E-Reisemagazin Ausgabe März 2024
Seit 17 Jahren präsentieren wir monatlich sehr erfolgreich Reisethemen und Angebote zu wunderbaren Ländern, Orten und Regionen. Zunächst mit Edeka in mehreren tausend Filialen - seit 2018 als überregionales und unabhängiges ePaper. Seit 2024 auch als interaktives ePaper.. Zu unserem innovativen Serviceangebot gehört, dass der Leser mit dem E-Reisemagazin einen interaktives Blättermagazin hat, das per Videos und Reisecams zu Traumreiseziel führt. Einfach per Klick und sicher vom Sofa aus aber dabei unabhängig und kostenlos für Alle. Alle Reiseangebote und Themen sind von unserer Redaktion unabhängig geprüft und von vielen tausenden Urlaubern getestet und bewertet. Last but not least, in jeder Ausgabe stellen wir Ihnen in der Rubrik „Kulinarik - Zu Tisch" unsere persönliche Empfehlung vor. Vom Sternerestaurant bis zur gutbürgerlichen Küche. Wir empfehlen aus persönlicher Kenntnis Köche, Gastwirte, Hotelrestaurants, kulinarische Events und/oder Gourmetreisen. Zu Ihrer Genuss-Anregung haben wir für Sie Rezepte erfragt – zum Nachkochen oder Nachkochen lassen.
Seit 17 Jahren präsentieren wir monatlich sehr erfolgreich Reisethemen und Angebote zu wunderbaren Ländern, Orten und Regionen. Zunächst mit Edeka in mehreren tausend Filialen - seit 2018 als überregionales und unabhängiges ePaper. Seit 2024 auch als interaktives ePaper..
Zu unserem innovativen Serviceangebot gehört, dass der Leser mit dem E-Reisemagazin einen interaktives Blättermagazin hat, das per Videos und Reisecams zu Traumreiseziel führt. Einfach per Klick und sicher vom Sofa aus aber dabei unabhängig und kostenlos für Alle.
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Last but not least, in jeder Ausgabe stellen wir Ihnen in der Rubrik „Kulinarik - Zu Tisch" unsere persönliche Empfehlung vor. Vom Sternerestaurant bis zur gutbürgerlichen Küche. Wir empfehlen aus persönlicher Kenntnis Köche, Gastwirte, Hotelrestaurants, kulinarische Events und/oder Gourmetreisen. Zu Ihrer Genuss-Anregung haben wir für Sie Rezepte erfragt – zum Nachkochen oder Nachkochen lassen.
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Titelthema Mallorca<br />
Titelthema Mallorca<br />
Cala Ratjada | Fest der Goldmakrele<br />
Mostra de la llampuga de Cala Ratjada. Am zweiten<br />
Oktoberwochenende feiert Cala Rajada, das touristische<br />
Zentrum an der Küste in der zauberhaften Gemeinde<br />
Capdepera, sein traditionelles Fest der Goldmakrele. Es<br />
handelt sich um eine einzigartige Gelegenheit, um diesen<br />
Fisch auf tausendundeine Art zubereitet zu genießen. Jede<br />
dieser Zubereitungen wird Sie begeistern!<br />
Es handelt sich um ein interessantes gastronomisches Event,<br />
an dem Bars, Restaurants, Hotels und die Fischer der Region<br />
teilnehmen, die fantasiereiche und schmackhafte Gerichte<br />
auf Basis der Goldmakrele zubereiten.<br />
Der Erfolg der Initiative ist mehr als eindeutig, denn die Zahl<br />
der Besucher und Neugierigen steigt von Jahr zu Jahr.<br />
Kroketten, fideuàs (eine Art Paella, bei der Reis durch<br />
Fadennudeln ersetzt wird), Paellas, Carpaccios, Tapas…<br />
Kommen Sie und finden Sie heraus, welche Variante Ihnen<br />
besonders gut schmeckt.<br />
Die Goldmakrele kommt am Ende des Sommers mit den<br />
ersten Stürmen, die den Wechsel der Jahreszeiten<br />
ankündigen. Das könnte der Ursprung des Namens sein,<br />
denn “llampegar” bedeutet auf Katalanisch “blitzen”.<br />
Während ihres Aufenthaltes im Mittelmeer ist die<br />
Goldmakrele eher klein, meistens nicht größer als 50 cm.<br />
Wenn der Fisch erwachsen ist und in der Karibik lebt, werden<br />
oft Exemplare von mehr als einem Meter Länge und 40 kg<br />
Gewicht gefangen.<br />
Die Goldmakrele hat eine beeindruckende goldene Farbe, die<br />
fast sofort erlischt, sobald der Fisch aus dem Wasser<br />
gehoben wird.<br />
Die Veranstaltung umfasst immer mehr Events in<br />
Verbindung mit dem Fest, darunter populäre Nachtessen,<br />
Habanera-Wettbewerbe (habaneras sind afro-kubanische<br />
Gesänge), eine Ausstellung der Handwerkskunst, eine Messe<br />
der Ladeninhaber von Capdepera, usw. Am Samstag fällt das<br />
Fest mit dem Wochenmarkt in Cala Rajada zusammen,<br />
wodurch das Fest noch mehr Glanz erhält.<br />
Lassen Sie sich während Ihres Besuches etwas Zeit, um die<br />
beeindruckende Burg oberhalb von Capdepera zu besuchen.<br />
Es handelt sich um einen einfachen und wunderschönen<br />
Ausflug.<br />
An klaren Tagen können Sie sogar Menorca sehen!<br />
Jetzt haben Sie auch die Möglichkeit, sich an die<br />
traditionellen Fischer von Cala Ratjada anzuschließen und<br />
mit ihnen Goldmakrelen zu fangen.
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