Download - Berglandmilch

VORWORT
Geschätzte Bäuerinnen und Bauern, liebe Jugend!
Wir erleben derzeit sehr spannende Zeiten. Tagtäglich füllen – meist
negative – Schlagzeilen die Sendezeiten in Rundfunk und Fernsehen,
aber auch die Seiten in Zeitungen und Magazinen. Und öfter als vielleicht
angenommen sind wir Landwirte selbst davon direkt oder
indirekt betroffen. Die Welt ist klein geworden: Der Freiheitsdrang
der Menschen in Nordafrika, die weltweite Wirtschaftskrise, das
Bangen um den Euro, dazu vermehrt Wetterkapriolen und Missernten
rund um den Globus – all das sind Ereignisse, welche sich auch auf
uns Milchbauern und unsere Arbeit in Form von Absatz und Preis
unserer Produkte auswirken – bei den über 50 Exportländern, welche
von der Berglandmilch beliefert werden, ist das auch nicht weiter
verwunderlich.
Zu dieser schwierigen ökonomischen Situation kommen tendenziöse
Meldungen, beruhend auf höchst unterschiedlichen Interessenslagen.
Das aktuell wohl treffendste Beispiel ist der EU-weit beschlossene
Zwang zur Beimischung von Bioethanol, Stichwort „E10“, zu Benzin.
Fest steht: Dieser ist absolut abzulehnen, wenn Menschen deswegen
Hunger leiden müssten. E10 ist aber auch absolut zu begrüßen,
wenn die Nebenprodukte der Ethanolproduktion aus Getreide und
Mais als Eiweißfuttermittel verwendet werden und sich dadurch
unsere Importe von Sojaschrot aus Übersee deutlich verringern (und
gleichzeitig Österreichs negative CO 2 -Bilanz verbessert wird). Auf
jeden Fall aber muss bei der Umsetzung die Reihenfolge „Teller –
Trog – Tank“ eingehalten werden.
Zu den großen Herausforderungen eines Milchverarbeiters gehört
derzeit die „Volatilität“ der Märkte, also die Schnelllebigkeit. Nahezu
zeitgleich erreichen uns Meldungen von Preissenkungen und deren
Erholung, von Überschüssen und steigender Nachfrage, dann wieder
vom Rückgang in der Milchanlieferung (obwohl noch deutlich über
Vorjahreskurs). Die behutsame Gesamtschau und eine längerfristige
Betrachtungsweise sind hier sehr hilfreich.
Erfreulich ist indes die Fortentwicklung der Berglandmilch. Ein Jahr
nach der Erweiterung um die „Stainzer Milch“ sind wir bei der Konsolidierung
des Unternehmens und beim Heben von Synergien voll
auf Kurs, vor allem was Mengenfluss und Disposition, Produktab-
Mit Schärdinger lässt sich's leben.
tausch, Investitionen oder Rationalisierungen betrifft. Die Veränderungen
in all diesen Bereichen werden sehr breit angelegt und unter
Einbindung unserer Fachleute werden hochprofessionell verschiedene
Alternativen verglichen und geprüft. Es geht schließlich um viel
Geld, um Bauerngeld, welches bestmöglich eingesetzt werden muss,
damit die Betriebe auch in Zukunft bestehen können. Die Einbringung
von Landfrisch, Tirol Milch und Stainzer Milch war jedenfalls
richtig, auch im Nachhinein betrachtet müsste man die gleichen
Entscheidungen wieder so treffen.
Noch kurz zur „Milknet“-Mengenvorausplanung im Internet: Alle
Nutzer wurden aufgerufen, der Berglandmilch ihre voraussichtliche
Liefermenge rollierend vorerst für die Kalenderjahre 2012 und 2013,
in weiterer Folge für 2013, 2014 bekannt zu geben. Es gilt, frühzeitig
Veränderungen zu erkennen, um in weiterer Folge die Stapel-, Produktions-,
Lager- und natürlich Verkaufsplanungen besser aufeinander
abstimmen zu können. Mitgliedern, die noch über keinen Milknet-Zugang
verfügen, wird empfohlen, diesen rasch zu beantragen.
Was mich trotz allem optimistisch stimmt: Ende August fand der
3. Berglandmilch-Jugendevent statt, diesmal in Wörgl. Die Veranstaltung
war sehr gut besucht, die Jugendlichen waren sehr interessiert,
die Stimmung war bestens. Bei dem Treffen unserer Spitzenfunktionäre
und Geschäftsführer mit dem Nachwuchs konnten wir zeigen,
wie viele Räder ineinandergreifen müssen, damit alles gut läuft, ist
doch der Weg unseres sehr sensiblen Rohstoffes Milch hin zum Produkt
und dann bis zum Verbrauch alles andere als einfach. „Jugend ist
Zukunft“ oder „Information ist Identifikation“ sind in der Berglandmilch
eben nicht nur nicht leere Schlagworte, sondern werden von
uns alle gelebt. Mein Dank gilt allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern
bzw. Organisatoren dieses gelungenen Tages.
Euer Obmann
Johann Schneeberger