Gewürze, Kräuter, Saaten - Pistor
Gewürze, Kräuter, Saaten - Pistor
Gewürze, Kräuter, Saaten - Pistor
- TAGS
- saaten
- pistor
- www.pistor.ch
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Kürbiskernen<br />
(Cucurbita pepo)<br />
Zentralamerika, Europa<br />
Rund 25 Arten werden gezählt.<br />
Einjährige rankende Pflanze mit<br />
grossen Blättern, seit 50 Jahren in<br />
Europa angebaut, zum Teil bis zu<br />
50 kg schwere Früchte. Enthält<br />
viel fettes Öl, Vitamin E, den<br />
Mineralstoff Selen sowie Eiweiss<br />
Schwach, ölig, leicht<br />
herb-süsslich<br />
Zur Herstellung von Broten,<br />
Kuchen, für Suppen und Salate<br />
Für die Blase und gegen<br />
Prostataleiden<br />
HAUPTANBAUGEBIETE<br />
BOTANIK<br />
GESCHMACK<br />
VERWENDUNG<br />
HEILKUNDE<br />
Leinsamen - Flachs<br />
(Linum usitatissimum L.)<br />
Zwischen Persischem Golf und<br />
Kaspischem Meer sowie am<br />
Schwarzen Meer<br />
Flachs gehört zur Gattung Lein<br />
und ist eine einjährige Pflanze.<br />
Die 30–60 cm hohe Pflanze<br />
besitzt blaue Blüten, der Stängel<br />
wird zur Fasergewinnung<br />
gebraucht. Er hat längliche,<br />
ungestielte kleine Blätter und bis<br />
zu 10 Samen (Leinsamen) pro<br />
Fruchtkapsel.<br />
Mild-ölig<br />
Leinsamen ist ein an essentiellen<br />
Nährstoffen reiches<br />
Nahrung- und Diätmittel. Wird<br />
für Brote verwendet. Enthält<br />
36–40% Öl, 5,1–5,9% Schleim.<br />
Wirkt bei Verstopfung, ist<br />
gegen Husten und Heiserkeit, hilft<br />
bei Entzündungen der Harnwege.<br />
15
Change language