dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 08.2022
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
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<strong>dei</strong> ACHEMA PRODUKTE<br />
Antimikrobielle Drucktaster<br />
REMBE®<br />
Druckentlastung<br />
und<br />
Explosionsschutz.<br />
Schneider Electric hat <strong>die</strong><br />
30-mm-Kunststoff-Drucktaster<br />
seiner Harmony-Baureihe mit<br />
einer antimikrobiell wirkenden<br />
Oberfläche ausgestattet. Das<br />
Rohmaterial der vornehmlich in<br />
der Industrie eingesetzten Befehlsgeräte<br />
enthält nun zusätzlich<br />
Silberionen, <strong>die</strong> das Wachstum<br />
und <strong>die</strong> Ausbreitung von<br />
Bakterien oder Viren auf der Tasterkappe<br />
verhindern. Auf <strong>die</strong>se<br />
Weise wird nicht nur <strong>die</strong> Entstehung<br />
von Verfärbungen, Flecken,<br />
Geruch, Beschädigungen<br />
oder Korrosion gehemmt, auch<br />
<strong>die</strong> Ansteckungsgefahr mit potenziellen<br />
Krankheitserregern<br />
lässt sich wirksam reduzieren.<br />
Die antimikrobielle Tasteroberfläche<br />
kann übliche Reinigungsprozesse<br />
nicht ersetzen, sie hilft<br />
aber dabei, <strong>die</strong> Hygienequalität<br />
auch ohne großen Zusatzaufwand<br />
auf ein deutlich höheres<br />
Niveau zu heben.<br />
In puncto Aussehen und Funktionalität<br />
sind <strong>die</strong> neuen antimikrobiellen<br />
30-mm-Kunststofftaster<br />
der Harmony-Baureihe<br />
baugleich zu den Vorgängerversionen<br />
und auch weiterhin unter<br />
der gewohnten Bestellreferenz<br />
verfügbar. Der antimikro-<br />
bielle Zusatzstoff ist nicht abwaschbar<br />
und garantiert damit<br />
einen lang anhaltenden Schutz.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: Schneider Electric<br />
Halle 11.0, Stand G4<br />
Bild: Schneider Electric<br />
Energieeffizienter Rotationszerstäuber<br />
Der Rotationszerstäuber Condair<br />
ABS3 bietet eine kostengünstige<br />
Lösung <strong>für</strong> <strong>die</strong> Luftbefeuchtung,<br />
Bild: Condair<br />
denn durch <strong>die</strong> Wasserverteilung<br />
ohne eine Hochdruckpumpe<br />
oder einen Luftkompressor<br />
benötigt er nur eine geringe<br />
Leistungsaufnahme und arbeitet<br />
höchst energieeffizient. Der Rotationszerstäuber<br />
ist universell<br />
einsetzbar, beispielsweise im<br />
Früchte-, Gemüse- und Papierlager<br />
oder in der Wein- und Käsereifung.<br />
Als Standardversion<br />
verteilt er den Sprühnebel in einem<br />
120°-Winkel, <strong>für</strong> Spezialanwendungen<br />
ist ein 360°-Mo-<br />
dell <strong>für</strong> <strong>die</strong> Deckenmontage erhältlich.<br />
Zudem passt der ABS3<br />
seine Befeuchtungsleistung präzise<br />
an <strong>die</strong> Gegebenheiten an,<br />
wodurch eine Überfeuchtung<br />
zuverlässig verhindert werden<br />
kann, auch wenn <strong>die</strong> Umgebungsbedingungen<br />
schwanken.<br />
Der Rotationszerstäuber verfügt<br />
über eine Befeuchtungsleistung<br />
von 1,0 bis 6,5 l/h.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: Condair<br />
Halle 4.0, Stand F65<br />
Leckageventil <strong>für</strong> Ultraclean-Prozesslinien<br />
REMBE ® GmbH Safety+Control<br />
Gallbergweg 21<br />
59929 Brilon, Germany<br />
T +49 2961 7405-0<br />
hello@rembe.de<br />
© REMBE® | All rights reserved<br />
Das Leckageventil Aseptomag LV<br />
schließt <strong>die</strong> Lücke im GEA-Ventilportfolio<br />
zwischen hygienisch<br />
und aseptisch zu verarbeitenden<br />
Me<strong>die</strong>n. Ersteres gilt <strong>für</strong> Applikationen<br />
mit geringerem mikrobiellem<br />
Risiko, Letzteres <strong>für</strong><br />
höchstsensible Produkte.<br />
Viele Anwender erzeugen Produkte<br />
auf der zweithöchsten<br />
Hygienestufe Ultraclean. Sie<br />
bergen ein größeres Hygienerisiko<br />
als klassische hygienische<br />
Anwendungen, benötigen aber<br />
noch nicht <strong>die</strong> High-End-Version<br />
einer komplett aseptischen<br />
Prozesskette. So muss <strong>für</strong> ESL-<br />
Produkte im Unterschied zu<br />
komplett aseptischen Prozessen<br />
der Raum zwischen den beiden<br />
Ventilsitzen nicht als Sterilkammer<br />
ausgeführt werden.<br />
Die Edelstahlfaltenbälge des Leckageventil<br />
Aseptomag LV verhindern,<br />
dass Mikroorganismen<br />
unkontrolliert in den Produkt -<br />
raum gezogen werden. Durch<br />
<strong>die</strong> hermetisch abdichtenden<br />
Ventilschäfte erreichen Faltenbalgventile<br />
einen höheren Hygienestandard<br />
und tragen so zu<br />
besserer Produktqualität und<br />
längerer Mindesthaltbarkeit bei.<br />
Das Doppelsitzventil <strong>für</strong> ESL-<br />
Prozesse benötigt durch seine<br />
Abmessungen weniger Platz und<br />
Bild: GEA Group<br />
ist wartungsfreundlicher als<br />
aseptische Alternativen.<br />
www.prozesstechnik-online.de<br />
Suchwort: GEA Group<br />
Halle 4.0, Stand G66<br />
18 <strong>dei</strong> 07-08-2022