Energiekennzahlen und Sparpotenziale in Brauereien 1 - WIN
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<strong>Energiekennzahlen</strong> <strong>und</strong> -sparpotentiale <strong>in</strong> <strong>Brauereien</strong> Seite 36<br />
5.4. Effizienzsteigerung<br />
5.4.1. Auslastung<br />
Produktion [hl]<br />
100000<br />
90000<br />
80000<br />
70000<br />
60000<br />
50000<br />
40000<br />
30000<br />
20000<br />
10000<br />
0<br />
Produktion <strong>und</strong> Effizienz<br />
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez<br />
Abb.30a.: Produktion <strong>und</strong> Effizienz, jahreszeitlich<br />
spez. Energiee<strong>in</strong>satz [kWh/hl]<br />
35<br />
30<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
Produktion<br />
Gesamt Energie / Produktion<br />
[kW h/hl]<br />
Produktion <strong>und</strong> Effizienz<br />
40000 45000 50000 55000 60000 65000 70000 75000 80000 85000 90000<br />
Abb.30b.: Produktion <strong>und</strong> Effizienz<br />
Produktionsmenge<br />
Die Effizienz der Produktion wird nicht durch größere Anlagenkapazitäten verbessert,<br />
sondern vielmehr durch e<strong>in</strong>e bessere Auslastung der Anlagen <strong>und</strong> damit verb<strong>und</strong>ene<br />
kont<strong>in</strong>uierliche Produktion. Überdimensionierte Anlagen haben e<strong>in</strong>en schlechten Wir-<br />
E<strong>in</strong>e Geme<strong>in</strong>schaftsaktion von O.Ö. Energiesparverband, Ökologischer Betriebsberatung <strong>und</strong> Wirtschaftskammer OÖ.<br />
40<br />
35<br />
30<br />
25<br />
20<br />
15<br />
10<br />
5<br />
0<br />
Effizienz [kWh/h
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