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LANDHOTEL ALLGÄUER HOF
Wir brauchen dich
so, wie du bist
Menschen und ihre beruflichen
Perspektiven. Ein Einblick ins Team.
Nach ihrem erfolgreichen Abschluss in
Wangen im KBZO – Körperbehindertenzentrum
Oberschwaben hat Theresa Klenk
zusätzlich an einer Trainingsmaßnahme
teilgenommen. Dafür hat sie sich eine Praktikumsstelle
gesucht und diese in unserem
nahe gelegenen Landhotel Allgäuer Hof in
Alttann gefunden.
Das war 2015. Drei Jahre lang war sie in der
Hotelküche als Schulpraktikantin im Einsatz.
Mittlerweile unterstützt sie als vollwertiges
Teammitglied vier Tage in der Woche die Küchencrew.
»Es ist schön, gebraucht zu werden«,
lautet ihre Antwort auf die Frage, was
ihr besonders bei uns gefällt. Und, dass sie
eine abwechslungsreiche Arbeit hat.
THERESA KLENK
Mitarbeiterin in der Küche
Aber auch die wiederkehrenden Prozesse machen
ihr Spaß. »Da gewinnt man Sicherheit«,
so Theresa. Dazu gehört beispielsweise das
Schneiden von Gemüse. Eine Tätigkeit, die
wesentlich zum Prozessablauf in der Speisezubereitung
gehört, denn schließlich ist es
das, was die Gäste auf dem Teller bestaunen
können.
Theresas weitere Pläne? »Ich bin glücklich, ein
Teil des Küchenteams im Landhotel Allgäuer
Hof zu sein«, lautet ihre Antwort, verbunden
mit dem Wunsch, ihren Weg hier weiterzugehen.
Ein Wunsch, den auch das Team teilt.