BOLD THE MAGAZINE No.66
EXKLUSIV IM INTERVIEW: WILLEM DAFOE | DER IRISCHE MUSIKER HOZIER IM GESPRÄCH | ESPRIT: TRIBUTE TO HERITAGE | ALICE SPRINGS: EMPATHETIC IMAGES OF PEOPLE | ANDREAS GURSKY | THE FUTURE IS SUSTAINABLE: VOLVO DESIGNCHEF JEREMY OFFER IM INTERVIEW
EXKLUSIV IM INTERVIEW: WILLEM DAFOE | DER IRISCHE MUSIKER HOZIER IM GESPRÄCH | ESPRIT: TRIBUTE TO HERITAGE | ALICE SPRINGS: EMPATHETIC IMAGES OF PEOPLE | ANDREAS GURSKY | THE FUTURE IS SUSTAINABLE: VOLVO DESIGNCHEF JEREMY OFFER IM INTERVIEW
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TRAVEL / BEST PLACES<br />
<strong>BOLD</strong> <strong>THE</strong> <strong>MAGAZINE</strong> // 57<br />
In dem alten Befestigungsbau treffen<br />
Hai und Oktopus auf Meeresschildkröte<br />
und Axolotl. Unterwasser-Feeling ohne<br />
Schnorchel und Taucherbrille.<br />
Ein entspannter Stadtrundgang durch<br />
Pula darf nicht fehlen: Highlight ist in<br />
jedem Fall das imposante und gut erhaltene<br />
römische Amphitheater, immerhin<br />
das sechstgrößte der Antike. Hier fanden<br />
vor 26.000 Zuschauenden Gladiatorenkämpfe,<br />
Tierhetzen und wohl auch Seeschlachten<br />
statt. Auch in unserer Zeit<br />
gab es hier große Konzertveranstaltungen:<br />
Musiker wie Sting, Julio Iglesias,<br />
Luciano Pavarotti, Elton John, Zucchero,<br />
Anastacia, Norah Jones, Alanis Morissette<br />
und Tom Jones traten hier auf.<br />
Wer es etwas naturnäher und ungezwungen<br />
mag, checkt nach dem Park<br />
Plaza Histria im Arena One 99 Glamping<br />
in Pomer ein. Pomer liegt an der<br />
Südspitze von Istrien, im westlichen<br />
Teil der Meduliner Bucht. Das Gelände<br />
des Arena One 99 grenzt direkt ans<br />
Wasser und ist von altem Baumbestand<br />
bewachsen, viel Platz ist also garantiert.<br />
Komplett und großzügig eingerichtete<br />
Zeltbauten stehen bezugsfertig bereit.<br />
Wer noch mehr Natur möchte, der fährt<br />
ein kurzes Stück weiter in den Süden, in<br />
die südlichste Spitze der istrischen Halbinsel,<br />
nach Premantura, und besucht<br />
dort den Naturpark Kamenjak. Auf Kap<br />
Kamenjak hat sich eine einzigartige Flora<br />
und Fauna erhalten – beispielsweise<br />
sind hier über zwanzig verschiedene<br />
geschützte Orchideen-Arten Zuhause.<br />
Der Strand ist hier für alle zugänglich<br />
und Baden explizit erlaubt.<br />
Schwarze und weiße Trüffel sind nicht<br />
nur in Frankreich und Italien zu finden,<br />
das Edelgewächs gedeiht auch sehr gut<br />
im Norden Istriens, im Trüffel-Dreieck<br />
zwischen Pazin, Buje und Buzet, vor<br />
allem im Tal des Flusses Mirna und im<br />
Waldgebiet von Motovun. Wir machen<br />
deshalb einen Ausflug nach Motovun<br />
– ein mittelalterliches Bergdorf, das<br />
ursprünglich eine Befestigungsanlage<br />
war. Die Häuser stammen hier noch aus<br />
dem 13. und 14. Jahrhundert. Unser<br />
Guide, Maja, steht am Fuß des Berges<br />
bereit; wir fahren gemeinsam mit dem<br />
Shuttlebus hinauf. Dann geht es zu Fuß<br />
weiter, die engen Gassen zur Burganlage<br />
hinauf: Hier sind der ältere innere und<br />
der äußere Mauerring aus dem 16. und<br />
17. Jahrhundert mit imposanten Wehrtürmen<br />
und Stadttoren zu besichtigen.<br />
Von den Mauern blicken wir weit in die<br />
grün bewachsene Umgebung und in<br />
das Tal der Flusses Mirna.<br />
„In den Wäldern rund um Motovun sind<br />
allein fünfhundert Familien mit der<br />
Trüffelsuche beschäftigt“, erfahren wir<br />
von Maja. Das „istrische Gold“ hat auch<br />
hier seinen Preis. Konsistenz, Geruch<br />
und Geschmack bestimmen den Wert:<br />
Ein Kilogramm des „gewöhnlichen“<br />
schwarzen Trüffels kostet zwischen 300<br />
und 600 Euro, in Weiß kann er leicht den<br />
zehnfachen Preis erzielen. Die außergewöhnliche<br />
Spezialität wächst unter-<br />
irdisch und wird hier nicht von Trüffelschweinen,<br />
sondern traditionell von<br />
speziell ausgebildeten Hunden aufgespürt.<br />
Die kostbaren weißen Trüffel<br />
haben ihren Saisonhöhepunkt im Herbst,<br />
was hier mit zahlreichen Festen gefeiert<br />
wird. Die aromatische Luxus-Knolle<br />
wird in den lokal typischen Gerichten<br />
serviert, den Fuži- und Pljukanci-Nudeln<br />
oder in Form eines Omelettes, genannt<br />
Fritada. Unbedingt empfehlenswert ist<br />
auch eine lokale Weinspezialität, ein<br />
Rotwein, gemacht aus der hier angebauten<br />
Teran-Traube.<br />
In Motovun genießen wir im Restaurant<br />
Konoba Mondo: Das mediterranistrische<br />
Essen, das hier im besten<br />
Sinne einfach und von wirklich umwerfender<br />
Qualität ist. Hier endet auch<br />
unsere Reise: genüsslich, mit frisch<br />
zubereiteten und fein abgeschmeckten<br />
Speisen, perfekt abgerundet durch eine<br />
aufmerksam zuvorkommende Servicementalität.<br />
Wir sagen: „Dovidenja“ – Auf<br />
Wiedersehen!<br />
WEITERE INFORMATIONEN:<br />
www.istra.hr<br />
ANREISE:<br />
www.croatiaairlines.com<br />
EMPFEHLUNG HOTELS:<br />
www.arenahotels.com<br />
www.arenacampsites.com