Bordeaux-Weine Unsere - Weiling
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<strong>Weine</strong> aus dem soave-Gebiet<br />
Azienda Agricola La Cappuccina<br />
Italien<br />
Die geschwister Tessari haben<br />
das Weingut in die Spitzenklasse<br />
der Soave-erzeuger geführt.<br />
neben dem Weingut betreiben<br />
sie auch ein ambitioniertes<br />
restaurant.<br />
1 2<br />
1 Azienda Agricola La Cappuccina<br />
soave selection, weiß<br />
reife Mirabelle, Banane. feinwürzig. Seidig, cremig,<br />
fülliger Duft. Trocken mit angenehmer Mineralität.<br />
Zur Pasta mit frischem Parmesan und Pannacotta-Creme.<br />
Traubensorte Garganega : I : Soave : DOC : Qualitätswein<br />
Restsüße < 3 g/l : Lagerfähig mind. 30 Monate : Serviertemperatur<br />
10° C<br />
€ 7,99 pro 0,75 l (1 l = € 10,65) No 4532<br />
2 Azienda Agricola La Cappuccina<br />
soave, weiß<br />
exotische frucht nach Papaya, Ananas, Maracuja und<br />
mit zarter Butter-note. Unkomplizierter Trinkgenuss<br />
aus dem Soavegebiet.<br />
Zu Vorspeisen, mit Salaten und hellem, gebratenem Fleisch.<br />
Traubensorte Garganega : I : Soave : DOC : Qualitätswein<br />
Restsüße < 3 g/l : Lagerfähig mind. 30 Monate : Serviertemperatur<br />
10° C<br />
€ 5,99 pro 0,75 l (1 l = € 7,99) No 4533<br />
3 Azienda Agricola Valli Unité<br />
Barbera, rot<br />
ein feiner, fruchtiger roter. im Holzfass ausgebaut,<br />
ergeben sich feine gerbstoffstrukturen.<br />
Auch zu Pasta. Traubensorte Barbera : I : Colli Tortonesi<br />
DOC : Qualitätswein : Restsüße < 3 g/l : Lagerfähig mind. 36<br />
Monate : Serviertemperatur 18° C : Dekantierzeit 3 Stunden<br />
€ 9,99 pro 0,75 l (1 l = € 13,32) N o 4394<br />
3<br />
<strong>Weine</strong> aus dem piemont<br />
Valli Unité<br />
trocken halbtrocken lieblich / mild süß<br />
<strong>Weine</strong> aus dem piemont<br />
Azienda Agricola Belotti<br />
50 51<br />
1 Weingut erbaluna<br />
Barolo, rot<br />
Traditionsreicher Barolo mit klassischer Veilchenaromatik,<br />
Schokolade und Pflaume, orangenem reflex. Konzentrierte<br />
Mineralität verbindet sich mit dichter, reifer<br />
Tanninstruktur.<br />
Tradition trifft Klassik: Barolo zu Wildschwein mit vielen<br />
frischen Kräutern. Traubensorten Nebiolo : Barolo : DOCG<br />
Qualitätswein : Restsüße < 3 g/l : Lagerfähig mind. 4-5 Jahre<br />
Serviertemperatur 18° C<br />
€ 29,95 pro 0,75 l (1 l = € 39,93) No 0010<br />
1<br />
<strong>Unsere</strong> Empfehlung<br />
Azienda Agricola Belotti<br />
Gavi, weiß<br />
überzeugender, mineralischer Cortese mit feinwürzigen,<br />
herbalen und fruchtig-exotischen noten. Zählt zu<br />
den mineralischsten <strong>Weine</strong>n des Piemont.<br />
Zu würzigem Kürbisgemüse mit scharfem Curry. Traubensorte<br />
Cortese : I : DOCG : Qualitätswein : Restsüße < 3 g/l : Lagerfähig<br />
mind. 48 Monate : Serviertemperatur 10° C<br />
€ 9,99 pro 0,75 l (1 l = € 13,32) N o 2066<br />
<strong>Weine</strong> aus dem piemont<br />
Weingüter Erbaluna<br />
Italien
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