forum Nachhaltig Wirtschaften 03/2019: Social Business beseitigt Plastik-Müll und schafft neue Jobs

THEMEN | LANDWIRTSCHAFT FAIR UND KLIMAFREUNDLICH
VERLORENE HÖFE
Rückgang landwirtschaftlicher Betriebe nach Bundesländern,
absolut und in Prozent, 2018 zu 2010
Schließungen
5 bis unter 10 Prozent
10 bis unter 15 Prozent
15 Prozent und darüber
Neugründungen
bis 5 Prozent
ohne Stadtstaaten
- 3.840
- 160
- 4.640
Nordrhein-
Westfalen
Rheinland-
Pfalz
Saarland
Niedersachsen
- 1.890
Hessen
- 1.640
Schleswig-
Holstein
- 4.720
- 4.700
Baden-
Württemberg
- 200
+ 200
Mecklenburg-
Vorpommern
+ 210
Sachsen-
Anhalt
Thüringen
- 13.860
Bayern
- 280
Brandenburg
Sachsen
+ 180
Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe geben auf. Der Trend muss
gestoppt werden.
Düngemitteln und Hightech-Angeboten weltweiter Monopolisten.
Angeblich können Freihandelsabkommen wie CETA oder
TTIP den Bauern im Gegenzug helfen, ihre Erzeugnisse international
vermarktbar zu machen. Doch die Folge ist, dass
Agrarprodukte fremde Märkte überschwemmen können,
wie es in Europa gerade im Fall von Rindfleisch aus den USA
AGRAR-ATLAS 2019 / DESTATIS
befürchtet wird. Doch auch wir exportieren – natürlich subventioniert
– landwirtschaftliche Produkte, wie Hühner- oder
Schweinefleisch, etwa nach China oder Afrika. Dort zerstören
wir damit die gewachsenen Markt-Strukturen und Preise
und bei uns zerstören wir durch die intensive Produktion die
Bodengesundheit und Grundwasservorräte...
So gingen im letzten Jahr allein aus Deutschland über zwei
Millionen Tonnen Schweinefleisch in den Export. Gleichzeitig
drohen Deutschland Strafzahlungen wegen seiner Nitratüberschüsse.
Die aktuellen Diskussionen über ein halbherziges
Tierwohlsiegel und eine generell höhere Mehrwertsteuer auf
Fleisch wirken da eher wie ein Ablenkungsmanöver. Experten
und Flächenstaaten fragen, warum der dichtbesiedelte Industriestandort
Deutschland auf eine intensive, industrialisierte
Landwirtschaft statt auf mehr Naturschutz und Naherholungsgebiete
setzt. Doch der Geschäftsführer des deutschen
Bauernverbades skandiert: „Wir schicken die Nachhaltigkeit
dorthin zurück, wo sie hingehört, nämlich in den Wald.“
All You can eat
Zurück zum Status quo: Weltweit sehen Bauern sich bei
fallenden Preisen gezwungen, immer mehr zu produzieren,
um überleben zu können. Oft auf Kosten von Natur und
Familie, nicht nur hierzulande sondern weltweit. Kakao mit
einem dramatischen Preisverfall in den letzten Jahren ist
ein trauriges Beispiel aus Afrika. Der Hunger in der Welt ist
somit nicht ein Problem der global verfügbaren Lebensmittel,
sondern eine Frage, wer sie sich leisten kann. Wir leisten uns
den Luxus, zu viel zu essen und achten eher auf Quantität
statt Qualität – mit den bekannten gesundheitlichen Folgen
und einer offensichtlichen Zunahme der Dickleibigkeit. Ein
globaler Teufelskreis, und es gäbe noch viel zu erzählen, zum
Beispiel, wie unsere Futtermittelimporte für das Abholzen
Buch-Tipps
Heinrich-Böll-Stiftung u.a. (Hrsg)
Agrar-Atlas
Daten und Fakten zur EU-Landwirtschaft
Die EU-Agrarpolitik ist ein bürokratisches
Monstrum und für Laien kaum zu verstehen.
Viele wissen nicht einmal, dass
es sie gibt. Alle sieben Jahre wird sie
überarbeitet, und trotzdem fördert sie
ein falsches System. Sie ist nicht auf das
ausgerichtet, was vielen von uns wichtig
ist: gesunde und leckere Lebensmittel,
artgerechte Haltung von Tieren, Schutz von Gewässern, Vögeln und
Insekten. Das Geld wird pro Hektar Fläche vergeben. Die größten
Betriebe bekommen das meiste, während Programme für den Erhalt
kleiner Bauernhöfe völlig unterfinanziert sind. Darum gibt es diesen
Atlas. Er zeigt, wie eng die EU-Landwirtschaft mit unserem Leben und
unseren Lebensräumen verwoben ist. Er zeigt auch, wie wenig von
dem Geld der GAP den Zielen zugutekommt, die sich Europäerinnen
und Europäer von der Landwirtschaft wünschen.
2019, 52 Seiten, ISBN 978-3-86928-188-9, kostenlos
www.boell.de
Heinrich-Böll-Stiftung u.a. (Hrsg)
Konzernatlas
Daten und Fakten über die Agrar- und
Lebensmittelindustrie
Die Produktion von Lebensmitteln hat
nur in seltenen Fällen etwas mit bäuerlicher
Landwirtschaft, mit traditionellem
Handwerk und einer intakten Natur zu
tun. Sie ist heute weltweit vor allem
ein einträgliches Geschäft von wenigen
großen Konzernen, die sich die Felder
und Märkte untereinander aufteilen.
Und der Trend zur Machtkonzentration geht weiter. Übernahmen
wie die von Monsanto durch Bayer oder die Aufteilung der Märkte
von Kaisers/Tengelmann zwischen Rewe und Edeka sind nur die
Spitze eines Eisberges, zu dem eine problematische Marktmacht und
großer politischer Einfluss gehören. Außerdem ist die industrielle
Landwirtschaft weltweit für gravierende Klima- und Umweltprobleme
verantwortlich.
2017, 52 Seiten, kostenlos
www.boell.de
Grafik: © Agrar-Atlas 2019, Destatis
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