Bordeaux-Weine Unsere - Weiling
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Mendoza Bonarda Sangiovese, rot S. 76<br />
Bioweine aus<br />
aller Welt<br />
in der weiten Welt der ökologisch<br />
erzeugten <strong>Weine</strong> gibt es eine Vielfalt<br />
guter, ansprechender Tropfen.<br />
Wir stellen ihnen einige davon auf den<br />
folgenden Seiten vor! <strong>Unsere</strong> reise<br />
geht über griechenland, Südafrika<br />
und dann über den Atlantik in die südamerikanischen<br />
Länder Argentinien<br />
und Chile.<br />
trocken halbtrocken lieblich / mild süß<br />
Die Heimat der götter hat viel an <strong>Weine</strong>n zu bieten! Vor allem die<br />
autochthonen (regionalen) rebsorten beweisen in ihrer jahrtausendeal-<br />
ten harmonischen entwicklung ihre Stärke! Ausgesuchte Qualitäten, die<br />
uns immer wieder von neuem erfreuen.<br />
theben: 1 Weingut Papakonstantinou<br />
1 2<br />
thessaloniki<br />
patras<br />
1<br />
athen<br />
1 Weingut Papakonstantinou<br />
papakonstantinou, rot<br />
rauchiger, charmanter, leichter, erfrischender rotweingenuss<br />
aus griechenland mit feiner erdbeernote.<br />
Unterlegt mit rosinen- und Marzipanduft.<br />
Zu geräuchertem Kräuterschinken, mit Olivenöl und Parmesanraspeln<br />
… eine Offenbarung. Traubensorten Cabernet<br />
Sauvignon, Grenache rouge : Griechenland : Restsüße < 4<br />
g/l : Lagerfähig mind. 48 Monate : Serviertemperatur 18° C<br />
Dekantierzeit 3 Stunden<br />
€ 7,99 pro 0,75 l (1 l = € 10,65) No 0105<br />
2 Weingut Papakonstantinou<br />
Retsina, weiß<br />
Sehr zart ausgefallener retsina, mit würzigen Harzaromen,<br />
leicht mandelig, mit süßlicher rosen-Marzipannote.<br />
Zum Parfait, mit weißer Schokolade und reifen exotischen<br />
Früchten. Traubensorten Savatiano, Roditis : Griechenland<br />
Restsüße < 4 g/l : Lagerfähig mind. 24 Monate Serviertemperatur<br />
10° C<br />
€ 5,99 pro 0,75 l (1 l = € 7,99) N o 0107<br />
<strong>Weine</strong> aus dem schimatari<br />
Weingut Papakonstantinou<br />
Griechenland<br />
74 75<br />
papakonstantinou<br />
familie Papakonstantinou,<br />
eltern und Sohn Joannis,<br />
bewirtschaftet ihr Weingut<br />
in Schimatari seit 1991<br />
ökologisch. Die Trauben<br />
gedeihen auf historischem<br />
Boden bei Theben, nord-<br />
westlich von Athen, wo<br />
schon zu Zeiten des Königs<br />
Ödipus Wein und getreide<br />
angebaut wurden.<br />
Kultiviert werden die<br />
weißen rebsorten<br />
Savatiano und roditis<br />
sowie die roten Cabernet<br />
Sauvignon, grenache<br />
rouge, Syrah und Merlot.<br />
Bekannt wurde das Weingut<br />
durch den allerersten<br />
retsina in Bio-Qualität.
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