RECYCLING & RESSOURCEN

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Dieser Artikel ist in Zusammenarbeit mit CRAFTING FUTURE und RECUP entstanden.
Fabian Eckert und Florian Pachaly
Gründer der reCup GmbH
FOTO: RECUP GMBH
Die Verpackung
der Zukunft muss
nachhaltig sein –
umweltfreundliche
Materialien und
hohe Funktionalität
Jan Patzer und Can Lewandowski
Gründer der Crafting Future GmbH
Weitere Informationen unter:
craftingfuture.de
recup.de
Ein Weg zu
Mehrweg?
Pfandsysteme als Lösung gegen Verpackungsmüll
Text Svenja Paul
Jedes Jahr fallen knapp 350.000
Tonnen Abfall für Einweggeschirr
und Verpackungen im To-Go-
Bereich an. Sie lassen Mülleimer
überquellen oder werden von vornherein
einfach liegen gelassen. Mittlerweile
bestehen 40 % des Straßenmülls aus
Verpackungen für den kurzen Verbrauch.
Für die Städte und Gemeinden bedeutet
das jährlich 720 Millionen Euro an Kosten
für die Reinigung und Entsorgung
des Einwegverpackungsmülls.
Zudem kommt, dass die meisten
Einwegverpackungen entweder aus
einem schwer recycelbaren Material sind
oder aufgrund der Verunreinigungen
mit Speiseresten nicht recycelt werden
können. Dadurch wird der größte Teil
des Einwegmülls im Take-Away-Bereich
verbrannt oder deponiert, was ein zunehmendes
Umweltrisiko darstellt.
Die Mehrwegpflicht kommt
Kaum zu glauben, aber wahr: Neben dem
aktuellen Corona-Trubel bekommt die
Mehrweg-Revolution Unterstützung im
Kampf gegen die Einwegverpackungen.
Ab 2023 sind Restaurants, Cafés und
Bistros verpflichtet, ihrer Kundschaft
das To-Go-Getränk oder das Take-Away-
Gericht in einem wiederverwendbaren
Behältnis als Alternative zu Einwegverpackungen
anzubieten. Dabei darf die
Mehrweglösung nie teurer sein als die
umweltschädlichere Einwegverpackung.
Das Ziel von Bundesumweltministerin
Svenja Schulze ist es, Mehrweg zum neuen
Standard zu machen.
Erste Lösungen sind bereits etabliert
Eine Antwort auf die Mehrwegpflicht
bietet Recup. Das Unternehmen aus
München hat bereits 2016 als First
Mover am Markt begonnen, eine Mehrwegalternative
in der Gastronomie
zu etablieren: Ein deutschlandweites
Pfandsystem für To-Go-Becher und
Take-Away-Schalen.
Wichtig für die Gründer war dabei,
dass für Gastronomiebetreiber*innen
kein zusätzlicher Aufwand entsteht.
Die Mehrwegbehälter werden gegen
Pfand geliehen, sodass keine weiteren
Kosten entstehen. „Wir wissen, dass die
Gastronomie gerade an allen Stellen zu
kämpfen hat. Unsere Aufgabe ist es nun
zu zeigen, dass eine Mehrwegalternative
nicht nur jede Menge Müll vermeidet,
sondern die Gastronom*innen mit
unserem Pfandsystem auch aktiv Kosten
einsparen können“, so Fabian Eckert,
Geschäftsführer der reCup GmbH.
Die Mehrwegschalen wurden in Zusammenarbeit
mit dem Startup Crafting
Future aus Hannover entwickelt. Neben
der Kreislauffähigkeit stand dabei die
Funktionalität im Fokus, die sowohl
die Anforderungen der Gastronom(inn)
en als auch die der Endnutzer(innen)
erfüllen soll.
Mehr als nur eine Schüssel!
Der Wechsel von Einweg zu Mehrweg
ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg zu
nachhaltigeren Verpackungen. Aber auch
Mehrwegsysteme können nur einen positiven
Einfluss auf unsere Umwelt haben,
wenn das Produkt ganzheitlich nachhaltig
ist. Entscheidend ist es hierbei, die gesamte
Wertschöpfungskette vom Rohstoff
über die Nutzung bis zum Recycling im
Blick zu haben. Im Fokus steht vor allem,
die Lebensdauer der Mehrweglösungen
weiter zu maximieren. Auch das verwendete
Material von Mehrwegbehältern
spielt eine tragende Rolle. Hier setzt
Crafting Future auf Innovation, auch in
Zusammenarbeit mit Forschungsinstituten.
Ziel ist es, biobasierte Materialien
einzusetzen, die mit ihrer Performance
überzeugen und am Ende des Lebenszyklus
über ein eigenes Bowl-to-Bowl
Recycling im Kreislauf gehalten werden
können. „Mehrwegverpackungen müssen
ausreichend hitzebeständig und kratzfest
sein, den Spülmaschinengang überstehen
und natürlich einfach gut funktionieren.
Wir stecken hier viel Kraft in die Entwicklung“,
so Can Lewandowski, Co-Founder
der Crafting Future GmbH.
Wir alle können viel zu einer Welt mit
weniger Verpackungsmüll beitragen.
Gänzlich auf Verpackungen werden wir
aber nie verzichten können. Mehrwegbehälter
und Pfandsysteme sind Lösungen,
die unsere Convenience Culture in eine
grüne Zukunft führen können.