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BIG GREEN EGG DEUTSCHLAND GMBH
PROMOTION
Pimp up your restaurant
Küchenchefs bezeichnen ihn gerne als „Best Buddy“: Der Premium-
Kamado von Big Green Egg bietet multifunktionale Möglichkeiten.
Er ist ein Alleskönner. Grillen, Backen, Räuchern, Garen und Slow Cooking
– Big Green Egg ist ein hochfunktionaler Keramik-Tonofen, ein Kamado,
der mit Holzkohle befeuert wird. Bereits nach nur 15 Minuten erreicht er
300 Grad Celsius und das ohne lästigen Anzündkamin. Die Temperatur
kann durch Zu- und Abluft von 70 bis 400 Grad Celsius geregelt werden.
Dank präziser Luftzirkulation über zwei Belüftungsöffnungen kann die
Temperatur auf bis zu ein Grad genau reguliert werden. Aromen naturbelassener
Lebensmittel kommen dank perfektem Feuchtigkeitsaustausch
mit der Keramik erst richtig zur Geltung.
Neben den zahlreichen Varianten an kulinarischen Köstlichkeiten, die
auf dem Big Green Egg fabriziert werden können, eröffnet die Anschaffung
des professionellen Gillgeräts noch viele weitere Möglichkeiten. Der
Gastrobereich kann durch eine Wintergrillstation erweitert werden. Der
ambitionierte Grillprofi und Buchautor Tom Heinzle ist bekennender Big
Green Egg-Fan. Gerade auch deshalb, weil sich mit ihm neue Erlebniswelten
in der Gastronomie auftun. „Um neue Gäste anzusprechen, aber
auch, um z.B. Themenabende oder Events zu veranstalten oder für Abwechslung
im Gastronomie-Alltag zu sorgen, empfehle ich Wintergrillen
mit Big Green Egg. Es ist ein unvergessliches Erlebnis für Gäste, erstklassig
gegrillte Speisen im Schnee zu genießen. Restaurants können ihren
Gastrobereich damit erweitern und Gäste – egal zu welcher Jahreszeit
– auch im Freien bewirten. Hierfür eignet sich Big Green Egg ausgezeichnet.
Selbst bei Minusgraden überzeugt der Spitzen-Kamado dank seiner
herausragenden Keramiktechnologie, den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten
und letztendlich mit erstklassigen Grillergebnissen. www.wwoo.de,
www.grillzimmer.de, www.biggreenegg.eu/ch, www.biggreenegg.eu/de
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