25. HEIDI (Frühjahr/Sommer 2021)

Regionales
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erangebot sowie die Nudelprodukte
vom Hühnerhof kommen auch in der
Dübener Heide vom Bauern um die
Ecke. Braune und weiße Frischeier,
gelegt in eigener Produktion von der
Hühnerrasse Lohmann. Diese werden
in Boden und Freiland gehalten. Die Eiergrößen
reichen von S bis XL. Außerdem
werden gekochte und gefärbte
Brotzeiteier und für die Kleinen so
manch süßes Überraschungsei geboten.
„Von Anfang an sind wir bemüht,
die Qualität der von uns erzeugten
Produkte zu überwachen und sorgen
so dafür, dass speziell die Eier frisch
zum Verbraucher gelangen. Ohne
große Transportwege liefern wir Eier
mit regionaler Herkunft und kontrollierter
Rückverfolgbarkeit zu unseren
Andre Kniesche oHG
Große Vielfalt
aus deiner Region
Entdecke eine Vielfalt an regionalen
und lokalen Erzeugnissen.
Dommitzscher Str. 13 • 04849 Bad Düben
Für dich geöffnet: Montag – Samstag von 7 bis 22 Uhr
Abnehmern“, verraten die Unternehmer
auf ihrer Homepage. Dabei hat
es gerade das Sortiment an Nudelwaren
in sich: Dinkel, Ingwer, Tomate,
Knoblauch, Spinat, Steinpilz oder Chili
sowie Bandnudeln, Spätzle, Buchstaben,
Nester, Muschelchen, Sternchen,
Schnitt, Makkaroni, Schmetterlinge,
Penne, Röschen oder die klassischen
Spaghetti. Für den Hühnerhof werden
die Produkte hergestellt und von
dort aus vertrieben. Hübsch dekorierte
Nudelsträuße oder passende Nudelpuppen,
beispielsweise in Feuerwehrmann-,
Matrosen-, Katzen- oder Hennen-Optik,
eignen sich zudem perfekt
als lustige Geschenkidee. In geselliger
Runde darf natürlich auch der hauseigene
Eierlikör mit den entsprechenden
Schokoladen-Waffelbechern
nicht fehlen.
Die Regionalität spielt im REWE-Markt
Bad Düben eine immer wichtigere
Rolle. „Der Trend reißt nicht ab. Produkte
aus der Umgebung sind immer
gefragter“, weiß Geschäftsführer
André Kniesche. Der Kunde möchte
inzwischen eben wissen, wo die Ware
herkommt. Er wolle dabei auch bewusst
die regionale Wirtschaft unterstützen.
Neben Klassikern wie Brennereispezialitäten
aus Bad Düben oder Tomaten
aus Wittenberg findet man auch
einige „Neuzugänge“ in den Regalen.
So sind mittlerweile Haselnusscreme
aus Wermsdorf, Kürbisprodukte vom
Beelitzer Syringhof, Kaffee der Torgauer
Rösterei Arabica, Wurst- und Fleischwaren
vom Greudnitzer Biohof Barthel
oder von der Landfleischerei Mäkel
aus Schköna, Wurzener Soft-Eis sowie
Landsberger Bier, Hochprozentiges aus
der Leipziger Spirituosenmanufaktur
und auch Wein vom Radebeuler Hof
Lößnitz oder vom Jessener Weingut
Hanke im Sortiment erhältlich. Die Masse
an neuen Produkten fällt durchaus
auf. „Viele kamen direkt von der REWE zu
uns, bei anderen haben aber auch gute
Kontakte geholfen“, verrät Kniesche,
der die regionale Schiene gern noch
ausbauen möchte. Direktvertreiber
aus der näheren Umgebung, die entsprechend
zertifiziert sind, können sich
also melden.
Der Run auf regionale Produkte ist so
groß, dass bei Kniesche längst der Plan
für einen Regionaltag in der Schublade
liegt. Eigentlich bereits 2020 geplant,
machte die allgegenwärtige Pandemie-
Situation auch diesem Vorhaben bislang
einen Strich durch die Rechnung.
Im Oktober 2021 will das Bad Dübener
REWE-Team einen neuen Anlauf starten.
An diesem Tag sollen regionale Händler
direkt im Markt ihre Waren präsentieren
und anbieten können. Die Veranstaltung
soll in einer Reihe mit mehreren
monatlich wechselnden Thementagen,