Convenience Shop 2024 02

22 | Industrie
30. Jahrgang, Ausgabe 02_2024
Mit der Lage zufrieden,
zeigt sich Sylvia
Reyers, Geschäftsführerin
Carstens Shopeinrichtungen.
Auch
durch Tankstellen wie
die von Jaeger in
Lastrup Nord.
Projekte mit Minera
und Sprint Tank
Mit unterschiedlichen Gesellschaften arbeitet derzeit
Ladenbauer S-iQ Objekt, beispielsweise auch mit
dem mittelständischen familiengeführten Mineralölunternehmen
Minera. „Wir haben in einer Station in Baiersbronn
den Schwarzwald im Shop und im Bistro visuell erlebbar gemacht.
Außerdem haben wir für Ausflügler und Biker im
Außenbereich eine hohe Aufenthaltsqualität geschaffen“,
so Geschäftsführer Volker Walz. Zudem hat der Ladeneinrichter
für Sprint Tank einen Shop der Zukunft umgebaut.
Das neue Design kombiniere den modernen Industrial Look
und Elemente der Corporate Identity von Sprint. Der Berliner
Mittelständler spricht von der nächsten „Evolutionsstufe
beim Shopkonzept“. Der Tankstellen-Shop als lebendiges
dreidimensionales Plakat. Bausteine waren fünf Farben
sowie Elemente aus der Corporate Identity von
Sprint. Wichtig war jedoch, dass trotz des sehr klaren, kühl
wirkenden Stils eine Wohlfühlatmosphäre entstand.
LADENBAU: MIT DEM FUß
NICHT MEHR AUF DER BREMSE
Trotz schwieriger Parameter werden Ladenbaukonzepte mit
Vorzeigecharakter wieder häufiger umgesetzt. Vor allem der
Mittelstand lässt sich nicht aus der Bahn werfen. Text Silke Hoyer
Ukrainekrieg, Energiekrise, Preissteigerungen:
Eine Katastrophe jagt die
nächste – und ein Ende ist nicht in Sicht. Kein Wunder, dass
es der deutschen Wirtschaft an Vertrauen fehlt und viele
Unternehmen eher zurückhaltend agieren. So gaben laut
einer Umfrage des Deutschen Ladenbau Verbandes vom Januar
diesen Jahres 77 Prozent der befragten Mitgliedsunternehmen
an, dass sie bei ihren Retail-Kunden eine geringe Investitionsneigung
verspüren. Das deckt sich auch mit den
Zahlen, die der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels
Ende Januar herausgegeben hat: Für das erste Halbjahr 2024
planen 32 Prozent der Händler ein geringeres Investitionsvolumen
im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, nur 14 Prozent
wollen mehr investieren.
Auch bei den Tankstellen-Betreibern haben wegen der
Diskussion, welche Zukunft Autos mit Verbrennungsmotor
und Tankstellen überhaupt noch haben, lange dazu geführt,
sich mit Investitionen im Bistro- und Aufenthaltsbereich
zurückzuhalten. Mittlerweile jedoch ist hier die Stimmung
etwas besser. Vor allem mittelständische Unternehmen sind
offen für Investitionen, um für die Transformation zum
Mobility Hub vorbereitet zu sein. Sie investieren in die Aufenthaltsqualität
und Digitalisierung der Shops und Bistros,
die gastronomische Qualität und fragen nach SB-Lösungen,
um dem Personalmangel zu begegnen.
Stracke: Lösungen für konkrete Standorte
Und so werden trotz schwieriger Rahmenbedingungen gemeinsame
Konzepte von Ladenbauern und Protagonisten
der Convenience-Kanäle wie Tankstellen, Bäckereien, Convenience-Shops
und -Stores umgesetzt, die Vorzeigecharakter
haben. Für Andreas Strömer, Geschäftsführer von Stracke
Ladenbau, sind das dann oft „keine One-size-fits-all Lösungen,
sondern Konzepte, die zum konkreten Standort passen
und nicht nur für die Optik entwickelt wurden.“ Für ihn gehören
eben auch die Sortimentsgestaltung, Warenpräsentation
oder zusätzliche Dienstleistungen dazu. „Wir müssen
aus Sicht des Endkunden und nicht des Betreibers denken
und dessen Bedürfnisse befriedigen.“
„Wir erleben, dass
der Fuß von der
Bremse genommen
wird – vor allem von
inhabergeführten
Stationen.“ Volker
Walz, Geschäftsführer
S-IQ Objekt.
Shops und Bistros für Hoyer
Auch S-iQ Objekt lässt sich von der schwierigen Ausgangslage
nicht abschrecken und hat beispielsweise den Mineralölhändler
Hoyer gewonnen, für dessen 43 Tankstellen und
Autohöfe Shops und Bistros mit völlig neuem Konzept zu
entwickeln. Der erste Shop unter dem Motto
„Echt.Frisch.Für Dich“ wurde bereits im Oktober 2023 in
Torstedt eröffnet. Bis zum Jahresende wurden zwei weitere
umgebaut. Der Entwurf von S-iQ Objekt soll die Marke
Hoyer sehr authentisch und erlebbar im Shop-Design umsetzen.
Die charakteristischen Gestaltungselemente schaffen,
so der Ladenbauer, einen hohen Wiedererkennungswert.
Zudem überzeuge das Shop-Konzept durch ein
durchdachtes und skalierbares Flächenlayout, eine hohe
Aufenthaltsqualität sowie eine wertige Arbeitsplatzgestaltung,
ist das Unternehmen überzeugt.
Ein Autohof der Zukunft
Ein weiteres engagiertes Projekt ist der Autohof der Zukunft,
den der Ladenbauer gemeinsam mit dem Familienunternehmen
Hoyer entwirft. Geplant sind Co-Working
Spaces, Konferenzräume und viele Serviceleistungen. Der
Autohof soll 365 Tage im Jahr und 24 Stunden am Tag geöffnet
haben. Der Gastronomiebereich wird nach einem
vollkommen neuartigen Konzept gestaltet und soll den
Gästen absolute Frische und beste Qualität zum fairen Preis
bieten. All diese engagierten Projekte plant und setzt der
Mittelstand trotz schwieriger Rahmenbedingungen um.
Grundsätzliches für
Tankstellen
•
Kraftstoff, Shop und Bistro optisch durch einen
anderen Boden oder durch Farbe trennen. Zudem
gibt es derzeit ein Nebeneinander verschiedener
Trends: Bistros im Industry-Vintage-Style, im Stil
eines American Diners oder im coolen Urban-Style.
Leichte, filigrane Einbauten und Möbel, natürliche
Materialien, Holz mitunter auch Filz überwiegen. Bei
den Farben geht der Trend zu gedeckten Tönen in
Kombination mit Komplementärfarben oder zu
soften Pastelltönen. Auch sind C-Store-Betreiber
beim Thema Farbe mutiger geworden: Es müssen
nicht zwingend die Corporat-Identity-Farben sein.
Im Tankstellen-Shop den Schwarzwald optisch erlebbar machen,
das war das gemeinsame Ziel von Minera und S-iQ Objekt.
Zufrieden mit der
Auftragslage
D
ie Auslastung in der Produktion ist bei den Ladenbauern
im Januar gegenüber den Vormonaten gestiegen.
Sowohl Ladenbauer als auch Zulieferer üben sich dennoch
auch in diesem Jahr in Zurückhaltung. Fast die Hälfte der Ladenbauer,
rund 48 Prozent, und 39 Prozent der Zulieferer
hoffen im Jahr 2024 jedoch auf zufriedenstellende Geschäfte.
Mit großem Abstand sehen die Ladenbauunternehmen
in der Aufgabe, Personal zu finden und zu halten, die größte
Herausforderung der nächsten Jahre. Das ist das Ergebnis
der ersten Umfrage zur aktuellen Lage im laufenden Jahr, die
der Deutschen Ladenbau Verband bei seinen Mitgliedern
durchgeführt hat. Auch Sylvia Reyers, Geschäftsführerin
von Carstens Shop-Einrichtungen, ist mit der Auftragslage
im Großen und Ganzen zufrieden. Von Tankstellengesellschaft
zu Tankstellengesellschaft sei diese jedoch sehr unterschiedlich
und hänge von verschiedenen Faktoren ab. Da
Carstens für fast allen Mineralölgesellschaften Shops liefern
gebe es permanent Testprojekte und komplette Designanpassungen,
dies insbesondere bei freien Tankstellen.
Mit Mut und mit
Smart Stores
Vor allem Smart Stores sind für Stracke Ladenbau zurzeit
interessant, also unbemannte Shops. „Das Thema hat
in den vergangenen Jahren deutlich an Fahrt aufgenommen.
Es wird spannend sein zu beobachten, wie solche Konzepte
von den Kunden angenommen werden. Hier geht unsere
Arbeit darüber hinaus, die Smart Shops optisch zu gestalten.
Wir überlegen uns gemeinsam mit dem Inhaber, welche
Sortimente am jeweiligen Standort Sinn ergeben und welche
Zahlungsmöglichkeiten passen, von der Just-walk-out-
Technologie über die Selfcheck-out- bis zur reinen Vending-
Lösung“, sagt Andreas Strömer, Geschäftsführer von Stracke
Ladenbau. „Für mich sind aber auch die Shop-Projekte
besonders, bei denen ein Einzelbetreiber neue Wege geht,
obwohl er das Risiko komplett selber tragen muss. Das erfordert
Mut und dem zolle ich großen Respekt“, so Geschäftsführer
Strömer. Unternehmerischer Mut, der vor allem
in Zeiten vieler und großer gesellschaftlicher Umbrüche
und Unsicherheiten wichtig sei.
Tankstellen-Betreiber Thomas Lex hatte Mut und gestaltete den
Shop in seiner Station zusammen mit Ladenbauer Stracke neu.
Fotos: Carstens Shop-Einrichtungen, s-iQ Objekt, Stracke Ladenbau/Maik Bachmann