Rezept Tipp - bei Iglo Gastronomie!

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Rezept Tipp - bei Iglo Gastronomie!

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Gemüse-Mischung Julienne

• feiner Gemüseschnitt (ca. 5 x 6 mm)

• ein zeitloser Klassiker

• kein aufwendiges Schneiden notwendig

Verwendung:

• als attraktive Einlage für Suppen, z. B. mit Iglo Grießnockerl

oder Leberknödel

• als Beilage zu gekochtem Rindfl eisch

Tipp: In der Pfanne karamellisieren.

Zutaten: Karottenstreifen, gelbe Karottenstreifen,

Selleriestreifen, Pastinakenstreifen; in veränderlichen

Gewichtsanteilen

Art. Nr.: 91490 | EAN VE: 9008695914900

5 kg (2 Beutel à 2,5 kg)

Gemüse-Mischung Exklusiv

• erstklassige Mischung mit weißem und grünem Spargel

• als Highlight für viele Gerichte

Verwendung:

• als Beilage zu hochwertigem Fleisch wie Rind oder Kalb

• als Basis für Gemüseterrine

Zutaten: Babykarotten, grüner und weißer Spargel,

Spargelbohnen; in veränderlichen Gewichtsanteilen

Art. Nr.: 82623 | EAN VE: 8000920826232

5 kg (2 Beutel à 2,5 kg)

Fisolensalat-Mischung

fi x und fertig

4 - 7 4 - 7 4 - 7 4 - 7

• grüne und gelbe Fisolen mit Zwiebeln verfeinert

• für die Weiterverarbeitung zum Salat

4 - 7 4 - 7

Verwendung:

• für Salate mit Essig und Öl würzen

• kalt oder warm servieren

Tipp: In der Pfanne 3 - 5 Minuten anrösten.

Zutaten: Brechbohnen, Spargelbohnen und Zwiebel; in

veränderlichen Gewichtsanteilen

Art. Nr.: 82616 | EAN VE: 8000920826164

4 kg (2 Beutel à 2 kg)

Wok-Gemüse

4 - 7 4 - 7 4 - 7 4 - 7 4 - 7 3 4 - 57

• eine Vielzahl typisch asiatischer Zutaten

• authentisch im Geschmack

• erstklassig in der Qualität

• ohne Würzung zur individuellen Weiterverarbeitung

Verwendung:

• die Gemüsemischung für alle Wok-Gerichte

• als ausgefallene Beilage zu Fisch, Garnelen oder Fleisch

• als Basis für asiatische Hühnersuppen

Zutaten: Bohnenkeimlinge, Porree, Karotten, gelbe Rüben,

Bambusstreifen, roter Paprika, Zuckererbsenschoten,

Chinapilze; in veränderlichen Gewichtsanteilen

Art. Nr.: 82655 | EAN VE: 8000920826553

5 kg (2 Beutel à 2,5 kg)

REZEPT-TIPP

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