15.07.21 Simbacher Anzeiger

15. Juli 2021
Simbacher Anzeiger
Nr. 14/2021
Altes Brauchtum in den Sommermonaten Juli und August
Von Christina Schmid
Simbach. „Obwohl es St. Ulrich
mit seinem Fisch in der Hand mit
dem Wasser zu tun hat, so sollte
es an seinem Namenstag am
4. Juli nicht regnen“, hielt die
Oberlehrerin Berta C. Usselmann
in ihrem Beitrag „Bauernbrauch
durchs Jahr“ im Simbacher Heimatheft
(9. Jahrgang, Ausgabe
1961) von Karl Schaefler aus Kirchberg
fest. Weiter beschreibt sie
die bäuerliche Arbeit im Juli: „Um
vier Uhr früh ging es schon in
buntem Zug aufs Feld. Schön
nach der dienstlichen Rangordnung
wurde mit der Sense das
Kornfeld als erstes abgemäht.
Der Oberknecht war immer vorne
dran. Brotzeit und Wassertragen
besorgten mit großem Eifer die
Kinder. In Niederbayern richteten
sich an vielen Orten die Sommerferien
nach der örtlichen Ernte.
Kartoffelferien im Herbst
Es ist noch gar nicht allzu lange
her, dass die Sommerferien
verkürzt waren, damit es im
Herbst noch „Kartoffelferien“
gab“, schrieb die Oberlehrerin vor
60 Jahren. Weiter erfährt man in
ihrem Bericht, dass der ländliche
Erntetag in jener Zeit, wo man
noch mit Sense und Sichel arbeitete,
seine 16 und sogar über
17 Stunden hatte. Der Oberknecht
gab ein gutes Tempo an und die
anderen hatten zu tun, um mitzukommen.
„Zur Brotzeit setzte
man sich am Feldrain nieder und
tat sich gütlich an Brot und
Schöps, an Radi und Kartoffelkäse
usw. Das Brot wurde meist
in den Schöps getunkt. Das
Schleifen der Sensen oblag den
männlichen Erntehelfern. Der
Oberknecht wetzte die „Sans“ für
die Oberdirn, der Mitterknecht
für die Mitterdirn und so herab
bis zum Arntknecht und der Arntdirn.
Die betreffenden „Weiberleut“
hatten sich mit ihren Wetzern
gut zu stellen. Wenn sie miteinander
haderten, dann kriegte
ihre Sense nicht viel Schneid und
sie hatten sich doppelt zu schinden“,
so Usselmann.
Sie geht auch auf die kleinen
Wasserträger ein, die den ganzen
Tag in der Prügelhitze genug Arbeit
mit dem Wasserschleppen
hatten. Bei den großen Bauern
wurde das kostbare Nass mit
Heu aufladen war Schwerstarbeit
Aus dem Fotoalbum der Familie Spielbauer, Antersdorf, um 1955. Rechts
der „Waldhauser Schos“ (heute 87 Jahre alt)
einem Handwagerl aufs Feld gefahren,
mittags ging’s zum Essen
auf den Hof und nachmittags
gab’s eine Brotzeit. Abends fiel
man nach dem Abendbrot todmüde
auf seinen Strohsack. Heute
wird mit großen Maschinen geerntet,
Knechte und Mägde gibt
es nicht mehr.
Ein Ährenbüschel als Opfergabe
Umso interessanter ist es,
einen Rückblick in die bäuerliche
Arbeit von damals zu richten, als
es noch keine modernen Erntemaschinen
gab. Auch viele Gebräuche
sind mit der Veränderung
und dem technischen Fortschritt
in der Landwirtschaft verschwunden.
Nicht mehr üblich ist,
dass nach dem Kornschnitt ein
Ährenbüschel stehen gelassen
wird. Das letzte Ährenbüschel
war eine Opfergabe des germanischen
Bauern für den Gott Wodan.
Man kann sich vorstellen,
welch schwere Arbeit von Hand
das Auf- und Abladen der Ernte
war. „Vor dem Abladen besprengte
der Haus vater jeden Getreidestock
im Stadl mit Weihwasser,
damit die goldene Frucht vor
Blitzschlag gefeit sei.
Trotz der vielen und harten Arbeit
ging es bei der „Arnt“ auch
lus tig zu. Waren das Kornfeld abgemäht
und die letzten Garben
gebunden, dann wurde es zünftig.
War die Ernte eingefahren,
so gab es ein gutes Arntbier,
Schmalzgebäck, Bratl oder
Schweinswürstl und die Feier
dauerte bei fröhlicher Stimmung
oftmals bis spät in die Nacht. War
der Acker mit dem Doppelrechen
nachgestreift, dann konnten sich
die Ährenleser darüber machen,
dies waren meist Kinder und arme
Leute. Gedroschen wurde mit
Dreschflegel und zu den verschiedenen
Takten gab es Reime und
Lieder wie „Jetzt gibt’s bald
Küachln gnua und an Most a dazua“.
Es wurde den ganzen Herbst
hindurch gedroschen, zum Abschluss
gab es die „Drischleg“ mit
verschiedenen Spielen.
Eine Erleichterung beim Dreschen
gab es dann mit dem Einsatz
vom „Göppel“, wobei für die
schweißtreibende Arbeit Ochsen
eingesetzt wurden. Welch Aufregung
war es, wenn die Dreschmaschine
mit der Dampflokomobile
auf den Bauernhof kam. Laut
Usselmann hielt im Jahre 1875 die
erste Dampfmaschine zur Ernte
in Ering am Inn Einzug.
Alte Bauernregeln
„Schon das Einholen der Maschine
war ein Vergnügen für die
Kinder und die Dorfjugend. Die
Maschinenleute wurden bestens
bewirtet. Im Heft „Bauernjahr im
Niederbayerischen“, herausgegeben
1914 von M. Waltinger, ist
zum Sommermonat Juli zu lesen:
„2. Juli, Maria Heimsuchung“:
„Wenn der Mariaheimsuchungstag
schön ist, dann gibt es schöne
Ernte“. Folgende Bauernregeln
sind erhalten: 13. Juli: Margareta:
Die erste Birn’ bringt Margaret,
drauf überall die Ernt’ angeht.
Regnet’s auf St. Margaret, dann
die Nuss sehr schlecht gerät.
22. Juli: Maria Magdalena: Magdalena
weint gern, drum sagt der
Bauer: „Regnet’s am Maria Magdalenentag,
dann folgt gewiss
mehr Regen nach“. 25. Juli: „Jakob“:
„Ist es schön am Jakobitag,
reiche Frucht man hoffen mag“.
Schon sind wir im August und
hier sticht der Feiertag Maria
Himmelfahrt heraus. „Der Tag
15. August heißt auch Kräuterfrauentag,
weil an ihm allgemein
Kräuter- oder Gewürzbüscherl
und Wetterkränze geweiht werden.
Die Weihe von Kräutern, Blumen
und Getreideähren geschieht
in Anlehnung an die Legende
vom Blumenwunder am
Grabe Mariens. Die Apostel
sollten nämlich am dritten Tage
nach der Beisetzung Mariens das
Grab leer gefunden und anstelle
des Leichnams duftende Blumen
und Kräuter in den zurückgelassenen
Tüchern gefunden haben.
Die geweihten Kräuter sollen
Haus, Hof, Au und Feld vor den bösen
Geistern, namentlich aber vor
Wetterschaden beschirmen“, so
Waltinger. Die Bauernregel dazu:
„Himmelfahrt im Sonnenschein,
wird der Wein gesegnet sein“.
Foto: depositphotos.de
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