.<br />
NICHT NUR FÜR DIE FISCHE.<br />
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48 // NOVEMBER <strong>2020</strong>
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