Editorial - VSLF

Der VSLF Kaffee Test
Qualitygroup VSLF
Egal, ob SBB--Topkader oder Fussvolk,
beim Kaffeetrinken sind alle gleich. Doch
wie verhält es sich mit dem Preis, der für
den Kaffee bezahlt werden muss? Wie
«gleich» sind wir (die lieben Kolleginnen
und Kollegen), wenn es um die Kaffeepreise
geht?
Die Qualitygroup VSLF hat im Herbst
2011 an mehreren Orten der Schweiz den
Kaffeetest gemacht. Getestet wurden der
Geschmack und der Preis des Kaffees.
Bewertet wurde mit der üblichen Notenskala
von 1 bis 6 (1 = sehr schlecht, 6 = sehr
gut).
Caffè Spettacolo im Bahnhof Luzern. Ein
hervorragender Kaffee. So wie Kaffee sein
muss. Kräftiger Geschmack aus frischen
Bohnen. Abgesehen vom Preis – wie in Italien!
Wenn doch nur die ETR 470 so zuverlässig
funktionieren würden wie die italienischen
Kaffeemaschinen im Spettacolo…
Der Preis von Fr. 4.40 (10% SBB-Mitarbeiterrabatt
nicht eingerechnet) ist jedoch
ziemlich hoch für einen durchschnittlichen
Bähnler.
Beurteilung Geschmack: Note 6
Beurteilung Preis: Note 2
Gesamt Beurteilung:
114
Unser nächster Testort, die SBB-Minibar in
einem unserer Züge. Guter bis sehr guter
Kaffee – und das von der mobilen Minibar.
Dank dem Kapselsystem bekommt man
auch im Zug einen feinen Kaffee. Kleiner
geschmacklicher Negativpunkt ist der
Pappbecher. Hoffen wir mal, der Akku der
Minibar hält, bis sie am Schluss des Zuges
angelangt ist… Der Preis von Fr. 4.– ist relativ
hoch, doch wenn man bedenkt, dass man
einen solchen Kaffee im fahrenden Zug serviert
bekommt, ist er wohl gerechtfertigt.
Beurteilung Geschmack: Note 5
Beurteilung Preis: Note 3
Gesamt Beurteilung:
Ist es eine Fata Morgana, oder liegt es an
der Morgendämmerung? Das Mitarbeiterrestaurant
Oase von Candrian Catering im
Hauptbahnhof Zürich. Die Kaffeemaschinen
sind noch ganz noch neu, und wie bei
fast allem, was neu ist, sind sie viel langsamer,
als es die alten Kaffeemaschinen
waren. Ein echter Fortschritt also. Doch
nun wieder zum Kulinarischen. Der eher
bittere Geschmack ist in der Lage, auch
den müdesten SBB-Mitarbeiter zu wecken.
Hoffen wir mal, dass einem dieser Kaffee
nicht auf den Magen schlägt… Der Preis
von Fr. 2.20 entspricht der Norm der SBB-
Personalrestaurants.
Beurteilung Geschmack: Note 2
Beurteilung Preis: Note 4
Gesamt Beurteilung:
Elegant steht sie da, die Kaffeemaschine im
SBB-Personalrestaurant im RBL Ost. Der
Kaffee schmeckt, und er kann sich in den
guten Durchschnitt einreihen lassen. Der
Preis, auch hier, Fr. 2.20. Eben die Norm in
den SBB-Personalrestaurants.
Beurteilung Geschmack: Note 4
Beurteilung Preis: Note 4
Gesamt Beurteilung:
www.vslf.com
Nächster Testort sind die Personalräume
des Lokpersonals. Fast an jedem Standort
sind sie vorhanden. Von vielen geliebt
und verhasst zugleich: die Selecta-Standautomaten.
Kaffee gibt es ab 90 Rappen.
Geschmacklich haben sie sich in den letzten
Jahren leicht gesteigert. Der Kaffee
macht, was er für einen Lokführer soll: er
hält einen wach. Ein Hochgenuss ist er aber
nicht.
Beurteilung Geschmack: Note 2
Beurteilung Preis: Note 5
Gesamt Beurteilung:
Letzter Testort unserer Reihe ist der
Wylerpark in Bern. Die von der SV Group
geführte Kantine lassen wir mal links
liegen, denn bei der SV Group waren
wir ja bereits. Wir machen uns also auf
die Pirsch nach Kaffeeautomaten und
werden bald fündig. In regelmässigen
Abständen sind sie aufgestellt und wirken
wie kleine Inseln im Meer der zahlreich
vorhandenen Grossraumbüros. Die
Kaffeetischmaschine gibt es nicht nur im
Wylerpark, nein, auch an einigen Depot-
und Unterhaltsstandorten kommt man
in den Genuss dieser technischen Wunderwerke.
Der Kaffee schmeckt ganz gut
und die Qualität ist um Welten besser als
an den bekannten Standautomaten. Der
Preis ist auch vernünftig! Ab 50 Rappen
gibt es bereits einen Kaffee, der erst noch
ganz gut ist. Etwas stutzig macht uns nur
die Preisdifferenz zwischen den Selecta-
Automaten bei den Personalstandorten
und dem Wylerpark in Bern, wo der Kaffee
besser und erst noch günstiger ist.
Beurteilung Geschmack: Note 4
Beurteilung Preis: Note 6
Gesamt Beurteilung:
Sieger unseres Kaffeetests ist somit unbestritten
der Wylerpark in Bern. Wer weiss:
Vielleicht wird, nach Solothurn und Zürich
Altstetten, auch bald in Bern Wylerpark
ein neuer Lokpersonal-Standort eröffnet.
Dann jedenfalls könnte auch das Lokpersonal
von diesem tollen Kaffee profitieren. n
OCO FOLIO
2011/2
Verbandsvorstandsausflug 2011
Christina Martin; GRPK VSLF
Am 22. September kurz nach 13 Uhr traf
sich der Verbandsvorstand mit Mitgliedern
der gastgebenden Sektion Basel zum Ausflug
vor dem Bahnhof Rheinfelden. Wetter
und Begleitung waren sehr gut und so ging
es in kurzem Fussmarsch zum «schönsten
Schloss» der Schweiz, zum Feldschlösschen.
Dort wurden wir freundlich zu unserem
Rundgang durch die Brauerei empfangen.
Dort erfuhren wir interessante Details
zur Geschichte und Entstehung der Brauerei
und wie ein gutes Bier gebraut wird.
Staunend wurde die alte – nicht mehr in
Betrieb stehende – Kühlanlage besichtigt.
Auch das Sudhaus mit seinen riesigen
Kupferkesseln hinterliess einen grossen
Eindruck.
Der Besuch im Stall der majestätischen
Brauereipferde war interessant, wiegt
doch das schwerste der Tiere gute 1000
Kilogramm! Am Schluss der Führung hatten
wir die Möglichkeit, alle hier gebrauten
Biere zu probieren und wurden mit ofenfrischen
Bretzeln verwöhnt.
So gestärkt traten wir die Reise per
Bahn nach Basel an. Auf dem Programm
stand eine «Stadtführung mit Basels
bekanntester Tante mit Abendessen».
Über die Identität dieser Tante wurde
auf der Fahrt und später, als wir auf die
betreffende Dame beim Bahnhofplatz Basel
warteten, heftigst gerätselt. Punkt 17 Uhr
erschien sie dann: froschgrün, Geburtsjahr
1915, besser bekannt als Ce 4/4 Wagen 450
«Dante Schuggi». Wieder war das Staunen
gross, als wir an den festlich gedeckten
Tischen im Wageninnern Platz nahmen
und sich die Dante mit einigem Gerumpel
in Bewegung setzte.
In den folgenden 90 Minuten genossen
wir eine fantastische Fahrt kreuz und quer
durch Basel, über alle drei Rheinbrücken
und wurden mit einem feinen Menü verwöhnt.
Den Abschluss bildeten Kaffee und
Dessert, bis wir alle zufrieden an der Schifflände
ausstiegen.
Den Abend liessen wir dann bei gemütlichem
Beisammensein in der bekannten
«Fischerstube» mit Ueli-Bier
ausklingen. n
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