Rezept Tipp - bei Iglo Gastronomie!
Rezept Tipp - bei Iglo Gastronomie!
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Inhaltsverzeichnis<br />
Vorteile für Gastronom und Gast 4-5<br />
<strong>Iglo</strong> Erntefrisch Garantie 8-9<br />
Gemüse sortenrein 6-7<br />
Erbsen, jung 10<br />
Blattspinat, in Pellets 10<br />
Spinat passiert, in Pellets 10<br />
Cremespinat, in Pellets 10<br />
Brechbohnen, jung 11<br />
Grüne Bohnen, ganz 11<br />
Prinzessbohnen 11<br />
Spargelbohnen, ganz 11<br />
Karotten, in Scheiben 12<br />
Babykarotten 12<br />
Pariser Karotten 12<br />
Zuckermais 12<br />
Broccoliröschen 13<br />
Romanesco-Röschen 13<br />
Karfi ol-Röschen 13<br />
Kohlsprossen 13<br />
Rotkraut, fi x und fertig 14<br />
Warmer Krautsalat NEU 14<br />
Schwarzwurzeln 14<br />
Champignons 14<br />
Erbsenschoten NEU 15<br />
Zarte Sojabohnen 15<br />
Grüner Spargel 15<br />
Gemüsemischungen 16<br />
Schonkost-Gemüse Marchfeld 16<br />
Gemüsemischung Marchfeld 16<br />
Zarte Mischung 16<br />
Gemüsemischung Exquisit 16<br />
Mischgemüse 4-fach 17<br />
Sommergemüse Tricolore 17<br />
Gemüsemischung Europa 17<br />
3-Rosen-Mischung 17<br />
Gemüsemischung Julienne 18<br />
Fisolensalat-Mischung 18<br />
Gemüse-Mischung Exklusiv 18<br />
Wok-Gemüse 18<br />
Paprika-Mischung 3-fach 19<br />
Letscho, in Pellets NEU 19<br />
Erdäpfelprodukte 24-25<br />
Pommes Frites 26<br />
Pommes Allumettes 26<br />
Pommes Welle 26<br />
Zapfenkroketten 26<br />
Erdäpfelkroketten 27<br />
Mini Rösti 27<br />
Bedeutung der im <strong>Iglo</strong> Sortimentskatalog enthaltenen Symbole:<br />
Zubereitung<br />
im Kochtopf<br />
Zubereitung<br />
in der Pfanne<br />
Zubereitung im Dampfgarer<br />
bzw. Kombi-Dämpfer<br />
Zubereitung im Backrohr<br />
bzw. Heißluftofen<br />
Fisch & Meeresfrüchte 28-29<br />
Lachs Naturfi let-Portionen 30<br />
Pazif. Scholle Naturfi let 30<br />
Pazif. Polar-Dorsch unpaniert 30<br />
Pazif. Polar-Dorsch paniert 30<br />
Käpt’n <strong>Iglo</strong> Fischstäbchen 31<br />
Käpt’n <strong>Iglo</strong> Wildlachs-<br />
Fischstäbchen 31<br />
Käpt’n <strong>Iglo</strong> Knusper Garnelen 31<br />
Hühnerprodukte 34-35<br />
Backhendlstreifen 36<br />
Käpt’n <strong>Iglo</strong> Hühnernuggets 36<br />
Käpt’n <strong>Iglo</strong> Chicken Wings 36<br />
Vegetarische Fertiggerichte 38-39<br />
Gemüse-Schnitzel 40<br />
Karfi ol-Käse-Laibchen 40<br />
Kartoff eltaschen<br />
Frischkäse-Broccoli 40<br />
Panierter Karfi ol 40<br />
Panierte Champignons 41<br />
Gemüseteller 41<br />
Pikante Fertiggerichte 42-43<br />
Leberknödel 44<br />
Grießnockerl 44<br />
Frittaten 44<br />
Kartoff elnudeln 44<br />
Grammelknödel 45<br />
Selchfl eischknödel 45<br />
Fleischbällchen 45<br />
Rindsgulasch 46<br />
Rindsbraten in Sauce 46<br />
Schweinsbeuschel 46<br />
Hirschschulter in Sauce 46<br />
Rehschulter in Sauce 47<br />
Milchrahmstrudel 47<br />
Süße Fertiggerichte und Früchte 52-53<br />
Germknödel 54<br />
Riesengermknödel 54<br />
Marillenknödel 54<br />
Topfenknödel 54<br />
Mohr im Hemd 55<br />
Powidltascherl 55<br />
Kartoff elnudeln 55<br />
Milchrahmstrudel 55<br />
Strudelteigblätter 56<br />
Blätterteig 56<br />
Maronipüree 56<br />
Zubereitung<br />
in der Mikrowelle<br />
Zubereitung<br />
in der Friteuse<br />
Auftauen lassen<br />
Ovo-Lacto-Veg.<br />
Laktosefrei<br />
Himbeeren 56<br />
Erdbeeren 57<br />
Bunte Beerenmischung 57<br />
Weichseln 57<br />
Fruchtsalat „Exotic“ 57<br />
Orangensaft-Konzentrat 58<br />
Käpt’n <strong>Iglo</strong> Snacks 60-63<br />
Fisch-Snacks 64-65<br />
Fleisch-Snacks 66-69<br />
Vital-Snacks 70-71<br />
Werbemittel 72-73<br />
www.iglo-gastronomie.at 74-75<br />
<strong>Iglo</strong> <strong>Rezept</strong>-<strong>Tipp</strong>s<br />
Lachsfi let auf Curry-Wok-Gemüse 19<br />
Spinat-Käseschmarren 20<br />
Broccoli-Chili-Süppchen 20<br />
Sesambroccoli 21<br />
Rotkrautsuppe 21<br />
Schwarzwurzel-Strudel 22<br />
Gebackene Schwarzwurzeln 22<br />
Fischfi lets in der Sojabohnen-<br />
Kräuter-Kruste 23<br />
Sojabohnensuppe 23<br />
Knusprige Garnelen auf<br />
Lachs-Rösti 27<br />
Gefüllte Schollenröllchen 32<br />
Knusprige Wildlachs-Fajita 32<br />
Knusprige Garnelen auf<br />
Sojabohnen-Salat 33<br />
Knusprige Garnelen auf<br />
Wokgemüse 33<br />
Würzige Chicken Fajitas 37<br />
Steirischer Backhendlsalat 37<br />
Röstitaschen auf Gemüse 41<br />
Maroni-Speck-Knödel 47<br />
Fleischbällchenspieße 48<br />
Spaghetti mit Polpetti 48<br />
Fleischbällchen mit Gemüse 49<br />
Mediterrane Reispfanne mit<br />
Fleischbällchen 49<br />
Kartoff elnudel-Pilz-Gratin 50<br />
Kürbis-Kartoff elnudeln 50<br />
Gebackene Blunz’n<br />
mit Kartoff elnudeln 51<br />
Überbackene Kartoff elnudeln 51<br />
Gratinierte Erdberren 58<br />
Maroni-Honig-Eisparfait 59<br />
Maroni-Schoko-Tiramisu 59<br />
Diese Produkte sind geeignet <strong>bei</strong> Laktoseunverträglichkeit.<br />
(Laktosegehalt < 0,1 g/100g)<br />
Für ovo-lacto-vegetarische Ernährung geeignet.<br />
Die Zubereitungszeiten sind reine Richtwerte und können von Gerät<br />
zu Gerät variieren (Angabe in Minuten). Die Zutaten beziehen sich<br />
auf die zum Redaktionsschluss aktuellen <strong>Rezept</strong>uren, vorbehaltlich<br />
Änderungen.<br />
Gemüsespäzialitäten<br />
Erdäpfelprodukte<br />
Fisch & Meeresfrüchte<br />
Hühnerprodukte<br />
Veg. Fertiggerichte<br />
Pikante Fertiggerichte<br />
Süße Fertiggerichte<br />
Käpt’n <strong>Iglo</strong> Snacks
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