Dezember 2020

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RACHELS TRIFLE
FÜR 6 PORTIONEN
Zutaten
· 400 g Himbeeren
· 100 g Löffelbiskuit
· 100 g Himbeermarmelade
· 500 g Vanillepudding
· 1 Banane
· 400 g Sahne
· 4 TL Puderzucker
Zubereitung
1. Himbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen. 2. Löffelbiskuits
in 2–3 Teile zerbrechen und die Hälfte auf 6 Gläser
verteilen. Darauf die Marmelade geben, dann die Hälfte des Puddings,
die Himbeeren und den Rest der Löffelbiskuits. 3. Nun
den restlichen Pudding darauflöffeln. 4. Die Banane schälen, in
Scheiben schneiden und 2 ⁄ 3 der Banane darauf verteilen. 5. Sahne
in einer Schüssel mit dem Handrührgerät steif schlagen und
dabei den Puderzucker einrieseln lassen. Sahne mit den restlichen
Bananenscheiben auf die Desserts verteilen.
© Patrick Rosenthal
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Frohe Weihnachten
und ein gutes, erfolgreiches neues Jahr.
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