Ausgabe 23 | Herbst 2023

Foto: CORNELIA HOSCHEK
Und die goldenen Vögel fliegen
Elfeinhalb Wochen und das Ellmauer Nachlokal Pub 66 verwandelte sich in das
exklusive italienische Ristorante BellaGino. Gleiche Location, komplett neue
Ausrichtung, komplett neuer Style. Italien in der Architektur und am Teller. Chi mangia
bene, vive bene - Wer gut isst, lebt gut.
Dunkles Holz, das kein Altholz ist. Bilder,
die keine Bilder sind. Dazu ein Teppichboden
quer durch das gesamte Lokal.
Fernab vom Üblichen, kreierten Stefania
und Matthäus Langhofer, gemeinsam mit
dem Planer Philip Maier, ihren italienischen
Traum von einem Ristorante. Nicht
nur die Kulinarik, auch die Architektur soll
die Gäste in den Süden entführen. Daher
waren Stefania zum Beispiel die bunten
Lehnen der Sitzgruppen wichtig, »weil das
einfach typisch italienisch ist«. Sie muss es
wissen, ist sie doch selbst Italienerin. »Unsere
Gäste sollen sich fühlen, als wären sie
mitten in Italien gelandet. So läuft bei uns
ständig italienische Musik und nahmen
wir die südliche Architektur als Leitfaden
bei unserem Lokalumbau.« Bis vor Kurzem
sah es in den Räumlichkeiten mitten in Ellmau
noch gänzlich anders aus. Partystimmung
füllte das In-Nachtlokal Pub 66, das
ganz im Altholzstyle Tiroler Flair verbreitete.
»Das Altholz gefiel uns immer, aber
es passt natürlich nicht zu unserer neuen
Ausrichtung. Unser BellaGino sollte vielmehr
einen modernen Look erhalten, mit
meiner Lieblingsfarbe Gold als optisches
Highlight.« Letztlich entfernte das Paar
die gesamte bisherige Einrichtung und erweiterte
das Lokal zudem. In Summe ein
Komplettumbau und das in knackigen elfeinhalb
Wochen.
FAMILIE AN DER WAND
Bella und Gino. Niemand Geringerer als
die beiden Kinder von Stefania und Matthäus
standen für ihr neues Lokal Pate.
Die beiden Kids sind auf der Karte und der
Homepage dabei genauso zu finden wie
im Lokal selbst. Ein Airbrusher hielt Bella
und Gino samt Spaghetti kunstvoll an der
Wand fest. Und auch Stefanias Papa, der
schon vor 40 Jahren in Wörgl ein italienisches
Lokal eröffnete, wurde von dem
Künstler an die Wand gesprayt. »Unser Stil
sollte nicht nur südländisch, sondern auch
einzigartig sein, daher kamen wir auf die
Idee mit der Airbrushkunst anstelle von
Offen für
ALLE!
sinnesbergersmarkthalle.at
www.walde.at
BODENBESCHICHTUNG
38 Werbung
Werbung 39