Bordeaux-Weine Unsere - Weiling
Bordeaux-Weine Unsere - Weiling
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Barrique<br />
<strong>Weine</strong> aus <strong>Bordeaux</strong><br />
Château Chavrignac<br />
<strong>Weine</strong> aus <strong>Bordeaux</strong><br />
Château Langlais<br />
<strong>Weine</strong> aus <strong>Bordeaux</strong><br />
Château Moulin de L‘ Abbaye<br />
<strong>Weine</strong> aus <strong>Bordeaux</strong><br />
Château Renaissance<br />
Frankreich Frankreich<br />
Seit 1964 wird dieses Weingut ökologisch<br />
bewirtschaftet. Moderne Kellertechnik und<br />
die lange erfahrung der Winzerfamilie<br />
Bouron lassen aus den von Hand<br />
geernteten Trauben wunderschöne<br />
<strong>Bordeaux</strong>weine, auch im Barrique<br />
ausgebaut, entstehen. Die erntemenge<br />
liegt bis zu 20 Prozent unter der<br />
staatlich festgelegten Höchstgrenze.<br />
Das 20 Hektar große Weingut liegt<br />
in den Hügeln südlich von <strong>Bordeaux</strong>.<br />
Ursprünglich kamen<br />
Barriquefässer im<br />
Bordelais zum einsatz.<br />
Diese eichenfässer mit<br />
einem fassungsvermögen<br />
von 225 Litern werden<br />
aber mittlerweile in fast<br />
allen Weingebieten<br />
angewendet. <strong>Weine</strong>rzeuger<br />
versprechen sich<br />
dadurch eine Anhebung<br />
1 2 3<br />
der Qualität des <strong>Weine</strong>s. 1 Château Chavrignac<br />
Entre deux Mèrs, weiß<br />
fruchtig-blütiger Duft nach Orangen, Zitrus und rose.<br />
Schmelzig mit strukturgebender Säure, leicht mineralisch.<br />
Idealer Begleiter zu Salat aus Meeresfrüchten und frischem<br />
Baguette. Traubensorten Semillion, Sauvignon, Muscadelle<br />
F : Entre deux Mèrs : AOC : Qualitätswein : Restsüße < 2 g/l<br />
Lagerfähig mind. 30 Monate : Serviertemperatur 10° C<br />
€ 6,99 pro 0,75 l (1 l = € 9,32) No 4260<br />
2 Château Chavrignac<br />
<strong>Bordeaux</strong>, rot<br />
reifer, smarter <strong>Bordeaux</strong>typ mit Kirschkonfitüre und<br />
sahniger Textur. Schonend lange Vergärungszeiten<br />
schaffen einen fast süßlich anmutenden rotwein mit<br />
vanilligem Touch.<br />
Zu gegrilltem Lamm. Auch schön zu Kartoffelspezialitäten.<br />
Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc<br />
F : <strong>Bordeaux</strong> : AOC : Qualitätswein : Restsüße < 2 g/l : Lagerfähig<br />
mind. 36 Monate : Serviertemperatur 16° C : Dekantierzeit<br />
2 Stunden<br />
€ 7,99 pro 0,75 l (1 l = € 10,65) No 4235<br />
3 Château Chavrignac<br />
Bacchus <strong>Bordeaux</strong> Barrique, rot<br />
feine zarte Vanille und röstaromen vereinen sich mit<br />
Cassis, Maulbeere und cremiger Schokolade-Kirschnuance.<br />
Sehr gefällig im Mund, ein Barrique, der<br />
unaufdringlich Spaß macht.<br />
Zum Rindfleisch mit frischem Bärlauch und Ofenkartoffeln.<br />
Traubensorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon<br />
F : <strong>Bordeaux</strong> : AOC : Qualitätswein : Barrique : Restsüße < 2<br />
g/l : Lagerfähig mind. 72 Monate : Serviertemperatur 18° C<br />
Dekantierzeit 4 Stunden<br />
€ 11,95 pro 0,75 l (1 l = € 15,93) No 4236<br />
trocken halbtrocken lieblich / mild süß<br />
1<br />
1 Château Langlais<br />
puisseguin-saint Emilion, rot<br />
Duftiges fruchtpotpourri, umgarnt von den typischen<br />
Düften eines Barriqueweines. Die gerbstoffe haben bereits<br />
eine zarte reife entwickelt und umschmeicheln<br />
sanft den gaumen.<br />
Zu Wild in allen Spielarten. Traubensorten Merlot, Cabernet<br />
Sauvignon : F : Puisseguin - Saint Emilion : AOC : Qualitätswein<br />
: Barrique : Restsüße < 2 g/l : Lagerfähig mind. 72<br />
Monate : Serviertemperatur 18° C : Dekantierzeit 4 Stunden<br />
€ 13,95 pro 0,75 l (1 l = € 18,60) N o 4251<br />
2 Château Moulin de L‘Abbaye<br />
Medoc Barrique, rot<br />
Leichter Barrique aus dem berühmten Medoc. feine<br />
Vanilletöne paaren sich mit Cassis- und Kirscharomen.<br />
Die gerbstoffe geben sich nach dem Dekantieren noch<br />
jung, aber nicht ungestüm.<br />
Zu Wild. Traubensorten Merlot, Cabernet Sauvignon : F<br />
Medoc : AOC : Qualitätswein : Barrique : Restsüße < 2 g/l<br />
Lagerfähig mind. 60 Monate : Serviertemperatur 18° C<br />
Dekantierzeit 4 Stunden<br />
€ 12,95 pro 0,75 l (1 l = € 17,27) N o 4246<br />
2<br />
Auch gerard Descrambe gehörte zu<br />
den ersten Winzern im <strong>Bordeaux</strong>, die<br />
ökologischen Wein erzeugten. ein hohes<br />
Qualitätsbewusstsein, traditionelles<br />
Handeln, kombiniert mit moderner<br />
Kellertechnik, ermöglichen ihm die<br />
erzeugung hervorragender <strong>Weine</strong>.<br />
Die Traditionssorten des <strong>Bordeaux</strong><br />
Merlot und Cabernet bestimmen die<br />
güte und den geschmack seiner <strong>Weine</strong>.<br />
32 33<br />
3 Château renaissance<br />
<strong>Bordeaux</strong>, rot<br />
Ausgeprägter <strong>Bordeaux</strong>duft: rote Beeren, Paprika,<br />
sanft buttrig. im Mund feine Säure mit einem frischen<br />
Hauch Meeresbrise.<br />
Gut zu scharf angebratenem Gemüse in Olivenöl. Traubensorten<br />
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon : F<br />
<strong>Bordeaux</strong> : AOC : Qualitätswein : Restsüße < 2 g/l : Lagerfähig<br />
mind. 36 Monate : Serviertemperatur 18° C : Dekantierzeit 4<br />
Stunden<br />
€ 7,99 pro 0,75 l (1 l = € 10,65) No 4230<br />
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