dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 08.2022
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.
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<strong>dei</strong> ACHEMA ANLAGEN, APPARATE, KOMPONENTEN<br />
Messsystem erkennt Gefahren in einem frühen Stadium<br />
Brandgasdetektion in<br />
Filteranlagen<br />
Das Handling von Schüttgütern birgt viele Herausforderungen. Eine davon ist <strong>die</strong><br />
enorme Staubentwicklung, <strong>die</strong> durch <strong>die</strong> Förderung und <strong>die</strong> Verarbeitung der Produkte<br />
entsteht. Um Prozess und Mitarbeiter nicht unnötig zu gefährden, wird der Staub<br />
abgesaugt. Dies ist der erste Schritt in Richtung Brand- und Explosionsschutz. Jedoch<br />
besteht bei den Schüttgütern immer noch ein hohes Brandrisiko, z. B. durch in den<br />
Prozess transportierte Glimmnester. Wie kann <strong>die</strong>ses Risiko eingedämmt werden?<br />
Filteranlagen stellen in den meisten Industrieanlagen<br />
einen zentralen Punkt dar, da <strong>die</strong><br />
von den verschiedenen Maschinen abgesaugte<br />
Luft in der Regel gebündelt und nach<br />
den Filterelementen durch ein Rohr/Abluftkanal<br />
geleitet wird. Durch <strong>die</strong> präzise Überwachung<br />
möglicher Brandgase innerhalb<br />
<strong>die</strong>ser Rohrleitung können Brandereignisse<br />
nicht nur im Filter, sondern in allen angeschlossenen<br />
Maschinen und Anlagenteilen<br />
frühzeitig erkannt werden.<br />
Brandgase entstehen bereits, bevor Rauch<br />
oder Flammen zu erkennen sind. Die Zusammensetzung<br />
<strong>die</strong>ser Gase variiert je nach<br />
Schüttgut. Um eine zuverlässige Brandgasdetektion<br />
zu gewährleisten, setzt Rembe<br />
nicht nur auf <strong>die</strong> Messung von Kohlenmonoxid<br />
(CO), sondern auch auf Wasserstoff<br />
(H 2 ), Kohlenwasserstoffen (HC) und Stickoxiden<br />
(NO x ). Auf <strong>die</strong>se Weise kann <strong>die</strong><br />
Überwachung flexibel und präzise auf Prozess<br />
und Material eingestellt werden.<br />
Vorteil der Brandgasüberwachung<br />
Brände entwickeln sich meist über einen<br />
langen Zeitraum. Dennoch detektieren viele<br />
Systeme zu spät. Temperaturanstiege in der<br />
Bilder: Rembe<br />
Der Vorteil des Brandgasmelders GSMX-P ist <strong>die</strong> Branddetektion in einem frühen Stadium<br />
26 <strong>dei</strong> 07-08-2022