ocean7 6/2023

Editorial
Hohe Politik?
In dieser Ausgabe lassen wir es knistern, indem wir Griechenland und die Türkei Seite an
Seite als besondere Charterreviere vorstellen. Markus Silbergasser machte die Runde um
die Insel Euböa, ich durfte im Golf von Fethiye auch den Babadağ absegeln.
FOTO: ADEM DEMIR
„ Paragliding
ist ja auch nur
eine Form des
Segelns …!?“
Blick auf den Golf von Fethiye nach dem
geglückten Start vom Babadağ in Ölüdeniz.
D
avor aber hatte ich in den
Buchtenlokalen rund um
Fethiye und Göcek viele
schöne Gelegenheiten, mich mit
den Wirtsfamilien zu unterhalten.
An so mancher Stelle könnten sie
ihren griechischen Nachbarn gegenüber
zuwinken – und tun es
im Herzen auch.
„Wir haben eine Fähre zwischen
Rhodos und Fethiye, immer wieder
sind auch griechische Crews bei
uns im Restaurant zu Gast, und alle
sind natürlich herzlichst willkommen“,
erzählt Wirt Acar, der nebst
Wirtschaft auch eine kleine Landwirtschaft
auf der Insel Ter sane im
Golf von Göcek betreibt.
So oder so ähnlich berichteten
mir alle Wirte, aber Acars Ehefrau
legte mit der Leidenschaft einer
türkischen Bäuerin, die fest anzupacken
weiß, noch eins drauf:
„Wenn es drüben brennt, so bieten
wir unsere Hilfe an, und wenn es
bei uns bebt, so helfen sie auch uns.
Darauf kommt es an. Alles andere
ist nur Politik, mit der ich nichts
anfangen kann. Wir sind doch alle
nur Menschen.“
Für einen langen Moment muss
ich an ihre Worte denken, als ich
an einem Segeltuch in ungewohnter
Stellung in der Luft hänge.
Nur 1.700 Meter über dem Meer
erscheint alles schon so winzig –
hier Ölüdeniz, da Rhodos – und
dazwischen ein bisschen Blau.
Eine Grenze sehe ich nicht.
So erhebend der Abgang vom
Babadağ („Vaterberg“) in Ölüdeniz
(„Totes Meer“) auch war, Paragliding
wird nicht mein Ding. Ich
bleibe lieber bei der horizontalen
Nutzung der Windkraft. Im Golf
von Fethiye ist es der Meltemi,
der uns auf unserem genüsslichen
Familientörn an die Tische fünf
typischer Buchtenwirten in der
Region bringt. Ein Hochgenuss –
aber lesen Sie selbst ab Seite 24.
Unser Mittelmeer-Experte und
Blogger Markus Silbergasser weiß
ebenfalls um die zweitwichtigste
Sache beim Segeln und hat bei
seinem Törn rund um Euböa auch
einen kulinarischen Streifzug gemacht.
Die Insel ist dem Festland so
nahe, dass sie selbst von den einheimischen
Städtern kaum als solche
wahrgenommen wird und vom
internationalen Massentourismus
über weite Strecken verschont geblieben
ist.
Dazu kommt, dass die nach
Kreta zweitgrößte Insel Griechenlands
ein durchaus anspruchsvolles
Segelrevier sein kann (speziell
entlang der schroffen Ostküste).
Jeg licher Landgang in die Taverne
ist daher Seemannspflicht, gilt es
doch die Kraftreserven wieder
aufzufüllen, nicht wahr? Aber
lesen Sie selbst ab Seite 32.
Markus und ich sind uns jedenfalls
einig, dass die Qualität des
Moussaka/Musakka, des Tsatsiki/
Cacık oder der Dolmadakia/Dolma
nicht von der Nationalität, sondern
vom Geschick der Köchinnen und
Köche abhängig ist. Das sollte politisch
keine hohen Wellen schlagen.
Oder doch?
Tahsin Özen, Chefredakteur
6/2023 3