Kaviar Geschichten
Wussten Sie schon, dass noch in den 50er Jahren kaspische Fischer Kaviar unter ihre Mahlzeiten rührten, weil der eiweißreiche Fischrogen eine billige und sättigende Komponente war? Heutzutage gehört Kaviar zu den edelsten Lebensmitteln, um das sich viele Mythen und Geschichten ranken. Christoph Moeskes, Journalist und Autor, widmet sich in seinem neuen Buch kurzweilig und informativ der Welt des Kaviars - angefangen beim Weltmarkt und Monopolen über Wilderei und Schmuggel bis hin zu Schutz und Zucht.
Wussten Sie schon, dass noch in den 50er Jahren kaspische Fischer Kaviar unter ihre Mahlzeiten rührten, weil der eiweißreiche Fischrogen eine billige und sättigende Komponente war? Heutzutage gehört Kaviar zu den edelsten Lebensmitteln, um das sich viele Mythen und Geschichten ranken. Christoph Moeskes, Journalist und Autor, widmet sich in seinem neuen Buch kurzweilig und informativ der Welt des Kaviars - angefangen beim Weltmarkt und Monopolen über Wilderei und Schmuggel bis hin zu Schutz und Zucht.
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Wissen Sie, was ein Huso huso ist ?<br />
Wenn Sie Beluga-Stör vermuten, liegen Sie richtig!<br />
Aber wussten Sie auch, dass das heutige Luxus gut<br />
<strong>Kaviar</strong> noch bis Ende des 19. Jahrhunderts eine<br />
»Arme- Leute-Speise« war? Dass zu Zeiten des<br />
»<strong>Kaviar</strong>- Rush« in den USA die schwarzen Störeier<br />
wie Erdnüsse in New Yorker Kneipen kostenlos<br />
verteilt wurden? Wie <strong>Kaviar</strong> überhaupt hergestellt<br />
wird? Was sich hinter Osietra, Sevruga und Beluga<br />
alles verbirgt? Dass in der Sowjetunion Menschen<br />
wegen <strong>Kaviar</strong> hingerichtet wurden?<br />
Christoph Moeskes’ <strong>Kaviar</strong>-<strong>Geschichten</strong> liefern<br />
Wissens wertes und Unterhaltsames, informieren<br />
über politische und wirtschaftliche Hintergründe.<br />
Sie stimmen nachdenklich und amüsieren. Kurz:<br />
Sie sind die perfekte Lektüre für <strong>Kaviar</strong>-Liebhaber<br />
und solche, die es dadurch werden!
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