Wildekaiserin 20/21
Bei so vielen kulinarischen Köstlichkeiten, ist auch ein wenig Sport angesagt. Jetzt im Winter geht es bei uns in Tirol dafür natürlich ganz klassisch auf die Piste, wobei es so manchen aus der Wilden Kaiser Region für den perfekten Schwung in ferne Gefilde zieht. Auf einen winterlichen Ski- Tripp nach Griechenland nimmt uns der Scheffauer Thomas Steiner mit. Noch weiter in die Ferne zieht es Andreas Keil. Im März und April fährt der Goinger in Kamtschatka auf einem Vulkan Ski.
Bei so vielen kulinarischen Köstlichkeiten, ist auch ein wenig
Sport angesagt. Jetzt im Winter geht es bei uns in Tirol
dafür natürlich ganz klassisch auf die Piste, wobei es
so manchen aus der Wilden Kaiser Region für den perfekten
Schwung in ferne Gefilde zieht. Auf einen winterlichen Ski-
Tripp nach Griechenland nimmt uns der Scheffauer Thomas
Steiner mit. Noch weiter in die Ferne zieht es Andreas Keil.
Im März und April fährt der Goinger in Kamtschatka auf
einem Vulkan Ski.
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Entdecke die<br />
Joghurt mit der Ecke Welt!<br />
den zur Rolle geformten Spaghetti. Das<br />
kurzgebratene Wolfsbarschfilet trifft am<br />
Teller auf das Tomatenrisotto samt Blattspinat.<br />
» Ich bin nicht der Haubenkoch,<br />
dafür fehlt mir das Fachwissen. Was ich<br />
aber mit einem Haubenkoch gemeinsam<br />
habe, ich liebe es den Teller schön herzurichten.<br />
Allerdings gibt es bei mir keine<br />
Miniportionen. Weder im Schindlhaus<br />
noch auf der Holz- oder Filzalm. Das bin<br />
ich nicht. Wer zu uns kommt, der soll satt<br />
wieder nach Hause gehen. Das Dessert<br />
soll nur eine Draufgabe sein und nicht<br />
ein zusätzlicher Gang, weil man noch<br />
immer Hunger hat.« Typisch italienisch.<br />
Viele verschiedene<br />
Sorten, für genußvolle<br />
Knuspermomente.<br />
Spaghetti mit Riesengarnelen und Jakobsmuscheln in Ei-Parmesansauce<br />
Das ist meine<br />
Ecke!<br />
Widerstehen kann man knicken!<br />
www.muellermilch.de<br />
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