Dr. Pauline Puppel - Kurt Viebranz Verlag
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– Auf keinen Fall mit Bier oder anderen<br />
Flüssigkeiten ablöschen. Es<br />
entsteht gesundheitsschädlicher<br />
Rauch, der sich am Fleisch niederschlagen<br />
kann<br />
2010<br />
Foto: privat<br />
KLAUS KEMMERLING<br />
GARTENGESTALTUNG UND -PFLEGE<br />
Am Vorwerksbusch 2 · 21465 Reinbek<br />
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Holzkohle oder Grillbriketts?<br />
– Holzkohle entwickelt eine hohe<br />
Anfangshitze und verliert dann relativ<br />
schnell an Kraft. Sie ist daher<br />
der ideale Brennstoff für Gemüse,<br />
Fisch und Würstchen, da diese Lebensmittel<br />
am besten bei mittleren<br />
Temperaturen garen.<br />
– Grillbriketts eignen sich optimal<br />
für Fleisch und Geflügel, da diese<br />
Speisen bei relativ hoher Hitze gegrillt<br />
werden sollten. Durch die intensive<br />
Hitzeentwicklung schließen<br />
sich die Poren des Grillgutes<br />
schnell und das Fleisch wird in<br />
Kürze außen knusprig und bleibt<br />
dabei innen herrlich saftig.<br />
Klassische Holzkohle und hochwertige<br />
Grillbriketts aus reinem<br />
Kohlenstoffkonzentrat werden<br />
unter der Marke »Grillprofi« angeboten.<br />
Mehr zu den Produkten<br />
und ausgefallene Rezeptideen im<br />
Internet unter www.grillprofi.de<br />
Zwei Männer, eine Mission:<br />
Unbeschwerter Grillgenuss.<br />
Foto: Christa Möller<br />
Da freut sich<br />
die Biene ...<br />
...denn die Cosmee bietet einen wunderschönen Landeplatz.<br />
Mein Garten – ein Ort,<br />
an dem meine Lebenslust aufblüht<br />
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