Rezept Tipp - bei Iglo Gastronomie!
Rezept Tipp - bei Iglo Gastronomie!
Rezept Tipp - bei Iglo Gastronomie!
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
18<br />
Gemüse-Mischung Julienne<br />
• feiner Gemüseschnitt (ca. 5 x 6 mm)<br />
• ein zeitloser Klassiker<br />
• kein aufwendiges Schneiden notwendig<br />
Verwendung:<br />
• als attraktive Einlage für Suppen, z. B. mit <strong>Iglo</strong> Grießnockerl<br />
oder Leberknödel<br />
• als Beilage zu gekochtem Rindfl eisch<br />
• <strong>Tipp</strong>: In der Pfanne karamellisieren.<br />
Zutaten: Karottenstreifen, gelbe Karottenstreifen,<br />
Selleriestreifen, Pastinakenstreifen; in veränderlichen<br />
Gewichtsanteilen<br />
Art. Nr.: 91490 | EAN VE: 9008695914900<br />
5 kg (2 Beutel à 2,5 kg)<br />
Gemüse-Mischung Exklusiv<br />
• erstklassige Mischung mit weißem und grünem Spargel<br />
• als Highlight für viele Gerichte<br />
Verwendung:<br />
• als Beilage zu hochwertigem Fleisch wie Rind oder Kalb<br />
• als Basis für Gemüseterrine<br />
Zutaten: Babykarotten, grüner und weißer Spargel,<br />
Spargelbohnen; in veränderlichen Gewichtsanteilen<br />
Art. Nr.: 82623 | EAN VE: 8000920826232<br />
5 kg (2 Beutel à 2,5 kg)<br />
Fisolensalat-Mischung<br />
fi x und fertig<br />
4 - 7 4 - 7 4 - 7 4 - 7<br />
• grüne und gelbe Fisolen mit Zwiebeln verfeinert<br />
• für die Weiterverar<strong>bei</strong>tung zum Salat<br />
4 - 7 4 - 7<br />
Verwendung:<br />
• für Salate mit Essig und Öl würzen<br />
• kalt oder warm servieren<br />
• <strong>Tipp</strong>: In der Pfanne 3 - 5 Minuten anrösten.<br />
Zutaten: Brechbohnen, Spargelbohnen und Zwiebel; in<br />
veränderlichen Gewichtsanteilen<br />
Art. Nr.: 82616 | EAN VE: 8000920826164<br />
4 kg (2 Beutel à 2 kg)<br />
Wok-Gemüse<br />
4 - 7 4 - 7 4 - 7 4 - 7 4 - 7 3 4 - 57<br />
• eine Vielzahl typisch asiatischer Zutaten<br />
• authentisch im Geschmack<br />
• erstklassig in der Qualität<br />
• ohne Würzung zur individuellen Weiterverar<strong>bei</strong>tung<br />
Verwendung:<br />
• die Gemüsemischung für alle Wok-Gerichte<br />
• als ausgefallene Beilage zu Fisch, Garnelen oder Fleisch<br />
• als Basis für asiatische Hühnersuppen<br />
Zutaten: Bohnenkeimlinge, Porree, Karotten, gelbe Rüben,<br />
Bambusstreifen, roter Paprika, Zuckererbsenschoten,<br />
Chinapilze; in veränderlichen Gewichtsanteilen<br />
Art. Nr.: 82655 | EAN VE: 8000920826553<br />
5 kg (2 Beutel à 2,5 kg)<br />
REZEPT-TIPP<br />
SEITE 19, 33
Change language