Zuchtinfo 1/2010 - Rinderzuchtverband Salzburg

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RINDERZUCHTVERBAND SALZBURG ZUCHTINFO 1/2010
Aus Budapest kommend stärkten wir uns als erstes bei einer kräftigen
Jause in der Buschenschänke von Herrn Geser. Herr Geser
versteht es geschickt, nach den auch bei uns üblichen Gepflogenheiten,
seine hofeigenen Produkte zu vermarkten.
Vorbei an Roma-Siedlungen, die wie Potemkinsche Dörfer wirkten
(prächtige Hausfassaden, dahinter im Innenhof das Zeltlager bzw.
die Wohnwagen als Behausungen), ging es weiter nach Lipova.
Dort besuchten wir den Milchviehbetrieb von Herrn Bacanu, der
in den letzten zehn Jahren, sowohl mit Fleckvieh-Tieren als auch
mit „Know-how“ und Stalltechnik aus Österreich, neu aufgebaut
wurde. Mit 45 Milchkühen und entsprechender Nachzucht ist der
Betrieb, der von Frau Marianna geführt wird, größenmäßig in die
mittleren Kategorien einzuordnen. Der Großteil der Rinderhaltungen
ist in Rumänien mit durchschnittlich ca. zwei Kühen extrem
klein strukturiert.
Einfach aber funktionell wird die Nachzucht gehalten.
Ein wesentlich anderes Bild bot der Betrieb der landwirtschaftlichen
Fakultät der Universität von Timisoara. Wurden dort vor der
politischen Wende noch rund 5.000 Rinder gehalten, so ist der
Bestand nach dem Umsturz fast zur Gänze verloren gegangen.
Nach einem systematischen und gut geplanten Wiederaufbau mit
Fleckvieh-Genetik aus Österreich und Deutschland, stehen heute
350 Milchkühe und
die gesamte weibliche
Nachzucht auf
dem Betrieb. Die
alten, extrem arbeitsintensivenStallungen
mit Anbindehaltung
wurden, bis auf
einen Abkalbe- und
Krankenstall, aufgelassen.
Bei Außenfütterung
und einfachen
überdachten
Liegeboxen machten
die Kühe einen sehr
ordentlichen Eindruck.
Als Durchschnittsleistungwurde
vom Betriebsleiter
6.500 kg Milch genannt,
was durchaus
der Realität entspre-
Der Melkstand bietet Platz für 28 Tiere. chen dürfte.
Gut genährte Tiere in den Außenanlagen.
Einen besonderen Eindruck hinterließ die Stadtführung durch Timisoara.
Die zwei großzügig angelegten Plätze und die schönen alten
Fassaden der Häuser erinnerten an eine Ära, in der das Banat Teil
der österreichisch-ungarischen Monarchie war. Von unserem
Stadtführer wurden wir aber auch daran erinnert, dass auf dem
Platz vor der rumänisch-orthodoxen Kathedrale im Dezember
1989 der teils blutige Aufstand gegen das kommunistische
Regime stalinistischer Prägung seinen Anfang genommen hat.
Platz vor der rumänisch-orthodoxen Kathedrale in Timisoara.
Beeindruckend war der Besuch des Weinbaubetriebes in Recas.
Dabei handelt es sich um ein Joint Venture von einem rumänischen
und einem englischen Investor. Der Betrieb umfasst insgesamt
800 ha, zum größten Teil Neuanpflanzungen. 60% der jährlichenWeinproduktion
gehen in den
Export, vornehmlich
nach Großbritannien.
Von der Qualität des
Weines konnten wir
uns bei einer Verkostung
und einem anschließendenAbendessen
mit rumänischer
Kost überzeugen.
Beste Stimmung bei der Weinverkostung.