Rezept Tipp - bei Iglo Gastronomie!
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Erdbeeren<br />
• natürliches Aussehen<br />
• schöne rote Farbe<br />
• gleichmäßige Größe<br />
• portionsweise Entnahme durch lose Frostung<br />
Verwendung:<br />
• als Garnitur für Eisbecher<br />
• für gratinierte Erdbeeren im Glas<br />
• für sommerliche Bowlen<br />
Zutaten: Erdbeeren<br />
Art. Nr.: 91010 | EAN VE: 9008695910100<br />
5 kg (2 Packungen à 2,5kg)<br />
Weichseln<br />
entkernt<br />
• entkernte Weichseln mit angenehmer Säure<br />
• portionsweise Entnahme durch lose Frostung<br />
Verwendung:<br />
• als Fülle von fruchtigen Strudeln<br />
• als Garnierung von Torten<br />
• für Bananen-Weichselkuchen<br />
Zutaten: Weichseln<br />
Art. Nr.: 92600 | EAN VE: 9008695926002<br />
5 kg (2 Packungen à 2,5kg)<br />
REZEPT-TIPP<br />
SEITE 58<br />
Bunte Beerenmischung<br />
• besonders hochwertige Mischung<br />
• aus ausgewählten Himbeeren, Brombeeren und Ribiseln<br />
(rot und schwarz)<br />
• sorgfältig verar<strong>bei</strong>tet<br />
• portionsweise Entnahme durch lose Frostung<br />
Verwendung:<br />
• als Basis für allerlei Mehlspeisen<br />
• als erfrischende Früchtebowle<br />
• für das kalte Beerensüppchen mit <strong>Iglo</strong> Topfenknödel<br />
Zutaten: Himbeeren, Brombeeren, rote Ribisel und schwarze<br />
Ribisel; in veränderlichen Gewichtsanteilen<br />
Art. Nr.: 91040 | EAN VE: 9008695910407<br />
5 kg (2 Packungen à 2,5kg)<br />
Fruchtsalat Exotic<br />
9 - 10<br />
• hochwertige, exotische Fruchtmischung<br />
• aus Ananas, Melonenkugeln, Mango und Papaya<br />
• Früchte einzeln mit Fruchtnektar überzogen und lose gefrostet<br />
• portionsweise Entnahme möglich<br />
Verwendung:<br />
• zur Garnierung von exotischen Eisbechern<br />
• für eine abwechslungsreiche Bowle<br />
• als Fruchtsalat für das Früchstücks- oder Dessertbuff et<br />
Zutaten: Früchtemischung 70 %: Ananas, gelbe Melonen,<br />
Mango, Papaya, grüne Melonen; in veränderlichen<br />
Gewichtsanteilen. Fruchtnektar 30 %: Früchtepüree (Melonen,<br />
Ananas, Pfi rsich, Mango, Papaya, Limetten, Passionsfrucht),<br />
Wasser, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure<br />
Art. Nr.: 90020 | EAN VE: 9008695900200<br />
5 kg (2 Beutel à 2,5 kg)<br />
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