Insider - Der Ausbildungsatlas für den Landkreis Görlitz, 2

Rothenburger Marktfrisch Verarbeitungs- und Handelsgesellschaft mbH
MARKTFRISCH – FRISCHES AUS DER LAUSITZ
Die Rothenburger Marktfrisch Verarbeitungs-
und Handelsgesellschaft mbH ist ein
in Rothenburg/O.L. ansässiges Großhandelsunternehmen,
gegründet 1990. Heute ist
das Unternehmen mit über 750 Abnehmern,
rund 95 Mitarbeitern und Auszubildenden,
modernsten Anlagen und Fahrzeugen Marktführer
in der Lausitz. Neben dem Obst- und
Gemüsegroßhandel gibt es ein eigenes Kartoffellagerhaus
mit Abpackanlage sowie
einen Verarbeitungsbetrieb für Kartoffeln,
Obst und Gemüse.
„Laut Umfragen wünschen sich 72 Prozent
aller Ostdeutschen ein größeres Angebot an
regionalen Produkten, weil sie anonymen,
internationalen Nahrungsmittelkonzernen
kaum noch vertrauen. Darum beziehen wir
Obst und Gemüse von kleinen und mittelständischen
Landwirten und Gärtnern der
Lausitz. Unser Lieferantennetzwerk umfasst
25 zertifizierte Vertragspartner, die mit viel
Liebe erstklassige Ware produzieren. Ein Teil
der Feldfrüchte wird bei Marktfrisch zu Convenienceartikeln
weiterverarbeitet, also auf
Kundenbedürfnisse buchstäblich zugeschnit-
Marc Brossig (17), Auszubildender zum Fachlageristen im 1. Lehrjahr
108
ten“, erklärt Geschäftsführer Klaus-Dieter
Wolf die Vorzüge seines Unternehmens.
Von den Feldern oder Gewächshäusern der
Region bis ins Supermarktregal oder in die
Großküche braucht das marktfrische Obst
und Gemüse in der Regel weniger als 24
Stunden. „Wir kommissionieren schnell und
unsere Kühlfahrzeuge haben kurze Transportwege
zu allen Kunden in der Ober- und
Niederlausitz. Natürlich handeln wir auch
mit Früchten, die in Mitteleuropa entweder
gar nicht oder nicht zu jeder Jahreszeit wachsen.
Auch für diese Importe gelten strengste
Kriterien im Hinblick auf Frische, zertifizierte
Qualität und absolute Herkunftssicherheit“,
so Klaus-Dieter Wolf.
Die Ausbildung in den kaufmännischen Bereichen
bietet vielschichtige und verantwortungsvolle
Tätigkeitsfelder. Dazu gehören
umfassende Lagertätigkeiten und Aneignung
von Warenkenntnissen, selbstständiger Verkauf,
Finanzbuchhaltung, Beschaffung und
Einkauf sowie die Ausgestaltung und Begleitung
von Hausmessen, Präsentations- und
Verkostungsveranstaltungen.
GROSSE TEMPERATURUNTERSCHIEDE MEISTERN
Durch diese umfangreiche Ausbildung können
die jungen Facharbeiter in vielfältigen
Bereichen eingesetzt werden. Bei besonders
guten Leistungen stehen ihnen weitere Entwicklungsmöglichkeiten
bei Marktfrisch offen.
INFORMATION
Ausbildungsberufe: Bürokaufmann/frau,
Fachkraft – Lebensmitteltechnik,
Fachlagerist/in, Kaufmann/-frau –
Groß- und Außenhandel
Kontakt: Rothenburger Marktfrisch
Verarbeitungs- und Handelsgesellschaft
mbH | Dransfelder Straße 7
02929 Rothenburg/O.L.
Ansprechpartner: Klaus-Dieter Wolf
(Geschäftsführer)
T: 035891 / 3 21 03 | F: 035891 / 4 87 33
info@marktfrisch-rothenburg.de
www.marktfrisch-rothenburg.de
Marc Brosig macht eine Ausbildung zum Fachlagerist. Er ist durch Tipps von Freunden zum
Ausbildungsplatz bei Marktfrisch Rothenburg gekommen. Er bekam eine Chance, trotz seines
Hauptschulabschlusses. Dafür muss er vor allem in Mathematik ranklotzen, um einen guten
Abschluss zu schaffen. Was ist sonst wichtig für die Ausbildung zum Fachlageristen? „Man
muss körperlich gut drauf sein und auch die großen Temperaturunterschiede gut abkönnen.
Da wir ein Dienstleistungsbetrieb sind, hat man eine hohe Verantwortung für Qualität und
Hygiene. Das sollte man vorher wissen und sich in einem Praktikum erproben“, meint Marc.
Seine Ausbildung mag der 17-jährige schon jetzt. Vor allem weil er sofort ins Unternehmen
integriert wurde und er spürt, dass bei Marktfrisch sehr gute Chancen bestehen, übernommen
zu werden. Wenn die Leistung stimmt.