Energiekennzahlen und Sparpotenziale in Brauereien 1 - WIN
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<strong>Energiekennzahlen</strong> <strong>und</strong> -sparpotentiale <strong>in</strong> <strong>Brauereien</strong> Seite 5<br />
1. Die Situation der <strong>Brauereien</strong> <strong>in</strong> Österreich<br />
1.1. Entwicklung der Branche<br />
Anzahl Braustätten<br />
90<br />
80<br />
70<br />
60<br />
50<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
1980<br />
1981<br />
1982<br />
1983<br />
1984<br />
1985<br />
1986<br />
Anzahl der Braustätten<br />
1987<br />
1988<br />
1989<br />
1990<br />
Jahr<br />
Abb.1: Entwicklung der Anzahl der Braustätten<br />
Ausstoß [1000hl]<br />
12000<br />
10000<br />
8000<br />
6000<br />
4000<br />
2000<br />
0<br />
1980<br />
1982<br />
1984<br />
1991<br />
1992<br />
1993<br />
Bierausstoß <strong>in</strong> Österreich<br />
1986<br />
Abb.2.: Entwicklung der Bierproduktion<br />
1988<br />
1990<br />
Jahr<br />
Sowohl die Anzahl der <strong>Brauereien</strong> als auch die Bierproduktion haben seit 1980 deut-<br />
lich zugenommen. Jedoch ist <strong>in</strong> den letzten Jahren das konstante Wachstum der Bran-<br />
che durch die herabgesetzten Grenzwerte der erlaubten Promillegrenze im Straßenver-<br />
kehr deutlich e<strong>in</strong>gebremst worden. Als Gegenstrategie werden von vielen <strong>Brauereien</strong><br />
vermehrt alkoholfreie Biere <strong>und</strong> Leichtbiere angeboten.<br />
E<strong>in</strong>e Geme<strong>in</strong>schaftsaktion von O.Ö. Energiesparverband, Ökologischer Betriebsberatung <strong>und</strong> Wirtschaftskammer OÖ.<br />
1992<br />
1994<br />
1994<br />
1995<br />
1996<br />
1996<br />
1997<br />
1998<br />
1998<br />
1999<br />
2000<br />
2000
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