Agrarbericht Innenteil - Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft ...

der Bundesregierung, die repräsentativ die Einkommenssituation des Weinbaus
darstellt, dienen auch die Untersuchungen der Forschungsanstalt Geisenheim vor
allem der Beschreibung der Möglichkeitspotenziale, die der Weinbau mit
Direktvermarktung zu bieten hat, zu den wichtigsten ökonomischen
Informationsquellen.
Weinmarkt Deutschland:
Der Absatz deutscher Weine im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) inklusive der
Discounter hat sich im vergangenen Jahr trotz der gravierenden Veränderungen im
Weltwirtschaftsgefüge in den Jahren 2008 und 2009 laut Marktbeobachtungen der
Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) insgesamt noch behauptet. Die konjunkturelle
Lage sowie die Geschäftserwartungen der Unternehmen der Weinbranche tendieren
weiterhin zum Positiven. Die deutlich niedrigeren Erntemengen im Jahr 2010, es
wurden rund 25 % weniger Trauben geerntet, werden sich aufgrund der Verfügbarkeit
deutscher Weine auf die Marktanteile auswirken. Der Gesamtmarkt wuchs im Jahr
2010 leicht um 0,5 %. Deutsche Weine verlieren rund 4,6 % an Marktanteil und liegen
mengenmäßig im Handel bei 37,6 %. Auch Frankreich verliert Marktanteile, während
Spanien und Italien um 10-12 % ihre Marktbedeutung - wenn auch nur im Preisein-
stiegsbereich - steigern konnten.
Bei den Weinarten sind im LEH deutsche Weißweine mit knapp 50 % und die
Rotweine mit 28 % volumenmäßig weiterhin Marktführer. Deutsche Roséweine
konnten sich im Jahr 2010 mit 45 % Marktanteil auf hohem Niveau behaupten.
Bei den Preisen erzielen die Weinarten aus deutscher Herkunft wertmäßig 7 - 14 %
höhere Preise gegenüber dem Durchschnitt.
Deutsche Weine werden überwiegend von älteren Zielgruppen nachgefragt,
insbesondere bei der wichtigen Absatzschiene der Direktvermarkter. Jüngere
Konsumentenschichten sind beim Weinkonsum allgemein eher unterrepräsentiert,
nicht nur im Lebensmittelhandel und bei den Discountern. Dies erklärt auch den
Rückgang der Käuferreichweite für Wein in den letzten Jahren, wenngleich die
Konsumintensität weitestgehend stabil geblieben ist.
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